สูตรทำขนมถ้วยโบราณ ขนมถ้วยน้ำตาลโตนด นุ่มอร่อยหอมมัน กะทินัวๆ

     ใครกำลังมองหา สูตรขนมทำขาย ที่ใช้ต้นทุนไม่สูง วันนี้ตามเรามาดู สูตรขนมไทย เมนูฮิตตลอดการ กับ สูตรทำขนมถ้วยโบราณ สูตรน้ำตาลโตนด ขนมถ้วยที่ตัวขนมเป็นสีน้ำตาล หน้ากะทิแตกมันนัวๆ บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยมาก เนื้อขนมนุ่มละมุนลิ้น หอมมัน ใครได้ทานก็ต้องติดใจ จะทำทานเองที่บ้าน หรือจะเอาไปทำขายก็รับรองว่ากำไรดีงาม

สูตรขนมถ้วยโบราณ สูตรขนมทำง่ายขายดี

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสมขนมถ้วยโบราณ น้ำตาลโตนด

(ทำได้ 30-35 ถ้วย)

ส่วนผสม ตัวแป้ง

• แป้งข้าวจ้าว 80 กรัม
• แป้งมัน หรือ แป้งท้าวยายม่อม 15 กรัม
• น้ำตาลโตนด 120 กรัม
• หางกะทิ 400 ml.
• ใบเตย 4 ใบ

ส่วนผสม หน้ากะทิ

• หัวกะทิ 400 ml.
• แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• เกลือ 4 กรัม

วิธีทำขนมถ้วยโบราณ ขนมถ้วยน้ำตาลโตนด

1. เตรียมอ่างผสม ใส่แป้งข้าวจ้าว แป้งมัน น้ำตาลมะพร้าวหรือน้ำตาลโตนด หางกะทิ(ทยอยใส่) และใบเตยลงไป
2. ใช้มือขยำส่วนผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ส่หางกะทิลงไปแล้วนวดให้ขนมเข้ากัน
3. ขยำส่วนผสมประมาณ 3-4 นาที
4. นำส่วนผสมมากรองด้วยตะแกรงตาถี่หรือผ้าขาวบาง แล้วพักไว้
5. นำถ้วยตะไลมาเรียงในซึ้งนึ่ง เพื่อนำไปนึ่งให้ร้อน เพื่อให้ตัวขนมไม่ติดถ้วย
6. เตรียมทำหน้ากะทิ เตรียมอ่างผสมใส่แป้งข้าวจ้าว เกลือ น้ำตาลทราย และหกัวกะทิลงไป
7. ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้ทุกอย่างละลายเข้ากันดี แล้วพักไว้
8. คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วหยอดลงในถ้วยตะไลที่นึ่งไว้จนร้อนได้ที่
9. หยอดแป้งลงไปครึ่งถ้วย แล้วใช้ไฟแรงปิดฝานึ่งต่อจนแป้งสุก (ประมาณ 5-8 นาที)
10. เมื่อครบเวลาเปิดฝาหม้อนึ่ง แล้วนำหัวกะทิที่ผสมไว้มาหยอดให้เต็มถ้วย
11. ปิดฝาหม้อ นึ่งต่อจนหน้ากะทิสุกและแตกมัน (ประมาณ 7-8 นาที)
12. นำขนมถ้วยลงจากเตา แล้วพักให้คลายร้อน พร้อมทาน

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• Facebook : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 50 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย ขายดี อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน
• สูตรขนมไทย ขนมตะลุ่ม ขนมถ้วยหน้าสังขยาใบเตย หอมหวานมันเค็ม อร่อยครบรส
• สูตรทำ ขนมถ้วยใบเตย เมนูขนมสร้างอาชีพ กำไรดี ทำไม่ยากอย่างที่คิด
• รวม 15 สูตรขนมไทย ไม่ใส่ไข่ ทำง่ายขายดี ต้นทุนไม่แพง