20 สูตรอาหาร เมนูประหยัด ช่วงกลางเดือน อร่อยทำง่าย จ่ายหลักสิบ

     กลางเดือนแบบนี้จะใช้จ่ายอะไรก็ต้องคิดหน้าคิดหลังให้ดี แล้วจะทำยังไงให้เอาตัวรอดได้ไปจนถึงวันเงินเดือนออก วันนี้เราจัดให้ กับ 20 สูตรอาหาร เมนูประหยัด จัดเต็มความอร่อยช่วงกลางเดือน จ่ายแค่หลักสิบแต่ความฟินเอาไปหลักร้อย ทั้งอร่อยและสารอาหารครบถ้วน แถมไม่ต้องจ่ายแพง ทำกินเองง่ายๆ ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัวไปเลยจ้าา

สูตรอาหาร เมนูประหยัด ราคาไม่แพง

1. สูตรข้าวผัดไข่

ส่วนผสม ข้าวผัดไข่

• ข้าวสวย 2-3 ถ้วย (พักข้าวไว้ให้เย็น)
• ต้นหอมซอย 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แครอทหั่นเต๋าเล็กๆ ครึ่งถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1.5 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• พริกน้ำปลา
• ต้นหอม
• มะเขือเทศ
• แตงกวา

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : เมนูประหยัด! สูตรทำ ข้าวผัดไข่ ทำง่าย งบน้อย ใช้เวลาไม่นาน อร่อยทุกคำ

2. สูตรยำไข่ต้มตาเดียว

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

▼

ส่วนผสม ยำไข่ต้มตาเดียว

• ไข่เป็ด 9 ฟอง
• น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสหมู 1 ช้อนชา
• หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
• พริกแดงซอย 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงเจียว 1/2 ถ้วย
• ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย
• หมูสับคั่วสุก 1 ถ้วย
• นมช้นจืด 4 ช้อนโต๊ะ

3. สูตรข้าวผัดปลากระป๋อง

ส่วนผสม ข้าวผัดปลากระป๋อง

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ลูก
• พริกสดซอย 4 เม็ด
• ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอทหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
• ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ข้าวสวย 2 ถ้วย

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ ข้าวผัดปลากระป๋อง เมนูประหยัด งบน้อย แต่อร่อยมาก!

4. สูตรมาม่าผัดกะปิ

ส่วนผสม มาม่าผัดกะปิ

• มาม่า 2 ซอง
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• ใบมะกรูด 5 ใบ
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง 2 ช้อนโต๊ะ
• หมูสามชั้น ครึ่งถ้วย
• กะปิ 2 ช้อนชา

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตรเด็ด มาม่าผัดกะปิ เมนูมาม่าทำง่าย อร่อยแบบไทยๆ กินได้ทั้งครอบครัว!

5. สูตรกะเพราปลากระป๋อง

ส่วนผสม กะเพราปลากระป๋อง

• ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง
• พริก กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ (ความเผ็ด ปรับได้ตามชอบ)
• ใบกะเพรา 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 
• น้ำปลา 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 2-3 ช้อนโต๊ะ

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ กะเพราปลากระป๋อง เมนูประหยัด ทำง่าย งบน้อย อร่อยเหาะ!

6. สูตรข้าวอบกุนเชียง หม้อหุงข้าว

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

▼

ส่วนผสม ข้าวอบกุนเชียง

• ข้าวสาร 500 กรัม
• กุนเชียง 1 ถ้วย หรือตามชอบ
• ผักสามสี 1 ถ้วย
• เห็ดหอม 1/2 ถ้วน
• ขิงแก่ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมตำ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำสะอาด 800 ml
• ซุปหมูก้อน 1 ก้อน
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม ผักชี 1/2 ถ้วย

7. สูตรข้าวปลาแกะ ยำมะม่วง

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

▼

ส่วนผสม ปลานิลทอด

• ปลานิล 1 ตัว
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบเตย
• น้ำมันพืช 

สูตรน้ำยำ

• มะม่วง 1 ลูก
• น้ำปลา  3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูสวน 12 เม็ด 
• พริกแดง 4 เม็ด 
• น้ำสะอาด 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลมะพร้าว 5 ช้อนโต๊ะ
• อายิโนะโมะโต๊ะ 1 ช้อนชา
• หอมแขก 1 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ขึ้นฉ่าย 1/2 ถ้วย
• เม็ดมะม่วงทอด 2 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

8. สูตรหมกหน่อไม้ใส่ไก่

ส่วนผสม หมกหน่อไม้ใส่ไก่

• หน่อไม่ต้มสุก 500 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม 
• น้ำใบย่านาง 450 ml 
• ต้นหอมหั่นท่อน  6 ต้น 
• เกลือป่น 1 ช้อนชา 
• ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนชา 
• ใบแมงลัก 1 ถ้วย 
• น้ำปลาร้า 4 ช้อนโต๊ะ 
• ตะไคร้ซอย 3 ต้น 
• พริกจินดาสด 7 เม็ด 
• หอมแดง 8 หัว 
• ข้าวเบือ 3 ช้อนโต๊ะ (ข้าวเบือ คือ การนำข้าวเหนียวมาแช่น้ำไว้สักพักใหญ่ ให้เมล็ดข้าวเหนียวนุ่มลง และมีสีขาวขุ่น จากนั้นนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วนำมาโขลกให้ละเอียด)

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรเด็ด หมกหน่อไม้ใส่ไก่ ทำง่ายส่วนผสมเป๊ะ จัดจ้าน อร่อยบอกต่อ

9. สูตรผัดหมี่โคราช

ส่วนผสม ผัดหมี่โคราช

• เส้นหมี่โคราช 1 ห่อ
• เนื้อหมูสามชั้น 150 กรัม
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 3 หัว
• ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 5 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วงอก 1 ถ้วย
• น้ำเปล่า 400 ml

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำผัดหมี่โคราช พร้อมเคล็ดลับเส้นสวย อร่อยเหนียวนุ่ม ไม่เป็นก้อน 🥘

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

10. สูตรโจ๊กหมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

ส่วนผสม โจ๊กหมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

• บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป รสหมูสับ (ห่อใหญ่) 2 ห่อ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หมูสับ
• ต้นหอม-ผักชี (สำหรับโรยหน้า)

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ โจ๊กหมูสับ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูฮิต TikTok อร่อยง่ายใน 5 นาที

11. สูตรกวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย

ส่วนผสม กว้างตุ้งฮ่องเต้ผัดน้ำมันหอย

• ผักกวางตุ้งฮ่องเต้
• กระเทียมสับ
• น้ำมันพืช
• ซอยหอยนางรม
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทยป่น
• น้ำตาล
• เหล้าจีน
• น้ำเปล่า

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ กวางตุ้งฮ่องเต้ ผัดน้ำมันหอย ทำเองได้ง่ายๆ อร่อยได้ระดับภัตตาคาร

12. สูตรน้ำพริกมะขามหมูสับ

ส่วนผสม น้ำพริกมะขามหมูสับ

• มะขามอ่อน 200 กรัม
• หมูสับ 100 กรัม
• พริกขี้หนู 80 กรัม
• หอมแดง 14-16 หัว
• กระเทียม 8-10 กลีบ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ ตามชอบ

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ น้ำพริกมะขามหมูสับ แบบผัดแห้ง อร่อยจัดจ้าน ทำง่ายได้ที่บ้าน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก

• FB : ครัวบ้านสวนทวี
• Youtube : ครัวบ้านสวนทวี

13. สูตรน้ำพริกปลากระป๋อง

ส่วนผสม น้ำพริกปลากระป๋อง

• ปลากระป๋อง 3 กระป๋อง
• หอมแดง 100 กรัม
• กระเทียม 100 กรัม
• พริกแดงจินดา 50 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : อร่อยเด็ด! สูตรทำ น้ำพริกปลากระป๋อง น้ำพริกทำง่าย ไม่ซับซ้อน

14. สูตรผัดวุ้นเส้นหมูสับ

ส่วนผสม ผัดวุ้นเส้นหมูสับใส่ไข่

• วุ้นเส้น 100 กรัม
• หมูสับ 150 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• แครอท 50 กรัม
• มะเขือเทศ 50 กรัม
• ต้นหอม 20 กรัม
• กระเทียม 10 กรัม
• น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรอาหารทำง่าย ผัดวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยอดฮิต ทำได้ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

15. สูตรข้าวหน้าไก่เทริยากิ

ส่วนผสม ข้าวหน้าไก่เทริยากิ 

• เนื้อสะโพกไก่ 600 กรัม
• ซอสเทริยากิ 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักลวก (แครอท, บรอคโคลี่, ข้าวโพดอ่อน)
• งาคั่ว
• ต้นหอม
• ข้าวสวย หรือข้าวญี่ปุ่น

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตร ข้าวหน้าไก่เทริยากิ ไก่เนื้อนุ่ม ฉ่ำซอส ทำง่าย อร่อยมาก

16. สูตรไข่คั่วพริกเกลือ

ส่วนผสม ไข่คั่วพริกเกลือ

• ไข่ 5 ฟอง
• ต้นหอม 20 กรัม
• กระเทียม 40 กรัม
• พริกแดงจินดา 15 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา
• พริกไทย 1/8 ช้อนชา

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรไข่คั่วพริกเกลือ สูตรอาหารทำง่าย อร่อยเด็ด หิวเมื่อไหร่ทำได้เลย !

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

17. สูตรผัดถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ

ส่วนผสม ถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ

• ถั่วงอก
• กุยช่ายขาว
• เต้าหู้ไข่ หรือ เต้าหู้ขาว
• หมูสับ
• เต้าเจี้ยว (ไม่ใส่ก็ได้)
• กระเทียม
• พริกแดงจินดา
• ต้นหอม (ไม่ใส่ก็ได้)
• ซีอิ๊วขาว
• ซอสหอยนางรม
• น้ำตาลทราย
• น้ำมันพืช

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรเด็ด ผัดถั่วงอกกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ เมนูโปรด ชัชชาติ ผู้ว่ากรุงเทพ คนที่ 17

18. สูตรกะเพราไก่ ไม่ใส่น้ำมัน

ส่วนผสม กะเพราไก่ไร้น้ำมัน

• เศษเนื้อน่องไก่ 1 กิโลกรัม (ลดอัตราส่วนลงได้)
• กระเทียมบดหยาบ 80 กรัม
• พริกแดงจินดาบดหยาบ 3-4 ช้อนตวง
• พริกแห้งบดหยาบ 2 ช้อนตวงพูนๆ
• น้ำเปล่า 60 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
• ซอสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
• น้ำปลา 1 ช้อนตวง
• ซอสหอย 4 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
• ผงชูรส 1 ช้อนชา (เพิ่มจากในคลิป ทำขายต้องใส่)
• ใบกะเพรา ตามชอบ

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรเด็ด กะเพราไก่ ไม่ใส่น้ำมัน สูตรทำขาย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ จัดจ้าน กินได้แบบไม่รู้สึกผิด !

19. สูตรกะเพราหมูคั่วแห้ง

ส่วนผสม กะเพราหมูคั่วแห้ง

(สูตรนี้ทำได้ประมาณ 15 ห่อ)

ส่วนผสม น้ำซอสผัด

• น้ำร้อน 60 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 60 กรัม
• น้ำปลา 40 กรัม
• ซอสหอยนางรม 100 กรัม
• ผงชูรส 1 ช้อนชา (ถ้าทำขายให้ใส่ด้วย)

ส่วนผสม ผัดกระเพราหมู สูตรทำขาย

• หมูสับ 1 กิโลกรัม
• กระเทียมบดหยาบ 60 กรัม
• พริกแดงจินบดหยาบ 3-4 ช้อนโต๊ะพูนๆ
• พริกแห้งบดหยาบ 1-2 ช้อนโต๊ะพูนๆ
• น้ำซอสที่ทำไว้ทั้งหมด
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
• ใบกระเพรา 3 มัด หรือตามชอบ

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรกะเพราหมูคั่วแห้ง สูตรทำขาย ผัดแห้งๆ รสจัดจ้านเผ็ดสะใจ พร้อมวิธีทำซอสผัด

20. สูตรกุ้งฝอยทอดกรอบ

ส่วนผสม กุ้งฝอยทอดกรอบ

• กุ้งฝอย 300 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
• พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ชช.
• น้ำตาลทราย 1 ชช.
• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำปูนใส 140 มิล
• ใบมะกรูดซอย 10 ใบ

ดูวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ กุ้งฝอยทอดกรอบ ของว่างทำง่าย เมนูทำขาย สร้างอาชีพ🦐

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 20 สูตรอาหารกลางวัน ราคาประหยัด งบไม่เกิน 100 บาท อิ่มจุกๆ อร่อยฟินๆ
• 22 สูตร อาหารเย็น งบไม่เกิน 100 บาท เมนูประหยัด จ่ายน้อย อร่อยมาก!
• ฟินยกบ้าน ! แจกสูตร 30 เมนูอาหารเย็น อร่อยทำง่าย อิ่มได้ทั้งครอบครัว
• วันหยุดกินอะไรดี! รวม 30 สูตรอาหาร เมนูวันหยุด ดีต่อใจ อร่อยได้ทั้งครอบครัว!