แจกสูตรน้ำจิ้มหอยแครงรสเด็ด แซ่บซี๊ดเปรี้ยวเผ็ดสะใจ ทำกินเองง่ายๆ

     คนรักหอยแครงต้องไม่พลาด รวมแจกสูตรน้ำจิ้มหอยแครงรสเด็ด แซ่บซี๊ดเปรี้ยวเผ็ดสะใจ ปรุงง่ายได้ที่บ้าน ครบรสทั้งเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวานกลมกล่อมลงตัว วิธีทำน้ำจิ้มหอยแครง สูตรนี้ทำกินเองก็อร่อย รสเด็ดเหมือนกินที่ร้าน พร้อมแจกสัดส่วนวัตถุดิบเป๊ะๆ ปรุงตามได้ทันที จิ้มกับหอยแครงลวกหวานๆ ยิ่งฟิน

แจกสูตรน้ำจิ้มหอยแครงรสเด็ด แซ่บซี๊ดเปรี้ยวเผ็ดสะใจ ทำกินเองง่ายๆ

สูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ 

แซ่บจัดจ้าน ครบรสเปรี้ยวนำ เผ็ดเค็มตาม หอมกลิ่นกระเทียมรากผักชี ชูรสหอยแครงลวกได้อย่างลงตัว

ส่วนผสม

• พริกขี้หนูสวนสีแดงและเขียว 20-30 เม็ด
• กระเทียมไทยแกะเปลือก 10-15 กลีบ
• รากผักชีซอย 1-2 ราก
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกขี้หนูเข้าด้วยกันให้พอหยาบหรือละเอียดตามชอบ
2. ใส่น้ำตาลปี๊บ ละลายด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
3. ชิมรสชาติให้ได้รสเปรี้ยว นำ ตามด้วยเผ็ดเค็ม และหวานปลายลิ้น
4. ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟคู่กับหอยแครงลวก

น้ำจิ้มหอยแครงซีฟู้ดพริกแดง

แซ่บจัดจ้าน รสเปรี้ยวนำ เผ็ดเค็มตาม หอมกระเทียมรากผักชี เพิ่มพริกโรยหน้าชวนกิน ทานคู่หอยแครงลวกเข้ากันดี

ส่วนผสม

• พริกจินดาแดงและพริกขี้หนูสวน 20-25 เม็ด 
• กระเทียมไทยแกะเปลือก 10-15 กลีบ
• รากผักชีซอย 2 ราก
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้าแดงและเขียวหั่นแฉลบ (สำหรับหั่นโรยหน้า)

วิธีทำ

1. โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกจินดาแดงให้ละเอียดเข้ากัน
2. ใส่น้ำตาลปี๊บ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว คนให้ส่วนผสมและน้ำตาลละลายเข้ากันดี
3. ชิมรสชาติให้ได้รสเปรี้ยวนำ เผ็ดตามด้วยเค็มและหวานกลมกล่อม
4. ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยพริกหั่นแฉลบ พร้อมเสิร์ฟคู่กับหอยแครงลวกและผักแกล้ม

น้ำจิ้มซีฟู้ดพริกเขียว

แซ่บหอมเผ็ดร้อนจากพริกเขียว ครบรสเปรี้ยวนำเค็มหวานกลมกล่อม ตกแต่งใบผักชีชวนกิน ทานคู่หอยแครงลวกสุดฟิน 

ส่วนผสม

• พริกขี้หนูสวนสีเขียว 25-30 เม็ด 
• กระเทียมไทยแกะเปลือก 10-15 กลีบ
• รากผักชีซอย 2 ราก
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักชี (สำหรับแต่งหน้า)

วิธีทำ

1. โขลกหรือปั่นรากผักชี กระเทียม และพริกขี้หนูสวนสีเขียวเข้าด้วยกันพอหยาบ
2. ใส่น้ำตาลปี๊บ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาวสด คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันจนน้ำตาลละลาย
3. ชิมรสชาติให้ได้รสเปรี้ยวนำเผ็ดตาม เค็มและหวานกลมกล่อมปลายลิ้น
4. ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยใบผักชีสด พร้อมเสิร์ฟคู่กับหอยแครงลวก

น้ำจิ้มหอยแครงใส่ถั่วตัด 

รสเปรี้ยวนำ เผ็ดเค็มตาม หวานมันนัวด้วยถั่วตัดโขลกหยาบ หอมกลิ่นผักชีซอย ทานคู่หอยแครงลวกอร่อยเข้มข้น

ส่วนผสม

• พริกขี้หนูสวนสีแดงและเขียว 15-20 เม็ด
• กระเทียมไทยแกะเปลือก 10 กลีบ
• ถั่วตัด 2-3 แผ่น (หรือใช้ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา)
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีหรือผักชีฝรั่งซอยละเอียด (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ

1. โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมพอหยาบ
2. ใส่ถั่วตัดลงไปโขลกผสมให้พอแหลกและเข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาวสด คนให้ถั่วตัดละลายผสมเข้ากับน้ำจิ้ม
4. ชิมรสชาติ ให้ได้รสเปรี้ยวนำ เผ็ด หวานมันจากถั่วตัด และเค็มตาม
5. โรยด้วยผักชีซอย ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟคู่กับหอยแครงลวก

บทความที่คุณอาจสนใจ

• แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว
• มื้อเช้าสำคัญ ! แจกสูตร 45 เมนูอาหารเช้า ทำง่ายที่บ้าน อร่อยจัดเต็ม แถมได้ประโยชน์
• 20 สูตร ไข่ตุ๋น เนื้อเนียน เด้งๆ ดึ๋งๆ เมนูไข่ ทำง่ายอร่อยมาก
• 5 เมนูทำง่าย ส่วนผสมแค่ 3 อย่าง วัตถุดิบน้อยแต่อร่อยมาก สไตล์เด็กหอ