แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!

        ฮัดชิ้วววว! กลิ่นความอร่อยเตะจมูกแบบนี้ ไม่จามยังไงไหว แต่บอกเลยว่า เคล็ดลับความหอมของ กะเพรา ถ้าไม่จามเท่ากับไม่อร่อยใช่มั้ยล่ะคะ วันนี้เรามาเอาใจแฟนคลับเมนูสิ้นคิด กับ สูตรทำ ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านอาหารตามสั่ง อร่อยหอมฟุ้งไปทั่วบ้านแน่นอน แถมเป็นสูตรที่ใครได้ลองทานก็ต้องติดใจ! อร่อยง่ายๆ แบบไม่ต้องพึ่งผงฟรุ้งฟริ้งใดๆ เลยจ้าแม่ รับรองว่าทำง่าย อร่อยข้าวเกลี้ยงจานแน่นอน จะมีวิธีการทำยังไงบ้าง ตามไปดูกันเลยจ้า

สูตรทำ ผัดกะเพราหมูสับ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ผัดกะเพราหมูสับ

• เนื้อหมู 400 กรัม
• ใบกะเพรา 50 กรัม
• กระเทียม 2 หัว
• พริกแดงจินดา 12 เม็ด
• พริกแห้งแดงจินดา 6 เม็ด
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอย 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบกลิ่นตัดออกได้)
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดกะเพราหมูสับ

1. หั่นหมูสันคอออกเป็นชิ้นๆ แล้วสับหมูออกให้ละเอียดตามความต้องการ แล้วพักไว้
2. โขลกพริกแห้งให้ละเอียด แล้วใส่พริกแดงจินดา และกระเทียมโขลกตามลงไปให้ละเอียด (สามารถปั่นแทนได้ ตามความชอบ)
3. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชลงไปพอประมาณ ผัดพริกและกระเทียมให้มีกลิ่นหอม
4. เมื่อพริกกระเทียมหอมได้ที่แล้ว ใส่หมูสับลงไปผัดให้กระจาย ไม่เกาะกันเป็นก้อน ผัดให้เข้ากับพริกกระเทียม ให้หมูสุกในระดับนึง แล้วปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำปลา ซอสปรุงรส และซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาล เล็กน้อย เร่งไฟผัดให้เข้ากัน ชิมรสชาติ แล้วใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดเตา ตักเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

บทความที่คุณอาจสนใจ

• แจก 15 สูตร เมนูหมูสับ อร่อยได้หลากหลายเมนู ทำอะไรก็อร่อย!
• 5 วิธีทำ ไข่ดาว ในแบบต่างๆ สร้างสรรค์เมนูไข่ ไม่จำเจ กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ ! 🍳
• กินอะไรดี? 30 เมนู อาหารตามสั่ง เลือกเลยไม่ต้องคิด ชาวออฟฟิศต้องกดเลิฟ