ไอเดีย 50 สูตรอาหาร ทำขายใน IG สูตรอาหารทำง่าย ขายดีแน่ ทำขายสร้างอาชีพ!
ในสถานการณ์โควิด19 แบบนี้ หลายคนน่าจะกำลังมองหาอาชีพเสริม สร้างรายได้ตอนอยู่บ้านกันแน่ๆ เราเลยไม่รอช้า นำไอเดีย 50 สูตรอาหาร ทำขายใน IG สูตรอาหารทำง่าย ขายดีแน่ สร้างอาชีพช่วงโควิด ! เมนูสร้างอาชีพ ทำใส่กล่องใส่ถุงขายใน Instagram มีทั้งสูตรอาหารทานเล่น เป็ดย่าง หมูทอด กุ้งดองซีอิ๊ว และอีกมากมาย นำไปเป็นไอเดีย เปิดร้านอาหารออนไลน์ ได้ง่ายๆ หารายได้กันในช่วงนี้ จะมีเมนูไหนน่านำไปทำขายกันบ้าง ตามมาดูกัน!
สูตรอาหาร ทำขายใน IG เมนูสร้างอาชีพ
1. วิธีทำ กิมจิ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : วิธีทำ กิมจิ ไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยเหมือนแม่ครัวเกาหลีมาทำเอง!
ส่วนผสม กิมจิ
- แป้งข้าวเหนียว
- สาลี่นอก 1 ลูก (ใช้สาลี่ไทยหรือใช้แอปเปิ้ลแทนได้)
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- กระเทียมจีนแกะเปลือก 1/2 ถ้วยตวง
- ขิงหั่นแว่น 5 แว่น
- น้ำปลา 10 ช้อนตวง
- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 2 ช้อนตวง
- พริกป่นเกาหลีแบบหยาบ 1 ถ้วยตวง
- พริกป่นเกาหลีแบบละเอียด 1/3 ถ้วยตวง
- ผักกาดขาว 2 หัว (หัวละ 1 กิโลกรัม)
- แครอท 1 หัวใหญ่
- หัวไชเท้า 1 หัวใหญ่
- ต้นหอม 2 มัดใหญ่
- น้ำเปล่า 200 ml
- แป้งข้าวเหนียว 3 ช้อนตวง
2. วิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี
ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ
- พริกขี้หนูเขียว 30 เม็ด
- กระเทียมจีน 10 กลีบ
- รากผักชี 1 ราก
- ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง
- ใบผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1 + 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 60 กรัม
ส่วนผสมไส้หมูสับเห็ดหอม
- เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 150 กรัม
- เห็ดหอมสับ 4 ดอก
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวลุยสวน
- เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แบบไม่หั่น) 500 กรัม
- ไส้หมูสับเห็ดหอม
- ผักกาดหอม
- ผักชีฝรั่ง
- ใบโหระพา
- ใบสะระแหน่
- ผักชี
- แครอทหั่นเส้น
3. วิธีทำ ซาลาเปา ไส้หมูสับ ไส้หมูแดง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ซาลาเปา ไส้หมูสับ ไส้หมูแดง ทำง่าย นวดแป้งไม่เกิน 5 นาที!
ส่วนผสม ไส้หมูสับ
- หมูบดติดมัน 500 กรัม
- แครอทหั่นเต๋า 4 ช้อนตวง
- เห็ดหอมหั่นเต๋า 6 ดอก
- ต้นหอมซอย 3 ช้อนตวง
- ซีอิ๊วขาว 3+½ ช้อนตวง
- น้ำมันหอย 5 ช้อนตวง
- น้ำมันงา 1 ช้อนตวง
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนตวง
- พริกไทยป่น 1 ช้อนตวง
- แป้งข้าวโพด 5 ช้อนตวง
- ไข่แดงเค็ม (ใช้แบบดิบหรือนึ่งสุกก็ได้)
ส่วนผสม ไส้หมูแดง
- เนื้อหมูสันนอกหั่นเต๋าเล็ก 500 กรัม
- มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม
- หอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 100 กรัม
- รากผักชี 4 ราก
- กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง
- พริกไทยป่น 1 ช้อนตวง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
- ซอสฝาเขียว 1+½ ช้อนตวง
- น้ำมันหอย 2 ช้อนตวง
- น้ำมันงา 1 ช้อนตวง
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- ผงพะโล้ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง
- น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง (สำหรับเคี่ยวหมู)
- สีผสมอาหารสีส้มแดง ตามชอบ
ส่วนผสม แป้งซาลาเปา
- แป้งกิเลนเหลือง 380 กรัม (สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้)
- นมสดรสจืด 260 กรัม (เข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ)
- ยีสต์ผง 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- น้ำมันรำขาวหรือน้ำมันพืช 4 ช้อนตวง
- กระดาษรองซาลาเปา
4. วิธีทำ แกงไตปลาแห้ง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ แกงไตปลาแห้ง เครื่องแกงตำเอง เมนูสร้างอาชีพ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี!
ส่วนผสม แกงไตปลาแห้ง
อัตราส่วน เครื่องแกง
- พริกชี้ฟ้าแกะเมล็ด 7 เม็ด
- พริกจินดาแห้ง 25 เม็ด
- พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
- พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนตวง
- ข่าซอย 15 กรัม
- ตะไคร้ซอย 2 ต้น
- ผิวมะกรูด 1/2 ลูก
- ขมิ้นซอย 25 กรัม
- หอมแดงหั่นหยาบ 5 หัว
- กระเทียมไทย 30 กรัม
- กะปิ 1 ช้อนตวง
อัตราส่วน แกงไตปลาแห้ง
- เครื่องแกงที่ตำได้ทั้งหมด
- เนื้อปลาโอย่าง 400 กรัม (แกะก้างออกให้หมด)
- ไตปลาทู 120 กรัม
- ข่าหั่นแว่น 5 แว่น
- ตะไคร้ทุบ 2-3 ต้น
- ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วสุก 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อรตวง (ถ้าชิมแล้วยังรู้สึกว่าเค็มโดดอยู่ ให้เพิ่มน้ำตาลได้อีก 1/2 ช้อนตวง)
- น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร
- ส้มแขก 5 ชิ้น
- ใบมะกรูดฉีกสำหรับโรย 10 ใบ
5. วิธีทำ กุยช่ายไส้ผัก ไส้หน่อไม้
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กุยช่ายไส้ผัก ไส้หน่อไม้ เมนูสร้างอาชีพ พร้อมเคล็ดลับนวดแป้งให้เหนียวนุ่ม!
ส่วนผสม กุยช่ายไส้ผัก
อัตราส่วนไส้กุยช่าย
- กุยช่าย 1 กิโลกรัม (ล้างและผึ่งให้แห้ง)
- เกลือ 1 ช้อนตวง
- น้ำตาลทราย 1/3+1/3 ถ้วยตวง
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนตวง
- น้ำมัน 200 กรัม
อัตราส่วนแป้ง
- แป้งข้าวเจ้า 125 กรัม
- แป้งมัน 100 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนตวง
- น้ำเดือด 450 มิลลิลิตร
- อัตราส่วนแป้งส่วนที่ 2 สำหรับนวด
- แป้งมัน 70 กรัม
- น้ำมันพืช 31 กรัม
- น้ำเปล่า 45-50 กรัม
6. วิธีทำ น้ำพริกกากหมู
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ
ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู
- มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กิโลกรัม
- เกลือป่น 3/4 ช้อนตวง (ใส่ตอนเจียวมันหมู)
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนตวง
- น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
- หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม
- กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม
- พริกป่น 6 ช้อนตวง
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ตอนปรุงรส)
- ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนตวง
- น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ช้อนตวง (เม็ดเล็กจะละลายง่าย)
- น้ำมันหมู 2-3 ช้อนตวง
7. วิธีทำ หมูยอพริกไทยดำ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ หมูยอพริกไทยดำ หมูยอโฮมเมด เนื้อแน่นเด้ง รสกลมกล่อม สูตรทำขายสร้างอาชีพ!
ส่วนผสม หมูยอพริกไทยดำ
- หมูบด 1000 กรัม
- น้ำเย็นจัด 200 มิลลิลิตร
- เกลือป่น 1+1/4 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนตวง
- พริกไทยดำป่นหยาบ 1 ช้อนตวง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนตวง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนตวง
- ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนตวง
8. วิธีทำ หมูทอดชาววัง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ หมูทอดชาววัง อร่อยลงตัว เนื้อนุ่มหวานมัน ทำกินได้ ทำขายกำไรดี
ส่วนผสม หมูทอดชาววัง
อัตราส่วนหมักหมู
- เนื้อหมูสันนอกหั่นเส้น 1000 กรัม
- รากผักชี 4 ราก
- กระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวชนิดเม็ด 1 ช้อนชา
- ลูกผักชีคั่วบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 5 ช้อนโต๊ะ
อัตราส่วนซอสสำหรับคลุก
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 100 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 70 กรัม
- ซีอิ๊วดำเค็ม 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. วิธีทำ ซาลาเปา ไส้ครีมคัสตาร์ด
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ซาลาเปา ไส้ครีมคัสตาร์ด เมนูทำขาย อร่อยแบบปังๆ
ส่วนผสม ซาลาเปาไส้ครีมคัสตาร์ด
- ไข่ไก่เบอร์สอง 3 ฟอง
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
- นมสดรสจืด 300 มิลลิลิตร (ใช้นมข้นจืดแทนได้)
- หัวนมผง 1 ช้อนโต๊ะ (ใช้คอฟฟี่เมทแทนได้)
- แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- เนยสดชนืดจืด 30 กรัม
- แป้งกิเลนเหลือง 380 กรัม (สามารถใช้แป้งเค้กแทนได้)
- นมสดรสจืด 260 กรัม (เข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ)
- ยีสต์ผง 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- น้ำมันรำขาวหรือน้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
- กระดาษรองซาลาเปา
10. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าหมู
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ เกี๊ยวซ่า ไส้หมู พร้อมวิธีห่อแป้ง ทำง่ายที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ!
ส่วนผสม เกี๊ยวซ่าหมู
- หมูบดติดมัน 400 กรัม
- กะหล่ำปลีสับละเอียด 200 กรัม
- ขิงขูด 1 ช้อนตวงพูนๆ
- กระเทียมขูด 1 ช้อนตวง
- ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนตวง
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือไทย 1 ช้อนตวง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนตวง + 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนตวง (เพิ่มจากในคลิป)
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- เหล้าจีน 2 ช้อนชา
- แผ่นเกี๊ยวซ่า 1 ห่อ
11. วิธีทำ ข้าวเกรียบกุ้ง
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด ข้าวเกรียบกุ้ง ฉบับโฮมเมด ของว่างทำง่าย กินเพลินได้ทั้งวัน!
ส่วนผสม ข้าวเกรียบกุ้ง
- กุ้ง 500 กรัม
- แป้งมัน 450 กรัม
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
- กระเทียมจีนบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อนหรือน้ำอุ่นจัด 130 กรัม
12. วิธีทำ หนังไก่ทอด
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด หนังไก่ทอด พร้อมเคล็บลับ วิธีทอดหนังไก่ให้กรอบนานทั้งวัน!
ส่วนผสม หนังไก่ทอด
- หนังไก่ขูดมันออกแล้ว 1 กิโลกรัม
- รากผักชี 5 ราก
- กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนตวง
- ตะไคร้ซอย 1 ต้น
- น้ำปลา 1/2 ช้อนตวง (ชอบเค็มใส่ 1 ช้อนตวง)
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนตวง
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนตวง
- แป้งข้าวเจ้า 4 ช้อนตวง
- แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนตวง
- น้ำเย็นจัด 150 มิลลิลิตร
- น้ำปูนใส 2 ช้อนตวง
- น้ำมันปาล์ม 1 ขวด (ใช้ทอดหนังไก่)
13. กุยช่ายทอดชลบุรี
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรกุยช่ายทอดชลบุรี แป้งกรอบนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ทำขายกำไรดี
ส่วนผสม กุยช่ายทอดชลบุรี
อัตราส่วน ไส้กุยช่าย
- กุยช่าย 600 กรัม (น้ำหนักหั่นแล้ว)
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา
อัตราส่วน แป้งกุยช่าย
- แป้งข้าวเจ้า 170 กรัม
- แป้งมัน 40 กรัม
- แป้งข้าวเหนียว 60 กรัม
- น้ำเปล่า 400 กรัม
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
อัตราส่วน น้ำจิ้ม
- น้ำจิ้มไก่ 110 กรัม
- ซอสพริกศรีราชา 60 กรัม
- น้ำเปล่า 80 กรัม
14. วิธีทำ ปลาส้ม ปลาตะเพียน
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : วิธีทำ ปลาส้ม ปลาตะเพียน สูตรทำขาย บอกละเอียดทุกขั้นตอน ไม่เน่าไม่เละ อร่อยกลมกล่อม!
ส่วนผสม ปลาส้ม ปลาตะเพียน
- ปลาตะเพียน 3 กิโลกรัม (ในคลิปมี 6 ตัว)
- เกลือถุงละ 2 บาท 6-7 ถุง (ใส่เยอะกว่านี้ก็ได้ )
- น้ำซาวข้าว (แช่ท่วมตัวปลา)
- น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนชา
- ผงชูรส 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
- กระเทียมโขลกหยาบๆ 200 กรัม
- ข้าวเหนียวนึ่งสุก 400 กรัม
15. วิธีทำ หมูสวรรค์ หมูหวาน
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง เมนูทำขายสร้างอาชีพ !
ส่วนผสม หมูสวรรค์
- เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นบาง 1000 กรัม (หั่นหนา 2 มิล)
- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 150 กรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนตวง
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
- น้ำปลา 1 ช้อนตวง
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนตวง
- น้ำมันงา 1 ช้อนตวง
- ลูกผักชีโขลกหยาบ 3 ช้อนตวง
- ยี่หร่าโขลกหยาบ 1 ช้อนชา
16. วิธีทำ ปอเปี๊ยะสด
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำปอเปี๊ยะสด พร้อมน้ำราดสูตรเด็ด วิธีทำละเอียด ทำขายได้เลย
ส่วนผสม ปอเปี๊ยะสด น้ำราดสูตรเด็ด
ส่วนผสม น้ำราดปอเปี๊ยะสด
- น้ำเปล่า 1 ลิตร
- ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 240 กรัม
- น้ำมะขามเปียก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ (ชอบเปรี้ยวเพิ่มได้)
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 5 ช้อนโต๊ะ + น้ำเปล่า 100 ml.
ส่วนผสม เครื่องเคียง
- หมูสันนอกหั่นชิ้นยาว 350 กรัม (หรือหมูตั้ง)
- เต้าหู้แข็งหั่นเส้นยาว 2 ก้อน
- เห็ดหอมสดหั่นชิ้นบาง 100 กรัม
- กุนเชียง 250 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง (สำหรับทำไข่ฝอย)
- ถั่วงอก 300 กรัม
- แตงร้าน 3-4 ลูก
- ต้นหอม 10 ต้น
- พริกชี้ฟ้าเขียว, แดง ชนิดละ 1 เม็ด
- แผ่นปอเปี๊ยะสด 1 กิโลกรัม (ซื้อตามร้านโรตีสายไหม)
17. วิธีทำ หอยจ๊อปู
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หอยจ๊อปู เนื้อแน่น ฟินเต็มคำ ทำขึ้นโต๊ะไหว้ก็ได้ 🥢
ส่วนผสม หอยจ๊อปู
- เนื้อปูแกะ 500 กรัม
- เนื้อปูก้อน 200 กรัม
- แผ่นฟองเต้าหู้ 1 ห่อ
- มันหมูบด 100 กรัม
- กุ้งสับหยาบ 300 กรัม
- แห้วสับ 1ถ้วย
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 4 ราก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
- ตอกสำหรับผูก
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
18. วิธีทำ ซูชิ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ซูชิ โฮมเมด แบบง่ายๆ ทำเองได้ที่บ้าน 🍣
ส่วนผสม ซูชิ โฮมเมด
- ข้าวญี่ปุ่นปรุงสำเร็จ
- สาหร่ายห่อข้าว
- ยำสาหร่ายญี่ปุ่น
- แซลมอน
- ปูอัด
- มายองเนส
- แตงกวา
- แฮมทอด
- เบคอนทอด
- ไข่หวาน
19. วิธีทำ ไข่ดองซีอิ๊วญี่ปุ่น
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรไข่ดองซีอิ๊วญี่ปุ่น ซีอิ๊วเกาหลี เมนูทำง่าย กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บ !
ส่วนผสม ไข่ดองซีอิ๊ว
- น้ำ 200 ml
- น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม
- โชยุ 200 ml
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิงแก่ ครึ่งถ้วย
- กระเทียม 8 กลีบใหญ่
- พริกเขียวแดง ครึ่งถ้วย
- ต้นหอมซอย ครึ่งถ้วย
- ไข่ไก่ 10 ฟอง (เลือกใช้ไข่สดใหม่ จะแกะง่ายค่ะ)
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
20. วิธีทำ สลัดโรล
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สลัดโรลซีฟู้ด เมนูคลีน ทำขาย กำไรสุดปัง !
ส่วนผสม สลัดโรลซีฟู้ด
ส่วนผสม น้ำสลัดครีมซีฟู้ด
- มายองเนส 1 ถ้วย
- พริก 7-8 เม็ด
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม สลัดโรล
- แผ่นแป้ง
- หมูแฮม
- มะเขือเทศ
- แครอท
- ต้นทานตะวันอ่อน
- เรดโอ๊ค
- กรีนโอ๊ค
21. วิธีทำ สาคูไส้หมู
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สาคูไส้หมู เมนูสร้างอาชีพ ทำง่าย ไส้แน่น แป้งเหนียวนุ่ม!
ส่วนผสม สาคูไส้หมู
ส่วนผสม ไส้สาคู
- หมูสับ 250 กรัม
- ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม
- ไชโป้วหวาน 200 กรัม
- หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม แป้งสาคู กับเครื่องเคียง
- สาคูสีขาว 250 กรัม
- กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
- น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1 ถ้วย
- พริกขี้หนูสวน
- ผักกาดหอม
- ผักชี
- ใบเตย
22. วิธีทำ เป็ดย่าง หนังกรอบ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เป็ดย่าง หนังกรอบ ทำเองได้ที่บ้าน อร่อยฟิน เหมือนกินเจ้าดัง
ส่วนผสม เครื่องหมักเป็ด
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีกระเทียมพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ
- ขิง 1/2 ถ้วย
- ผักชี 1 ถ้วย
ส่วนผสม เป็ดย่าง
- เป็ด 1 ตัว (3 กิโลกรัม)
- สีผสมอาหาร สีแดงส้ม 1 ช้อนชา (แล้วแต่ชอบสีเข้มหรืออ่อน)
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 2 ลิตร
23. วิธีทำ ขนมจีบหมูสับ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ขนมจีบหมูสับ พร้อมวิธีห่อขนมจีบแบบง่ายๆ ทำไม่ยาก แต่อร่อยมาก!
ส่วนผสม ขนมจีบหมูสับ
- เแผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ (ชนิดบาง สำหรับห่อขนมจีบ)
- หมูสับ 550 กรัม
- ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
- แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น หรือน้ำแข็ง 1/2 ถ้วย
- แครอทสับ 1 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
24. วิธีทำ หมูปิ้งนมสด
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูปิ้งนมสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำขายกำไรดี พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มทั้งวัน
ส่วนผสม การหมักหมู
- เนื้อหมูสันนอก 3 กิโลกรัม
- มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลมะพร้าว 270 กรัม
- นมสด 400 กรัม
- แป้งข้าวโพด 60 กรัม
- น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงคนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 8-10 ต้น
- กระเทียมจีน แกะเปลือก 50 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 1 ถ้วย
ส่วนผสม ข้าวเหนียวนุ่ม
- ข้าวเหนียวใหม่
- น้ำเปล่า
- ใบเตย 1 กำมือ
- ใบตอง (สำหรับห่อข้าวเหนียว)
25. วิธีทำ ข้าวมันไก่ทอด
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ทำขายกำไรดี! สูตรข้าวมันไก่ทอด ไก่กรอบ ข้าวอร่อย น้ำจิ้มดี เปิดร้านได้เลย
ส่วนผสม ข้าวมันไก่ทอด
ส่วนผสมข้าวมันไก่ น้ำซุปไก่
- น้ำ 5-6 ลิตร
- โครงไก่ 1.5 กิโลกรัม
- ซุปก้อน 3 ก้อน
- รากผักชี 2-3 ราก
- หัวไชเท้า 1 ถ้วย
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลกรวด 30 กรัม
- ข้าวสาร 750 กรัม ( ข้าวสารหอมมะลิ 550 กรัม + ข้าวเสาไห้ 200 กรัม )
- ขิงสับ 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซุปไก่ 2 ก่อน
- หนังไก่สับ 200 กรัม (หรือน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ )
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ถ้วย
- ผักชีซอย 1ถ้วย
- ผักสด แตงกวา ผักชี
ส่วนผสมไก่ทอด
- อกไก่ 1 กิโลกรัม
- ไข่ขาว
- เกลือนิดหน่อย
- แป้งทอดกรอบ 300 กรัม
- ไข่ไก่ 3-4 ฟอง
- น้ำมันพืช 500 กรัม
ส่วนผสมน้ำจิ้มไก่ทอด
- น้ำสะอาด 50 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
26. วิธีทำ บ๊ะจ่าง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรบ๊ะจ่าง ข้าวนุ่ม เครื่องแน่น อร่อยทำง่าย พร้อม วิธีห่อบ๊ะจ่าง
ส่วนผสม บ๊ะจ่าง
- ใบจ่าง (ใบไผ่) 1/2 กิโลกรัม
- ข้าวเหนียวใหม่ 500 กรัม
- พุทราจีนเชื่อม 1/2 ถ้วย
- แปะก๊วยเชื่อม 1/2 ถ้วย
- เกาลัด 1/2 ถ้วย
- ไข่แดงเค็ม 7 ฟอง
- กุนเชียงทอด 1/2 ถ้วย
สูตรหมักหมู
- หมู 200 กรัม
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
- น้ำแช่เห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผัดหมู)
สูตรผัดเห็ดหอม
- เห็ดหอมแช่น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
สูตรผัดข้าว
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย
- ข้าวเหนียวนึ่งสุก 500 g
- น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดบัวต้มสุก 1 ถ้วย
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
27. วิธีทำ ไก่ยอ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่ยอ แบบง่ายๆ สูตรนุ่มเด้ง ห่อใบตองหอมอร่อย
ส่วนผสม ไก่ยอ
- เนื้ออกไก่ ไม่หนัง 1,000 g (แช่ช่องแข็ง 30-60 นาที)
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
- แป้งมัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ เล็กน้อย
- ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยเม็ด ตำ 2 ช้อนชา
- กระเทียมจีนตำ 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี (ไม่ได้ใส่นะคะ)
28. วิธีทำ กุ้งห่อสาหร่าย
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ กุ้งห่อสาหร่าย ติ่มซำทำง่าย กุ้งนุ่มเด้ง อร่อยฟิน!
ส่วนผสม กุ้งห่อสาหร่าย
- เนื้อกุ้ง 550 g (ใช้กุ้งขาว 1 kg แกะเปลือก ตัดหัวหุ้งออกแล้ว )
- ไข่ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- แครอท 1/2 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
- สาหร่าย 5-6 แผ่น
ส่วนผสม น้ำจิ้ม
- พริกกระเทียมสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
29. วิธีทำข้าวหน้าไก่เทริยากิ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ข้าวหน้าไก่เทริยากิ ไก่เนื้อนุ่ม ฉ่ำซอส ทำง่าย อร่อยมาก
ส่วนผสม ข้าวหน้าไก่เทริยากิ
- เนื้อสะโพกไก่ 600 กรัม
- ซอสเทริยากิ 4 ช้อนโต๊ะ
- ผักลวก (แครอท, บรอคโคลี่, ข้าวโพดอ่อน)
- งาคั่ว
- ต้นหอม
- ข้าวสวย หรือข้าวญี่ปุ่น
30. วิธีทำ ยากิโซบะ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ยากิโซบะ เส้นสด เหนียวนุ่ม ทำง่าย กินได้ทั้งครอบครัว!
ส่วนผสม ยากิโซบะ
- เส้นยากิโซบะ(ลวกแล้ว) 800 กรัม
- หมูหมัก 250 กรัม
- กะหล่ำปลี 200 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง(แช่น้ำ) 100 กรัม
- ต้นหอม 30 กรัม
- ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
31. วิธีทำ ยำปลาดุกฟู
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรยำปลาดุกฟู น้ำยำเข้มข้น วิธีทำให้ปลาดุกฟูสวย อร่อยจัดจ้าน กรอบข้ามวัน
ส่วนผสม ยำปลาดุกฟู
- ปลาดุก 2,000 กรัม
- น้ำเชื่อมมิตรผล 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้
- มะม่วงเปรี้ยว
- ถั่วลิสง
- หอมแดง
- พริกจินดา (เขียว, แดง)
- ขึ้นฉ่าย
32. วิธีทำ สเต็กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : วิธีทำ สเต็กหมูพริกไทยดำ ซอสเกรวี่ ฉบับจัดเต็ม ทำได้ที่บ้าน ทำขายสร้างอาชีพ!
ส่วนผสม สเต็กหมูพริกไทยดำ
- สันคอหมู 700 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- สับปะรด
ส่วนผสม ซอสเกรวี่พริกไทยดำ
- น้ำสต๊อก 150 มิลลิลิตร
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ
33. วิธีทำ คอหมูย่าง
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร! คอหมูย่าง เตาถ่าน พร้อมน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บสะท้านลิ้น อร่อยฟิน เหมือนกินเจ้าดัง
ส่วนผสม คอหมูย่าง
- คอหมู 1,000 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมไทย 1 หัว
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
- หอมแดง
- ต้นหอม
34. วิธีทำ หมูกรอบ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หมูกรอบ กรอบนอก ฉ่ำใน ทำง่ายภายใน 1 ชั่วโมง แบบไม่ต้องตากแดด!
ส่วนผสม หมูกรอบ
- หมูสามชั้น 1,000 กรัม
- เกลือ
35. วิธีทำ ไก่ทอดวิงแซ่บ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว!
ส่วนผสม ไก่วิงแซ่บ
- ปีกบนไก่ 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
- แป้งสาลี 150 กรัม
- นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ
36. วิธีทำ ทอดมันปลากราย
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทอดมันปลากราย หอมกลิ่นพริกแกง พร้อมเคล็ดลับนวดให้เนื้อเด้งสู้ฟัน!
ส่วนผสม ทอดมันปลากราย
- เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
- ถั่วฝักยาว 200 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
37. วิธีทำ ไข่ลูกเขย
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! ไข่ลูกเขย ยางมะตูม เยิ้มๆ ฟินกันทั้งครอบครัว 🥚
ส่วนผสม ไข่ลูกเขย ยางมะตูม
- ไข่เป็ด 4 ฟอง
- หอมแดง 6 หัว สำหรับทอด
- พริกแห้ง 6 เม็ด สำหรับทอด
- ผักชี 2 ต้น
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอด
38. วิธีทำ ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด! ผัดหมี่กระเฉดกุ้งสด หอมกลิ่นกระทะ อร่อยเหมือนกินที่ร้าน
ส่วนผสม หมี่ผัดกระเฉดกุ้งสด
- เส้นหมี่ 90 กรัม
- ผักกระเฉด 100 กรัม
- กุ้งสด 150 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกแดงจินดา 20 กรัม (ปรับความเผ็ดได้ตามต้องการ)
- ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
39. วิธีทำ มักกะโรนีกุ้งสด
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ มักกะโรนีกุ้งสด ผัดซอสฉ่ำๆ เส้นนุ่มหนึบ หอมอร่อย
ส่วนผสม ผัดมักกะโรนีกุ้งสดใส่ไข่
- เส้นมักกะโรนีดิบ 200 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งขาว 300 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- หอมใหญ่ 1 หัว
- แครอท 1/2 หัว
- มะเขือเทศ 2 ผล
- ต้นหอม 6 ต้น
- เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น (ตามชอบ)
40. วิธีทำ หมูทอด สูตรเจ๊จง
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำหมูทอดสูตรเจ๊จง สูตรทำขาย หมูนุ่ม เข้าเนื้อ กรอบอร่อย พร้อมแจ่วแซ่บๆ
ส่วนผสม หมูทอดสูตรเจ๊จง
- เนื้อหมู (สะโพก, สามชั้น) 1,500 กรัม
- แป้งทอดกรอบครัววังทิพย์
- น้ำเปล่า
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2/3 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2/3 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 2/3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- นมสด(จืด) 150 มิลลิลิตร (ml.)
41. วิธีทำ ซี่โครงหมู อบซอสบาร์บีคิว
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ซี่โครงหมู อบซอสบาร์บีคิว ทำง่ายที่บ้าน อร่อยได้ไม่ต้องใช้เตาอบ!
ส่วนผสม ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว
- ซี่โครงหมู 500 กรัม
- ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 8 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผงพะโล้ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ลูกจันทร์บด 1/2 ช้อนชา
- ออริกาโน่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1,000 กรัม
42. วิธีทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง
ส่วนผสม สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
- เส้นสปาเก็ตตี้ [#2] 100 กรัม
- เบคอนหรือแฮม 150 กรัม
- พาเมซานชีส 40 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- เกลือหยิบมือ
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- น้ำเดือด 50 มิลลิลิตร (ml)
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
43. วิธีทำ จาจังมยอน
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ จาจังมยอน เมนูยอดฮิต ติดซีรีส์ ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยมาก ! 🍝
ส่วนผสม จาจังมยอน
- เส้นบะหมี่ (สำหรับทำจาจังเมียน)
- หมูสามชั้น
- หัวไชเท้า 1 ถ้วย
- มันฝรั่ง 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย
- ซอสชุนจัง(Black Bean Paste) 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ ละลายกับน้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- น้ำมันพืช
- แตงกวาซอยละเอียด
44. วิธีทำ ไก่ผัดกิมจิ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไก่ผัดกิมจิ อาหารเกาหลี ทำง่าย กินไปดูซีรีส์ไป ฟินเกลี้ยงจาน!
ส่วนผสม ไก่ผัดกิมจิ
- น้ำมันพืชเล็กน้อย
- กระเทียม 1 ช้อนชา
- กิมจิ 200 กรัม
- ไก่ 200 กรัม
- โคชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอส 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ต้นหอม 2 ต้น
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- งาขาวเล็กน้อย
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
45. วิธีทำ กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี ทำกินเองได้ อร่อยง่ายไม่ต้องจ่ายแพง 🦐🥢
ส่วนผสม กุ้งดองซีอิ๊วเกาหลี
ส่วนผสม สำหรับทำความสะอาดกุ้ง
- กุ้งขาว 1 กิโลกัรม
- น้ำเย็น 1,000 มิลลิลิตร (ml)
- เกลือสมุทร 2 ช้อนโต๊ะ
- โซจู หรือ Rice Wine 75 มิลลิลิตร (ml) ช่วยกำจัดกลิ่นคาวปลา และฆ่าเชื้อโรคได้
ส่วนผสม ซีอิ๊วเกาหลี สำหรับดองกุ้ง
- น้ำเปล่า 600 มิลลิลิตร (ml)
- ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น
- แอปเปิ้ล 80 กรัม (ประมาณครึ่งลูก)
- ขิงแก่สไลด์ 15 กรัม
- สาหร่ายคอมบุ 2 ชิ้น (ขนาดตามในคลิป)
- พริกขี้หนูแห้ง ประมาณะ 5 เม็ด
- พริกไทยดำ 10 เม็ด
- เห็ดหอมแห้ง 2 ชิ้น
- ซีอิ๊วขาว 250 มิลลิลิตร (ml)
- ซอสถั่วเหลืองเกาหลี 30 มิลลิลิตร (ml)
- โซจู หรือ Rice Wine 100 มิลลิลิตร (ml)
- มิริน 200 มิลลิลิตร (ml)
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมสำหรับดองกุ้ง
- น้ำซีอิ้วที่ต้มและพักจนเย็น
- กระเทียมสไลด์ 5 เม็ด
- พริกสด (สีเขียว 1 เม็ด สีแดง 1 เม็ด)
- เลมอนสไลด์ 3 - 4 ชิ้น
46. วิธีทำ ต๊อกโบกี
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สอนทำ ต๊อกโบกี สูตรออริจินอล อาหารเกาหลี ทำง่ายที่บ้าน ตามแบบแม่ครัวเกาหลีเป๊ะ!
ส่วนผสม ต๊อกโบกี
- แป้งต๊อกโบกี 3 ถ้วย
- ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด ตามชอบ
- หอมแดงขนาดกลาง 1 ลูก
- ซอสโคชูจัง 3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวหรือ soy sauce 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อกปลาแอนโชวี่ 2 ถ้วย
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
- งาคั่ว
- ต้นหอมซอย ตามชอบ
47. วิธีทำ คิมบับพับ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : วิธีทำ คิมบับพับ สูตรอาหารเกาหลีทำง่าย ไม่ต้องม้วน อยู่บ้านก็ทำได้ อร่อยมาก !
ส่วนผสม คิมบับพับ
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก
- เกลือ
- น้ำมันงา
- แฮมเกาหลีกระป๋อง
- ไข่ไก่ (สำหรับทำไข่ดาว)
- เชดด้าชีส (ชีสแผ่น)
- กิมจิ
- สาหร่ายแผ่นใหญ่
- มายองเนส
- ไข่กุ้ง (ไม่ใส่ก็ได้)
- งาขาว (โรยข้าว)
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station
48. วิธีทำ หมูหวาน
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร หมูหวาน แบบง่ายๆ กินกับอะไรก็อร่อย! 🐷
ส่วนผสม หมูหวาน
- สะโพกหมู 400 กรัม (หรือใช้สามชั้นแทนได้)
- น้ำตาลปี๊ป 100 กรัม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen
- Youtube : ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen
49. วิธีทำ หมูฝอยกรอบ
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด ! หมูฝอยกรอบ ทำง่ายๆ ในครัวที่บ้าน อร่อยฟินจนต้องเติมข้าว
ส่วนผสม หมูฝอยกรอบ
- เนื้อหมูส่วนสะโพก 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 100 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : Mai Jainoon
- Youtube : Mai's Kitchen
50. วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา
ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ มาพร้อมน้ำจิ้มแซ่บ ฟิน!
ส่วนผสม ไก่ต้มน้ำปลา
- สะโพกไก่ 2 ชิ้น
- ปีกกลางไก่ 8 ชิ้น
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 3 ราก
- หอมแดง 4 หัว
- ข่า 5 แว่น
- ตะไคร้ 2 ต้น
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
บทความที่คุณอาจสนใจ
