สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง

สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง
MEEKAO
29 กันยายน 2563 ( 17:30 )
221

     วันหยุดนี้ทำอะไรกินดี ? สำหรับใครที่เป็นสายกิน ที่หลงรักการกินอาหารฝรั่ง เมนูอาหารอิตาเลี่ยน หนึ่งในเมนูเส้นในดวงใจคงหนีไม่พ้น สปาเก็ตตี้ ใช่ไหมล่ะคะ และวันนี้เรามี สูตรอาหารทำง่าย เมนูราคาแพงตามร้านอาหาร อย่าง สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ที่ใครหลายคนอาจจะคิดว่าทำยาก แต่บอกเลยว่าวิธีทำคือง่ายมากๆ แถมต้นทุนในการทำยังไม่แพง ราคาต่อจานไม่ถึง 100 บาทเท่านั้น และด้วยรสสัมผัสของความครีมมี่ ที่ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูทานง่ายทั้งเด็ก ทั้งผู้ใหญ่ พร้อมเคล็ดลับครีมซอสสีเหลืองทอง เนียนสวย หอมมัน เข้มข้น อร่อยแบบทำให้ใครทานก็ต้องติดใจ

 

 

 

ขั้นตอนทำสปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า สูตรอร่อย

 

 1. สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรดั้งเดิม 

 

     สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรนี้เป็นวิธีการทำแบบดั้งเดิม ซอสครีมหอมมันเข้มข้นจากไข่และชีส ไม่ใส่ครีม แต่งกลิ่นด้วยพริกไทย และสามารถเพิ่มกลิ่นของกระเทียมด้วยการนำลงทอดพร้อมเบค่อน และนำกระเทียมออกก่อนใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรดั้งเดิม

  • เส้นสปาเก็ตตี้ [#2] 100 กรัม
  • เบคอนหรือแฮม 150 กรัม
  • พาเมซานชีส 40 กรัม
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • เกลือหยิบมือ
  • พริกไทย 1/8 ช้อนชา
  • น้ำเดือด 50 มิลลิลิตร (ml)

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรดั้งเดิม

 

1. นำแฮมหรือเบคอนมาหั่นเป็นชิ้นขนาดตามต้อมการ

2. นำไข่ไก่สดมาแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว โดยใช้เฉพาะไข่แดงอย่างเดียว 3 ฟอง และไข่ไก่ทั้งใบ 1 ฟอง (ตามคลิป)

3. นำพาเมซานชีสมาขูดให้เป็นเส้นฝอย (สามารถใช้แบบขูดสำเร็จรูปได้) แล้วนำมาผสมกับไข่ไก่ จากนั้นใส่พริกไทย และเกลือ คนผสมให้เข้ากัน

4. ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เกลือลงไป จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม ใช้เวลาต้มประมาณ 6 นาที

5. นำเบคอนมาผัดในกระทะจนเหลืองหอม และเริ่มมีน้ำมันออกมา จากนั้นใส่เส้นสปาก็ตตี้ที่ต้มเสร็จแล้วลงไป ผัดจนน้ำมันเบคอนเคลือบเส้นดี เติมน้ำเดือดที่ใช้ต้มเส้นลงไปเล็กน้อย

6. ปิดเตาแก๊ส จากนั้นใส่ส่วนผสมของไข่และชีสลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากับเส้นสปาเก็ตตี้ จากนั้นตักลงจานพร้อมเสิร์ฟ

 

 

 

 2. สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรยอดนิยม 

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรยอดนิยม

  • เส้นสปาเก็ตตี้ [#2] 50 กรัม
  • เบคอน 50 กรัม
  • หอมใหญ่ 30 กรัม
  • พาร์สลีย์
  • วิปครีม 500 มิลลิลิตร (ml)
  • พาเมซานชีส 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/8 ช้อนชา
  • ไข่แดง 1 ฟอง

 

วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรยอดนิยม

 

1. ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่เกลือลงไป จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้ม ใช้เวลาต้มประมาณ 4-6 นาที จะได้เส้นที่สุกกำลังดี

2. นำไข่ไก่สดมาแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว (วิธีทำตามคลิป)

3. นำเบคอนมาผัดในกระทะจนเหลืองหอม และเริ่มมีน้ำมันออกมา จากนั้นใส่หอมใหญ่ผัดต่อสักพักจนหอมใหญ่เริ่มสุก สังเกตุดูว่าสีจะเริ่มใสขึ้น

4. ใส่วิปครีมลงไป คนจนวิปครีมเริ่มเดือดให้ใส่พาเมซานชีส คนจนชีสละลายดี จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

5. นำเส้นสปาก็ตตี้มาคลุกให้ซอสเคลือบเส้นให้ทั่วปิดเตาแก๊ส จากนั้นใส่ไข่แดงลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ