แจกสูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง เมนูทำขายสร้างอาชีพ !

แจกสูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง เมนูทำขายสร้างอาชีพ !
Maysylvie
16 กันยายน 2564 ( 10:50 )
97

       กลับมาแจกสูตรทำขาย เมนูทำขายตลาดนัด กับสูตรทำ แจกสูตร หมูสวรรค์ หมูหวาน หมูนุ่มไม่แข็งกระด้าง เมนูทำขายสร้างอาชีพ ! เมนูหมูหวาน ที่หลายคนคุ้นเคย เนื้อหมูหวานหอมเข้มข้น กินคู่ข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันมาก จะทำไว้เป็นมื้อเช้าก่อนไปทำงาน หรือจะทำเป็นเมนูทานเล่นที่บ้านก็ได้ทั้ง ส่วนใครอยากจดสูตรไปทำขาย บอกเลยว่าสูตรนี้เด็ด เพราะหมูนุ่มไม่เหมือนใคร ถ้าพร้อมแล้วตามไปดูวิธีทำไปพร้อมกันเลย

 

 

สูตรทำ หมูสวรรค์ หมูหวาน สูตรทำขาย


 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม หมูสวรรค์

  • เนื้อหมูส่วนสะโพกหั่นบาง 1000 กรัม (หั่นหนา 2 มิล)
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 150 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนตวง
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
  • น้ำปลา 1 ช้อนตวง
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนตวง
  • น้ำมันงา 1 ช้อนตวง
  • ลูกผักชีโขลกหยาบ 3 ช้อนตวง
  • ยี่หร่าโขลกหยาบ 1 ช้อนชา

วิธีทำ หมูสวรรค์

  1. นำหมูมาล้างให้สะอาดหั่นพังผืดหมูออกให้หมด นำไปแช่ให้แข็งพอประมาณ แล้วนำมาออกหั่นเป็นแนวยาว ความหนา 2 มิลลิเมตร
  2. นำมาใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลมะพร้าว เกลือป่น น้ำมันงา น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว ซอสหอยนางรม 
  3. จากนั้นนำมานวดคลุกเคล้าให้เข้ากันดี จนน้ำตาลละลาย
  4. จากนั้นใส่ยี่หร่า และลูกผักชี คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แรปด้วยพลาสติก นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 1 ชั่วโมง
  5. จากนั้นนำหมูเรียงใส่กระด้ง ตากแดดประมาณ 2 ชั่วโมง กลับด้านเมื่อครบ 1 ชั่วโมงแรก
  6. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เยอะ เปิดแก๊สใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อน ใส่หมูลงไปได้เลย
  7. ระหว่างทอดไม่ต้องคนบ่อย ไม่เช่นนั้นน้ำตาลจะตกทราย ทอดไปเรื่อยๆ จนกว่าหมูจะมีสีเข้มขึ้น จากนั้นตักขึ้นไปพักให้สะเด็ดน้ำมัน 
  8. จากนั้นปิดแก๊ส เพื่อให้น้ำมันลดอุณหภูมิ แล้วนำหมูลงทอดรอบสอง ตักมาสะเด็ดน้ำมัน พักให้เย็น เป็นอันเสร็จ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้