15 สูตรขนม เมนูขนมเจ สูตรอร่อย ทำขายง่าย ได้กำไรดี

     กินเจ 2563 ปีนี้ใครกำลังอยากลองทำบุญถือศีลละเว้นการเบียดเบียนสิ่งมีชีวิตด้วยการ กินเจ วันนี้เรามี สูตรขนมทำง่าย ทำขายกำไรดี กับ 15 เมนู สูตรทำขนมเจ ที่บอกเลยว่าสามารถเอาไอเดียไปต่อยอดทำขายเป็นรายได้พิเศษได้แบบปังๆ หรือใครที่เป็นสายหวานที่ขาดขนมข้างกายไม่ได้ บอกเลยว่ากินเจปีนี้เรารอดแล้วจ้าา ไม่ต้องใส่ไข่ ไม่ต้องใส่นม ไม่ต้องใส่เนย ก็อร่อยได้แบบฟินๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรน่ากิ๊นน่ากินบ้าง ก็ตามเรามาดูกันลยค่ะ

• กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย !
  
  
• แจก 20 สูตรอาหารเจ เมนูเจ สูตรทำขายสร้างอาชีพ อร่อยเด็ดแบบไม่จำเจ!

สูตรขนม เมนูขนมเจ ไม่ไข่ ไม่นม ไม่เนย

1. สูตรมันฝรั่งทอดเบรคแตก

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร มันฝรั่งทอด เคี้ยวเพลิน เคี้ยวมันส์ กรอบมาก อร่อยเบรคแตก !

ส่วนผสม มันฝรั่งทอด

• มันฝรั่ง 2 - 3 หัว
• น้ำมันพืช 1 ถ้วย
• เกลือ

ส่วนผสม มันฝรั่งทอด

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือยแล้วนำมาซอยให้เป็นเส้น

2. นำมันฝรั่งที่ซอยเรียบร้อยแล้วมาแช่น้ำสะอาด ทิ้งไว้ 5 นาที

3. จากนั้นล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง แล้วสะเด็ดน้ำออกให้แห้งพอสมควร

4. เปิดไฟกลาง ตั้งน้ำมันให้ร้อน

5. นำมันฝรั่งลงทอด หมั่นคนเบาๆ เพื่อไม่ให้มันฝรั่งติดกะทะ

6. ทอดจนกรอบ สะเด็ดน้ำมัน โรยเกลือ พร้อมรับประทาน

2. สูตรข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมะม่วง

ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูน หอมอร่อยหวานมัน รับหน้าร้อน

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วง

• ข้าวเหนียว 350 กรัม
• กะทิ 1 กระป๋อง
• น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
• เกลือ 1¼ ช้อนชา
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
• ใบเตย 4-5 ใบ

3. สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย

ส่วนผสม กล้วยทอด กล้วยแขก

• กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวี
• แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• หัวกะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย)
• เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม
• งาขาว (ดิบ) 25 กรัม
• น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ใบเตย (ใส่ตอนทอด)

4. เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน เนื้อเนียน หอมมัน ทำง่าย ขายดี!

ส่วนผสม เปียกปูนกะทิสด

ตัวแป้งเปียกปูน

• แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
• แป้งท้าว, ท้าวยายม่อม 50 กรัม
• น้ำตาลโตนด 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะพร้าว 250 กรัม
• น้ำปูนใส 250 กรัม
• น้ำใบเตย 400 กรัม
• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 200 กรัม

หน้ากะทิสด

• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 300 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
• งาคั่ว

5. ขนมชั้นอัญชัน หอมหวานมัน นุ่มหนึบ

 วิธีขนมชั้นอัญชัน ขนมชั้นสีฟ้า 

▼

ส่วนผสม ขนมชั้นอัญชั้น ขนมชั้นสีฟ้า

• แป้งมัน 200 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
• แป้งท้าว 25 กรัม
• น้ำตาลทราย 400 กรัม (350 กรัม ถ้าชอบหวานน้อย)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ดอกอัญชัน 20 กรัม
• น้ำ 100 มิลลิลิตร (ml.)
• กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 700 กรัม

6. สูตรทำ สังขยาใบเตย สูตรเจ

 วิธีสังขยาใบเตย สูตรเจ 

▼

ส่วนผสม วิธีสังขยาใบเตย สูตรเจ

หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร (ml.)
หางกะทิ 100 มิลลิลิตร (ml.)
นมถั่วเหลืองเจ 150 มิลลิลิตร (ml.)
น้ำใบเตยเข้มข้น 100 มิลลิลิตร (ml.)
แป้งกวนไส้ 30 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

7. สูตร คัพเค้กช็อคโกแลต สูตรเจ

 วิธีทำ คัพเค้กช็อคโกแลต สูตรเจ

▼

8. สูตร บัวลอย พาสเทล

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำง่าย วิธีทำ บัวลอย พาสเทล ใช้สีจากธรรมชาติ อร่อยคล่องคอ

ส่วนผสม บัวลอยน้ำกะทิ

บัวลอยฟักทอง

• แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
• ฟังทองนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

บัวลอยมันม่วง

• แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
• มันม่วงนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

บัวลอยเผือก

• แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
• เผือกนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

• แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
• มันเทศนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

น้ำกะทิ

• กะทิ 500 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• ใบเตย

9. สูตร วาราบิโมจิ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วาราบิโมจิ ขนมญี่ปุ่นทำง่าย ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่าง นุ่มหนึบหนับ!

ส่วนผสม วาราบิโมจิ

วาราบิ

• แป้งมัน 100 กรัม / 100 g Tapioca flour
• ผงวุ้น 1/4 ช้อนชา / 1/4 tsp Agar agar powder
• น้ำตาลทราย 50 กรัม / 50 g Sugar
• น้ำเปล่า 400 กรัม / 400 g Water
• ถั่วคินาโกะป่น 80 กรัม / 80 g Kinako powder

คุโรมิสึ

• น้ำตาลทรายแดง 160 กรัม / 160 g Brown sugar
• น้ำเปล่า 200 กรัม / 200 g Water

10. มัฟฟินชาเขียว สูตรเจ

 วิธีทำ มัฟฟินชาเขียวสูตรเจ 

▼

ส่วนผสม มัฟฟินชาเขียว สูตรเจ

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
• ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• มาการีน 100 กรัม (มาการีนหรือหรับผู้ทานเจค่ะ ถ้าไม่ได้ทานเจสามารถใช้เนยสดก็ได้เหมือนกัน)
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• กลิ่นวานิิลลา 1 ช้อนชา
• นมอัลมอนด์ รสจืด 150 มิลลิลิตร (ใช้นมอื่นๆ ได้)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

11. สูตร ขนมงาทอด ไส้ถั่วเหลือง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมงาทอด ไส้ถั่วเหลือง กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรดี!

ส่วนผสม ขนมงาทอด

อัตราส่วนแป้ง

• แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• มันฝรั่งนึ่งสุกบด 150 กรัม
• น้ำอุ่นจัด 155 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 20 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
• งาขาวสำหรับคลุก

อัตราส่วนไส้

• ถั่วเขียวเลาะเปลือก 150 กรัม
• มะพร้าวขูดขาว 50 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
• น้ำมันพืช 30 กรัม

12. สูตร ข้าวเหนียวเปียกลำไย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ข้าวเหนียวเปียกลำไย หวานอร่อย พร้อมเทคนิคข้าวเหนียวนุ่มไม่อืด!

ส่วนผสม กะทิราด

• หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
• เกลือป่น 1 +¼ ช้อนชา
• ใบเตยมัด 1 มัด

ส่วนผสมข้าวเหนียวเปียกลำไย

• เนื้อลำไยคว้านเมล็ดออก 850 กรัม
• ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 250 กรัม
• น้ำเปล่า 1400 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 230 กรัม (ชอบหวานใส่ 250 กรัม)
• เกลือป่น ½ ช้อนชา
• ใบเตยมัด 1 มัด

13. สูตร วุ้นหน้ากะทิ

 วิธีทำ วุ้นหน้ากะทิ 

▼

ส่วนผสม วุ้นหน้ากะทิ

อัตราส่วนวุ้นใส

• น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร (ml.)
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม

อัตราส่วนวุ้นกะทิ

• น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร (ml.)
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 750 มิลลิลิตร (ml.)
• น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา

14. ขนมตาล สูตรทำง่าย

 วิธีทำ ขนมตาล 

▼

ส่วนผสม ขนมตาล

อัตราส่วนมะพร้าวขูด

• มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 150 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

อัตราส่วนขนมตาล

• เนื้อตาล 150 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 260 กรัม
• ผงฟู 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 185 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• กะทิ 350-400 กรัม (ค่อยๆใส่จนได้แป้งตามคลิป)
• ถ้วยอลูมิเนียมเบอร์ 2416
• กระทงกระดาษไขเบอร์ 2416

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

15. สาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนม! สาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ของดีเมืองพัทลุง หอมนุ่มละลายในปาก

ส่วนผสม สาคูต้นข้าวโพดมะพร้าวอ่อน

• ข้าวโพด 250 กรัม
• เนื้อมะพร้าว ตามชอบ
• ใบเตย 3 ใบ
• สาคูต้น 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• กระทิ 500 มิลลิลิตร (ml.)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : ทำเองอร่อยจัง

-------------------------------

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!