แจกสูตรทำ บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด ทำง่ายที่บ้าน เนื้อนุ่ม หอมเนย ละลายในปาก!

      สายเค้กเนยสดหอมๆ ต้องมาจด เพราะเรานำ สูตรทำ บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด ทำง่ายที่บ้าน เนื้อนุ่ม หอมเนย ละลายในปาก เมนูทำขายสร้างอาชีพ ! บัตเตอร์เค้ก หรือ เค้กเนยสด ที่หลายคนชื่นชอบและคุ้นเคย ด้วยรสชาติหวานมัน เนื้อนุ่ม กินง่าย ที่สำคัญ วิธีทำง่ายกว่าที่คิด ใช้วัตถุดิบไม่มาก ไม่ต้องมีอุปกรณ์ตีแป้งให้ยุ่งยาก เราก็สามารถทำบัตเตอร์เค้กเนื้อเนียนไว้กินกับกาแฟยามเช้าแล้ว นอกจากนี้ ยังสามารถนำสูตรไปขายสร้างอาชีพได้อีกด้วย บอกเลยว่าต้นทุนต่ำ ขายได้กำไรดีสุดๆ สายขนมอบมือใหม่ก็สามารถทำตามได้จ้า 

สูตรทำ บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด สูตรขนมทำง่ายที่บ้าน

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด

• แป้งเค้ก 230 กรัม
• เนยสดจืด 240 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ฟอง ( เบอร์  1) 
• น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม  
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• นมสด 90 กรัม
• ครีมหอมนมสด 25 กรัม หรือ นมผง

วิธีทำ บัตเตอร์เค้ก เค้กเนยสด

1. เริ่มจากการร่อนแป้งไว้ก่อน เตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ใส่แป้งเค้ก ผงฟู นมผง ร่อนรวมกันใส่ชามผสม พักไว้
2. เตรียมเครื่องผสม ใส่เนยสดจืดลงไป เกลือนิดหน่อย ตีพอเข้ากัน โดยใช้ความเร็วปานกลาง 
3. แบ่งใส่น้ำตาลไอซิ่ง 2-3 รอบ ผสมจนเข้ากันดี ตอกไข่ใส่ทีละฟอง ใส่ลงในเครื่องผสม ตีให้เข้ากันดี ค่อยใส่ฟองต่อไป 
4. จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนเอาไว้ 2-3 รอบ สลับกับการใส่นมสด  ตีแป้งเสร็จจนเข้ากันดี   แล้วหยอดใส่พิมพ์เตรียมอบ
5. วอร์มเตาอบไว้ประมาณ 20 นาที นำขนมที่ใส่พิมพ์ไว้ เข้าเตาอบอุณหภูมิ 170-180 องศา ใช้ไฟล่าง เวลาประมาณ 30-40 นาที 
6. อบสุกแล้ว แกะออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็น หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ถ้าอยากให้ขนมอร่อย เนื้อฉ่ำขึ้น ให้พักไว้ในตู้เย็นสักคืน เนื้อจะนุ่มขึ้น

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล