สูตรทำ ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย อร่อยมาก เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

สูตรทำ ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย อร่อยมาก เมนูทำขายสร้างอาชีพ!
Maysylvie
3 กุมภาพันธ์ 2565 ( 12:00 )
11.2K

      อีกหนึ่งเมนูขนมไทยสุดอร่อย ที่กินอร่อย แถมทำตามได้ง่าย เรายกให้เมนูนี้เลย ขนมกล้วย ขนมไทยที่สามารถกินได้ทั้งครอบครัว เราเลยไม่รอช้านำ สูตรขนม วิธีทำ ขนมกล้วย สูตรทำขาย มีทั้งสูตรขนมกล้วยแป้งน้อย สูตรขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน 2 สูตรแบบจัดเต็ม บอกเลยว่านอกจากเป็นเมนูที่ทำง่ายแล้ว ยังสามารถทำเป็นเมนูสร้างอาชีพได้ เพราะต้นทุนต่ำอีกด้วย พูดมาขนาดนี้ ตามไปดูสูตรทำขนมกล้วยไปพร้อมกันเลย!

 

 

วิธีทำ ขนมกล้วย แป้งน้อย เมนูทำขาย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ผล ( 600-650 กรัม)
  • แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
  • แป้งมัน 40 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนตวง
  • หัวกะทิ 260 กรัม
  • น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น150 กรัม)
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก
  • กระทงใบตอง,ถ้วยตะไล

 

วิธีทำ ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

  1. ปลอกกล้วย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้
  2. จากนั้นผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งเท้ายายม่อม 
  3. ใส่หัวกะทิลงไปเล็กน้อย ให้พอตั้งแป้งให้เป็นก้อน นวดต่อไปเป็นเวลา 5 นาที
  4. ใส่กล้วยลงไป ตามด้วยน้ำตาลทรายขาว เกลือป่น ขยำให้เข้ากัน ให้กล้วยมีขนาดเล็กลงแต่ไม่ต้องเละ
  5. เติมน้ำกะทิที่เหลือลงไปทั้งหมด คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  6. ตั้งหม้อนึ่ง หยอดขนมใส่ถ้วยตะไล โรยมะพร้าวทึนทึกลงไป 
  7. นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง ใช้เวลา 20 นาที เป็นอันเสร็จ

 

วิธีทำ ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน เมนูทำขาย

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 15 ผล ( 900-950 กรัม)
  • แป้งข้าวเจ้า 120 กรัม
  • แป้งมัน 60 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม
  • หัวกะทิ 350 กรัม
  • น้ำตาลทราย 200 กรัม 
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 300 กรัม
  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก
  • กระทงใบตอง,ถ้วยตะไล

 

วิธีทำ ขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน

  1. นำกล้วยมาปลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 
  2. นวดแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และแป้งเท้ายายม่อม ตามด้วยเกลือป่น น้ำตาลทราย และหัวกะทิเล็กน้อย 
  3. นวดให้เข้ากัน ใช้เวลา 5 นาที เพื่อให้แป้งนุ่มขึ้น
  4. จากนั้นใส่กล้วยลงไป ขยำให้ละเอียด เติมน้ำกะทิที่เหลือลงไปทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คลุกเคล้าให้กันอีกครั้ง
  6. ต้มน้ำใส่ใบเตยลงไป เหยาะขนมถ้วยลงไปในถ้วยตะไล ใส่เนื้อกล้วย และมะพร้าวทึนทึกลงไปตกแต่งด้านบน 
  7. นำไปนึ่งด้วยไฟกลาง เป็นเวลา 30-40 นาที เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้