แจกไอเดีย 15 สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อยฟินข้ามปี หลากเมนูโดนใจ ทำง่ายที่บ้าน!

         ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เราเลยเอาใจสายปาร์ตี้ ที่ไม่มีแพลนจะไปเค้าท์ดาวน์นอกบ้าน รวบรวมสูตรอาหาร 15 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อยฟินข้ามปี หลากเมนูโดนใจ ทำง่ายที่บ้าน! เมนูอาหารปาร์ตี้ปีใหม่ เอาใจแม่บ้านพ่อบ้านที่ตั้งใจจะส่งท้ายปีกับครอบครัวที่บ้าน แจกไอเดียจุกๆ 15 เมนู รับรองว่าต้องโดนใจไม่มากก็น้อย ขนมาทั้งของว่าง ของกินเล่น เมนูสุดแซ่บ กับแกล้มชั้นเลิศ ไปจนถึงจิ้มจุ่มร้อนๆ จัดเต็ม เรียกได้ว่าไม่ต้องไปเค้าท์ดาวน์นอกบ้านก็ฟินได้ ว่าแต่ 15 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ จะมีอะไรบ้าง ตามมาจดสูตรกันเลย!

• 10 สูตรอาหาร ของกินเล่น อาหารว่าง ทำง่าย กินเพลินได้ทั้งวัน!
  
  
• 5 สูตรเครื่องดื่ม ม็อกเทลผลไม้ ทำเองได้ คลายร้อน สดชื่น!

สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน

1. คอหมูย่าง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : อร่อยหมดจาน ! สูตรทำ คอหมูย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว

ส่วนผสม คอหมูย่าง

• คอหมู 1,300 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม
• พริกไทย 8 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

===============

2. ไก่ทอดเกาหลี

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ไก่ทอดเกาหลี ซอสโคชูจัง กรอบนอกนุ่มใน เมนูปาร์ตี้ปีใหม่สุดฟิน

ส่วนผสม ไก่ทอดเกาหลี ไก่ทอดซอสโคชูจัง

• ปีกไก่ 10-12 ชิ้น
• เกลือป่น
• พริกไทย
• ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด
• น้ำเปล่า
• งาขาว
• ต้นหอมซอย
• กระเทียมสับละเอียด
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
• Youtube : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man

===============

3. ชีสบอล ชีสสติ๊ก

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀

ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก

• (อัตราส่วนต่อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม)
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง)
• มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 1 ถุง
• ขนมปังป่น 1 ถุง
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

===============

4. กุ้งแช่น้ำปลา

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด พร้อมบอกทริกการทำกุ้งสดให้เนื้อเด้งกรอบ!

ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา

• กุ้งขาว 500 กรัม (ประมาณ 20-25 ตัว)
• น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
• น้ำปลา 50 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

• พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 15 กรัม
• กระเทียมไทย 15 กรัม
• รากผักชี 2 ราก
• มะนาว 30 กรัม
• น้ำปลา 20 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
• น้ำกระเทียมดอง 15 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้มหวาน

• น้ำปลากวน 2 ช้อนตวง (แบ่งจากที่ทำไว้ดองกุ้ง)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
• พริกแดงปั่นละเอียด 1 ช้อนชา
• กระเทียมจีนซอยบางๆ 2 กลีบ
• หอมแดงซอย 2 หัว
• กระเทียมโทนดอง
• ใบสาระแหน่
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

===============

4. ไก่ป๊อป

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง

ส่วนผสม ไก่ป๊อป

• ซอสหมักไก่
• อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม)
• เกลือ 4 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง
• พริกไทยแดงป่น ½  ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 6 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเล็กน้อย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งทอดกรอบ
• แป้งสาลี 140 กรัม
• แป้งข้าวโพด 70 กรัม
• พริกไทยแดงป่น ½  ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 4 ช้อนชา
  
  

===============

5. หมูสามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หมูสามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว เมนูเด็ด แซ่บ ฟินถึงใจ !

ส่วนผสม หมูสามชั้นทอด

• หมูสามชั้น 500 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาวป่น ตามชอบ
• น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด 5 ถ้วย

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว

• พริกป่น 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
• ผักชีฝรั่งซอย ¼ ถ้วย
• ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่เด็ดใบ ¼ ถ้วย
  
  

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

===============

6. ทาโกะยากิ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทาโกะยากิ หนวดปลาหมึก! ไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน!

ส่วนผสม ทาโกะยากิ

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• น้ำซุปเข้มข้น 50 กรัม
• น้ำเปล่า 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กะหล่ำปลี ซอย 200 กรัม
• ขิงดอง ซอย 30 กรัม
• ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
• หนวดปลาหมึกยักษ์ 400 กรัม
• ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ
• มายองเนสญี่ปุ่น ตามชอบ
• ปลาโออบแห้ง ตามชอบ
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

7. หมูแดดเดียว

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร หมูแดดเดียว อร่อยนุ่ม เก็บไว้กินได้นาน! พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด!

ส่วนผสม หมูแดดเเดียว

• เนื้อหมู 1,000 กรัม (ส่วนสะโพก)
• กระเทียม 10 กรัม
• พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

===============

8. หม่าล่า

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา

ส่วนผสม ซอสหมาล่า

• พริกหมาล่า 50 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
• พริกหมาล่า (สำหรับโรย)

 ส่วนผสม สำหรับหมักเนื้อหมู

• นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

 ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า

• หมูสันคอ 450 กรัม
• หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม
• กุ้ง 500 กรัม
• ไส้กรอก
• เบคอน
• ปูอัด
• ผัก / เห็ด ตามชอบ
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Youtube : ครัวพิศพิไล

===============

9. ไส้อ่อนทอดกระเทียม

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูเคี้ยวกรุบ เพลินจนเกลี้ยงจาน

ส่วนผสม ไส้อ่อนทอดกระเทียม

• ไส้อ่อน 400 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
• แปงทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 3 ถ้วย
  
  

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

===============

10. ยำมาม่า

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด ยำมาม่า พร้อมเทคนิคทำเส้นไม่อืด เมนูสุดแซ่บ กินได้ไม่มีเบื่อ!

ส่วนผสม ยำมาม่า

• บะหมี่กึ่งสำรูป 1 ซองใหญ่ (ใช้ มาม่า รสต้มยำกุ้ง) 
• หมูยอ 1 ถ้วย
• กุ้ง 10 ตัว
• หมูสับ 1 ถ้วย
• พริกสด 1/2 ถ้วย
• หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
• หอมแขก 1/2 ถ้วย
• ขึ้นฉ่าย ต้นหอม 1/2 ถ้วย
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงมาม่า 1 ช้อนชา
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

===============

11. หมึกทอดน้ำปลา

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หมึกทอดน้ำปลา เมนูทำง่ายวันหยุด กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลินสู้ฟัน!

ส่วนผสม หมึกทอดน้ำปลา

• หมึกหอม 1,000 กรัม
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำปลา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

===============

12. ยำปลาร้ากุ้งสด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูเด็ด ยำปลาร้ากุ้งสด สูตรทำขาย กุ้งสดหวานกรอบ หอมปลาร้านัวๆ!

ส่วนผสม ยำปลาร้ากุ้งสด

• กุ้ง 300 กรัม
• มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม
• หอมแดง 30 กรัม
• แครอท 10 กรัม
• ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
• พริกแดงจินดา 30 กรัม
• พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
• น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

===============

13. หมูมะนาว

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร หมูมะนาว พร้อมวิธีหมักหมูนุ่ม คะน้ากรอบ และน้ำยำรสเด็ด ฟินเกลี้ยงจาน !

ส่วนผสม หมูนึ่งมะนาว

• สะโพกหมู 200 กรัม
• แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกสด 1/2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมจีน 1/2 ถ้วย
• กระเทียมซอย มะนาวซอย สำหรับโรยหน้า
• ต้นคะน้า 2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

===============

14. ปีกไก่ทอดเกลือ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ปีกไก่ทอดเกลือ

• ปีกกลางไก่ 500 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  
  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

===============

15. จิ้มจุ่ม รวมมิตร

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ จิ้มจุ่ม รวมมิตร พร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ซดคล่องคอ อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม จิ้มจุ่มรวมมิตร น้ำจิ้มแจ่ว

ส่วนผสม น้ำซุป

• ซุปหมุก้อน 1 ก้อน
• กระดูกซุป 1 กิโลกรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบมะกรูด 1/2 ถ้วย
• หอมแดง 1/2 ถ้วย
• ตะไคร้  1/2 ถ้วย
• น้ำสะอาด 2-3 ลิตร

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว

• พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 1/2 ถ้วย
• น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
• มะนาว 2-3 ลูก
• น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย

ส่วนผสม จิ้มจุ่ม

• เนื้อสัตว์ หมูสไลด์ กุ้งสด ตับ ไข่ ตามชอบ
• น้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่
• วุ้นเส้น
• ผักสดตามชอบ เห็ด ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี ฯลฯ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล