สูตรทำ ไทยากิ ขนมไข่รูปปลา ทำขายได้ หอมนุ่มฟิน ไม่ติดคอ

        ใครที่กำลังมองหา เมนูทำขาย เมนูสร้างอาชีพ วันนี้เรามี สูตรขนม มาฝากกันค่ะ บอกเลยว่าอร่อยฟิน หน้าตาก็ว้าว เพราะนี่คือ สูตรทำ ไทยากิ ขนมไข่รูปปลา ทำขายได้ รับรองว่าทำไม่ยากอย่างที่คิด แถมส่วนผสมก็ไม่ซับซ้อนค่ะ แต่ต้องมีอุปกรณ์เสริมนั่นก็คือ เครื่องอบรูปปลา นอกนั้นก็เป็นวัตถุดิบที่สามารถหาเองได้ง่ายๆ เลยค่า มาค่ะ ตามเรามาจดสูตรอร่อยนุ่มมมนี้กันเลยดีกว่า ติดใจไม่รู้ด้วยน้า

สูตรทำ ไทยากิ ขนมไข่รูปปลา

ดูคลิปวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ไทยากิ

• ไข่ เบอร์1 ทั้งฟอง 3 ฟอง
• ไข่แดง เบอร์1  1 ฟอง
• น้ำตาล 120 g
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 90 g
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• นม 25 ml
• เนยสดจืด 25 g

(ทำได้ประมาณ 18 ตัว)

Topping

• ถั่วแดงกวน (สามารถปรับเป็นไส้อื่นๆ ได้ตามชอบ เช่น ช็อกโกแล็ต ชาเขียว และอื่นๆ)

วิธีทำ ไทยากิ

1. นำไข่ไก่ และน้ำตาลทราย ตีผสมให้เข้ากัน
2. จากนั้นนำไปตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน น้ำในหม้อต้องไม่เดือด แล้วตุ๋นประมาณ 6 - 7 นาทีให้น้ำตาลละลาย โดยส่วนผสมจะไม่ร้อนจัด อุณหภูมิประมาณ 40 องศา (ให้สามารถเอานิ้วจุ่มลงไปได้)
3. เมื่อน้ำตาลละลายแล้วยกลงจากเตา นำเนยใส่ลงไปในนม จากนั้นนำมาตั้งบนหม้อน้ำร้อนเพื่อให้เนยละลาย ตีไข่ด้วยความเร็วสูงเพื่อให้ขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่วานิลาแล้วตีต่อด้วยความเร็วต่ำเพื่อไล่ฟองอากาศอีก 2 นาที
4. จากนั้นใส่แป้งและเกลือที่ร่อนแล้วลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำอีก 1 นาที จากนั้นใส่นมและเนยที่เราอุ่นไว้ลงไป ตะล่อมจนส่วนผสมเข้ากัน
5. ทาน้ำมันหรือเนยลงในที่พิมพ์ รอจนเครื่องร้อนจึงตักแป้งใส่ลงไปในพิมพ์ ใช้เวลา 2 นาทีขนมก็จึงสุก พร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube :  PIMMY TASTY

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 12 สูตรทำไดฟูกุ หลายไส้ โมจิแป้งนุ่ม ไส้เยอะ ทำง่าย ทำขายได้อาชีพ 🍓
• สูตรทำ วาราบิโมจิ ขนมญี่ปุ่นทำง่าย ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่าง นุ่มหนึบหนับ!
• สูตรทำ ขนมต้มดังโงะ ไส้มะพร้าว สูตรขนมไทยสีสวย ทำง่าย ทำขายดี!

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <