สูตรขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ หอมนุ่ม อร่อยครบรส ทำง่ายขายดี
![สูตรขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ หอมนุ่ม อร่อยครบรส ทำง่ายขายดี](https://avatar.dmpcdn.com/p320x320/972/21020972.png)
ทำอะไรขายดี ปี 2022 บอกเลยว่าใครที่เป็นสายเดินตลาดนัด เที่ยวตลาดน้ำ จะต้องคุ้นเคยกับเมนูขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน ที่แค่เดินผ่านกลิ่นมะพร้าวอ่อนหอมๆ ก็ลอยเตะจมูก จนต้องเดินไปต่อคิวซื้อใช่ไหมล่ะคะ และวันนี้เราเลยขอมาชี้ช่องทางเศรษฐี กับ สูตรขนมทำขายกำไรดี อย่าง สูตรทำ ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ ตัวขนมจะออกมาสีม่วงสวย หอมฟุ้ง รสชาติอร่อยกลมกล่อมครบรส หวานมันเค็ม ใครได้กินก็ต้องติดใจ เป็นอีกหนึ่งเมนูขายดีได้แน่นอนค่ะ
สูตรขนมไทย สูตรทำบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ
- แป้งข้าวเหนียวขาว 315 กรัม
- แป้งข้าวเหนียวดำ 60 กรัม
- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 220 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง
- น้ำเปล่า 200 ml.
- หัวกะทิ 250 ml.
- ผงฟู 1/2 + 1/4 ช้อนชา
- มะพร้าวขูดขาว 375 กรัม
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 375 กรัม
วิธีทำ ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน แป้งข้าวเหนียวดำ
1. นำแป้งทั้ง 2 ชนิดใส่ลงในชามผสม
2. ใส่น้ำตาลทรายไม่ผอกสี เกลือป่น ไข่ไก่ น้ำเปล่า แล้วใช้มือคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน ประมาณ 5 นาที
3. นวดส่วนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด ใส่กะทิ ผงฟู และมะพร้าวขูดลงไป
4. ขยำให้กะทิในเนื้อมะพร้าวออกมา จากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. นำแป้งขนมไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง
6. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย ใช้ไฟอ่อน พอกระทะร้อนให้ใส่แป้งลงไป (ตามคลิป)
7. เกลี่ยให้แป้งมีความหนาที่เสมอกัน ปิดฝาแล้วรอจนขนมเริ่มส่งกลิ่นหอม ให้เปิดฝาขนมแล้วกลับด้าน
8. กลับด้านขนมแล้วจากนั้นให้ปิดฝาแล้วรอให้ขนมอีกด้านนึงสุกดี พลิกจนให้ขนมเกรียมตามต้องการ
9. นำนมขึ้นมาพักบนตะแกรง ตัดเป็นชิ้นขนาดตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 40 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม
- สูตรขนมเปี๊ยะช็อกโกแลตลาวา แป้งนุ่มยืด อร่อยเข้มจ้น ทำขายออนไลน์ กำไรดี
- 40 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <