ฟินยกบ้าน ! แจกสูตร 30 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว

     ช่วงวันหยุดยาวแบบนี้ หลายๆ บ้านอาจจะหลีกเลี่ยงการออกต่างจังหวัดเพราะเบื่อกับการที่ต้องไปรถติดระหว่างทาง แล้วหันมาทำกับข้าวมื้อพิเศษทานกันเองในครอบครัว วันนี้เราเลยจะมาแจกสูตรอาหารไอเดียทำเมนูอร่อย กับ 30 สูตรอาหารเย็น เมนูอาหารไทยที่ทั้งอร่อย และทำง่าย รับรองว่าถูกใจสมาชิกทั้งครอบครัวแน่นอน ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่า

สูตรอาหาร เมนูอาหารเย็น

1. ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน เกาหลี สไตล์ทันบัม ตามรอย Itaewon Class

ส่วนผสม ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน

• กิมจิ
• เต้าหู้อ่อน
• เห็ดเข็มทอง
• เนื้อหมู / เบคอน
• ซอสโคชูจัง
• ต้นหอม
• โชยุ
• ไข่ไก่
• น้ำเปล่า

🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

2. ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย

วิธีทำ ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย

▼

ส่วนผสม (ตัวห่อหมก)

• เนื้อปลาช่อน 500 กรัม
• เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• พริกแกงเผ็ด 150 กรัม
• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์  800  กรัม
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ใบยอ 50 กรัม
• ใบโหระพา 10 กรัม
• ใบมะกรูด 2 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม

ส่วนผสม (กะทิราดหน้า)

• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์  200  กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา

🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

3. ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม กรุบๆ หนึบๆ อร่อย ฟินเต็มคำ ! 🦑

ส่วนผสม ปลาหมึกผัดกะทิไข่เค็ม

• กะทิสำเร็จรูปขวด 1 ขวด
• รากผักชี 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม ¼ ถ้วย
• พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
• ปลาหมึกลวกสุก 400 กรัม
• ไข่แดงเค็มบดหยาบ ½ ถ้วย
• หอมใหญ่ ¼ ถ้วย
• ดอกเกลือ 1 ½ ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนชา
• พริกชี้ฟ้าแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีโรยหน้า 2 ช้อนโต๊ะ

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จากEasyCooking

4. ปลากระพงทอดน้ำปลา

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา ทำกินเองได้ สอนละเอียดทุกขั้นตอน

ส่วนผสม ปลาทอดราดน้ำปลา

• ปลากระพงขาว  1  ตัว (1 กิโลกรัม)
• น้ำตาลปี๊บ  2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาแท้  2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า  3  ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมยำมะม่วง

• น้ำมะนาว  2 1/2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา  2 1/2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ  1  ช้อนโต๊ะ
• มะม่วงเปรี้ยว  50  กรัม
• หอมแดง  20  กรัม
• ขึ้นช่าย  5  กรัม
• พริกแดงจินดา+พริกขี้หนู  20  กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์  50  กรัม

🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

5. ใบเหลียงผัดไข่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรใบเหลียงผัดไข่ เมนูอร่อยงบน้อย ใครกินก็ติดใจ

ส่วนผสม ใบเหลียงผัดไข่

• ใบเหลียง  1  กำ
• กระเทียมสับ  2  ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่  3  ฟอง
• น้ำมันหอย  1  ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง  1/2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช  1  ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก : What I Eat

6. ต้มยำทะเลน้ำข้น

วิธีทำ ต้มยำทะเลน้ำข้น

▼

ส่วนผสม ต้มยำทะเลน้ำข้น

• กุ้ง 200 กรัม
• ปลาหมึก 200 กรัม
• หอยลาย 300 กรัม
• เห็ดฟาง 400 กรัม
• ข่า 40 กรัม
• ตะไคร้ 40 กรัม
• หอมแดง 40 กรัม
• ผักชีไทย 10 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• ใบมะกรูด 5 กรัม
• รากผักชี 2 กรัม
• พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
• น้ำ 1,000 มิลลิลิตร (ml.)
• หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร (ml.)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

7. กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา (กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา)

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูเพื่อนแท้ยามสิ้นเดือน

ส่วนผสม กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

• กะหล่ำปลี  2  ขีด
• กระเทียม  15  กลีบ
• น้ำปลา, น้ำมันหอย อย่างละ  1  ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช ปริมาณสำหรับทอดกระเทียมเจียวพอท่วม
• เกลือป่น  1  ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ  1  ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก :What I Eat

8. ยำแซ่บ ยำรวมมิตร น้ำยำปลาร้า

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำน้ำยำ น้ำตาลเคี่ยว วิธีทำยำ แบบแซ่บๆ อร่อยนัว คอนเฟิร์ม!

ส่วนผสมน้ำตาลเคี่ยว

• น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 500 กรัม
• น้ำปลา 45 กรัม (1 ทัพพี)
• น้ำมะนาว 45 กรัม (1 ทัพพี)
• น้ำเปล่า 135 กรัม (3 ทัพพี)
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม ยำรสเด็ด (1 ถาด)

• น้ำตาลเคี่ยว 2 ทัพพี
• น้ำปลา 1 ทัพพี
• น้ำปลาร้า 1/2 ทัพพี
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
• ปูม้าสด 2 ตัว
• กุ้งแชบ๊วย 1 ขีด
• ไส้กรอก 4-5 อัน
• หมูยอ 1/2 แท่ง
• ไข่แดงเค็ม 4-5 ลูก
• พริกขี้หนูสวนแดงเขียวบดหยาบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงแขก 2-3 หัว
• ผักชีฝรั่งซอย 3-4 ใบ
• มะนาวฝาน 3-4 ชิ้น

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

9. สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ น้ำซุปเข้มข้นหอมอร่อย ปาร์ตี้ไหนก็ฟิน

ส่วนผสมน้ำสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ

• โชยุ (ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น) 80 มิลลิลิตร
• มิริน 80 มิลลิลิตร
• สาเก 80 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่าเล็กน้อย

ส่วนประกอบ วัตถุดิบ สุกี้ยากี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ

• เนื้อหมูสไลด์ / เนื้อวัวสไลด์
• เบคอน
• กุ้ง
• เนื้อปลา
• ไส้กรอก
• ปูอัด
• ลูกชิ้น
• เต้าหู้ญี่ปุ่นเนื้อแข็ง (เต้าหู้โมเมน)
• เห็ดหอมสด เห็ดเข็มทอง (เลือกใส่ได้ตามชอบ)
• ผักกาดขาว
• ปวยเล้ง
• แครอท
• ข้าวโพดหวาน
• กวางตุ้ง
• หัวหอมใหญ่
• ต้นหอมญี่ปุ่น
• วุ้นเส้น อุด้ง หรือ เส้นบุก
• ไข่ไก่ (เกรดกินดิบได้ สำหรับจิ้ม)

10. กุ้งอบวุ้นเส้น

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ

ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น (สำหรับ 4-6 คน)

• กุ้งก้ามกราม  1  กิโลกรัม
• หมูสามชั้น  150  กรัม
• วุ้นเส้น  200  กรัม
• ต้นหอม  3  ต้น
• ขึ้นช่าย  3  ต้น
• ขิงแก่  1  แง่ง
• กระเทียม  1  หัว
• รากผักชี  4  ราก
• ชวงเจีย (พริกหอม)  1  ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น  1  ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า  500  มิลลิลิตร
• ซอสหอยนางรม  4  ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว  2+1/2  ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำ(หวาน)  2  ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา  1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ
• เหล้าจีน  2  ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

11. ต้มซุปเปอร์ตีนไก่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน จี๊ดจ๊าด ซดคล่องคอ

ส่วนผสม ต้มซุปเปอร์ตีนไก่ ตุ๋นยาจีน

• ตีนไก่ 1 กิโลกรัม
• ชุดเครื่องตุ๋นจีน (เก๋ากี้ ฮ่วยซัว ปัคคี้ เง็กเต็ก) ในตลาดจะมีจัดชุดสำเร็จเลยค่ะ 1 ชุด
• รากผักชี 5 ราก
• พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 5 กลีบ
• เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง (ผักชีใบเลื่อย)
• ผักชีไทย
• พริกขี้หนู
• มะนาว
• น้ำปลา

🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก :What I Eat

12. หอยลายผัดน้ำพริกเผา

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา อร่อยจัดจ้าน หมดจานไม่รู้ตัว

ส่วนผสม หอยลายผัดพริกเผา

• หอยลาย 1 กิโลกรัม
• กระเทียมสับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกเผา (เลือกยี่ห้อตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ
• น้้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาหวานแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้)
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• พริกขี้หนู
• ใบโหระพา

🙏ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• Facebook : Aroistory
• Youtube : Aroistory

13. บูเดชิเก Budae Jjigae หม้อไฟเกาหลี

ดูสูตรเต็มๆ ที่ :  สูตรทำ บูเดชิเก Budae Jjigae หม้อไฟเกาหลี เมนูนี้อปป้าปลื้ม

ส่วนผสม บูเดชิเก

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเกาหลี (มาม่าเกาหลี) ใช้ของไทยได้ แต่เส้นของไทยจะนิ่มไวกว่า
• โคชูจัง
• ไข่ไก่ (ไข่ดิบหรือไข่ต้มก็ได้)
• ต้นหอมญี่ปุ่นซอย / หอมหัวใหญ่
• แครอท
• เห็ด
• ผักกาดขาว
• กะหล่ำปลี
• เห็ดเข็มทอง
• เต้าหู้อ่อน
• ไส้กรอก / แฮม / เบคอน / ลูกชิ้น / ปูอัด / เนื้อปลาแผ่น (เลือกได้ตามชอบ)
• ชีสแผ่น / มอสซาเรลล่าชีส (ไม่ใส่ก็ได้)
• น้ำเปล่า / น้ำสต็อก
• น้ำมันงา

* สามารถเลือกใส่ผักและเนื้อสัตว์ ได้ตามใจชอบเลยจ้า

14. หมูทอดน้ำปลา (หม้อทอดไร้น้ำมัน)

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูทอดน้ำปลา เมนูเด็ด หม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยนุ่มเนื้อชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม หมูทอดน้ำปลา

• สันคอหมู 1 กิโล
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

15. ถั่วแขกผัดพริกเกลือ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ถั่วแขกผัดพริกเกลือ เมนูโต๊ะจีน อร่อยทำง่าย ลองกินแล้วจะติดใจ

ส่วนผสม ถั่วแขกผัดพริกเกลือ

• ถั่วแขก 2 ขีด
• สันในไก่ 3 ชิ้น
• กระเทียม 10 กลีบ
• พริกแดง 7 เม็ด
• เกลือสีชมพู ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช

🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก : What I Eat

16. หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด! หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน กรอบกรุบ อร่อย กินเล่นเพลินมาก

ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน

• หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
• แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด
• น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
• น้ำปลา 2-3 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า (ใส่ซอส) 2 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก

• Facebook : ครัวบ้านสวนทวี
• Youtube : ครัวบ้านสวนทวี

17. ปูผัดผงกะหรี่ แบบง่ายๆ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปูผัดผงกะหรี่ แบบง่ายๆ เมนูครอบครัว อร่อยได้ที่บ้าน

ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่

• ปูม้าสด  500 กรัม
• น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
• เหล้าจีน 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกสด 15 เม็ด
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด 1 ถ้วย
• น้ำ 1/2 ถ้วย
• หอมหัวใหญ่  1 ถ้วย
• ขึ้นช่าย 1 ถ้วย
• ต้นหอม 1/ 2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

18. แกงจืดไข่น้ำสไตล์ญี่ปุ่น

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ไข่น้ำสไตล์ญี่ปุ่น เมนูรับลมหนาว เมนูไข่ทำง่าย ซดคล่องคอ

ส่วนผสม ต้มจืดไข่น้ำ สไตล์ญี่ปุ่น

• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• สาหร่ายวากาเมะ 20 กรัม
• เต้าหู้อ่อน 100 กรัม
• ต้นหอมญี่ปุ่น 30 กรัม
• น้ำ 1,200 มิลลิลิตร
• คิคโคแมน โยเซนาเบะซุป 5 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

19. พะแนงไก่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ พะแนงไก่ แบบง่ายๆ อาหารไทยเมนูโปรด ลิซ่า BLACKPINK

ส่วนผสม พะแนงไก่

• เนื้อไก่ 400 กรัม (ส่วนอก, สะโพก หรือน่องก็ได้)
• พริกแกง 150 กรัม
• กะทิ 500 มล.
• มะเขือพวง 100 กรัม
• พริกชี้ฟ้าซอย 3 เม็ด
• ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
• ใบมะกรูดซอย 4 ใบ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

20. ยำตะไคร้กุ้งสด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ยำตะไคร้กุ้งสด ฉ่ำเด้ง น้ำยำรสจี๊ดจ๊าด อร่อยเกลี้ยงจาน!

ส่วนผสม ยำตะไคร้กุ้งสด

• กุ้ง 500 กรัม
• ตะไคร้ (ซอย) 30 กรัม
• หอมแดง 50 กรัม
• พริกจินดาเขียว,แดง 15 กรัม
• พริกขี้หนู 2 กรัม
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่
• ถั่วลิสงทอด

21. ก๋วยเตี๋ยวปลา

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรก๋วยเตี๋ยวปลา น้ำซุปใส สีเหลืองทอง หอม กลมกล่อม อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

ส่วนผสม น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว

(หม้อขนาด 10 ลิตร ทำได้ 20-30 ชาม)

• น้ำ 7 ลิตร
• กระดูกเล้ง 1,000 กรัม
• หัวไชเท้า 300 กรัม
• กระเทียม 60 กรัม
• พริกไทย 5 กรัม
• รากผักชี 25 กรัม
• น้ำตาลกรวด 50 กรัม
• เกลือ 40 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 50 ml.

ส่วนผสม ปรุงน้ำต้มยำ, น้ำใส

• บะหมี่
• เส้นเล็ก
• ถั่วงอก
• ผักกาดหอม
• น้ำพริกเผา 2/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 150-200 ml.
• ผักชีฝรั่ง
• ตังฉ่าย
• ตะไคร้
• ข่า
• ใบมะกรูด
• กระเทียมเจียว
• พริกไทย
• ต้นหอม
• ขึ้นฉ่าย
• ลูกชิ้นปลา
• เนื้อปลากะพงขาว

22. ขาหมูพะโล้โบราณ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขาหมูพะโล้โบราณ วิธีตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแซ่บ

ส่วนผสม ขาหมูพะโล้โบราณ

• ขาหมู 2 กิโลกรัม
• ไข่เป็ด 10 ฟอง
• ผักกาดดอง(เปรี้ยว) 200 กรัม
• รากผักชี 20 กรัม
• กระเทียม 40 กรัม
• พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2,000 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง คิคโคแมน (โชยุญี่ปุ่น) 15 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 8 ช้อนโต๊ะ

23. แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำแกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ เข้มข้นหอมอร่อย ทำง่ายอร่อยได้ทั้งบ้าน

ส่วนผสม แกงเผ็ดเนื้อใส่มะเขือ

• เนื้อวัว หั่นสไลซ์เป็นแผ่นบางๆ 500 กรัม
• มะเขือเปราะ 300 กรัม
• มะเขือพวง 50 กรัม
• ใบโหระพา 20 กรัม
• ใบมะกรูด 3 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
• พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 500 กรัม
• น้ำเปล่า 400 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ

24. สเต๊กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ สเต๊กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่ ฉบับจัดเต็ม ทำได้ที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ!

ส่วนผสม สเต็กหมูพริกไทยดำ

• สันคอหมู 700 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
• สับปะรด

ส่วนผสม ซอสเกรวี่พริกไทยดำ

• น้ำสต๊อก 150 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

25. สเต๊กไก่สไปซี่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สอนทำ สเต๊กไก่สไปซี่ สเต๊กไก่เผ็ด สูตรทำง่าย อร่อยเด็ดไม่แพ้ร้านดัง!

ส่วนผสม สเต๊กไก่สไปซี่

• สะโพกไก่เลาะกระดูก 4 ชิ้น
• ผงสไปซี่ 1 ช้อนตวง (ยี่ห้อดูในคลิป)
• ซอสพริก 2 ช้อนตวง
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เฟรนซ์ฟรายส์
• ผักสลัด
• ขนมปังปิ้ง

26. เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปกระดูกหมู

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เกี๊ยวน้ำ น้ำซุปกระดูกหมู พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปสีทอง ทำง่าย อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม เกี๊ยวน้ำ

• น้ำเปล่า 4 ลิตร
• กระดูกเล้ง 500 กรัม
• กระดูกคาตั๊ง 500 กรัม
• น้ำตาลกรวด 25 กรัม
• เกลือป่นหยาบ,เกลือสมุทร 2+1/2 ช้อนตวง
• พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 1 ช้อนตวง
• รากผักชีบุบ 3-4 ราก
• กระเทียมไทยบุบ 4-5 กลีบ
• หัวไชเท้า 2 หัว
• ปลาหมึกแห้งย่างไฟ 1 ตัว (ตัดออกได้)
• ซุปคนอร์ 1-2 ก้อน 

อัตราส่วน ไส้เกี๊ยว

• กุ้งขาวสับหยาบ 300 กรัม
• หมูบดติดมัน 250 กรัม
• กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง
• รากผักชี 2 ราก
• พริกไทยป่น 1+1/2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนตวง
• น้ำมันงา 1 ช้อนตวง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ต้นหอมซอย 2 ช้อนตวง

ส่วนผสมอื่นๆ

• ผักกวางตุ้งลวก
• กระเทียมเจียว
• พริกไทยป่น

27. เมี่ยงปลาทู

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำเมี่ยงปลาทู พร้อมน้ำจิ้มถั่วตัด รสเด็ด ครบเครื่อง เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

ส่วนประกอบ เมี่ยงปลาทู

• ปลาทูทอด
• น้ำจิ้มถั่วตัด
• ถั่วลิสงคั่ว
• มะนาวหั่นเต๋า
• ขิงอ่อนหั่นเต๋า
• พริกขี้หนูซอย
• หอมแดงหั่นเต๋า
• กระเทียมจีนซอย
• ขนมจีน
• ผักกาดหอม,ผักชี,ใบชะพลู

ส่วนผสม น้ำจิ้มถั่วตัด

• พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 40 กรัม
• กระเทียมไทยปอกเปลือก 100 กรัม
• รากผักชี 4 ราก
• กระเทียมดอง 2 หัว
• น้ำมะนาว 150 กรัม (ใครไม่ชอบเปรี้ยว ลดลงได้)
• น้ำปลา 80 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• ถัวตัด 180 กรัม (เพิ่มลดได้ตามชอบ)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

28. น้ำพริกมะขามหมูสับ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ น้ำพริกมะขามหมูสับ แบบผัดแห้ง อร่อยจัดจ้าน ทำง่ายได้ที่บ้าน

ส่วนผสม น้ำพริกมะขามหมูสับ

• มะขามอ่อน 200 กรัม
• หมูสับ 100 กรัม
• พริกขี้หนู 80 กรัม
• หอมแดง 14-16 หัว
• กระเทียม 8-10 กลีบ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ

29. แกงกะหรี่ญี่ปุ่น

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เมนูวันหยุดทำง่าย อร่อยเหมือนกินที่ร้าน 🍛

ส่วนผสมแกงกะหรี่ญี่ปุ่น

• เนื้อวัว 500 กรัม (เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้ตามชอบ)
• แกงกะหรี่ญี่ปุ่นก้อน 1 กล่อง
• แครอท 1 หัว
• มันฝรั่ง 3 หัว
• หอมใหญ่ 2 หัว
• แอปเปิ้ล 2 ลูก
• สาลี่ 1 ลูก
• กล้วยหอมสุก ๆ 2 ลูก
• น้ำสะอาด 2 ลิตร
• เกลือ
• พริกไทย
• ซีอิ๊วญี่ปุ่นผสมปลาแห้ง (ถ้าไม่มีใช้ฮอนดาชิใส่แทน หรือไม่ใส่ ก็ปรุงด้วยซีอิ้วขาวแทนได้)

30. ปีกไก่ทอดหนังกรอบ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ปีกไก่ทอดหนังกรอบ เทคนิคทอดไก่ให้หนังกรอบ อร่อยได้แบบไม่ผสมแป้ง

ส่วนผสม ปีกไก่ทอด

1. ปีกบนไก่เต็ม 1 กิโลกรัม
2. ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. พริกไทย ใส่ตามชอบ
5. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

• FB : ครัวบ้านสวนทวี
• Youtube : ครัวบ้านสวนทวี

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 22 สูตร อาหารเย็น งบไม่เกิน 100 บาท เมนูประหยัด จ่ายน้อย อร่อยมาก!
• 20 สูตรอาหารกลางวัน ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท อิ่มจุกๆ อร่อยฟินๆ
• 20 สูตรอาหารเช้า ทำง่าย ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท งบน้อยก็อร่อยได้!
• 20 สูตรอาหาร ราคาประหยัด ด้วยเงิน 100 บาท ทำเมนูเด็ดได้แม้มีงบน้อย!
• 25 สูตรชงกาแฟสด สูตรชงชา ทำเองได้ ทำขายรวย อร่อยเหมือนไปคาเฟ่

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <