สูตรทำ เค้กกล้วยหอมเจ เนื้อนุ่มฟู หอมอร่อย ทำง่าย ขายดี 🍌

สูตรทำ เค้กกล้วยหอมเจ เนื้อนุ่มฟู หอมอร่อย ทำง่าย ขายดี 🍌
MEEKAO
1 ตุลาคม 2564 ( 16:45 )
386

     เทศกาลกินเจ ใครว่าหาขนมอร่อยๆ ทานยาก ! วันนี้เรามี สูตรขนมเจ สูตรเค้กกล้วยหอมเจ เมนูเค้กที่ทั้งหอม อร่อย เนื้อเค้กนุ่มฟู เรียกได้ว่าแทบไม่ต่างจากเค้กกล้วยหอมสูตรอร่อย สูตรปกติเลยค่ะ แถมใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายก็รับรองว่าปัง เพราะต้นทุนไม่แพง แต่เห็นกำไรได้งามๆ เลยจ้าาา เอาล่ะถ้าอยากรู้แล้วว่าเค้กกล้วยหอมสูตรเจ มีส่วนผสม และวิธีทำอะไรบ้าง ก็ตามเรามาดูได้เลยค่ะ

 

 

สูตรเค้กกล้วยหอมเจ อร่อย ทำง่าย

 

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมเจ

  • แป้งเค้ก 200 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • นมถั่วเหลืองสูตรเจ รสจืด หรือ นมอัลมอนด์ 150 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันคาโนล่า 100 กรัม
  • กล้วยหอมงอมๆ บด 300 กรัม
  • น้ำมะนาวสด 1/4 ช้อนชา
  • อัลมอนด์สไลด์ (สำหรับตกแต่งหน้า)
  • แครนเบอร์รี่อบแห้ง (สำหรับตกแต่งหน้า)

 

 

วิธีทำเค้กกล้วยหอม สูตรเจ

 

1. นำกล้วยหอม มาบดให้ละเอียดด้วยส้อม ใส่น้ำมะนาวลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

2. นำกล้วยหอมมาพักไว้

3. นำน้ำตาลทรายมาผสมกับนมถั่วเหลือง คนจนน้ำตาลละลายดี

4. ร่อนแป้งเค้ก เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกัน

5. เทนมถั่วเหลืองลงบนแป้ง แล้วคนผสมด้วยตะกร้อมือจนส่วนผสมเข้ากันดี

6. ใส่น้ำมันและกล้วยบด ตามลงไป แล้วใช้พายผสมให้เข้ากันดี

7. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ ให้ได้ประมาณ 3/4 ของพิมพ์

8. โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์ และแครนเบอร์รี่อบแห้ง ตามชอบ

9. วอร์มเตาอบประมาณ 10 นาที แล้วนำเค้กกล้วยหอมเข้าเตาอบ ใช้ไฟบนล่าง อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 15-20 นาที (แล้วแต่พิมพ์)

10. ครบเวลาเอาเค้กออกจากเตาอบ มาพักให้คลายร้อนแล้วนำเค้กออกจากพิมพ์ (ทิ้งข้ามคืนเนื้อเค้กจะฉ่ำขึ้น) พร้อมทาน

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้