แจกไอเดีย 15 สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อยฟินข้ามปี หลากเมนูโดนใจ ทำง่ายที่บ้าน!

ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เราเลยเอาใจสายปาร์ตี้ ที่ไม่มีแพลนจะไปเค้าท์ดาวน์นอกบ้าน รวบรวมสูตรอาหาร 15 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อยฟินข้ามปี หลากเมนูโดนใจ ทำง่ายที่บ้าน! เมนูอาหารปาร์ตี้ปีใหม่ เอาใจแม่บ้านพ่อบ้านที่ตั้งใจจะส่งท้ายปีกับครอบครัวที่บ้าน แจกไอเดียจุกๆ 15 เมนู รับรองว่าต้องโดนใจไม่มากก็น้อย ขนมาทั้งของว่าง ของกินเล่น เมนูสุดแซ่บ กับแกล้มชั้นเลิศ ไปจนถึงจิ้มจุ่มร้อนๆ จัดเต็ม เรียกได้ว่าไม่ต้องไปเค้าท์ดาวน์นอกบ้านก็ฟินได้ ว่าแต่ 15 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ จะมีอะไรบ้าง ตามมาจดสูตรกันเลย!
- 10 สูตรอาหาร ของกินเล่น อาหารว่าง ทำง่าย กินเพลินได้ทั้งวัน!
- 5 สูตรเครื่องดื่ม ม็อกเทลผลไม้ ทำเองได้ คลายร้อน สดชื่น!
สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน
1. คอหมูย่าง
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : อร่อยหมดจาน ! สูตรทำ คอหมูย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว
ส่วนผสม คอหมูย่าง
- คอหมู 1,300 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกไทย 8 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
===============
2. ไก่ทอดเกาหลี
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ไก่ทอดเกาหลี ซอสโคชูจัง กรอบนอกนุ่มใน เมนูปาร์ตี้ปีใหม่สุดฟิน
ส่วนผสม ไก่ทอดเกาหลี ไก่ทอดซอสโคชูจัง
- ปีกไก่ 10-12 ชิ้น
- เกลือป่น
- พริกไทย
- ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
- น้ำเปล่า
- งาขาว
- ต้นหอมซอย
- กระเทียมสับละเอียด
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
- Youtube : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
===============
3. ชีสบอล ชีสสติ๊ก
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀
ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก
- (อัตราส่วนต่อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม)
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง)
- มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม)
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 1 ถุง
- ขนมปังป่น 1 ถุง
- น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
===============
4. กุ้งแช่น้ำปลา
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด พร้อมบอกทริกการทำกุ้งสดให้เนื้อเด้งกรอบ!
ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา
- กุ้งขาว 500 กรัม (ประมาณ 20-25 ตัว)
- น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
- น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
- น้ำปลา 50 กรัม
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด
- พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 15 กรัม
- กระเทียมไทย 15 กรัม
- รากผักชี 2 ราก
- มะนาว 30 กรัม
- น้ำปลา 20 กรัม
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
- น้ำกระเทียมดอง 15 กรัม
ส่วนผสม น้ำจิ้มหวาน
- น้ำปลากวน 2 ช้อนตวง (แบ่งจากที่ทำไว้ดองกุ้ง)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนตวง
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
- พริกแดงปั่นละเอียด 1 ช้อนชา
- กระเทียมจีนซอยบางๆ 2 กลีบ
- หอมแดงซอย 2 หัว
- กระเทียมโทนดอง
- ใบสาระแหน่
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
===============
4. ไก่ป๊อป
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง
ส่วนผสม ไก่ป๊อป
- ซอสหมักไก่
- อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม)
- เกลือ 4 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง
- พริกไทยแดงป่น ½ ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- นม 6 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเล็กน้อย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- แป้งทอดกรอบ
- แป้งสาลี 140 กรัม
- แป้งข้าวโพด 70 กรัม
- พริกไทยแดงป่น ½ ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 4 ช้อนชา
🙏 Credit Youtube Channel : 매일맛나 delicious day
===============
5. หมูสามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หมูสามชั้นทอด น้ำจิ้มแจ่ว เมนูเด็ด แซ่บ ฟินถึงใจ !
ส่วนผสม หมูสามชั้นทอด
- หมูสามชั้น 500 กรัม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวป่น ตามชอบ
- น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 5 ถ้วย
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
- ผักชีฝรั่งซอย ¼ ถ้วย
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่เด็ดใบ ¼ ถ้วย
🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking
===============
6. ทาโกะยากิ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทาโกะยากิ หนวดปลาหมึก! ไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน!
ส่วนผสม ทาโกะยากิ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
- น้ำซุปเข้มข้น 50 กรัม
- น้ำเปล่า 250 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กะหล่ำปลี ซอย 200 กรัม
- ขิงดอง ซอย 30 กรัม
- ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
- หนวดปลาหมึกยักษ์ 400 กรัม
- ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ
- มายองเนสญี่ปุ่น ตามชอบ
- ปลาโออบแห้ง ตามชอบ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station
===============
7. หมูแดดเดียว
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร หมูแดดเดียว อร่อยนุ่ม เก็บไว้กินได้นาน! พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด!
ส่วนผสม หมูแดดเเดียว
- เนื้อหมู 1,000 กรัม (ส่วนสะโพก)
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
===============
8. หม่าล่า
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา
ส่วนผสม ซอสหมาล่า
- พริกหมาล่า 50 กรัม
- น้ำตาล 30 กรัม
- ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 15 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
- พริกหมาล่า (สำหรับโรย)
ส่วนผสม สำหรับหมักเนื้อหมู
- นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า
- หมูสันคอ 450 กรัม
- หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม
- กุ้ง 500 กรัม
- ไส้กรอก
- เบคอน
- ปูอัด
- ผัก / เห็ด ตามชอบ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Youtube : ครัวพิศพิไล
===============
9. ไส้อ่อนทอดกระเทียม
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูเคี้ยวกรุบ เพลินจนเกลี้ยงจาน
ส่วนผสม ไส้อ่อนทอดกระเทียม
- ไส้อ่อน 400 กรัม
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
- แปงทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 3 ถ้วย
🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking
===============
10. ยำมาม่า
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด ยำมาม่า พร้อมเทคนิคทำเส้นไม่อืด เมนูสุดแซ่บ กินได้ไม่มีเบื่อ!
ส่วนผสม ยำมาม่า
- บะหมี่กึ่งสำรูป 1 ซองใหญ่ (ใช้ มาม่า รสต้มยำกุ้ง)
- หมูยอ 1 ถ้วย
- กุ้ง 10 ตัว
- หมูสับ 1 ถ้วย
- พริกสด 1/2 ถ้วย
- หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
- หอมแขก 1/2 ถ้วย
- ขึ้นฉ่าย ต้นหอม 1/2 ถ้วย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงมาม่า 1 ช้อนชา
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
===============
11. หมึกทอดน้ำปลา
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หมึกทอดน้ำปลา เมนูทำง่ายวันหยุด กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลินสู้ฟัน!
ส่วนผสม หมึกทอดน้ำปลา
- หมึกหอม 1,000 กรัม
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำปลา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
===============
12. ยำปลาร้ากุ้งสด
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูเด็ด ยำปลาร้ากุ้งสด สูตรทำขาย กุ้งสดหวานกรอบ หอมปลาร้านัวๆ!
ส่วนผสม ยำปลาร้ากุ้งสด
- กุ้ง 300 กรัม
- มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม
- หอมแดง 30 กรัม
- แครอท 10 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
- น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
===============
13. หมูมะนาว
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร หมูมะนาว พร้อมวิธีหมักหมูนุ่ม คะน้ากรอบ และน้ำยำรสเด็ด ฟินเกลี้ยงจาน !
ส่วนผสม หมูนึ่งมะนาว
- สะโพกหมู 200 กรัม
- แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกสด 1/2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมจีน 1/2 ถ้วย
- กระเทียมซอย มะนาวซอย สำหรับโรยหน้า
- ต้นคะน้า 2 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
===============
14. ปีกไก่ทอดเกลือ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
ส่วนผสม ปีกไก่ทอดเกลือ
- ปีกกลางไก่ 500 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
===============
15. จิ้มจุ่ม รวมมิตร
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ จิ้มจุ่ม รวมมิตร พร้อมน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ซดคล่องคอ อร่อยได้ทั้งครอบครัว!
ส่วนผสม จิ้มจุ่มรวมมิตร น้ำจิ้มแจ่ว
ส่วนผสม น้ำซุป
- ซุปหมุก้อน 1 ก้อน
- กระดูกซุป 1 กิโลกรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูด 1/2 ถ้วย
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- ตะไคร้ 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 2-3 ลิตร
ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว
- พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 1/2 ถ้วย
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
- มะนาว 2-3 ลูก
- น้ำตาลมะพร้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย
ส่วนผสม จิ้มจุ่ม
- เนื้อสัตว์ หมูสไลด์ กุ้งสด ตับ ไข่ ตามชอบ
- น้ำมันหอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่
- วุ้นเส้น
- ผักสดตามชอบ เห็ด ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ผักบุ้ง ขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี ฯลฯ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล