สูตรทำ วุ้นลูกตาล หอมอร่อย แช่เย็นสุดฟิน เนื้อหนึบ!

สูตรทำ วุ้นลูกตาล หอมอร่อย แช่เย็นสุดฟิน เนื้อหนึบ!
nnanthisin
7 มิถุนายน 2565 ( 18:00 )
205

        ใครที่กำลังมองหา สูตรขนม ทำง่าย สดชื่นๆ วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูสุดฟินมานำเสนอค่ะ นั่นก็คือ สูตรทำ วุ้นลูกตาล เนื้อหนึบ เคี้ยวสนุก  รสชาติดีต่อใจ หวานกำลังดี แช่เย็นไว้ยิ่งสดชื่นนนน! จะทำเก็บไว้ในตู้เย็นที่บ้าน หรือทำขายชิลๆ ก็ได้ค่ะ บอกเลยว่ากำไรก็แอบปังอยู่น้า วัตถุไม่เยอะ ขั้นตอนก็ไม่ซับซ้อน มาค่ะ ตามเรามาส่องสูตรดีต่อใจนี้กันเลยดีกว่าค่ะ รับรองว่าง่าย แต่อร่อยมาก!

 

 

สูตรทำ วุ้นลูกตาล

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม วุ้นลูกตาล

  • ลูกตาลสด 700 g
  • น้ำตาลทราย 220 g
  • น้ำ 1 ลิตร
  • ผงวุ้น 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ใบเตย 2-3 ใบ

 

วิธีทำ วุ้นลูกตาล

  1. เริ่มจากการปอกลูกตาล เอาไปล้างน้ำ หั่นบางๆ เตรียมไว้ก่อน
  2. เตรียมหม้อ ใส่น้ำลงไป ใส่ผงวุ้น พักไว้ 10 นาที เพื่อให้ผงวุ้นอิ่มน้ำ
  3. นำขึ้นตั้งไฟ ต้มให้เดือด คนไปมา ใส่เกลือลงไป ใส่ใบเตย ต้มใบเตย 3-4 นาที แล้วตักใบเตยออก ใส่น้ำตาลลงไป ความหวานปรับได้ตามชอบ คนให้น้ำตาลละลาย ต้มให้เดือดดูจนน้ำตาลและผงวุ้นละลายดี ใส่เนื้อลูกตาลอ่อนลงไป พอเดือดอีกรอบก็ปิดไฟเลย
  4. เตรียมพิมพ์สำหรับใส่วุ้น พักไว้สักครู่เพื่อลดความร้อนลง แล้วตักใส่พิมพ์
  5. พักไว้ให้เซ็ตตัว แช่ตู้เย็นเพื่อความอร่อยเพิ่มขึ้น แกะออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้