สูตรเด็ด! หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน กรอบกรุบ อร่อย กินเล่นเพลินมาก
อร่อยซ้ำๆ เพราะจำสูตรได้ ! วันนี้เรามี สูตรอาหาร เมนูเด็ดที่เป็นได้ทั้งกับข้าว ของว่างของกินเล่นระหว่างวัน และกับแกล้มสำหรับสายดริ๊งค์ แถมวิธีทำก็ไม่ยาก แต่ได้รสชาติที่แตกต่างไม่ซ้ำใคร กับ วิธีทำ หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน หมูสามชั้นทอดกรอบๆ กรุบๆ รสชาติอร่อยเค็มๆ มันๆ และมีความหวานเข้ามาเสริมให้รสชาติลงตัว กินเล่นเพลินมาก สามารถต่อยอดนำไปทำขายได้เลย !
สูตรหมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน กับแกล้ม ทำขายกำไรดี
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน
- หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
- แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
- น้ำปลา 2-3 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า (ใส่ซอส) 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน
1. ตั้งน้ำในกระทะต้มให้ร้อน จากนั้นใส่หมูสามชั้นลงไปต้มประมาณ 15 นาที จนเนื้อหมูสุกดี
2. พอหมูสามชั้นสุกดีให้นำขึ้นมาพักให้เย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดที่ต้องการ ไม่หนา และไม่บางจนเกินไป
3. นำแป้งทอดกรอบลงไปคลุกกับเนื้อหมูที่หั่นไว้ ให้แป้งเคลืบเนื้อหมูจนทั่ว (ตามคลิป)
4. เติมน้ำลงไปเล็กน้อย แล้วขยำให้ทั่ว
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางรอจนน้ำมันร้อน นำหมูลงไปทอดจนเหลืองกรอบ และเนื้อแห้งลง
6. นำเนื้อหมูทอดขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน
7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำตาลทราย จากนั้นเปิดแก๊ส แล้วใส่น้ำปลาลงไป ตามด้วยพริกไทย และผงปรุงรส
8. รอจนทุกอย่างละลาย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วเคี่ยวต่อจนซอสน้ำปลาหวานงวดขึ้น
9. ใส่หมูทอดที่พักไว้ลงไปคลุกให้เข้ากับน้ำปลาหวาน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- Facebook : ครัวบ้านสวนทวี
- Youtube : ครัวบ้านสวนทวี
บทความที่คุณอาจสนใจ
- สูตรหัวกุ้งทอดกรอบ คางกุ้งทอดอร่อยเคี้ยวมันส์ กินเล่นได้เพลินๆ 🦐
- สูตรทำ สามชั้นสไลด์ทอดน้ำปลา เมนูเด็ด กรอบๆ มันๆ ฟินทุกคำ !
- สูตรปากเป็ดทอด ทำอย่างไรให้อร่อยไม่เหม็นสาบ เมนูกับแกล้ม ทำง่ายได้ที่บ้าน
- สูตรทำ กุ้งฝอยทอดกรอบ ของว่างทำง่าย เมนูทำขาย สร้างอาชีพ🦐
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <
