สูตรทำ น้ำพริกมะขามหมูสับ แบบผัดแห้ง อร่อยจัดจ้าน ทำง่ายได้ที่บ้าน
ใครอยู่บ้านเฉยๆ แล้วกำลังองหา สูตรอาหารทำง่าย ตามเรามาดูทางนี้เลยค่ะ เพราะวันนี้เรามี สูตรน้ำพริกมะขามใส่หมูสับ สูตรน้ำพริกแบบผัด ที่ทั้งอร่อย จัดจ้านครบรส และทำง่ายมากๆ ใช้วัตถุดิบน้อย และวิธีทำไม่กี่ขั้นตอน แถมใครได้ชิมก็ต้องติดใจ ทำทีเดียวสามารถเก็บไว้ทานได้หลายวัน และที่สำคัญคือเป็นน้ำพริกที่แอบหาทานยากในปัจจุบัน ใครชอบเมนูน้ำพริก เมนูเพื่อสุขภาพ แนะนำเมนูนี้เลยค่าา
สูตรน้ำพริกมะขามหมูสับ สูตรอร่อยทำง่าย
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม น้ำพริกมะขามหมูสับ
- มะขามอ่อน 200 กรัม
- หมูสับ 100 กรัม
- พริกขี้หนู 80 กรัม
- หอมแดง 14-16 หัว
- กระเทียม 8-10 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
วิธีทำ น้ำพริกมะขามหมูสับ
1. นำมะขามอ่อนมาแช่น้ำประมาณ 15 นาที แล้วล้างให้สะอาด
2. ตัดหัว-ท้าย มะขาม ส่วนที่แข็งๆ ออก
3. นำมะขามอ่อน มาโขลกให้แหลก แล้วใส่เกลือลงไป ตำต่อจนละเอียด
4. ใส่หอมแดง และกระเทียมตามลงไปตำ ค่อยๆตำจนละเอียด
5. จากนั้นใส่กำปิตามลงไป แล้วตำให้เข้ากัน
6. ใส่พริกขี้หนู แล้วตำต่อให้ละเอียดเข้ากันดี
7. ใส่หมูสับลงไปตำๆ คลุก ให้หมูเข้ากันดีกับน้ำพริก
8. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่น้ำพริกลงไปผัด
9. ใช้ไฟกลางผัดให้เนื้อหมูสุก ถ้าน้ำพริกแห้งไปให้ใส่น้ำล้างครกตามลงไปเล็กน้อย
10. ผัดต่อจนน้ำพริกแห้ง และมีสีเข้มขึ้น ลงไฟเหลือไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ ผัดจนน้ำตาลละลายเข้ากันดี
11. ตักน้ำพริกใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟคู่ผักสด
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : ครัวบ้านสวนทวี
- Youtube : ครัวบ้านสวนทวี
บทความที่คุณอาจสนใจ
- แจก 20 สูตรน้ำพริก เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม รสจัดจ้าน กินได้นานไม่มีเบื่อ!
- น้ำพริกจรั๊วะโดง คืออะไร เมนูพื้นบ้านอีสานใต้ ทำไม ลิซ่า BLACKPINK ถึงชอบ !
- 20 ร้านน้ำพริก เจ้าอร่อย เดลิเวอรี่ อัพเดท 2021 ความแซ่บเต็มถุง ส่งตรงถึงบ้าน
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <
