50 สูตรขนม ทำขายใน IG สูตรขนมทำง่าย ขายดี ต้นทุนต่ำ สร้างอาชีพช่วงโควิด !

50 สูตรขนม ทำขายใน IG สูตรขนมทำง่าย ขายดี ต้นทุนต่ำ สร้างอาชีพช่วงโควิด !
Maysylvie
31 มีนาคม 2565 ( 10:00 )
196.8K
1

      ด้วยสถานการณ์โรคระบาดโควิดแบบนี้ พ่อค้าแม่ค้าหรือใครที่กำลังประสบปัญหา โดนผลกระทบ ต้องอยู่บ้านกักตัว เราจะมาชี้ทางสร้างรายได้กันกับ 50 สูตรขนม ทำขายใน IG ทำง่าย ขายดี ต้นทุนต่ำ สร้างอาชีพช่วงโควิด ! สูตรขนมทำง่าย สร้างอาชีพได้แม้ต้องอยู่บ้าน แถมเป็นขนมที่หลายคนคุ้นเคยกันดี รับรองว่าทำขาย ปังแน่นอน เราคัดมาให้แล้วถึง 50 สูตรขนมทำง่าย แบบจุกๆ รีบไปมาจดสูตรแล้วนำไปทำขายกันโลดดด 

 

 

สูตรขนม สร้างอาชีพ สูตรขนมทำขาย ใน IG

 

1. วิธีทำ ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา

 


อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย


ส่วนผสม เปี๊ยะไข่เค็มลาวา

(ทำได้ 18 ชิ้น กล่องที่ใส่ใช้กล่องฟรอยด์สี่เหลี่ยมมีฝาปิดเบอร์ 4001)

ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวา

  • ไข่แดงเค็ม 200 กรัม
  • นมข้นจืด 260 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 50 กรัม
  • นมข้นหวาน 80 กรัม
  • หัวนมผง 40 กรัม
  • ผงคัสตาร์ต 40 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 10 กรัม
  • เนยจืดละลาย 120 กรัม
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม

ส่วนผสม แป้งชั้นนอก

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว)
  • แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก)
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น)
  • น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น)
  • น้ำมัน 120 กรัม

ส่วนผสม แป้งชั้นใน

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • แป้งเค้ก 100 กรัม
  • เนยขาว 80 กรัม (ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน)

ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม

  • ไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
  • สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 2-3 หยด
  • งาขาวงาดำ สำหรับโรยหน้า

 

 

2. วิธีทำ คุกกี้เนยสด

 



อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ คุกกี้เนยสด ทำง่าย กรอบ หอม อร่อย ทำขายก็ได้ ทำแจกปีใหม่ก็ดี

 

ส่วนผสม คุกกี้เนยสด

(ทำได้ประมาณ 50 ชิ้น)

  • แป้งบัวแดง 450 กรัม
  • หัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดชนิดเค็ม 350 กรัม
  • น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 190 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 หรือ 3 = 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • หัวบีบ Wilton 1 M

 

 

3. วิธีทำ บลูเบอรี่ชีสพาย

 



อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนม บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรง่าย อร่อยฟินทุกคำ ทำขายกำไรปัง !

 

ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย

  • แครกเกอร์ 2 แถว (แถวละ 100 กรัม)
  • เนยสดชนืดจืด 1/2 ก้อน (ก้อนละ 227 กรัม)
  • ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม)
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
  • นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง
  • บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง (กระป๋องละ 595 กรัม)
  • ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3202-P (1 แพ็ค 20 ชิ้น)

 

 

4. วิธีทำ โดนัทนมสด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ โดนัทนมสด แป้งนุ่ม หอมมัน อร่อยทำง่าย ทำขายก็เลิศ 🍩

 

ส่วนผสม โดนัทนมสด

(ทำได้ประมาณ 10 ชิ้น)

  • แป้งขนมปัง 200 กรัม
  • แป้งเค้ก 50 กรัม
  • นมผงสำหรับทำขนม 30 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์ 1+1/2 ช้อนชา
  • นมสดรสจืด 120 มิลลิลิตร (ml.ฉ นำเข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ
  • ไข่ไก่เบอร์ 1= 1 ฟอง (อุณหภูมิห้อง ไม่แช่เย็น)
  • กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นวานิลลาก็ได้)
  • เนยสดชนิดเค็ม 35 กรัม (วางนอกตู้เย็นจนนิ่ม)
  • กระดาษไขสำหรับรองขนม
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

 

 

5. วิธีทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ !

 

ส่วนผสม บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล

อัตราส่วน แครกเกอร์

  • ริชท์แครกเกอร์ 300 กรัม
  • เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม 

อัตราส่วน ซอสคาราเมล

  • น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 250 กรัม
  • น้ำเปล่า 70 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy )
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม

อัตราส่วน วิปครีม

  • วิปปิ้งครีม 500 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy )
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า)
  • กล้วยหอม 8-9 ลูก

 

 

6. วิธีทำ ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ หอมนุ่ม อร่อยครบรส ทำง่ายขายดี

 

ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ

  • แป้งข้าวเหนียวขาว 315 กรัม
  • แป้งข้าวเหนียวดำ 60 กรัม
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 220 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง
  • น้ำเปล่า 200 ml.
  • หัวกะทิ 250 ml.
  • ผงฟู 1/2 + 1/4 ช้อนชา
  • มะพร้าวขูดขาว 375 กรัม
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 375 กรัม

 

 

7. วิธีทำ เต้าฮวยพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ทำง่าย ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม!

 

ส่วนผสม เต้าฮวยมะพร้าวอ่อน 

  • น้ำมะพร้าว 500 มิลลิลิตร (ประมาณ 2 ลูก)
  • น้ำเปล่า 450 มิลลิลิตร
  • ผงวุ้น 1+1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
  • ริชส์นอนแดรี่ครีมเมอร์ 200 กรัม
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก

ส่วนผสม น้ำราดเต้าฮวย

  • น้ำมะพร้าว 500 มิลลิลิตร (ประมาณ 2 ลูก)
  • น้ำเปล่า 450 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
  • ริชส์นอนแดรี่ครีมเมอร์ 200 กรัม
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
  • ถ้วยใส่เต้าฮวยขนาด 6 ออนซ์

 

 

8. วิธีทำ ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่วไข่เค็ม

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ขนมเปี๊ยะ ไส้ถั่วไข่เค็ม แป้งบางไส้แน่น ทำขายแทบไม่ทัน รับประกันความอร่อย!

 

ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม

  • ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 430 กรัม
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • น้ำใบเตย หรือน้ำเปล่า 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วย
  • เกลือ1/2 ช้อนชา

ส่วนผสมแป้งชั้นนอก

  • แป้งตราพัดโบก 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • น้ำเปล่า 100 กรัม
  • น้ำมันพืช 125 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แบะแซ 20 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้)

ส่วนผสมแป้งชั้นใน

  • แป้งบัวแดง 200 กรัม
  • น้ำมันพืช 80 กรัม

 

 

9. วิธีทำ ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย อร่อยมาก เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

 

ส่วนผสม ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ผล ( 600-650 กรัม)
  • แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
  • แป้งมัน 40 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนตวง
  • หัวกะทิ 260 กรัม
  • น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น150 กรัม)
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก
  • กระทงใบตอง,ถ้วยตะไล

 

 

10. วิธีทำ ขนมเปี๊ยะช็อกโกแลตลาวา

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนมเปี๊ยะช็อกโกแลตลาวา แป้งนุ่มยืด อร่อยเข้มจ้น ทำขายออนไลน์ กำไรดี

 

ส่วนผสม ขนมเปี๊ยะช็อกโกแลตลาวา

ส่วนผสม แป้งชั้นนอก

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว)
  • แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก)
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น)
  • น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น)
  • น้ำมัน 125 กรัม
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนชา
  • สีน้ำตาลแก่ 1 ฝา

ส่วนผสม แป้งชั้นใน

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • แป้งเค้ก 100 กรัม
  • สีน้ำตาลแก่ 2 ฝา
  • เนยขาว 90 กรัม (แม่ซีใช้ตราใบไม้ทอง )
    ** ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน

ส่วนผสม ไส้ช็อกโกแลต

  • ผงโกโก้ชนิดสีเข้ม 90 กรัม
  • หัวนมผงทำขนม 100 กรัม
  • ผงคัสตาร์ด 125 กรัม
  • ดาร์คช็อคโกแลต 58% = 80 กรัม
  • นมสดรสจืด 450 ml.
  • เนยจืดละลาย 190 ml.
  • น้ำตาลทราย 125 กรัม

 

  • งาขาว สำหรับตกแต่งหน้า
  • ถ้วยกระดาษฟรอยด์เบอร์ 2816

 

 

11. วิธีทำ ข้าวแต๋นน้ำแตงโม

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวแต๋นน้ำแตงโม เมนูทำขาย สร้างอาชีพ กำไรปังๆ !

 

ส่วนผสม ข้าวแต๋นน้ำแตงโม

อัตราส่วนข้าวแต๋น

  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 500 กรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
  • น้ำแตงโม 200 ml.
  • หัวกะทิ 50 ml. (ใช้น้ำแตงโมแทนที่ได้)
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/2+1/4 ช้อนชา
  • งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องคั่วและจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

 

อัตราส่วนน้ำตาลโรยหน้า

  • น้ำตาลมะพร้าว/น้ำตาลปี๊บ 450 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 40 กรัม

 

 

12. วิธีทำ เค้กไข่ไต้หวัน Taiwanese Castella

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรทำ เค้กไข่ไต้หวัน Taiwanese Castella สูตรทำขาย แป้งนุ่มฟู ละมุนในปาก

 

ส่วนผสม เค้กไข่ไต้หวัน

อัตราส่วนไข่แดง

  • น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 60 กรัม
  • แป้งเค้ก 75 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ไข่แดงของไข่ไก่เบอร์ 2 = 6 ฟอง
  • กะทิ 80 กรัม 
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

อัตราส่วนไข่ขาว

  • ไข่ขาวของไข่ไก่เบอร์ 2 = 6 ฟอง
  • น้ำตาลทรายละเอียด 80 กรัม

 

 

13. วิธีทำ หมี่กรอบสามรส

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร หมี่กรอบสามรส อร่อยเข้นข้น กรอบนาน ทำกินได้ ทำขายกำไรดี

 

ส่วนผสม หมี่กรอบสามรส

ส่วนผสม ซอสหมี่กรอบ

  • น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแขกสับหยาบ 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลมะพร้าว 350 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • น้ำกระเทียมดอง 60 กรัม
  • น้ำปลา 70 กรัม
  • ซอสพริก 100 กรัม
  • น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มซ่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหารสีส้มแดงชนิดผง ตามชอบ
  • น้ำมะขามเปียก 100 กรัม (น้ำร้อน 200 ml.+มะขามเปียก 60 กรัม)

ส่วนผสม หมี่กรอบสามรส

  • เส้นหมี่แห้ง
  • ซอสหมี่กรอบ
  • ใบมะกรูดทอด
  • พริกแห้งทอด
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

 

 

14. วิธีทำ ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : วิธีทำ ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล เมนูทำขายสร้างอาชีพ ทำง่ายวัตถุดิบน้อย กรอบนาน !

 

ส่วนผสม ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล

  • ขนมปังสไลด์บาง 1 แถว
  • เนยสดรสเค็ม 300 กรัม 
  • น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม

 

 

15. วิธีทำ เค้กกล้วยหอมอบชีส

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : อร่อยลงตัว ! แจกสูตร เค้กกล้วยหอมอบชีส สูตรขนมทำง่าย ทำขายกำไรดี

 

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมอบชีส

(ใช้พิมพ์อลูมิเนียมฟรอยด์เบอร์ 6301-P ได้ทั้งหมด 9 ถ้วย)

ส่วนผสม ส่วน เค้กกล้วยหอม

  • แป้งเค้กพัดโบก  200  กรัม
  • กล้วยหอมงอมจัด  200  กรัม
  • น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช  1  ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทรายขาว  180  กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 2 = 3  ฟอง
  • น้ำมะนาว  1  ช้อนชา
  • ผงฟู  1+1/2  ช้อนชา
  • เบคกิ้งโซดา  1  ช้อนชา
  • เกลือป่น  1/2  ช้อนชา
  • ลูกเกดดำ  50  กรัม
  • พิมพ์อลูมิเนียมฟรอยด์เบอร์ 6301-P

ส่วนผสม ส่วนครีมชีส

  • ครีมชีส  225  กรัม
  • ไข่เบอร์ 2 หรือ 3  =  2  ฟอง
  • น้ำตาลไอซิ่ง  75  กรัม
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์  30  กรัม
  • กลิ่นวานิลลา  1  ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

16. วิธีทำ บราวนี่




อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : อร่อยบอกต่อ! สูตรบราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ ชุ่มฉ่ำ ทำง่ายอร่อยเต็มคำ

 

ส่วนผสม บราวนี่หน้าฟิล์ม เนื้อหนึบ

  • เนยสดจืด 85 กรัม
  • ดาร์คช็อกโกแลต 70% 175 กรัม (ถ้าไม่ชอบช็อกโกแลตขมให้ใช้ ดาร์คช็อคโกแล็ต 50-60% ได้ แต่ต้องลดปริมาณน้ำตาลลง)
  • น้ำตาลทรายสำหรับเบเกอรี 160 กรัม (เพิ่มลดได้ตามความหวานที่ชอบ ในช่วง 150-200 กรัม)
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์ 1 หรือ 2 เท่านั้น)
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 85 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

 

 

17. วิธีทำ ทาร์ตไข่

 



อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ทาร์ตไข่ สูตรกลมกล่อม หน้าเงา เนื้อเนียน ไข่ไม่ฟู

 

ส่วนผสม ทาร์ตไข่

  • นมสดจืด 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้ 140-160 กรัม)
  • วิปปิ้งครีมแท้ หรือที่เรียกว่าแดรี่ครีม 700 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ไข่แดง 7 ฟอง (ถ้าใช้เบอร์ 0 ใช้ 6 ฟอง / ถ้าเบอร์ 2 ใช้ 7 ฟอง )
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

 

 

18. วิธีทำ ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้

 



อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรคุกกี้นิ่ม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้ อร่อย หวานน้อย ไม่ต้องใช้เครื่องตี

 

ส่วนผสม ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้

ส่วนผสมของเหลว

  • เนยสดรสจืด / Unsalted butter = 100 กรัม (g)
  • น้ำตาลแดงโอทึ้ง / brown sugar = 80 กรัม (g)
  • น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 20 กรัม (g)
  • ไข่เบอร์ 0 / Egg XL = 1 ฟอง (ในคลิปใช้เบอร์ 3 ลูกเล็กมากเลยใช้ 2 ฟองค่ะ)
  • กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract = 1/2 ช้อนชา (teaspoon)

ส่วนผสมของแห้ง

  • แป้งเค้ก / Cake flour = 100 กรัม (g)
  • แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour = 80 กรัม (g)
  • นมผง / Milk powder = 20 กรัม (g)
  • เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1/2 ช้อนชา (teaspoon)
  • เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา (teaspoon)

Topping

  • ช็อกโกแลตนม / Milk chocolate = 80 กรัม (g)
  • ดาร์กช็อกโกแลตความเข้มข้น 70% / Dark chocolate 70% = 100 กรัม (g)

 

 

19. วิธีทำ เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน

 


อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนมทำขาย สูตรเค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน นุ่มฟู หอมอร่อย ขายดี !

 

ส่วนผสม เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน

A : ส่วนผสม ซอสมะพร้าว (Coconut filling)

  • แป้งข้าวโพด 22 กรัม
  • น้ำมะพร้าว (1) 30 กรัม
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม
  • น้ำมะพร้าว(2) 100 กรัม
  • กะทิ 25 กรัม
  • นมข้นหวาน 20 กรัม
  • น้ำตาล 20 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้เพราะความหวานขึ้นกับรสชาติน้ำมะพร้าวด้วยค่ะ )
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา (ใส่พร้อมน้ำตาล)

B : ส่วนผสม Chiffon Cake

  • ไข่แดง เบอร์ 0 = 4 ฟอง (ในคลิปใช้เบอร์ 3 เลยใช้ 5 ฟองค่ะ)
  • น้ำใบเตย / pandan water = 52 กรัม
  • กะทิ / Coconut Milk = 52 มิลลิลิตร (ml)
  • น้ำมันข้าวโพด / Corn Oil = 65 กรัม (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้)
  • แป้งเค้ก / cake flour = 81 กรัม
  • แป้งข้าวโพด / Corn flour 10 กรัม
  • ผงฟู / baking powder 1/2 ช้อนชา
  • เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา
  • ไข่ขาว เบอร์ 0 = 4 ฟอง (ในคลิปใช้เบอร์ 3 เลยใช้ไข่ 5 ฟอง)
  • น้ำตาลป่น / Caster sugar = 105 กรัม
  • Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา

C : Topping ด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนตามชอบ

 

 

20. วิธีทำ คุกกี้บราวนี่

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี

 

ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่

  • ไข่ เบอร์ 2 : 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 65 กรัม
  • กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
  • เนยสดจืด 10 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
  • ผงฟู 1/8 ช้อนชา
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ)

 

 

21. วิธีทำ แซนวิชโบราณ

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ แบบกล่อง สูตรทำขาย พร้อมน้ำสลัด อร่อยฉ่ำ ทำขายยังไงก็ปัง !


ส่วนผสม แซนวิชโบราณ

A : ส่วนผสม น้ำสลัดแซนวิซ (สูตรไข่แดงล้วน)

  • น้ำตาลทราย = 100 g (ใช้แบบป่นยิ่งดี น้ำตาลป่นคือเอาน้ำตาลไปปั่น)
  • ไข่แดงเบอร์ 0 = 2 ฟอง
  • นมข้นหวาน = 100 ml (g)
  • มายองเนส = 120 g
  • พริกไทยขาว = 1 ช้อนชา
  • เกลือ = 1/4 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู = 2 ช้อนโต๊ะ (สูตรนี้หวานนำไม่เน้นเปรี้ยว)
  • น้ำมัน = 180ml (เลือกน้ำมันที่กลิ่นไม่แรง เช่น คาโนล่า รำข้าว ข้าวโพด เป็นต้น)
  • สีเหลือง เล็กน้อย

B : ส่วนผสม แซนวิช

  • น้ำสลัดแซนวิชโบราณ
  • โบโลน่าหมู
  • หมูหยอง

 

22. วิธีทำ วาฟเฟิล

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรทำ วาฟเฟิล สไตล์เบลเยี่ยม กรอบนอกนุ่มใน ทำกินได้ ทำขายปัง!

 

ส่วนผสม วาฟเฟิล

  • ไข่ไก่เบอร์ 0 / large eggs = 2 ฟอง 
  • น้ำตาล / Sugar = 35 g
  • นมสดจืดอุ่นๆ /Milk ,Lukewarm = 100 ml 
  • นมข้นจืดอุ่นๆ / Evaporated Milk ,Lukewarm = 90 ml 

(สามารถใช้นมสดทั้งหมด 190 ml แต่ถ้าใช้ผสมกันจะหอมมันอร่อยกว่า  All milk can be used ) 

  • กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract =  1 ช้อนชา 

( ใช้กลิ่นเนย หรือเนยนมก็ได้ตามชอบ) 

  • แป้งขนมปัง / Bread flour = 300g 
  • แป้งเค้ก / Cake flour = 180g 
  • หัวนมผง / Milk powder = 10 g 
  • เกลือ / Salt =  1/2 ช้อนชา Teaspoon 
  • ยีสต์ / instant yeast = 7 g (3 ช้อนชา) 
  • เนยสดจืด / Unsalted Butter = 190g 

TOPING 

  • น้ำตาลทรายแดงคาราเมล / Brown Caramel  sugar
 

 

 

23. วิธีทำ วุ้นมะม่วงกะทิสด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ วุ้นมะม่วงกะทิสด เมนูอร่อยชื่นใจ หอมมัน ทำขายได้เลย

 

ส่วนผสม วุ้นมะม่วงกะทิสด

(สำหรับพิมพ์ขนาด กว้าง 13 ซม ยาว 32 ซม สูง 13 ซม หรือ ความจุ 1.8 ลิตร)

ส่วนผสม วุ้นกะทิสด 

  • กะทิสด 1000 g 
  • ผงวุ้น  = 9 g
  • น้ำตาล = 170 g 
  • เกลือ = 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม วุ้น

  • น้ำสะอาด 600 g
  • ผงวุ้น 5 g
  • น้ำตาล 140 g

ส่วนผสมอื่นๆ

  • มะม่วงสุก =  2-3 ลูก

 

 

24. วิธีทำ ชูครีมสตรอเบอร์รี่

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : บอกเลยฟิน! สูตรทำ ชูครีมสตรอเบอร์รี่ 🍓 หวานอมเปรี้ยว ชิ้นเดียวไม่เคยพอ

 

ส่วนผสม ชูครีมสตรอเบอร์รี่

A : ส่วนผสมเปลือกชูครีม

ส่วนที่ 1

  • เนยสดจืด 70 กรัม
  • น้ำตาล 50 กรัม
  • แป้งเค้กร่อนแล้ว 70 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • สีผสมอาหารสีชมพู ในคลิปใช้ สีเจล Wilton (สามารถแต่งกลิ่นสตรอเบอร์รี่เพิ่มเคิมได้)

ส่วนที่ 2

  • น้ำสะอาด 130 กรัม
  • เนยสดจืด 60 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 90 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 0 อุณหภูมิห้อง 2.5-3 ฟอง (ฟองสุดท้ายค่อยๆ ใส่แล้วเช็คแป้งเอาถ้าได้ที่แล้วก็ไม่ต้องใส่หมดนะคะ)

B : ส่วนผสมไส้ชูครีม

  • แดรี่วิปครีม (Dairy Whipping Cream) 300 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้)
  • สตรอเบอร์รี่สด ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย

 

 

25. วิธีทำ ชีสพาย Lotus biscoff Caramel Cheese Pie

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรชีสพาย Lotus biscoff Caramel Cheese Pie อร่อยนัวทำง่าย ยอดขายปัง

 

ส่วนผสม Lotus biscoff Caramel Cheese Pie

ขนาดพิมพ์ 2 ปอนด์ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 7 นิ้ว)

A : ส่วนฐานพาย

  • บิสกิต / biscuits = 300g (คุณพิมพ์ใช้ Lotus bisscoff 150 กรัม + Digestive 150 กรัม) 
  • เนยละลาย melt butter 100 กรัม

B : ส่วนชีสพาย

  • ครีมชีส Cream cheese 500 กรัม
  • ซาวครีม sour cream 145 กรัม
  • น้ำตาลทรายละเอียด  Caster sugar 130 กรัม (ปรับเพิ่มลดได้)
  • ไข่ทั้งฟอง  #เบอร์1 /  Egg (70 กรัม ) = 2 ฟอง
  • ไข่แดง Egg yolk = 1 ฟอง
  • วิปปิ้งครีมนมวัวแท้ Dairy cream = 200 กรัม
  • แป้งข้าวโพด Cornflour = 25 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา Vanilla extract 1 ช้อนชา 
  • น้ำเลม่อน Lemon juice  1 ช้อนชา (ไม่ชอบเปรี้ยวไม่ต้องใส่) 

C : Topping 

  • สเปรดคาราเมลของ Lotus Bisscoff spread = 140 กรัม
  • คุกกี้ Lotus Bisscoff ตามชอบ

 

 

26. วิธีทำ วุ้นโดมทอง

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ วุ้นโดมทอง วุ้นลูกส้มฝอยทองมงคล เมนูมงคล ทำขาย รับวันตรุษจีน

 

ส่วนผสม วุ้นลูกส้มฝอยทองมงคล

ส่วนผสม A

  • น้ำสะอาด 1300 ml
  • ผงวุ้น 11 g
  • น้ำตาล 300 g

ส่วนผสม B

  • ฝอยทอง ปริมาณมากน้อยตามชอบ

ส่วนผสม C

  • กะทิ 650 ml
  • ผงวุ้น 5 g
  • น้ำตาล 50 g
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา

 

 

27. วิธีทำ ไทยากิ

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไทยากิ ขนมไข่รูปปลา ทำขายได้ หอมนุ่มฟิน ไม่ติดคอ

 

ส่วนผสม ไทยากิ

  • ไข่ เบอร์1 ทั้งฟอง 3 ฟอง
  • ไข่แดง เบอร์1  1 ฟอง
  • น้ำตาล 120 g
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 90 g
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • นม 25 ml
  • เนยสดจืด 25 g

(ทำได้ประมาณ 18 ตัว)

Topping

  • ถั่วแดงกวน (สามารถปรับเป็นไส้อื่นๆ ได้ตามชอบ เช่น ช็อกโกแล็ต ชาเขียว และอื่นๆ)

 

 

28. วิธีทำ บรูคกี้ Brookies

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร บรูคกี้ Brookies บราวนี่คุกกี้ กรอบนอก หนึบใน หอมเนย ทำขายปังๆ

 

ส่วนผสม บรูคกี้ Brookies

ส่วนที่ 1 : ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้ Soft chocolate cookies recipe 🍪

  • เนยสดรสเค็ม / salted butter  = 150 กรัม
  • น้ำตาลแดงโอทึ้ง / brown sugar  = 100 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 30 กรัม
  • ไข่ทั้งฟอง / Egg = 120 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา = 1 ช้อนชา  
  • แป้งเค้ก / Cake flour = 150 กรัม
  • แป้งเอนกประสงค์/ All purpose flour  = 120 กรัม
  • นมผง / Milk powder = 30 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1 ช้อนชา 
  • เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา

ส่วนที่ 2 : บราวนี่ Brownies recipe 🍫

  • เนยสดจืด / Unsalted butter = 85 กรัม
  • ดาร์คช็อกโกแลต 70% / 70% Dark chocolate  =  175 กรัม
  • น้ำตาลป่น / Caster suga = 150 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 1 หรือ 2  / Egg (L) = 2 ฟอง (ห้ามใช้เบอร์ 0 เนื้อจะเหลวไป)
  • กลิ่นวานิลลา หรือ กลิ่นเหล้ารัม / Vanilla or Dark rum = 1 ช้อนชา
  • แป้งเอนกประสงค์  / All-purpose flour = 85 กรัม
  • ผงโกโก้ / Cacao powder = 10 กรัม
  • เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา 

โรยหน้า : ช็อกโกแลตชิพ หรือ ช็อกโกแลตชังค์ หรือ ตกแต่งได้ตามชอบ

 

 

29. เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนม เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล เนื้อแป้งนุ่ม หอมเนย เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

 

ส่วนผสม เค้กหน้าเนยสดน้ำตาล 

(สำหรับถาด 9*9)

  • ไข่แดง XL / Egg Yolks XL = 4 ฟอง 
  • น้ำ / Water = 52 กรัม
  • นมสด /   Milk = 52 มิลลิลิตร
  • น้ำมันข้าวโพด / Corn  Oil = 63g (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ ) 
  • กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract 1ช้อนชา
  • แป้งเค้ก / cake flour = 81 กรัม 
  • แป้งข้าวโพด / Corn flour 10 กรัม
  • ผงฟู / baking powder 1/2  ช้อนชา Tsp.
  • เกลือหยิบมือ หรือ 1/8 ช้อนชา /Pinch of salt

  • ไข่ขาว XL / egg white   XL = 4 ฟอง 
  • น้ำตาลป่น / Caster  sugar = 105 กรัม 
  • Cream of Tartar 1/4 ช้อนชา Tsp.

C 

  • เนยสดเค็ม / Salted butter 300 กรัม
  • น้ำตาล / Sugar 150g (ชอบหวานเพิ่มได้ และโรยหน้าเพิ่มอีกได้) 
  • น้ำส้มเข้มข้น / Orange squash 50 มิลลิลิตร
  • กลิ่นวานิลลา / Vanilla Extract 1/2ช้อนชา (ในคลิปไม่ได้ใส่ค่ะ แต่ถ้าใส่จะเพิ่มความหอม) 

*ในคลิปส่วนผสม C พิมพ์มฝทำเพิ่มจากสูตร 30% เพราะอยากได้หน้าเนยหนาๆ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

30. วิธีทำ ชีสเค้กหน้าไหม้

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : ดีต่อหัวใจ! สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่าย อร่อยมาก

 

ส่วนผสม ชีสเค้กหน้าไหม้

  • ครีมชีส 500 กรัม
  • น้ำตาลทรายแบบละลายง่าย 140 กรัม (เพิ่ม-ลดความหวานได้)
  • แป้งข้าวโพด 15 กรัม
  • วิปปิ้งครีม ชนิดครีมแท้ (Dairy Whipping Wream) 250 กรัม
  • ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 3 ฟอง หรือ เบอร์ 0 = 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

 

31. วิธีทำ ขนมปังกระเทียม

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ขนมปังกระเทียม ของว่างกรอบอร่อย หอมเนยกระเทียม ทำขายกำไรปัง !

 

ส่วนผสม ขนมปังกระเทียม

  • ขนมปังแซนวิช 1 ห่อ
  • เนยสดจืด 1 ถ้วย
  • กระเทียมจีนสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือครึ่งช้อนชา (ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือค่ะ)
  • น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา 

 

 

32. วิธีทำ คุกกี้สิงคโปร์

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ คุกกี้สิงคโปร์ เมนูทำขาย กำไรดี ทำเป็นของฝากก็ปัง

 

ส่วนผสม คุกกี้สิงคโปร์

  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 g (สำหรับทำคุกกี้)
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย สำหรับทำแป้งนวล
  • เนยขาว 150 g
  • น้ำตาลไอซิ่ง 100 g
  • เนยถั่ว 100 g
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 200 g
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
  • น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

 

 

33. วิธีทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด อร่อยสดชื่น ทำขายกำไรดี

 

ส่วนผสม เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด

  • ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม
  • น้ำ 750 กรัม
  • นมสดจืด 300 กรัม
  • นมข้นจืด 150 กรัม
  • กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
  • สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
  • สับปะรด 1 ถ้วย
  • กีวี 1 ถ้วย
  • ลูกชิด 1/2 ถ้วย
  • องุ่นเขียว 1 ถ้วย
  • แคนตาลูป 1 ถ้วย
  • น้ำ 400 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 180 กรัม

 

 

34. วิธีทำ ขนมกลีบลำดวน

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ขนมกลีบลำดวน ขนมไทย ทำง่าย ทำขายกำไรดี

 

ส่วนผสม ขนมกลีบลำดวน

  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 450 g
  • น้ำตาลทรายไอซิ่ง 180 g
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 200 g
  • สีแดง สีผสมอาหาร
  • เทียนอบขนม

 

 

35. วิธีทำ บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรทำ บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด ทำง่ายที่บ้าน เนื้อนุ่ม หอมเนย ละลายในปาก!

 

ส่วนผสม บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด

  • แป้งเค้ก 230 กรัม
  • เนยสดจืด 240 กรัม
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง ( เบอร์  1) 
  • น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม  
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • นมสด 90 กรัม
  • ครีมหอมนมสด 25 กรัม หรือ นมผง

 

 

36. วิธีทำ มะม่วงกวน

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : มะม่วงสุก กินไม่ทัน! สูตรทำ มะม่วงกวน ทำขายได้ เก็บไว้กินเองก็ฟิน 🥭

 

ส่วนผสม มะม่วงกวน

  • มะม่วงสุก 7 กิโล
  • น้ำตาล 100 g
  • เกลือ 2 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

37. วิธีทำ ขนมปังเนยสด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ขนมปังเนยสด ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี 🧈

 

ส่วนผสม ขนมปังเนยสด

(ตัดแป้ง 50 กรัม ทำได้ 8 ก้อน)

  • แป้งขนมปัง 135 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 35 กรัม
  • น้ำตาลวนิลา หรือ กลิ่นวนิลา หรือ กลิ่นนมเนย 1/2 ช้อนชา
  • นมผง หรือ วิปปิ้งครีมชนิดผง หรือ คอฟฟี่เมท 2 ช้อนชา
  • ยีสต์ Instant 1/2 ช้อนชา (พูนๆหน่อยนะคะ )
  • นมอุ่น 35 กรัม
  • น้ำอุ่น 95 กรัม
  • เนยจืดนิ่มๆ 25 กรัม

 

 

38. ขนมปังบริยอช Brioche

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ขนมปังบริยอช Brioche สูตรขนมปังนุ่ม หอมกลิ่นเนย ทำกินเองได้ ทำขายก็ปัง!

 

ส่วนผสม ขนมปังบริยอช Brioche

(น้ำหนักโดว์ 480 กรัม)

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 245 กรัม ( โปรตีน 10% )
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • ยีสต์ Instant. 1/2+ 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง + ไข่แดง 1 ฟอง ( ขนาดกลาง น้ำหนักไข่ 50 กรัมต่อฟอง )
  • กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
  • นมรสจืด 40 กรัม
  • เนยจืด 50 กรัม

 

 

39. วิธีทำ โชกุปัง Shokupan

 

 วิธีทำ โชกุปัง Shokupan (สูตรแนะนำ) 

ส่วนผสม โชกุปัง Shokupan

  • แป้งขนมปัง 260 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
  • หัวนมผง 15 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม ( ใส่ได้ตั้งแต่ 40-55 กรัม มากน้อยตามชอบ)
  • ยีสต์ Instant 1 ช้อนชา + 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ ตอกแล้วชั่ง 53 กรัม
  • นมอุ่น 160 กรัม
  • เนยจืด 35 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

40. วิธีทำ ขนมปังไส้ครีมนมสด

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ขนมปังไส้ครีมนมสด ขนมปังไส้ทะลัก เมนูสุดฮิต ทำขายได้ กำไรดี 🍞

 

ส่วนผสม ขนมปังไส้ครีมนมสด

ส่วนผสม ขนมปัง

  • แป้งทำขนมปัง 250 กรัม
  • ไข่ไก่ใบกลาง 1 ฟอง
  • นมรสจืด 150 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์ 1 ช้อนชา
  • เนยอุณภูมิห้อง หรือ เนยละลาย (เนยจืด) 45 กรัม

ส่วนผสม ไส้ครีมนมสด

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม (ชอบหวาน 70-80 กรัม)
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมรสจืด 200 มิลลิลิตร (ml)
  • เนยจืด 20 กรัม
  • กลิ่นวนิลา
  • วิปปิ้งครีม หรือ เฮฟวี่ครีม 200 กรัม
  • ไอซิ่งสำหรับโรยหน้าขนม

 

 

41. วิธีทำ โรตีบอย ขนมปังกาแฟ

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูที่คิดถึง ! สูตรทำ โรตีบอย ขนมปังกาแฟไส้เนย หอมฟุ้ง นุ่มอร่อย ทำขายได้เลย

 

ส่วนผสม โรตีบอย

ส่วนผสมแป้ง (แบ่งแป้ง 64 กรัม ได้ 6 ชิ้น)

  • แป้งทำขนมปัง 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม
  • ยีสต์ 3/4 ช้อนชา (ตัก 1/4 ช้อนชา 3 รอบ)
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • นมรสจืด 75 กรัม
  • น้ำเปล่า 75 กรัม
  • เนยจืด 20 กรัม

ส่วนผสม สำหรับหน้า

  • เนยอุณหภูมิห้อง (ไม่นิ่มจนละลาย) 35 กรัม
  • น้ำตาลทราย 35 กรัม
  • แป้งอเนกประสงค์ 35 กรัม
  • ไข่ไก่ 25 กรัม (ตีแบบไข่เจียวก่อนตวง)
  • กาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม สำหรับไส้

  • เนยเย็นจัด 30 กรัม (ก้อนละ 3-5 กรัม)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

42. วิธีทำ Soft Cookie คุกกี้นิ่ม

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : 3 สูตร Soft Cookie คุกกี้นิ่ม คุกกี้ปีใหม่ ของขวัญจากใจ ให้ใครก็ชอบ 💝

 

ส่วนผสม Soft Cookie คุกกี้นิ่ม

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

  1. คุกกี้ช็อกโกแลตชิป
  2. เนยสด 115 กรัม
  3. น้ำตาลทราย 50 กรัม
  4. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  7. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
  8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  10. ช็อกโกแลตชิป 200 กรัม
  11. ดาร์กช็อกโกแลต 70% 150 กรัม

ส่วนผสม คุกกี้มัจฉะไวท์ช็อกโกแลตแมคคาเดเมีย

  1. เนยสด 115 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
  3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 140 กรัม
  7. ผงชาเขียวมัทฉะ 25 กรัม
  8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  10. ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
  11. แมคคาเดเมีย 150 กรัม

ส่วนผสม คุกกี้เรทเวลเวท

  1. เนยสด 115 กรัม
  2. น้ำตาลทราย 50 กรัม
  3. น้ำตาลทรายแดง 125 กรัม
  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  5. กลิ่นวานิลลา(1) 1 ช้อนชา
  6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 160 กรัม
  7. ผงโกโก้ 25 กรัม
  8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  9. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  10. ครีมชีส 250 กรัม
  11. น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
  12. กลิ่นวานิลลา(2) 1 ช้อนชา
  13. ไวท์ช็อคโกแลตคอมพาวด์ 100 กรัม

 

 

43. วิธีทำ คอนเฟลกคาราเมล

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนม คอนเฟลกคาราเมล พร้อมวิธีทำซอสคาราเมลแท้ๆ หอมหวานเข้มข้น!

 

ส่วนผสม คอนเฟลกคาราเมล

ส่วนผสม ซอสคาราเมล

  • น้ำตาลทราย 360 กรัม
  • น้ำเปล่า 80 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • เนย 60 กรัม
  • เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม คอนเฟลก

  • คอนเฟลก 250 กรัม (ครึ่งกล่องใหญ่)
  • อัลมอนต์ 150 กรัม
  • เมล็ดแตงโม 100 กรัม
  • เมล็ดฟักทอง 100 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม (ถั่วต่างๆ ปรับได้ตามชอบเลย)

 

 

44. วิธีทำ ชีสเค้กเจอร์รี่

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ Tom and Jerry ชีสเค้ก สุดคิ้วท์ อร่อยง่าย ไม่ต้องอบ

 

ส่วนผสม  ชีสเค้กเจอร์รี่

A : ไวท์ช็อคโกแลต (ตัวเคลือบชีสเค้ก)

  • ไวท์ช็อคโกแลต 200 กรัม
  • สีเจลผสมอาหาร สีเหลือง (ใส่ตามชอบ)

B : ครีมชีส

  • ครีมชีส 100 กรัม
  • ไวท์ช็อคโกแลต 50 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 100 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

 

 

45. วิธีทำ ทีรามิสุ

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ! วิธีทำ ทีรามิสุ สูตรต้นตำหรับ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

 

ส่วนผสม ทีรามิสุ

A : ส่วนผสม เลดี้ฟิงเกอร์

  • Ladyfingers (เลดี้ฟิงเกอร์) สำเร็จรูป
  • ผงกาแฟสำเร็จรูป 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 500 กรัม

B : ส่วนผสมของครีมชีสมาสคาร์โปเน (มาสคาร์โปน)

  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • เหล้ารัม 1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นรัมแทนได้)
  • ชีสมาสคาร์โปเน 250 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 250 กรัม

 

 

46. วิธีทำ ไดฟูกุสตรอเบอร์รี่ถั่วแดง

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ไดฟูกุสตรอเบอร์รี่ถั่วแดง ด้านล่าง 

ส่วนผสม ไดฟูกุสตรอเบอร์รี่ถั่วแดง

  • ถั่วแดงกวน 1 กระป๋อง
  • สตรอเบอรี่ 6-7 ลูก
  • แป้งมันสำปะหลัง 100 กรัม
  • แป้งข้าวเหนียว 150 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 20 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • น้ำสะอาด 200 มิลลิลิตร

 

 

47. วิธีทำ คุกกี้แคนดี้ คุกกี้เนย

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สอนทำ คุกกี้แคนดี้ คุกกี้เนย สอดไส้ลูกอม ของขวัญปีใหม่สุดน่ารัก ทำขายปัง!

 

ส่วนผสม คุกกี้แคนดี้

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
  • ผงฟู ½ ช้อนชา
  • เนยสด 100 กรัม
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • น้ำตาลป่น 50 กรัม
  • ไข่ไก่ 27 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ลูกอมฮาร์ทบีท กลิ่นระกำ 10 เม็ด

 

 

48. วิธีทำ สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรสตรอว์เบอร์รีชีสเค้ก สูตรเค้กไม่ต้องอบ สไตล์เกาหลี ทำง่าย ดีต่อใจ ใครก็เลิฟ

 

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รี่ชีสเค้ก

ส่วนฐาน

  • ไดเจสทีฟบิสกิต 100 กรัม // 100 g Digestive Biscuit
  • เนยสด 50 กรัม // 50 g Butter

ชีสเค้กสตรอว์เบอร์รี่

  • ครีมชีส 250 กรัม // 250 g Cream cheese
  • น้ำตาลทราย 45 กรัม // 45 g Castor sugar
  • สตรอว์เบอร์รี่เพียวเร่ 80 กรัม // 80 g Strawberry puree
  • น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา // 1 tsp lemonade
  • วิปปิ้งครีม 120 กรัม // 120 g Whipping cream
  • เจลาติน 6 กรัม // 6 g Gelatin
  • น้ำเปล่า 25 กรัม // 25 g Water

ครีมสด

  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม // 150 g Whipping cream
  • น้ำตาลทราย 10 กรัม // 10 g Castor sugar
  • กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา // ½ tsp Vanilla extract

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

49. วิธีทำ วุ้นกุหลาบแก้ว

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ วุ้นกุหลาบแก้ว เมนูทำขาย วาเลนไทน์ สร้างรายได้เสริม

 

ส่วนผสม วุ้นกุหลาบแก้ว

ส่วนผสมวุ้นกะทิ

  • ผงวุ้น 5 กรัม
  • หางกะทิ 150 กรัม 
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 150 กรัม 

ส่วนผสมวุ้นใส

  • ผงวุ้น 5 กรัม
  • น้ำ 360 กรัม
  • น้ำตาลทราย 85 กรัม

 

 

50. วิธีทำ เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี่

 

 

อ่านสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี ทำง่าย ไม่ซับซ้อน หวานนุ่มละมุนลิ้น

 

ส่วนผสม เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี่

ส่วนผสม แป้งเครป

  • แป้งเค้ก 250 กรัม
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 6 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • น้ำมันคาโนลา 100 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 200 กรัม
  • นมสด (จืด) 250 กรัม
  • น้ำเปล่า 300 กรัม

ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี่

  • สตอเบอรี่แช่แข็ง 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • น้ำเปล่า 100 กรัม

ส่วนผสม วิปปิ้งครีม

  • ดรีมมี่ วิปปิ้งครีม (ชนิดหวาน) 200 กรัม
  • น้ำเย็นจัด 400 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ