แจกไอเดีย 40 สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ อร่อยฟินข้ามปี โดนใจ ทำง่ายที่บ้าน!

         ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เราเลยเอาใจสายปาร์ตี้ ที่ไม่มีแพลนจะไปเค้าท์ดาวน์นอกบ้าน รวบรวมสูตรอาหาร 40 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ 2565 อร่อยฟินข้ามปี หลากเมนูโดนใจ ทำง่ายที่บ้าน! เมนูอาหารปาร์ตี้ปีใหม่ เอาใจแม่บ้านพ่อบ้านที่ตั้งใจจะส่งท้ายปีกับครอบครัวที่บ้าน แจกไอเดียจุกๆ 15 เมนู รับรองว่าต้องโดนใจไม่มากก็น้อย ขนมาทั้งของว่าง ของกินเล่น เมนูสุดแซ่บ กับแกล้มชั้นเลิศ ไปจนถึงจิ้มจุ่มร้อนๆ จัดเต็ม เรียกได้ว่าไม่ต้องไปเค้าท์ดาวน์นอกบ้านก็ฟินได้ ว่าแต่ 40 เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ จะมีอะไรบ้าง ตามมาจดสูตรกันเลย!

สูตรอาหาร เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน 2565

1. วิธีทำ คอหมูย่าง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : อร่อยหมดจาน ! สูตรทำ คอหมูย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน น้ำจิ้มแจ่วพริกคั่ว

ส่วนผสม คอหมูย่าง

• คอหมู 1,300 กรัม
• กระเทียม 30 กรัม
• พริกไทย 8 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 1 1/3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

2. วิธีทำ หมูแดดเดียว

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร หมูแดดเดียว อร่อยนุ่ม เก็บไว้กินได้นาน! พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด!

ส่วนผสม หมูแดดเเดียว

• เนื้อหมู 1,000 กรัม (ส่วนสะโพก)
• กระเทียม 10 กรัม
• พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

3. วิธีทำ หมึกทอดน้ำปลา

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หมึกทอดน้ำปลา เมนูทำง่ายวันหยุด กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลินสู้ฟัน!

ส่วนผสม หมึกทอดน้ำปลา

• หมึกหอม 1,000 กรัม
• แป้งทอดกรอบ
• น้ำปลา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ

4. วิธีทำ ยำปลาร้ากุ้งสด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูเด็ด ยำปลาร้ากุ้งสด สูตรทำขาย กุ้งสดหวานกรอบ หอมปลาร้านัวๆ!

ส่วนผสม ยำปลาร้ากุ้งสด

• กุ้ง 300 กรัม
• มะม่วงเปรี้ยว 10 กรัม
• หอมแดง 30 กรัม
• แครอท 10 กรัม
• ขึ้นฉ่าย 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
• พริกแดงจินดา 30 กรัม
• พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
• น้ำตาลเคี่ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาร้าต้ม 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

5. วิธีทำ ต้มซุปเปอร์ ต้มแซ่บไก่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรเด็ด ต้มซุปเปอร์ รวมมิตรไก่ ต้มแซ่บไก่ เมนูทำง่าย รสเด็ด ซดคล่องคอ!

ส่วนผสม ต้มซุปเปอร์ไก่ ต้มแซ่บไก่

• ตีนไก่ 350 กรัม
• ข้อไก่ 350 กรัม
• ปีกไก่ 300 กรัม
• รสดีเมนู พะโล้ 1 ซอง (60 กรัม)
• รสดีเมนู ต้มยำ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1,200 มิลลิลิตร
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• พริกขี้หนูสวน 20 กรัม
• มะนาว 1-2 ลูก

6. วิธีทำ ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย

• ซี่โครงหมู 500  กรัม
• กระเทียมไทย 4 หัว (สำหรับเจียว)
• กระเทียมไทย 2 หัว (สำหรับหมัก)
• รากผักชี 3 ราก
• พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

7. วิธีทำ ปีกไก่ทอดเกลือ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ปีกไก่ทอดเกลือ

• ปีกกลางไก่ 500 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

8. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ไก่ทอดเกาหลี ซอสโคชูจัง กรอบนอกนุ่มใน เมนูปาร์ตี้ปีใหม่สุดฟิน

ส่วนผสม ไก่ทอดเกาหลี ไก่ทอดซอสโคชูจัง

• ปีกไก่ 10-12 ชิ้น
• เกลือป่น
• พริกไทย
• ซอสโคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด
• น้ำเปล่า
• งาขาว
• ต้นหอมซอย
• กระเทียมสับละเอียด

9. วิธีทำ ไก่ทอดซอสส้ม

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไก่ทอดซอสส้ม เมนูไก่ทอดกรอบ แปลกใหม่ ทำง่าย อร่อยมากๆ 🍗

ส่วนผสม ไก่ทอดซอสส้ม

ส่วนผสม หมักไก่

• อกไก่ 300 กรัม
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มคั้น 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา

ส่วนผสม แป้งทอดกรอบ

• แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 90 มิลลิลิตร

ส่วนผสม ซอสส้ม

• ขิงขูด 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนชา
• กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง (หรือน้ำตาลทรายขาว) 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มคั้น 50 มิลลิลิตร
• ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม แป้งสำหรับทำให้ซอสข้น

• แป้งข้าวโพด 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man
• Youtube : ผู้ชายก้นครัว Kitchen-man

10. วิธีทำ ชีสบอล ชีสสติ๊ก

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀

ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก

• (อัตราส่วนต่อมันฝรั่ง 1 กิโลกรัม)
• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง)
• มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 1 ถุง
• ขนมปังป่น 1 ถุง
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

11. วิธีทำ กุ้งแช่น้ำปลา

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด พร้อมบอกทริกการทำกุ้งสดให้เนื้อเด้งกรอบ!

ส่วนผสม กุ้งแช่น้ำปลา

• กุ้งขาว 500 กรัม (ประมาณ 20-25 ตัว)
• น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
• น้ำปลา 50 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

• พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 15 กรัม
• กระเทียมไทย 15 กรัม
• รากผักชี 2 ราก
• มะนาว 30 กรัม
• น้ำปลา 20 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
• น้ำกระเทียมดอง 15 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้มหวาน

• น้ำปลากวน 2 ช้อนตวง (แบ่งจากที่ทำไว้ดองกุ้ง)
• น้ำมะนาว 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา
• พริกแดงปั่นละเอียด 1 ช้อนชา
• กระเทียมจีนซอยบางๆ 2 กลีบ
• หอมแดงซอย 2 หัว
• กระเทียมโทนดอง
• ใบสาระแหน่

12. วิธีทำ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู พร้อมวิธีห่อแป้ง ทำง่ายที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ!

ส่วนผสม เกี๊ยวซ่า

• หมูบดติดมัน 400 กรัม
• กะหล่ำปลีสับละเอียด 200 กรัม
• ขิงขูด 1 ช้อนตวงพูนๆ 
• กระเทียมขูด 1 ช้อนตวง
• ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนตวง
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• เกลือไทย 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง + 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนตวง (เพิ่มจากในคลิป)
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• เหล้าจีน 2 ช้อนชา
• แผ่นเกี๊ยวซ่า 1 ห่อ

13. วิธีทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม

ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

อัตราส่วนไก่หมัก

• สันในไก่ 1500 กรัม
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ใช้ช้อนเบเกอรี่ตวง อัดให้แน่นปาดให้เรียบ)

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

• แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง 
• ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำเย็นจัด 400 มิลลิลิตร
• เกล็ดขนมปัง 300 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง)
• ไม้เสียบลูกชิ้น 7 หรือ 8 นิ้ว
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร

14. วิธีทำ บาร์บิคิวหมู

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ บาร์บิคิวหมู พร้อมสูตรทำซอสรสเด็ด เก็บไว้ได้นาน ทำกินอร่อย ทำขายกำไรงาม!

ส่วนผสม บาร์บีคิวหมู

อัตราส่วนหมักหมู

• เนื้อหมูสันในหั่นชิ้นบาง 1 กิโลกรัม (หั่นหนา 2-3 มิล)
• ซอสมะเขือเทศ 70 กรัม
• ซอสพริก 70 กรัม
• ซอสหอยนางรม 3 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 35 กรัม
• พริกไทยป่น 1 ช้อนตวง
• น้ำมันพืช 3 ช้อนตวง

อัตราส่วนซอสบาร์บีคิว

• ซอสมะเขือเทศ 140 กรัม
• ซอสพริก 140 กรัม
• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
• ผงปรุงรสปาปริก้า 40 กรัม
• สับปะรดปั่นละเอียด 60 กรัม

ผักและผลไม้

• สับปะรด 2 ลูก
• มะเขือเทศราชินี 300 กรัม
• พริกหยวก 300 กรัม
• เนยสดสำหรับทา
• ไม้เสียบลูกชิ้นขนาด 8 นิ้ว

15. วิธีทำ ลูกชิ้นชุบแป้งทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด น้ำจิ้มแซ่บ เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายกำไรดี

ส่วนผสม ลูกชิ้นชุบแป้งทอด

• แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
• น้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.)
• น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.)
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา
• ลูกชิ้นปลา / หมู / ไก่ / เนื้อ
• ไม้เสียบลูกชิ้น

16. วิธีทำ ปอเปี๊ยะทอด ไส้วุ้นเส้นหมูสับ

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ปอเปี๊ยะทอด ไส้วุ้นเส้นหมูสับ

• แผ่นปอเปี๊ยะขนาด 5*5 นิ้ว
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนตวง
• เห็ดหอมซอยบาง 4-5
• ดอกรากผักชี 4 ราก (สามเกลอ)
• กระเทียมจีน 3 กลีบ (สามเกลอ)
• พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา (สามเกลอ)
• หมูบดติดมัน 350 กรัม
• วุ้นเส้นสด 250 กรัม (ตัดเป็นท่อนสั้นๆ)
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
• ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนตวง
• กะหล่ำปลีซอย 250 กรัม
• แครอทขูดเส้น 200 กรัม
• เห็ดหูหนูหั่นเส้น 150 กรัม
• น้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่สำหรับทาแผ่นแป้ง 1 ฟอง
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

17. วิธีทำ ไก่ป๊อป

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง

ส่วนผสม ไก่ป๊อป

• ซอสหมักไก่
• อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม)
• เกลือ 4 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง
• พริกไทยแดงป่น ½  ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 6 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเล็กน้อย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แป้งทอดกรอบ
• แป้งสาลี 140 กรัม
• แป้งข้าวโพด 70 กรัม
• พริกไทยแดงป่น ½  ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 4 ช้อนชา
  
  

18. วิธีทำ หม่าล่าปิ้งย่าง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา

ส่วนผสม ซอสหมาล่า

• พริกหมาล่า 50 กรัม
• น้ำตาล 30 กรัม
• ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
• พริกหมาล่า (สำหรับโรย)

 ส่วนผสม สำหรับหมักเนื้อหมู

• นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

 ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า

• หมูสันคอ 450 กรัม
• หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม
• กุ้ง 500 กรัม
• ไส้กรอก
• เบคอน
• ปูอัด
• ผัก / เห็ด ตามชอบ

19. วิธีทำ หมูมะนาว

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร หมูมะนาว พร้อมวิธีหมักหมูนุ่ม คะน้ากรอบ และน้ำยำรสเด็ด ฟินเกลี้ยงจาน !

ส่วนผสม หมูนึ่งมะนาว

• สะโพกหมู 200 กรัม
• แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกสด 1/2 ถ้วย
• น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมจีน 1/2 ถ้วย
• กระเทียมซอย มะนาวซอย สำหรับโรยหน้า
• ต้นคะน้า 2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ

20. วิธีทำ ยำมาม่า

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด ยำมาม่า พร้อมเทคนิคทำเส้นไม่อืด เมนูสุดแซ่บ กินได้ไม่มีเบื่อ!

ส่วนผสม ยำมาม่า

• บะหมี่กึ่งสำรูป 1 ซองใหญ่ (ใช้ มาม่า รสต้มยำกุ้ง) 
• หมูยอ 1 ถ้วย
• กุ้ง 10 ตัว
• หมูสับ 1 ถ้วย
• พริกสด 1/2 ถ้วย
• หอมใหญ่ 1/2 ถ้วย
• หอมแขก 1/2 ถ้วย
• ขึ้นฉ่าย ต้นหอม 1/2 ถ้วย
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 2 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงมาม่า 1 ช้อนชา

21. วิธีทำ กุ้งเทมปุระ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งเทมปุระ พร้อมน้ำจิ้ม เมนูฟินๆ กินกับอะไรก็อร่อย 🍤

ส่วนผสม กุ้งเทมปุระ

• กุ้ง 500 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 120 กรัม (ผสมน้ำ)
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย (ทำแป้งแห้ง)
• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ในคลิปพูดผิดเป็นเกลือ)
• น้ำปูนใส 1-2 ถ้วย
• น้ำแข็ง 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช 500 ml
• ผักตามชอบ มะเขือยาว ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน

ส่วนผสมน้ำจิ้มเทมปุระ

• หัวไชเท้าขูด 1 ถ้วย
• โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• มิริน 5 ช้อนโต๊ะ
• ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย
• น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย

22. วิธีทำ กุ้งดองน้ำปลา

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งดองน้ำปลา พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรเด็ด อร่อยแซ่บเวอร์ !

ส่วนผสม กุ้งดองน้ำปลา

• น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
• น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม หรือ ตามชอบ
• น้ำสะอาด 220 ml
• น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง
• ขิง ครึ่งถ้วย
• กระเทียมจีนแกะเปลือก ครึ่งถ้วย
• พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย
• ต้นหอม ครึ่งถ้วย
• กุ้งสด 500 กรัม (สูตรนี้ดองได้ 500-1000 กรัม)
• โซดา 1 ขวด
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

• พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วยตวง
• กระเทียมไทย 1 ถ้วยตวง
• น้ำปลา ครึ่งถ้วยตวง
• น้ำเชื่อม ครึ่งถ้วยตวง
• น้ำสะอาด ครึ่งถ้วยตวง
• น้ำมะนาว ครึ่งถ้วยตวง
• รากผักชี 3-4 ต้น
• ผักชีโรยหน้า

23. วิธีทำ ทอดมันกุ้ง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทอดมันกุ้ง พร้อมวิธีทำ น้ำจิ้มอาจาด ทำง่ายๆ เรียกน้ำย่อยสุดฟิน !

ส่วนผสม ทอดมันกุ้ง

• รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งสับ 250 กรัม
• หมูเด้ง 150 กรัม
• แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช สำหรับการทอด
• เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย
• น้ำจิ้มบ๊วย
• น้ำจิ้มอาจาด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

24. วิธีทำ ปากเป็ดทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรปากเป็ดทอด ทำอย่างไรให้อร่อยไม่เหม็นสาบ เมนูกับแกล้ม ทำง่ายได้ที่บ้าน

ส่วนผสม ทำปากเป็ดทอด

• ปากเป็ดสด 500 กรัม
• กระเทียมโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ 5 ช้อนโต๊ะ
• งาขาว 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
• น้ำเย็นเล็กน้อย

25. วิธีทำ เอ็นไก่ทอด

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เอ็นไก่ทอด

• เอ็นไก่ 1000 กรัม 
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 โต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
• พริกป่น ½ ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

26. วิธีทำ มักกะโรนีอบชีส

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ มักกะโรนีอบชีส Mac and Cheese วิธีทำง่ายๆ ถูกใจสายชีส 🧀

ส่วนผสม มักกะโรนีอบชีส

• มักกะโรนี no.35 (ต้มสุก) 200 กรัม
• พาเมซานชีส 30 กรัม
• เชดด้าชีส หรือ มอสซาเรลล่าชีส 100 กรัม (สามารถใส่เพิ่มได้ตามชอบ)
• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 15 กรัม
• นมจืด 100 มิลลิลิตร
• เนยเค็ม 15 กรัม
• เกลือ
• พริกไทย

27. วิธีทำ ซี่โครงหมูบาร์บีคิว

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ซี่โครงหมูบาร์บีคิว

• ซี่โครงหมู 600 กรัม
• หอมใหญ่สับ 1 ลูก
• กระเทียมสับ 3-4 กลีบ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ออริกาโน่
• โรสเมรี่
• ใบกระวาน
• ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 300 กรัม

28. วิธีทำ หัวกุ้ง คางกุ้งทอดกรอบ 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรหัวกุ้งทอดกรอบ คางกุ้งทอดอร่อยเคี้ยวมันส์ กินเล่นได้เพลินๆ 🦐

ส่วนผสม คางกุ้งทอดกรอบ หัวกุ้งทอด

• หัวกุ้ง หรือคางกุ้ง
• แป้งทอดกรอบ
• ผงปรุงรส (ไม่ใส่ก็ได้)
• ซอสพริก สำหรับจิ้ม
• น้ำมัน สำหรับทอด

29. วิธีทำ หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด! หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน กรอบกรุบ อร่อย กินเล่นเพลินมาก

ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วน้ำปลาหวาน

• หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
• แป้งทอดกรอบ 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสำหรับทอด
• น้ำตาล 2-3 ช้อนชา
• น้ำปลา 2-3 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า (ใส่ซอส) 2 ช้อนโต๊ะ

30. วิธีทำ กุ้งกระเบื้อง

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม กุ้งกระเบื้อง

• กุ้งบด 200 กรัม
• เครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งป่อเปี้ยะ แผ่นกลม 4 แผ่น
• ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น ใส่ตามชอบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

31. วิธีทำ มันบดชีส

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ มันบดชีส สูตรอาหารว่าง ทำง่าย อยู่ท้อง โดนใจคนรักชีส!

ส่วนผสม มันบดชีส

• มันฝรั่ง 400 กรัม
• เนยเค็ม 20 กรัม
• วิปครีม 50 กรัม
• มอสซาเรลล่าชีส 200 กรัม
• กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น เล็กน้อย
• เกลือ 1 ช้อนชา

32. วิธีทำ ปีกไก่ทอด สไตล์ญี่ปุ่น

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ มันบดชีส สูตรอาหารว่าง ทำง่าย อยู่ท้อง โดนใจคนรักชีส!

ส่วนผสม ปีกไก่ทอด สไตล์ญี่ปุ่น

ส่วนผสม ไก่ทอด

• ปีกไก่ 500 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบผสมน้ำ สำหรับชุบ

ส่วนผสม ซอสคลุกไก่

• โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
• มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
• สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ

ผงโรย

• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกปาปริก้า 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Channel J EatGuide
• Youtube : Channel J EatGuide

33. วิธีทำ กุ้งย่างเนยอบชีสกระทะร้อน

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร กุ้งย่างเนยอบชีสกระทะร้อน เมนูปาร์ตี้ง่ายๆ อร่อยได้ในเวลา 5 นาที 🦐

ส่วนผสม กุ้งย่างเนยอบชีสกระทะร้อน

• กุ้งแชบ๊วย 300 กรัม
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• เชดด้าชีส 2 แผ่น
• มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม (ใส่เพิ่มได้)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen
• Youtube :  ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen

34. วิธีทำ ต๊อกโบกี สูตรออริจินอล

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สอนทำ ต๊อกโบกี สูตรออริจินอล อาหารเกาหลี ทำง่ายที่บ้าน ตามแบบแม่ครัวเกาหลีเป๊ะ!

ส่วนผสม ต๊อกโบกี 

• แป้งต๊อกโบกี 3 ถ้วย
• ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด ตามชอบ
• หอมแดงขนาดกลาง 1 ลูก
• ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาวหรือ soy sauce 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อกปลาแอนโชวี่ 2 ถ้วย
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• งาคั่ว
• ต้นหอมซอย ตามชอบ

35. วิธีทำ พิซซ่าข้าว

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำพิซซ่าข้าว สไตล์เกาหลี ทำง่าย ไม่ใส่แป้ง ไม่ต้องใช้เตาอบ 🍕

ส่วนผสม พิซซ่าข้าว สไตล์เกาหลี

• ข้าวญี่ปุ่น 1 ชาม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ซอสมะเขือเทศ หรือซอสพิซซ่า
• พริกไทย
• เกลือ
• แฮม, เห็ด, ชีส (ใส่ได้ตามชอบ)
• พริกหยวก หัวหอม (ใส่ได้ตามชอบ หรือไม่ใส่ก็ได้)

36. วิธีทำ ทัคคาบี้

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ทัคคาบี้ อร่อยฟิน เหมือนหลุดออกมาจากซีรีส์เกาหลี !

ส่วนผสม ทัคคาลบี้

• เนื้อไก่(สะโพก) 300 กรัม
• แป้งต็อกบ็อกกี 1 ถ้วย
• กะหล่ำปลี 3 ถ้วย
• ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ถ้วย
• แครอท ½ ถ้วย
• มันฝรั่ง ⅓ ถ้วย
• หอมใหญ่ ⅓ ถ้วย
• พริกชี้ฟ้าเขียว ¼ ถ้วย
• กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• โคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป ¼ ถ้วย
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

37. วิธีทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไส้อ่อนทอดกระเทียม เมนูเคี้ยวกรุบ เพลินจนเกลี้ยงจาน

ส่วนผสม ไส้อ่อนทอดกระเทียม

• ไส้อ่อน 400 กรัม
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
• แปงทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) 3 ถ้วย

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

38. วิธีทำ บัตเตอร์เบียร์

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เช็คอินฮอกวอตส์! สูตรทำ บัตเตอร์เบียร์ Butterbeer แบบง่ายๆ มักเกิ้ลก็ทำได้

ส่วนผสม บัตเตอร์เบียร์ Butterbeer

• โซดา 1 ขวด 
• คาราเมลไซรัป 40 มล.
• น้ำเชื่อม 10 มล.
• นมสด 150 มล.

39. วิธีทำ ทาโกะยากิ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทาโกะยากิ หนวดปลาหมึก! ไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน!

ส่วนผสม ทาโกะยากิ

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• น้ำซุปเข้มข้น 50 กรัม
• น้ำเปล่า 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กะหล่ำปลี ซอย 200 กรัม
• ขิงดอง ซอย 30 กรัม
• ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
• หนวดปลาหมึกยักษ์ 400 กรัม
• ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ
• มายองเนสญี่ปุ่น ตามชอบ
• ปลาโออบแห้ง ตามชอบ

40. วิธีทำ ไก่ทอดชีส

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ไก่ทอดชีส

เจลลี่น้ำจิ้ม

• น้ำจิ้มไก่ ตราแม่ประนอม 100 มิลลิลิตร
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน 2 ช้อนชา

ไก่ทอด

• อกไก่ 1 ชิ้น
• มอสซาเรลล่าชีส ตามชอบ
• เกลือ/พริกไทย/ออริกาโน่
• แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 15 สูตรเครื่องดื่ม ปาร์ตี้ปีใหม่ ไร้แอลกอฮอล์! หวานเย็นชื่นใจ ฉลองยาวไปทั้งคืน!
• 15 สูตรขนม วันคริสต์มาส Christmas Cake ส่งต่อของขวัญแทนใจ ทำกินเองได้ ทำให้สุดคิวท์!
• 22 สูตรอาหาร หน้าหนาว เมนูคลายหนาว อร่อยได้ทั้งบ้าน

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <