สูตรทำ ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ เมนูไข่ ทำง่าย หอมอร่อยทั้งครอบครัว
28 พฤษภาคม 2566 ( 11:00 )
5.9K
แจกสูตรอาหาร เมนูไข่ทำง่าย บอกเลยว่าอร่อยแน่นอนกับ วิธีทำ ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ ไข่เจียวฟูกรอบ หอมกลิ่นผงกะหรี่แบบเต็มคำ เป็นเมนูที่ทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน ขั้นตอนน้อย แต่อร่อยและกินได้ทั้งครอบครัวเลยทีเดียว ใครอยู่บ้านแล้วคิดเมนูไม่ออก สามารถทำตามได้เลยจ้า
สูตรอาหาร ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ เมนูไข่
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ไข่เจียวผัดผงกะหรี่
- ไข่ 4 ฟอง
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 30 กรัม
- ต้นหอม 15 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 20 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
- น้ำพริกเผา 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/4 ช้อนชา
- นมข้นจืด 100 ml.
- น้ำ 50 ml.
วิธีทำ ไข่เจียวผัดผงกะหรี่
- ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ตีผสมให้เข้ากันดี
- เปิดเตา ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนร้อนจัด เทไข่ลงไปทอด ให้ฟูกรอบ แบ่งเก็บไว้ประมาณ 1 ฟอง ไม่ต้องเทหมด
- รอไข่เจียวได้ที่ทั้งสองด้าน เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมันสักครู่ ตักขึ้นมาพักไว้
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดด้วยไฟกลางค่อนไปแรง
- ตามด้วยผงกะหรี่ พริกเผา นมข้นจืด และน้ำเปล่า คนให้พอเข้ากัน
- ปรุงรสชาติต่อด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ
- ใส่ไข่ไก่ที่เหลือลงไป ตามด้วย ขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง เร่งไฟแรง คนให้เข้ากันดี
- จากนั้นปิดเตา นำมาราดบนไข่เจียวกรอบที่ทอดพักไว้ เป็นอันเสร็จ
หนึ่งทางเลือกสำหรับหาซื้อไข่ไก่สดๆ คุณภาพดี มีทุกเบอร์ที่ต้องการเลือกใช้ ได้ที่ แม็คโคร Makro รับรองว่าจะได้ไข่ไก่คุณภาพเน้นๆ และราคาเป็นกันเอง พิเศษสำหรับลูกค้าทรู
- ลูกค้าทรู ใช้ทรูพอยท์ 300 คะแนน แลกส่วนลด 30.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 1,500 บาท ที่แม็คโคร
- ลูกค้าทรูแบล็ค ใช้ทรูพอยท์ 800 คะแนน แลกส่วนลด 100.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 3,000 บาท ที่แม็คโคร
คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย