สูตรทำ ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ เมนูไข่ ทำง่าย หอมอร่อยทั้งครอบครัว

สูตรทำ ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ เมนูไข่ ทำง่าย หอมอร่อยทั้งครอบครัว
Maysylvie
28 พฤษภาคม 2566 ( 11:00 )
6.2K

        แจกสูตรอาหาร เมนูไข่ทำง่าย บอกเลยว่าอร่อยแน่นอนกับ วิธีทำ ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ ไข่เจียวฟูกรอบ หอมกลิ่นผงกะหรี่แบบเต็มคำ เป็นเมนูที่ทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน ขั้นตอนน้อย แต่อร่อยและกินได้ทั้งครอบครัวเลยทีเดียว ใครอยู่บ้านแล้วคิดเมนูไม่ออก สามารถทำตามได้เลยจ้า

 

 

สูตรอาหาร ไข่เจียวผัดผงกะหรี่ เมนูไข่

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไข่เจียวผัดผงกะหรี่

  • ไข่ 4 ฟอง
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมใหญ่ 30 กรัม
  • ต้นหอม 15 กรัม
  • ขึ้นฉ่าย 20 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
  • น้ำพริกเผา 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 100 ml.
  • น้ำ 50 ml.

 

วิธีทำ ไข่เจียวผัดผงกะหรี่

  1. ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น ตีผสมให้เข้ากันดี
  2. เปิดเตา ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนร้อนจัด เทไข่ลงไปทอด ให้ฟูกรอบ แบ่งเก็บไว้ประมาณ 1 ฟอง ไม่ต้องเทหมด
  3. รอไข่เจียวได้ที่ทั้งสองด้าน เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมันสักครู่ ตักขึ้นมาพักไว้
  4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดด้วยไฟกลางค่อนไปแรง
  5. ตามด้วยผงกะหรี่ พริกเผา นมข้นจืด และน้ำเปล่า คนให้พอเข้ากัน
  6. ปรุงรสชาติต่อด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาล พริกไทยป่น ชิมรสตามชอบ
  7. ใส่ไข่ไก่ที่เหลือลงไป ตามด้วย ขึ้นฉ่าย ต้นหอม พริกชี้ฟ้าแดง เร่งไฟแรง คนให้เข้ากันดี
  8. จากนั้นปิดเตา นำมาราดบนไข่เจียวกรอบที่ทอดพักไว้ เป็นอันเสร็จ

 

       หนึ่งทางเลือกสำหรับหาซื้อไข่ไก่สดๆ คุณภาพดี มีทุกเบอร์ที่ต้องการเลือกใช้ ได้ที่ แม็คโคร Makro รับรองว่าจะได้ไข่ไก่คุณภาพเน้นๆ และราคาเป็นกันเอง พิเศษสำหรับลูกค้าทรู 

  • ลูกค้าทรู ใช้ทรูพอยท์ 300 คะแนน แลกส่วนลด 30.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 1,500 บาท ที่แม็คโคร
  • ลูกค้าทรูแบล็ค ใช้ทรูพอยท์ 800 คะแนน แลกส่วนลด 100.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 3,000 บาท ที่แม็คโคร

คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้