สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม

สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม
Maysylvie
17 มิถุนายน 2564 ( 11:15 )
1.4K

       ในช่วงวัยเด็ด หลายคนคงต้องคุ้นเคยกับเมนู ไก่ทอดหน้าโรงเรียน ไม้ละ 5 บาท 10 บาท แต่เป็นรสชาติที่อร่อยไม่ลืม วันนี้เราเลยจะพาทุกคนย้อนวัยไปทำเมนู สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม เป็นเมนูทำง่ายที่บ้าน ไก่กรอบนอกนุ่มใน แถมเป็นสูตรที่หมักได้พอดีไม่เข้มข้นจนเกินไป สามารถกินคู่กับซอสมะเขือเทศ หรือน้ำจิ้มไก่ได้เพลินๆ ที่สำคัญ ใครอยากจด สูตรทำขายหน้าโรงเรียน สูตรทำขายตลาดนัด เราแนะนำเลย เพราะต้นทุนต่ำมาก ขายเพียงไม้ละ 10 บาท รับรองขายดิบขายดีแน่นอน ว่าแล้วก็ตามไปดูพร้อมกันเลยจ้า ว่าไก่ทอดหน้าโรงเรียนมีวิธีทำอย่างไร ลุย!

 

 

สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน เมนูสร้างอาชีพ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

อัตราส่วนไก่หมัก

  • สันในไก่ 1500 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ใช้ช้อนเบเกอรี่ตวง อัดให้แน่นปาดให้เรียบ)

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

  • แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง 
  • ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
  • น้ำเย็นจัด 400 มิลลิลิตร
  • เกล็ดขนมปัง 300 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง)
  • ไม้เสียบลูกชิ้น 7 หรือ 8 นิ้ว
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร


วิธีทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

  1. นำเครื่องปรุง ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสผาเขียว น้ำตาลปี๊ปหรือน้ำตาลมะพร้าว และพริกไทยป่น ลงในชามผสม
  2. ทำให้น้ำตาลละลาย และส่วนผสมของซอสเข้ากันดี 
  3. จากนั้นใส่ไก่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที หรือข้ามคืน
  4. นำมาเสียบด้วยไม้ลูกชิ้นขนาด 7-8 นิ้ว 
  5. เทแป้งทอดกรอบลงในชามผสมตามด้วยผงปรุงรส คนให้เข้ากัน เติมน้ำเย็นลงไป ผสมให้เข้ากัน เช็คให้ข้นดีตามชอบ
  6. นำไก่ชุบแป้งแห้ง ตามด้วยแป้งเปียก และเกล็ดขนมปัง กดให้ติดดี ทำจนครบ
  7. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เปิดไฟกลางรอจนน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ไก่ลงไป ไม่ต้องคน รอจนอีกด้านสุก แล้วค่อยกลับอีกด้าน 
  8. พอได้สีเหลืองได้ที่ นำขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ