20 สูตรอาหาร เมนูประหยัด ช่วงกลางเดือน อร่อยทำง่าย จ่ายหลักสิบ
กลางเดือนแบบนี้จะใช้จ่ายอะไรก็ต้องคิดหน้าคิดหลังให้ดี แล้วจะทำยังไงให้เอาตัวรอดได้ไปจนถึงวันเงินเดือนออก วันนี้เราจัดให้ กับ 20 สูตรอาหาร เมนูประหยัด จัดเต็มความอร่อยช่วงกลางเดือน จ่ายแค่หลักสิบแต่ความฟินเอาไปหลักร้อย ทั้งอร่อยและสารอาหารครบถ้วน แถมไม่ต้องจ่ายแพง ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัวไปเลยจ้าา
สูตรอาหาร เมนูประหยัด ราคาไม่แพง
1. สูตรข้าวผัดไข่
ส่วนผสม ข้าวผัดไข่
- ข้าวสวย 2-3 ถ้วย (พักข้าวไว้ให้เย็น)
- ต้นหอมซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ ครึ่งถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1.5 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- พริกน้ำปลา
- ต้นหอม
- มะเขือเทศ
- แตงกวา
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : เมนูประหยัด! สูตรทำ ข้าวผัดไข่ ทำง่าย งบน้อย ใช้เวลาไม่นาน อร่อยทุกคำ
2. สูตรยำไข่ต้มตาเดียว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ยำไข่ต้มตาเดียว
- ไข่เป็ด 9 ฟอง
- น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
- พริกแดงซอย 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงเจียว 1/2 ถ้วย
- ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย
- หมูสับคั่วสุก 1 ถ้วย
- นมช้นจืด 4 ช้อนโต๊ะ
3. สูตรข้าวผัดปลากระป๋อง
ส่วนผสม ข้าวผัดปลากระป๋อง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก
- พริกสดซอย 4 เม็ด
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
- ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ ข้าวผัดปลากระป๋อง เมนูประหยัด งบน้อย แต่อร่อยมาก!
4. สูตรมาม่าผัดกะปิ
ส่วนผสม มาม่าผัดกะปิ
- มาม่า 2 ซอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- หมูสามชั้น ครึ่งถ้วย
- กะปิ 2 ช้อนชา
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตรเด็ด มาม่าผัดกะปิ เมนูมาม่าทำง่าย อร่อยแบบไทยๆ กินได้ทั้งครอบครัว!
5. สูตรกะเพราปลากระป๋อง
ส่วนผสม กะเพราปลากระป๋อง
- ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
- พริก กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ (ความเผ็ด ปรับได้ตามชอบ)
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ กะเพราปลากระป๋อง เมนูประหยัด ทำง่าย งบน้อย อร่อยเหาะ!
6. สูตรข้าวอบกุนเชียง หม้อหุงข้าว
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ข้าวอบกุนเชียง
- ข้าวสาร 500 กรัม
- กุนเชียง 1 ถ้วย หรือตามชอบ
- ผักสามสี 1 ถ้วย
- เห็ดหอม 1/2 ถ้วน
- ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 800 ml
- ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ผักชี 1/2 ถ้วย
7. สูตรข้าวปลาแกะ ยำมะม่วง
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม ปลานิลทอด
- ปลานิล 1 ตัว
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย
- น้ำมันพืช
สูตรน้ำยำ
- มะม่วง 1 ลูก
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 12 เม็ด
- พริกแดง 4 เม็ด
- น้ำสะอาด 7 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลมะพร้าว 5 ช้อนโต๊ะ
- อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา
- หอมแขก 1 ถ้วย
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
- เม็ดมะม่วงทอด 2 ช้อนโต๊ะ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- Facebook : ครัวพิศพิไล
- Youtube : ครัวพิศพิไล
8. สูตรหมกหน่อไม้ใส่ไก่
ส่วนผสม หมกหน่อไม้ใส่ไก่
- หน่อไม่ต้มสุก 500 กรัม
- เนื้อไก่ 250 กรัม
- น้ำใบย่านาง 450 ml
- ต้นหอมหั่นท่อน 6 ต้น
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา
- ใบแมงลัก 1 ถ้วย
- น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 3 ต้น
- พริกจินดาสด 7 เม็ด
- หอมแดง 8 หัว
- ข้าวเบือ 3 ช้อนโต๊ะ (ข้าวเบือ คือ การนำข้าวเหนียวมาแช่น้ำไว้สักพักใหญ่ ให้เมล็ดข้าวเหนียวนุ่มลง และมีสีขาวขุ่น จากนั้นนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วนำมาโขลกให้ละเอียด)
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรเด็ด หมกหน่อไม้ใส่ไก่ ทำง่ายส่วนผสมเป๊ะ จัดจ้าน อร่อยบอกต่อ
9. สูตรผัดหมี่โคราช
ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช
- เส้นหมี่โคราช 1 ห่อ
- เนื้อหมูสามชั้น 150 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 3 หัว
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอก 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 400 ml
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำผัดหมี่โคราช พร้อมเคล็ดลับเส้นสวย อร่อยเหนียวนุ่ม ไม่เป็นก้อน 🥘
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV
10. สูตรโจ๊กหมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
ส่วนผสม โจ๊กหมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
- บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสหมูสับ (ห่อใหญ่) 2 ห่อ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- หมูสับ
- ต้นหอม-ผักชี (สำหรับโรยหน้า)
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ โจ๊กหมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูฮิต TikTok อร่อยง่ายใน 5 นาที
11. สูตรกวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย
ส่วนผสม กว้างตุ้งฮ่องเต้ผัดน้ำมันหอย
- ผักกวางตุ้งฮ่องเต้
- กระเทียมสับ
- น้ำมันพืช
- ซอยหอยนางรม
- ซีอิ๊วขาว
- พริกไทยป่น
- น้ำตาล
- เหล้าจีน
- น้ำเปล่า
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยได้ระดับภัตตาคาร
12. สูตรน้ำพริกมะขามหมูสับ
ส่วนผสม น้ำพริกมะขามหมูสับ
- มะขามอ่อน 200 กรัม
- หมูสับ 100 กรัม
- พริกขี้หนู 80 กรัม
- หอมแดง 14-16 หัว
- กระเทียม 8-10 กลีบ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ น้ำพริกมะขามหมูสับ แบบผัดแห้ง อร่อยจัดจ้าน ทำง่ายได้ที่บ้าน
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : ครัวบ้านสวนทวี
- Youtube : ครัวบ้านสวนทวี
13. สูตรน้ำพริกปลากระป๋อง
ส่วนผสม น้ำพริกปลากระป๋อง
- ปลากระป๋อง 3 กระป๋อง
- หอมแดง 100 กรัม
- กระเทียม 100 กรัม
- พริกแดงจินดา 50 กรัม
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : อร่อยเด็ด! สูตรทำ น้ำพริกปลากระป๋อง น้ำพริกทำง่าย ไม่ซับซ้อน
14. สูตรผัดวุ้นเส้นหมูสับ
ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้นหมูสับใส่ไข่
- วุ้นเส้น 100 กรัม
- หมูสับ 150 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กะหล่ำปลี 100 กรัม
- แครอท 50 กรัม
- มะเขือเทศ 50 กรัม
- ต้นหอม 20 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรอาหารทำง่าย ผัดวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยอดฮิต ทำได้ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัว!
15. สูตรข้าวหน้าไก่เทริยากิ
ส่วนผสม ข้าวหน้าไก่เทริยากิ
- เนื้อสะโพกไก่ 600 กรัม
- ซอสเทริยากิ 4 ช้อนโต๊ะ
- ผักลวก (แครอท, บรอคโคลี่, ข้าวโพดอ่อน)
- งาคั่ว
- ต้นหอม
- ข้าวสวย หรือข้าวญี่ปุ่น
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตร ข้าวหน้าไก่เทริยากิ ไก่เนื้อนุ่ม ฉ่ำซอส ทำง่าย อร่อยมาก
16. สูตรไข่คั่วพริกเกลือ
ส่วนผสม ไข่คั่วพริกเกลือ
- ไข่ 5 ฟอง
- ต้นหอม 20 กรัม
- กระเทียม 40 กรัม
- พริกแดงจินดา 15 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรไข่คั่วพริกเกลือ สูตรอาหารทำง่าย อร่อยเด็ด หิวเมื่อไหร่ทำได้เลย !
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
17. สูตรผัดถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ
ส่วนผสม ถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ
- ถั่วงอก
- กุยช่ายขาว
- เต้าหู้ไข่ หรือ เต้าหู้ขาว
- หมูสับ
- เต้าเจี้ยว (ไม่ใส่ก็ได้)
- กระเทียม
- พริกแดงจินดา
- ต้นหอม (ไม่ใส่ก็ได้)
- ซีอิ๊วขาว
- ซอสหอยนางรม
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันพืช
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรเด็ด ผัดถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ เมนูโปรด ชัชชาติ ผู้ว่ากรุงเทพ คนที่ 17
18. สูตรกะเพราไก่ ไม่ใส่น้ำมัน
ส่วนผสม กะเพราไก่ไร้น้ำมัน
- เศษเนื้อน่องไก่ 1 กิโลกรัม (ลดอัตราส่วนลงได้)
- กระเทียมบดหยาบ 80 กรัม
- พริกแดงจินดาบดหยาบ 3-4 ช้อนตวง
- พริกแห้งบดหยาบ 2 ช้อนตวงพูนๆ
- น้ำเปล่า 60 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
- ซอสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
- น้ำปลา 1 ช้อนตวง
- ซอสหอย 4 ช้อนตวง
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- ผงชูรส 1 ช้อนชา (เพิ่มจากในคลิป ทำขายต้องใส่)
- ใบกะเพรา ตามชอบ
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรเด็ด กะเพราไก่ ไม่ใส่น้ำมัน สูตรทำขาย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ จัดจ้าน กินได้แบบไม่รู้สึกผิด !
19. สูตรกะเพราหมูคั่วแห้ง
ส่วนผสม กะเพราหมูคั่วแห้ง
(สูตรนี้ทำได้ประมาณ 15 ห่อ)
ส่วนผสม น้ำซอสผัด
- น้ำร้อน 60 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 60 กรัม
- น้ำปลา 40 กรัม
- ซอสหอยนางรม 100 กรัม
- ผงชูรส 1 ช้อนชา (ถ้าทำขายให้ใส่ด้วย)
ส่วนผสม ผัดกระเพราหมู สูตรทำขาย
- หมูสับ 1 กิโลกรัม
- กระเทียมบดหยาบ 60 กรัม
- พริกแดงจินบดหยาบ 3-4 ช้อนโต๊ะพูนๆ
- พริกแห้งบดหยาบ 1-2 ช้อนโต๊ะพูนๆ
- น้ำซอสที่ทำไว้ทั้งหมด
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- ใบกระเพรา 3 มัด หรือตามชอบ
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรกะเพราหมูคั่วแห้ง สูตรทำขาย ผัดแห้งๆ รสจัดจ้านเผ็ดสะใจ พร้อมวิธีทำซอสผัด
20. สูตรกุ้งฝอยทอดกรอบ
ส่วนผสม กุ้งฝอยทอดกรอบ
- กุ้งฝอย 300 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1/2 ชช.
- น้ำตาลทราย 1 ชช.
- ไข่แดง 1 ฟอง
- น้ำปูนใส 140 มิล
- ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ กุ้งฝอยทอดกรอบ ของว่างทำง่าย เมนูทำขาย สร้างอาชีพ🦐
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
- Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 20 สูตรอาหารกลางวัน ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท อิ่มจุกๆ อร่อยฟินๆ
- 22 สูตร อาหารเย็น งบไม่เกิน 100 บาท เมนูประหยัด จ่ายน้อย อร่อยมาก!
- ฟินยกบ้าน ! แจกสูตร 30 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว
- วันหยุดกินอะไรดี! รวม 30 สูตรอาหาร เมนูวันหยุด ดีต่อใจ อร่อยได้ทั้งครอบครัว!
