แจกสูตรอาหาร 10 เมนูทำง่าย ขายดี วัตถุดิบหาซื้อง่าย ใน Makro

     ทำอะไรขายดี ปี 2569 ในยุคที่เศรษฐกิจของบ้านเรายังไม่ค่อยดีแบบนี้ ใครกำลังมองหาวิธีสร้างรายได้เสริม หรือคิดว่าจะทำขายอะไรดี วันนี้เราจะมา แจกสูตรอาหารฟรี 10 เมนูทำง่ายขายดี เมนูอร่อย กำไรงาม สร้างอาชีพได้ มาพร้อมตารางคำนวณต้นทุน และราคาขาย แถมวัตถุดิบยังหาซื้อได้ง่ายๆ ที่ แม็คโคร (Makro) รับรองว่าจะได้ทั้งของดีมีคุณภาพ ในราคาคุ้มๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง ก็ตามมาดูกันเลยค่ะ

เมนูทำง่ายขายดี สูตรอาหารทำขาย กำไรดี

1. สูตร ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ

ส่วนผสม ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ

• ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี
• ข้าวญี่ปุ่น หรือ ข้าวสวย 1 ถ้วย
• กะหล่ำปลีซอย (ปริมาณตามชอบ)
• ซอสทงคัตสึสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
• มิโซะซุปแบบซองสำเร็จรูป (มีหรือไม่มีก็ได้)

วิธีทำ ข้าวหน้าหมูทอดทงคัตสึ

1. นำ ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ลงทอดในนํ้ามันท่วม ที่อุณหภูมิ 160-170 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 4-5 นาที จนมีสีเหลืองทอง

2. ตัด ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี ที่ทอดเรียบร้อยแล้วเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ (1 เสิร์ฟ / 1 ชิ้น)

3. นำหมูทงคัตสึ ตราซีพี มาวางบนข้าวสวยหรือข้าวญี่ปุ่นที่เตรียมไว้ แล้วราดด้วยซอสทงคัตสึ จัดจานวางเคียงด้วยกะหล่ำปลีซอย เสิร์ฟคู่กับมิโซะซุป จะได้ข้าวหมูทอดทงคัตสึแบบเซ็ต

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

1. ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนเฉลี่ย 85 - 92 บาท)

• ราคามาตรฐานร้านอาหาร (กำไร 60-65%): ราคา 210 - 260 บาท (เหมาะสำหรับจัดเซตสวยงาม มีเครื่องเคียง)

2. ข้อแนะนำในการประหยัดต้นทุน

• ข้าว : หากเปลี่ยนจากข้าวญี่ปุ่น 100% เป็นการผสม "ข้าวหอมมะลิ + ข้าวเหนียว" ในอัตราส่วน 3:1 จะได้เนื้อสัมผัสใกล้เคียงแต่ราคาถูกลง
• ซอส : ซอสทงคัตสึตามท้องตลาดมีรสชาติมาตรฐานอยู่แล้ว แต่ถ้าซื้อขนาดแกลลอนสำหรับใช้ในร้านอาหาร จะสามารถลดต้นทุนต่อจานลงได้อีกประมาณ 2-3 บาท

เปรียบเทียบราคาขาย 2 แบบ

• แบบจานเดี่ยว (A La Carte) : ไม่รวมซุปมิโซะ ตั้งราคาขายประมาณ 210 – 240 บาท / จาน
• แบบเซต (Set Menu) : รวมซุปมิโซะ + เพิ่มกิมจิเล็กน้อย ตั้งราคาขายประมาณ 230 – 260 บาท / จาน (จะดูน่าทานและคุ้มค่ากว่าในสายตาลูกค้า)

ทงคัตสึพร้อมทอด ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

2. สูตร บะหมี่แห้งเป็ดย่าง

ส่วนผสม บะหมี่แห้งเป็ดย่าง

• เนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี
• บะหมี่ไข่
• ต้นหอมหั่น
• กระเทียมจีนสับ 2 กลีบ
• น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
• งาทอด

วิธีทำ บะหมี่แห้งเป็ดย่าง

1. นํา เนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี ออกจากถุง ใส่ในภาชนะแล้วนําเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์ ตั้งเวลา 2.30 - 3.30 นาที นําออกจากไมโครเวฟ มาหั่นสไลซ์เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

2. นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับผัดให้หอม พักไว้ให้เย็น 

3. ลวกบะหมี่ไข่ ใส่จาน  นำเนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี ลงไป เติมต้นหอมหั่น และโรยงา จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ จะทานคู่กับน้ำเป็ดย่าง 

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

หากต้องการทำเพื่อขาย แบ่งเป็ดเป็น 2-3 ที่ ต้นทุนต่อจานจะลดลงอย่างมาก เช่น

• แบ่งเป็ดทำ 2 จาน : ต้นทุนวัตถุดิบเป็ดจะอยู่ที่ประมาณ 68 บาท/จาน ต้นทุนรวมวัตถุดิบทั้งหมด 78 บาท (กำไร 60-65%): ราคาขาย 195 บาท/จาน 
• แบ่งเป็ดทำ 3 จาน : ต้นทุนวัตถุดิบจะอยู่ที่ประมาณ 45.3 บาท/จาน  ต้นทุนรวมวัตถุดิบทั้งหมด 55.3 บาท (กำไร 60-65%): ราคาขาย 139 บาท/จาน

เนื้อเป็ดย่างเครื่องเทศ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

3. สูตร สเต๊กหมูคุโรบุตะคู่สลัด

ส่วนผสม สเต็กหมูคุโรบุตะคู่สลัด

• หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ
• ผักสลัด เลือกได้ตามชอบ
• เนยจืดขนาด 8 กรัม = 1 ก้อน
• กระเทียม 2 กลีบ
• ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ สเต็กหมูคุโรบุตะคู่สลัด

1. นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ออกจากช่องแช่แข็งให้เนื้อหมูละลาย

2. นำ หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ ลงย่างในกระทะที่ร้อน พร้อมเนยจืดและกระเทียม ใช้เวลา 8-10 นาที

3. จัดจานด้วยผักสลัด นำหมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ มาวางแล้วราดน้ำที่ได้จากการย่างลงไป เสิร์ฟคู่กับน้ำสลัดและซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

• ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 112.30 บาท)
• ราคาขายคาเฟ่/ร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%) : ราคา 280 - 299 บาท

หมูดำ ซีพี-คูโรบูตะ สเต็กสันคอหมักพริกไทยดำ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

4. สูตร สเต็กไก่สไปซี่

ส่วนผสม สเต็กไก่สไปซี่

• สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี
• เฟรนช์ฟรายส์ทอด
• ผัก สำหรับตกแต่ง
• น้ำมันสำหรับทอดเฟรนฟาย

วิธีทำ  สเต็กไก่สไปซี่

1. นำ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ออกจากช่องแช่แข็งให้เนื้อไก่ละลาย

2. ย่าง สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี บนกระทะ ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที

3. นำ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ที่สุกดีแล้วมาวางบนจาน

4. เพิ่มเฟรนช์ฟรายส์ และผักลวก พร้อมเสิร์ฟ

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

     การใช้ สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี ขนาด 1,000 กรัม ทำให้ต้นทุนเนื้อสัตว์ต่อจานค่อนข้างคงที่และจัดการง่าย

ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุน 51 บาท) ราคาขายคาเฟ่/ร้านอาหารทั่วไป (กำไร 60-65%)

• ราคาที่ขายง่าย และเป็นเมนู best seller : จะอยู่ที่ราคา 129 บาท/จาน
• ราคาที่สามารถเพิ่มได้หากมีการจัดจานสวย วัตถุดิบดี : จะอยู่ที่ราคา 139–149 บาท

สเต๊กไก่สไปซี่พร้อมปรุง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

5. สูตร ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ

ส่วนผสม ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ

• เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ 1 หลอด
• ไข่ไก่เบอร์ 0 = 2 ฟอง
• หมูสับ 50 กรัม
• ใบกะเพราเล็กน้อย
• กระเทียมสับ 3 กลีบ
• พริกจินดาแดงสับ 3 เม็ด
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำมันพืช

วิธีทำ ไข่เจียวกะเพราเต้าหู้หมูสับ

1. หั่น เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ เป็นชิ้นพอดีคำ

2. ตีไข่ให้ขึ้นฟูแล้วใส่เครื่องปรุงลงไปตีให้เข้ากัน ตามด้วยหมูสับ ใบกะเพรา

3. ใส่เต้าหู้ไข่ แล้วคนทุกอย่างอย่างเบามือ

4. ตั้งน้ำมันให้ร้อน ค่อยๆ เทไข่ลงไปทอดอย่างเบามือจนสุกได้ที่ตามต้องการ พร้อมเสิร์ฟ

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 36 บาท)

• ราคาขายเป็นกับข้าว (กำไร 60-65%) : ราคา 89 - 109 บาท
• ราคาขายราดข้าวสวย (บวกเพิ่มค่าข้าว 7 บาท) :
  ราคาตลาดทั่วไป: 55 - 65 บาท
  ราคาในคาเฟ่/ร้านอาหาร: 89 - 119 บาท

เต้าหู้ไข่ไก่ ตราซีพีดีไลท์ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

6. สูตร ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น

ส่วนผสม ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น

• ไข่ออนเซ็น ตราซีพี
• สันคอหมูสไลซ์ 100-150 กรัม
• ซอสหมักหมูเกาหลีบูลโกกิ 1 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวเล็กน้อย
• ต้นหอมซอยเล็กน้อย
• ข้าวสวย 1 ถ้วย

วิธีทำ ข้าวหมูย่างไข่ออนเซ็น

1. นำสันคอหมูสไลซ์ลงย่างในกระทะ แล้วเทซอสหมักหมูตามลงไปผัดให้เข้ากัน

2. ตักสันคอหมูที่ย่างวางลงบนข้าวสวย ราดด้วยน้ำซอสย่างหมู

3. ตอกไข่ออนเซ็น ตราซีพี ลงไป 1 ฟอง แล้วโรยด้วยต้นหอมซอยและงาขาวเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟ

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 45 บาท)

• ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 89 - 109 บาท
• ราคาขาย Delivery/ร้านอาหารญี่ปุ่น (กำไร 65-70%) : ราคา 129 - 149 บาท

ไข่ออนเซ็น ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

7. สูตร MIX FRIED ไส้กรอกรวม

ส่วนผสม MIX FRIED ไส้กรอกรวม

• บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ
• บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา
• พริกหวาน (ตามชอบ)
• มะเขือเทศราชินี (ตามชอบ)
• ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/ชีสดิป/มายองเนส/มัสตาร์ด (ตามชอบ)

วิธีทำ MIX FRIED ไส้กรอกรวม

1. บั้ง บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ และ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา แล้วนำไปทอดในนํ้ามันอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 - 45 วินาที หรือจนมีสีสวยน่ารับประทาน 

2. นำพริกหวานเสียบไม้ สลับกับมะเขือเทศราชินี แล้วเสียบไส้กรอก BKP ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ และ บีเคพี ไส้กรอกค็อกเทลกลิ่นนม วนิลา จัดเสิร์พคู่กับซอสต่างๆ ได้ตามต้องการ

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 50 บาท)

• ราคาขายหน้าร้านทั่วไป (กำไร 70%) : 80 - 90 บาท

บีเคพี ไส้กรอกแฟรงค์ไก่รมควันหนังกรอบ สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

8. สูตร ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกญี่ปุ่น

ส่วนผสม ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น

• บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น
• ข้าวสวย หรือ ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
• หอมใหญ่หั่นหยาบ 200 กรัม
• แครอทหั่น 50 กรัม
• มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า 1 ลูก
• น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ 
• เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นสำเร็จรูป ชนิดก้อน 2 ก้อน
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำซุปหมู 2 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้ซุปหมูก้อน1 ก้อนผสมน้ำ)

วิธีทำ ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไส้กรอกญี่ปุ่น

1. ย่าง บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น ด้วยความร้อนปานกลาง ประมาณ 3 - 5 นาที พลิกกลับบ่อย ๆ จนร้อนพร้อมรับประทานหรือจะทอดบนกระทะด้วยนํ้ามันเล็กน้อยจนสุกได้ที่ก็ได้ จากนั้นตักพักไว้

2.  เริ่มทำแกงกะหรี่ด้วยการนำน้ำมันใส่กระทะ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนหอม ตามด้วยมันฝรั่งและแครอท ผัดจนจนหอมใหญ่สุกใส เติมน้ำซุปหมูลงไป แล้วเคี่ยวต่อไปประมาณ 20 นาทีให้ส่วนผสมสุกนุ่ม

3. ใส่ก้อนแกงกะหรี่ตามลงไป ปิดท้ายด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นเคี่ยวต่ออีก 5 นาที แล้วชิมรส ขาดรสชาติไหนก็สามารถปรับเพิ่มได้ พอครบเวลาแล้วก็จัดจานพร้อมเสิร์ฟคู่ บุชเชอร์ ไส้กรอกสอดไส้ซุปสไตล์ญี่ปุ่น

แกงกะหรี่ 1 สูตร มักจะแบ่งทานได้หลายจาน (โดยปกติปริมาณตามที่คุณระบุจะแบ่งได้ประมาณ 4-5 จาน)

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 53 บาท)

• ราคาขายทั่วไป (กำไร 50-60%) : ราคา 109 - 129 บาท

บุชเชอร์ ไส้กรอกสไตล์ญี่ปุ่น สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

9. สูตร MIX FRIED ของทอด Snack Party

ส่วนผสม MIX FRIED snack party

• ชิคเก้นริง ตราซีพี
• นักเก็ตไก่ ตราซีพี
• นักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ตราซีพี
• ซอสพริก/ซอสมะเขือเทศ/ชีสดิป/มายองเนส/มัสตาร์ด (ตามชอบ)

วิธีทำ MIX FRIED snack party

1. นำ ชิคเก้นริง ตราซีพี นักเก็ตไก่ ตราซีพี และนักเก็ตสติ๊กไก่ผสมข้าวโพด ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย

2. นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น
2.1 สามารถนำ ชิคเก้นริง ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 8-10 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น

3. เสิร์ฟคู่กับซอสต่าง ๆ ตามชอบ

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

ราคาขายแนะนำ รวมต้นทุนต่อจาน 118  บาท (ต่อจานรวมประมาณ 30 ชิ้นสำหรับปาร์ตี้)

• ราคาขายทั่วไป (กำไร 40%) : ราคา 259  บาท

ชิคเก้นริง ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

10. สูตร ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส

ส่วนผสม ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส

• ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะแมชซอส

1. นำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี ออกจากช่องแข็งโดยไม่ต้องรอละลาย

2. นำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลาง อุณหภูมิ 170-175 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 4-5 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น
2.1 สามารถนำ ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยตั้งอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้เวลา 10-13 นาที จนสุกทั่วทั้งชิ้น

3. จัดใส่จานแล้ว คู่กับมายองเนสและมัสตาร์ด พร้อมเสิร์ฟ

ตารางคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ (ต่อ 1 จาน)

ราคาขายแนะนำ (คิดจากต้นทุนประมาณ 63 บาท)

• ราคาขายเป็นกับข้าว/ของทานเล่น (กำไร 55-60%) : ราคา 139 - 159 บาท
• ราคาขายเป็นเซตข้าว (บวกค่าข้าว 7.- | ต้นทุนรวม 70.-) :
  ราคาขายมาตรฐาน: 169 - 189 บาท
  ราคาขายในห้าง/ร้านอาหารญี่ปุ่น: 219 - 249 บาท

ไก่ทอดคาราเกะหิมะ ตราซีพี สามารถหาซื้อได้ที่ Makro ทุกสาขา คลิกเลย

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 55 สูตรอาหาร เมนูทำขาย ตลาดนัด 2026 สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม
• แจกสูตรอาหาร 45 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว
• 30 สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ ยอดฮิตปี 2026 ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี