สูตรทำ วุ้นลูกตาล หอมอร่อย แช่เย็นสุดฟิน เนื้อหนึบ!

        ใครที่กำลังมองหา สูตรขนม ทำง่าย สดชื่นๆ วันนี้เรามีอีกหนึ่งเมนูสุดฟินมานำเสนอค่ะ นั่นก็คือ สูตรทำ วุ้นลูกตาล เนื้อหนึบ เคี้ยวสนุก  รสชาติดีต่อใจ หวานกำลังดี แช่เย็นไว้ยิ่งสดชื่นนนน! จะทำเก็บไว้ในตู้เย็นที่บ้าน หรือทำขายชิลๆ ก็ได้ค่ะ บอกเลยว่ากำไรก็แอบปังอยู่น้า วัตถุไม่เยอะ ขั้นตอนก็ไม่ซับซ้อน มาค่ะ ตามเรามาส่องสูตรดีต่อใจนี้กันเลยดีกว่าค่ะ รับรองว่าง่าย แต่อร่อยมาก!

สูตรทำ วุ้นลูกตาล

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม วุ้นลูกตาล

• ลูกตาลสด 700 g
• น้ำตาลทราย 220 g
• น้ำ 1 ลิตร
• ผงวุ้น 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ใบเตย 2-3 ใบ

วิธีทำ วุ้นลูกตาล

1. เริ่มจากการปอกลูกตาล เอาไปล้างน้ำ หั่นบางๆ เตรียมไว้ก่อน
2. เตรียมหม้อ ใส่น้ำลงไป ใส่ผงวุ้น พักไว้ 10 นาที เพื่อให้ผงวุ้นอิ่มน้ำ
3. นำขึ้นตั้งไฟ ต้มให้เดือด คนไปมา ใส่เกลือลงไป ใส่ใบเตย ต้มใบเตย 3-4 นาที แล้วตักใบเตยออก ใส่น้ำตาลลงไป ความหวานปรับได้ตามชอบ คนให้น้ำตาลละลาย ต้มให้เดือดดูจนน้ำตาลและผงวุ้นละลายดี ใส่เนื้อลูกตาลอ่อนลงไป พอเดือดอีกรอบก็ปิดไฟเลย
4. เตรียมพิมพ์สำหรับใส่วุ้น พักไว้สักครู่เพื่อลดความร้อนลง แล้วตักใส่พิมพ์
5. พักไว้ให้เซ็ตตัว แช่ตู้เย็นเพื่อความอร่อยเพิ่มขึ้น แกะออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
   
   

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

บทความที่คุณอาจสนใจ

• รวมสูตร 5 เมนู ผลไม้ลอยแก้ว คลายร้อน อร่อยชื่นใจ ซัมเมอร์ไหนก็เอาอยู่
• 22 สูตรขนม เมนูคลายร้อน อร่อยสดชื่น ต้อนรับซัมเมอร์
• 45 สูตร เมนูทำขาย หน้าโรงเรียน เมนูสร้างอาชีพ ขายง่าย กำไรดี