สูตรทำ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู พร้อมวิธีห่อแป้ง ทำง่ายที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ!
3 สิงหาคม 2564 ( 11:00 )
32.9K
อยู่บ้านยาวๆ แบบนี้ เราขอนำเสนอเมนูของว่างสุดอร่อยที่หลายคนน่าจะชื่นชอบกันกับ สูตรทำ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู พร้อมวิธีห่อแป้ง ทำง่ายที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ! เมนูที่เราเห็นตามร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป เป็นเมนูที่ทำตามง่ายกว่าที่คิด คุณแม่จะทำเป็นมื้อเช้าให้ลูกๆ ทำเป็นเมนูอาหารว่างกินที่บ้านให้ครอบครัว หรือพ่อค้าแม่ค้าจะจดสูตรไปทำขายสร้างอาชีพ ก็บอกเลยว่าเด็ด ไหนใครอยากทำเกี๊ยวซ่าบ้าง ตามมาดูวิธีทำกันเลยจ้า!
สูตรทำ เกี๊ยวซ่า ทำง่ายที่บ้าน เมนูสร้างอาชีพ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม เกี๊ยวซ่า
- หมูบดติดมัน 400 กรัม
- กะหล่ำปลีสับละเอียด 200 กรัม
- ขิงขูด 1 ช้อนตวงพูนๆ
- กระเทียมขูด 1 ช้อนตวง
- ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนตวง
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือไทย 1 ช้อนตวง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง + 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนตวง (เพิ่มจากในคลิป)
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- เหล้าจีน 2 ช้อนชา
- แผ่นเกี๊ยวซ่า 1 ห่อ
วิธีทำ เกี๊ยวซ่า
- นำกะหล่ำปลีมาซอยเป็นเส้นๆ จากนั้นสับให้พอละเอียด นำขิงและกระเทียมมาขูด
- นำหมูสับใส่ลงในชามผสม ก่อนนำมาใส่ควรแช่ช่องฟีสให้เย็นจัดก่อน
- ตามด้วยเครื่องปรุง กระเทียม ขิงบด แป้งข้าวโพด พริกไทยป่น เกลือไทย น้ำตาลทราย ผงปรุงรสหมู น้ำมันงา เหล้าจีน นวดให้ทุกอย่างเข้ากัน
- ใส่กะหล่ำปลี และต้นหอมตามลงไป นวดให้พอเข้ากันอีกครั้ง นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาทีเป็นอย่างน้อย
- ห่อเกี๊ยวซ่า นำฝั่งที่มีแป้งไว้ด้านใน ตักไส้ประมาณ 1 ช้อนชา ใช้น้ำลูบขอบ บีบตรงกลางให้ขอบแป้งติดกัน จากนั้นจับจีบ (ตามคลิป)
- ตั้งกระทะเทปล่อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่เกี๊ยวซ่าลงไปในกระทะ จากนั้นเปิดไฟกลางค่อนอ่อน
- รอประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้ก้นเกี๊ยวซ่ามีสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปให้ท่วมครึ่งนึงของตัวเกี๊ยว
- ปิดฝา นึ่งต่อประมาณ 7 นาที จากนั้นตั้งไฟต่อไปจนน้ำแห้งสนิท ปิดแก๊ส เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 40 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม
- แจก! 15 สูตรอาหารญี่ปุ่น ทำง่ายๆ ที่บ้าน อร่อยฟิน แบบไม่ต้องบินไปโตเกียว 🍱
- 15 สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย สตรีทฟู้ดอร่อยฮิต ขายตรงไหนก็ปัง!
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <