แจกสูตร ซี่โครงหมูทอด ซอสเกาหลี อาหารเกาหลีทำง่าย อร่อยโดนใจ!

แจกสูตร ซี่โครงหมูทอด ซอสเกาหลี อาหารเกาหลีทำง่าย อร่อยโดนใจ!
Maysylvie
23 สิงหาคม 2565 ( 14:00 )
949

       อาหารเกาหลี มีหลายเมนูที่เป็นขวัญใจคนไทย เราเลยหยิบยกหนึ่งเมนูอร่อยมาฝากทุกคนกับ สูตรอาหาร วิธีทำ ซี่โครงหมูทอด ซอสเกาหลี อาหารเกาหลีทำง่าย อร่อยโดนใจ! บอกเลยว่าสูตรนี้ อร่อยเหมือนไก่ทอดเกาหลีร้านดังขึ้นห้างเลยทีเดียว ซอสเผ็ดหวานถูกปากคนไทย คลุกเคล้ากับซี่โครงหมูสุดอร่อย เป็นอีกเมนูที่กินได้ทั้งครอบครัว และทำง่ายอีกด้วย ใครจะจดสูตรไปทำขายก็เลิศ ตามมาดูวิธีทำกันเลย!

 

 

วิธีทำ ซี่โครงหมูทอด ซอสเกาหลี

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ซี่โครงหมูทอด ซอสเกาหลี

  • ซี่โครงหมู 1 กิโล
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งทอดกรอบ 3-4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ลิตร

ส่วนผสมซอส

  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 
  • ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูหมักข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำสะอาดครึ่งถ้วย
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอยนิดหน่อย

 

วิธีทำ ซี่โครงหมูทอด ซอสเกาหลี

  1. นำซี่โครงหมูมาหั่นเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยเกลือ ตามด้วยแป้งทอดกรอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
  2. นำกระเทียมไทย หอมหัวใหญ่มาทุบและสับ ตั้งกระทะใส่น้ำพืชลงไป รอจนน้ำมันร้อน นำหมูลงไปทอดจนหมูสุก ตักพักไว้
  3. ทำซอส ตั้งกระทะ ใส่น้ำเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดจนสุก ปิดแก๊ส
  4. ใส่ซอสมะเขือลงไป ซอสโคชูจัง พริกป่นเกาหลี ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง เติมน้ำลงไป เปิดไฟอ่อน เคี่ยวให้ซอสข้น
  5. นำหมูที่ทอดลงไปคลุกเคล้าให้กัน โดยปิดแก๊ส พอทั่วแล้ว 
  6. เทใส่จาน โรยด้วยงาขาวคั่วและ ต้นหอมซอย เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ