30 สูตรขนมเจ เมนูขนมไม่ใส่ไข่ ไม่นม ไม่เนย อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี

     กินเจ 2565 วันนี้เรามี สูตรขนมทำง่าย ทำขายกำไรดี กับ 30 เมนู สูตรทำขนมเจ สูตรขนม  Plant-Based ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่นม ไม่ใส่เนย ไม่มีน้ำผึ้ง ที่บอกเลยว่าสามารถเอาไอเดียไปต่อยอดทำขายเป็นรายได้พิเศษได้แบบปังๆ หรือใครที่เป็นสายหวานที่ขาดขนมข้างกายไม่ได้ บอกเลยว่ากินเจปีนี้เรารอดแล้วจ้าา ไม่ต้องใส่ไข่ ไม่ต้องใส่นม ไม่ต้องใส่เนย ก็อร่อยได้แบบฟินๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรน่ากิ๊นน่ากินบ้าง ก็ตามเรามาดูกันลยค่ะ

สูตรขนม เมนูขนมเจ ไม่ไข่ ไม่นม ไม่เนย

1. สูตรเค้กกล้วยหอมเจ

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมเจ

• แป้งเค้ก 200 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• นมถั่วเหลืองสูตรเจ รสจืด หรือ นมอัลมอนด์ 150 กรัม
• น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันคาโนล่า 100 กรัม
• กล้วยหอมงอมๆ บด 300 กรัม
• น้ำมะนาวสด 1/4 ช้อนชา
• อัลมอนด์สไลด์ (สำหรับตกแต่งหน้า)
• แครนเบอร์รี่อบแห้ง (สำหรับตกแต่งหน้า)

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เค้กกล้วยหอมเจ เนื้อนุ่มฟู หอมอร่อย ทำง่าย ขายดี 🍌

2. สูตรขนมถ้วยโบราณ ขนมถ้วยน้ำตาลโตนด

ส่วนผสมขนมถ้วยโบราณ น้ำตาลโตนด

(ทำได้ 30-35 ถ้วย)

ส่วนผสม ตัวแป้ง

• แป้งข้าวจ้าว 80 กรัม
• แป้งมัน หรือ แป้งท้าวยายม่อม 15 กรัม
• น้ำตาลโตนด 120 กรัม
• หางกะทิ 400 ml.
• ใบเตย 4 ใบ

ส่วนผสม หน้ากะทิ

• หัวกะทิ 400 ml.
• แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• เกลือ 4 กรัม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำขนมถ้วยโบราณ ขนมถ้วยน้ำตาลโตนด นุ่มอร่อยหอมมัน กะทินัวๆ

3. สูตรมันฝรั่งทอดเบรคแตก

ส่วนผสม มันฝรั่งทอด

• มันฝรั่ง 2 - 3 หัว
• น้ำมันพืช 1 ถ้วย
• เกลือ

วิธีทำ มันฝรั่งทอด มันเบรคแตกเจ

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือยแล้วนำมาซอยให้เป็นเส้น

2. นำมันฝรั่งที่ซอยเรียบร้อยแล้วมาแช่น้ำสะอาด ทิ้งไว้ 5 นาที

3. จากนั้นล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง แล้วสะเด็ดน้ำออกให้แห้งพอสมควร

4. เปิดไฟกลาง ตั้งน้ำมันให้ร้อน

5. นำมันฝรั่งลงทอด หมั่นคนเบาๆ เพื่อไม่ให้มันฝรั่งติดกะทะ

6. ทอดจนกรอบ สะเด็ดน้ำมัน โรยเกลือ พร้อมรับประทาน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร มันฝรั่งทอด เคี้ยวเพลิน เคี้ยวมันส์ กรอบมาก อร่อยเบรคแตก !

4. สูตรขนมชั้นใบเตย สูตรน้ำมันขี้โล้

ส่วนผสม ขนมชั้นใบเตยน้ำมันขี้โล้

ส่วนผสม ขนมชั้นใบเตย 

• แป้งมัน 230 g 
• แป้งข้าวจ้าว 30 g 
• แป้งถั่วเขียว 50 g 
• แป้งท้าว 50 g 
• น้ำตาลทรายขาว 370 g (ปรับเพิ่มลดหวานได้)
• หัวกะทิ 860 g (แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนละ 430 g)
• เกลือ 7 g 
• น้ำใบเตยเข้มข้น 80 g

ส่วนผสมน้ำใบเตยเข้มข้น 

• ปั่นรอบที่ 1 : น้ำ 350 g + ใบเตยหอม 100 g 
• ปั่นรอบที่ 2 : น้ำใบเตยจากการคั้นรอบที่1 + ใบเตยหอม 100 g 

สูตรน้ำมันขี้โล้ : หัวกะทิ 1 kg  (แนะนำใช้หม้อเคลืบหรือเทปล่อนในการทำจะได้มาติดหม้อ)

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมชั้นใบเตย สูตรน้ำมันขี้โล้ หอม เหนียว นุ่ม ทำขายได้อาชีพ

5. สูตรข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมะม่วง

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วง

• ข้าวเหนียว 350 กรัม
• กะทิ 1 กระป๋อง
• น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
• เกลือ 1¼ ช้อนชา
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
• ใบเตย 4-5 ใบ

ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูน หอมอร่อยหวานมัน รับหน้าร้อน

6. สูตรกล้วแขก กล้วยทอด มันทอด

ส่วนผสม กล้วยทอด กล้วยแขก

• กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวี
• แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• หัวกะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย)
• เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม
• งาขาว (ดิบ) 25 กรัม
• น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ใบเตย (ใส่ตอนทอด)

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย

7. เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม เปียกปูนกะทิสด

ตัวแป้งเปียกปูน

• แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
• แป้งท้าว, ท้าวยายม่อม 50 กรัม
• น้ำตาลโตนด 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมะพร้าว 250 กรัม
• น้ำปูนใส 250 กรัม
• น้ำใบเตย 400 กรัม
• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 200 กรัม

หน้ากะทิสด

• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 300 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
• งาคั่ว

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน เนื้อเนียน หอมมัน ทำง่าย ขายดี!

8. ขนมชั้นอัญชัน หอมหวานมัน นุ่มหนึบ

ส่วนผสม ขนมชั้นอัญชั้น ขนมชั้นสีฟ้า

• แป้งมัน 200 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
• แป้งท้าว 25 กรัม
• น้ำตาลทราย 400 กรัม (350 กรัม ถ้าชอบหวานน้อย)
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ดอกอัญชัน 20 กรัม
• น้ำ 100 มิลลิลิตร (ml.)
• กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
• กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 700 กรัม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมชั้นอัญชัน ขนมชั้นสีฟ้าขาว เมนูวันแม่ สีสวย หอมอร่อย 💙

9. สูตรทำ สังขยาใบเตย สูตรเจ

 วิธีสังขยาใบเตย สูตรเจ 

▼

ส่วนผสม วิธีสังขยาใบเตย สูตรเจ

หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร (ml.)
หางกะทิ 100 มิลลิลิตร (ml.)
นมถั่วเหลืองเจ 150 มิลลิลิตร (ml.)
น้ำใบเตยเข้มข้น 100 มิลลิลิตร (ml.)
แป้งกวนไส้ 30 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

10. ข้าวต้มมัด สูตรโบราณ

ส่วนผสม ข้าวต้มมัด สูตรโบราณ

• กล้วยน้ำว้าสุก 1 หวี
• ข้าวเหนียว 500 กรัม
• หัวกะทิ 400 กรัม
• ถั่วดำ 50 กรัม
• น้ำตาลทราย 175 กรัม
• เกลือ 9 กรัม (1 2/3 ช้อนชา)

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สอนทำ ข้าวต้มมัด สูตรโบราณ ข้าวเหนียวนุ่มพิเศษ ทำได้แบบไม่ต้องใช้หม้อนึ่ง!

11. บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

• แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25 กรัม
• กะทิ 150 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
• มะพร้าวอ่อนขูดเส้น 4 ลูก
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น เล็กน้อย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย สูตรทำ บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน หอมนุ่มอร่อย ทำง่าย กำไรดี 🥥

12. สูตรวาฟเฟิลบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม วาฟเฟิลบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

• แป้งข้าวเหนียวขาว 500 กรัม
• แป้งข้าวเหนียวดำ 100 กรัม
• แป้งท้าว 60 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 300 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
• เกลือป่น 2 ช้อนชา
• หัวกะทิ 500 กรัม
• น้ำมันพืช 80 กรัม
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 500 กรัม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วาฟเฟิล บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน สูตรทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำขายดี!

13. สูตรคัพเค้กช็อกโกแลต สูตรเจ

ส่วนผสม คัพเค้กช็อกโกแลต สูตรเจ

• แป้งเค้ก 150 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• น้ำตาลป่น 180 กรัม
• นมถั่วเหลือง 1 กล่อง 230 ml
• น้ำมันรำข้าว 100 มิลลิลิตร
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ คัพเค้กช็อกโกแลต เค้กเจ ทำง่าย ทำขายได้เลย

14. สูตรบัวลอยพาสเทล

ส่วนผสม บัวลอยน้ำกะทิ

บัวลอยฟักทอง

• แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
• ฟังทองนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

บัวลอยมันม่วง

• แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
• มันม่วงนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

บัวลอยเผือก

• แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
• เผือกนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

• แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
• มันเทศนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
• น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

น้ำกะทิ

• กะทิ 500 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• ใบเตย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำง่าย วิธีทำ บัวลอย พาสเทล ใช้สีจากธรรมชาติ อร่อยคล่องคอ

15. สูตรข้าวหลามในลูกมะพร้าว

ส่วนผสม ข้าวหลามในลูกมะพร้าว

ส่วนผสมข้าวหลาม

• ข้าวเหนียวขาว 320 กรัม
• ข้าวเหนียวดำ 100 กรัม 
• เนื้อมะพร้าว 100 กรัม
• ถั่วดำต้มสุก 120 กรัม
• เผือกนึ่งสุก 120 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
• น้ำตาลสีรัม 70 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• หัวกะทิ 300 กรัม
• น้ำมะพร้าว 85 กรัม
• แปะก๊วยแต่งหน้า 
• มะพร้าว 7 ลูก

ส่วนผสม กะทิราดหน้าขนม

• หัวกะทิ    300 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม
• เกลือ 3 กรัม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ข้าวหลามในลูกมะพร้าว สูตรอร่อยทำง่าย ทำขายได้เลย 🥥

16. สูตรวาราบิโมจิ

ส่วนผสม วาราบิโมจิ

วาราบิ

• แป้งมัน 100 กรัม / 100 g Tapioca flour
• ผงวุ้น 1/4 ช้อนชา / 1/4 tsp Agar agar powder
• น้ำตาลทราย 50 กรัม / 50 g Sugar
• น้ำเปล่า 400 กรัม / 400 g Water
• ถั่วคินาโกะป่น 80 กรัม / 80 g Kinako powder

คุโรมิสึ

• น้ำตาลทรายแดง 160 กรัม / 160 g Brown sugar
• น้ำเปล่า 200 กรัม / 200 g Water

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วาราบิโมจิ ขนมญี่ปุ่นทำง่าย ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่าง นุ่มหนึบหนับ!

17. สูตรมัฟฟินชาเขียว สูตรเจ

 วิธีทำ มัฟฟินชาเขียวสูตรเจ 

▼

ส่วนผสม มัฟฟินชาเขียว สูตรเจ

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
• ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
• อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• มาการีน 100 กรัม (มาการีนหรือหรับผู้ทานเจค่ะ ถ้าไม่ได้ทานเจสามารถใช้เนยสดก็ได้เหมือนกัน)
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• กลิ่นวานิิลลา 1 ช้อนชา
• นมอัลมอนด์ รสจืด 150 มิลลิลิตร (ใช้นมอื่นๆ ได้)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

18. สูตรขนมอินทนิล

ส่วนผสม ขนมอินทนิล

ส่วนผสม แป้งอินทนิล

• แป้งถั่วเขียว 20 กรัม
• แป้งมัน 80 กรัม
• น้ำใบเตย 500 กรัม (ปั่นใบเตย 3/4 ถ้วย + อัญชัญ 10 ดอก + น้ำ 500 กรัม)
• น้ำตาลทราย 100 กรัม

ส่วนผสม น้ำกะทิ

• กะทิ 200 กรัม
• น้ำเปล่า 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ใบเตย 5 ใบ
• เกลือป่น
• เทียนอบ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมไทย สูตรทำ อินทนิล นุ่มหนึบหอมใบเตย กะทิอบควันเทียนสุดฟิน 💚

19. สูตรขนมงาทอด ไส้ถั่วเหลือง

ส่วนผสม ขนมงาทอด

อัตราส่วนแป้ง

• แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• มันฝรั่งนึ่งสุกบด 150 กรัม
• น้ำอุ่นจัด 155 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 20 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
• งาขาวสำหรับคลุก

อัตราส่วนไส้

• ถั่วเขียวเลาะเปลือก 150 กรัม
• มะพร้าวขูดขาว 50 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
• น้ำมันพืช 30 กรัม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมงาทอด ไส้ถั่วเหลือง กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรดี!

20. สูตรข้าวเหนียวเปียกลำไย

ส่วนผสมข้าวเหนียวเปียกลำไย

ส่วนผสม กะทิราด

• หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
• เกลือป่น 1 + 1/4 ช้อนชา
• ใบเตยมัด 1 มัด

ส่วนผสมข้าวเหนียวเปียกลำไย

• เนื้อลำไยคว้านเมล็ดออก 850 กรัม
• ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 250 กรัม
• น้ำเปล่า 1400 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 230 กรัม (ชอบหวานใส่ 250 กรัม)
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ใบเตยมัด 1 มัด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ข้าวเหนียวเปียกลำไย หวานอร่อย พร้อมเทคนิคข้าวเหนียวนุ่มไม่อืด!

21. สูตรวุ้นหน้ากะทิ

 วิธีทำ วุ้นหน้ากะทิ 

▼

ส่วนผสม วุ้นหน้ากะทิ

อัตราส่วนวุ้นใส

• น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร (ml.)
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม

อัตราส่วนวุ้นกะทิ

• น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร (ml.)
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 750 มิลลิลิตร (ml.)
• น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา

22. สูตรขนมตาล สูตรทำง่าย

 วิธีทำ ขนมตาล 

▼

ส่วนผสม ขนมตาล

อัตราส่วนมะพร้าวขูด

• มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 150 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

อัตราส่วนขนมตาล

• เนื้อตาล 150 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 260 กรัม
• ผงฟู 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
• ยีสต์หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 185 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• กะทิ 350-400 กรัม (ค่อยๆใส่จนได้แป้งตามคลิป)
• ถ้วยอลูมิเนียมเบอร์ 2416
• กระทงกระดาษไขเบอร์ 2416

23. สูตรแคชชูนัทเรซิ่นคุกกี้

 วิธีทำ แคชชูนัทเรซิ่นคุกกี้ 

▼

ส่วนผสม แคชชูนัทเรซิ่นคุกกี้

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• แป้งเค้ก 275 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม
• เกลือ 12.5 กรัม
• เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 125 กรัม
• แครนเบอร์รี่ 50 กรัม (นน.ก่อนแช่น้ำ)
• ลูกเกด 50 กรัม (นน.ก่อนแช่น้ำ)
• น้ำมันรำข้าว 125 กรัม
• เนยขาว 85 กรัม (ละลายก่อนใช้) *เลือกใช้ยี่ห้อที่ผลิตจากไขมันพืช 100%

• เทียนอบขนม
• พิมพ์คุกกี้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว สูง 1 นิ้ว

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

24. สูตรวุ้นลูกตาล

ส่วนผสม วุ้นลูกตาล

• ลูกตาลสด 700 กรัม
• น้ำตาลทราย 220 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร
• ผงวุ้น 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ใบเตย 2-3 ใบ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วุ้นลูกตาล หอมอร่อย แช่เย็นสุดฟิน เนื้อหนึบ!

25. สูตรสาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม สาคูต้นข้าวโพดมะพร้าวอ่อน

• ข้าวโพด 250 กรัม
• เนื้อมะพร้าว ตามชอบ
• ใบเตย 3 ใบ
• สาคูต้น 250 กรัม
• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• กระทิ 500 มิลลิลิตร (ml.)

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนม! สาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ของดีเมืองพัทลุง หอมนุ่มละลายในปาก

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : ทำเองอร่อยจัง

26. สูตรบัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน

ส่วนประกอบ เม็ดบัวลอย

• แป้งข้าวเหนียว 220 กรัม
• แป้งมัน 30 กรัม
• เผือกนึ่งสุก 270 กรัม
• หัวกะทิ 40 กรัม
• น้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร (ค่อย ๆ ใส่จนแป้งเนียนดี เพราะทำแต่ละครั้งอาจจะใช้ไม่เท่ากัน)

ส่วนประกอบ น้ำกะทิบัวลอย

• น้ำมะพร้าว 150 มิลลิลิตร
• หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร
• หางกะทิ 100 มิลิลิตร (หรือใช้น้ำเปล่าแทน, น้ำล้างกล่องกะทิ)
• น้ำตาล 150 กรัม
• เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• มะพร้าวอ่อน ใส่ตามชอบ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน แป้งเหนียวนุ่ม หอมอร่อย ทำง่ายไม่ต้องปั้น

27. สูตรขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย

ส่วนผสม ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

• กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ผล ( 600-650 กรัม)
• แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
• แป้งมัน 40 กรัม
• แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนตวง
• หัวกะทิ 260 กรัม
• น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น150 กรัม)
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก
• กระทงใบตอง,ถ้วยตะไล

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย อร่อยมาก เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

28. สูตรวุ้นข้าวเหนียวมะม่วง

ส่วนผสม วุ้นข้าวเหนียวมะม่วง

ส่วนผสมวุ้นกะทิ

• น้ำมะพร้าว 250 กรัม
• หัวกะทิ 250 กรัม 
• ผงวุ้น 4 กรัม 
• เกลือ 2 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม

ส่วนผสมวุ้นใส 

• น้ำ 500 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• ผงวุ้น 5 กรัม

ส่วนผสมอื่นๆ

• ข้าวเหนียวมูน (สูตรข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูน หอมอร่อยหวานมัน รับหน้าร้อน)
• มะม่วงสุก (วิธีการเลือกซื้อผลไม้ ให้ได้สุกพอดี รสชาติอร่อย เหมือนเด็ดจากสวนผลไม้)

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรวุ้นข้าวเหนียวมะม่วง ต่อยอดความอร่อย แปลกใหม่ ทำง่ายขายดี 🥭

29. สูตรขนมปังโฮลวีทเจ

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีทเจ

• แป้งขนมปัง 250 กรัม
• แป้งโฮลวีท 85 กรัม 
• น้ำตาล 50 กรัม 
• ยีสต์ 10 กรัม 
• นมพิสตาชิโอ 135 กรัม
• เกลือ 3 กรัม 
• มาการีน 50 กรัม
• น้ำเปล่า 85 กรัม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังโฮลวีทเจ เมนูขนมเจ ทำขาย กำไรดี

30. สูตรเต้าทึงน้ำลำไย

ส่วนผสมเต้าทึงน้ำลำไย แป้งโบ๊กเกี้ย

ส่วนผสมน้ำลำไย

• ลำไยอบแห้ง 70 กรัม 
• น้ำ 2,500 กรัม
• น้ำตาลโอวทึ้ง 150 กรัม 
• น้ำตาลทราย 180 กรัม 
• ใบเตย 1 มัด

ส่วนผสมแป้งโบ๊กเกี้ย 

• แป้งมันฮ่องกง 90 กรัม 
• แป้งมันสำปะหลัง 140 กรัม
• น้ำเดือดจัด 140 กรัม

ส่วนประกอบ เต้าทึงน้ำลำไย

• ถั่วแดง 
• แปะก๊วย 
• ลูกเดือย
• เฉาก๊วย 
• พุทราเชื่อม
• แป้งโบ๊กเกี้ย
• น้ำลำไย
• น้ำแข็ง
• ส่วนผสมอื่นๆ ตามชอบ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเต้าทึงน้ำลำไย วิธีทำแป้งโบ๊กเกี้ย หวานเย็นชื่นใจ ทำขายกำไรดี

บทความที่คุณอาจสนใจ

• กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย !
• แจก 35 สูตรอาหารเจ เมนูเจ สูตรทำขายสร้างอาชีพ อร่อยเด็ดแบบไม่จำเจ
• อัปเดต 80 แคปชั่นกินเจ 2565 แคปชั่นสายกิน เรากินเจ แต่เธอกินใจ 💛
• รวม 15 สูตรขนมไทย ไม่ใส่ไข่ ทำง่ายขายดี ต้นทุนไม่แพง