สูตรทำ ทอดมันหัวปลี เมนูเจ อาหารว่างทำง่าย สูตรเจสร้างอาชีพ

        เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ วันนี้เรามี สูตรทำ ทอดมันหัวปลี สูตรเจ มาฝากกันค่ะ เป็นเมนูทอดมันที่ทำเองได้ง่ายๆ ทำเป็นของว่าง หรือเป็น เมนูเจทำขาย ก็เวิร์ค! รสชาติอร่อยดีต่อใจ สไตล์เมนูเจ ทานแล้วต้องติดใจแน่นอน ส่วนผสมก็ไม่ซับซ้อนจนเกินไป กินเจแบบไม่จำเจได้สบายๆ ตามมาดูขั้นตอนวิธีทำกันเลย!

สูตรทำ ทอดมันหัวปลี เมนูเจ อาหารว่างทำง่าย

ส่วนผสม ทอดมันหัวปลี

• หัวปลี 500 กรัม
• ถั่วฝักยาว 100 กรัม
• ใบมะกรูด 5 กรัม
• พริกแกงเผ็ด(เจ) 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม 8 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• น้ำ 150 กรัม

สูตรทำ ทอดมันหัวปลี สูตรเจ

1. เตรียมน้ำเปล่า บีบมะนาวหรือน้ำส้มสายชูลงไปพอประมาณเพื่อแช่หัวปลี
2. แกะหัวปลีออก ใช้ส่วนสีขาวด้านใน จากนั้นซอยหัวปลีบางๆ ตามขวางลงไปในน้ำที่เราเตรียมไว้ 
3. ซอยถั่วฝักยาวและใบมะกรูด
4. บีบหัวปลีให้สะเด็ดน้ำ วางใส่ชามผสม แล้วค่อยๆ ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูด พริกแกง ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย แป้งทอดกรอบ และน้ำเปล่า คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน พยายามขยำแรงๆ เพื่อให้หัวปลีอ่อนตัวลง
5. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เปิดไฟกลาง ค่อยๆ ให้น้ำมันร้อนแต่ไม่ร้อนจัด ตักทอดมันเป็นก้อนตามความต้องการลงไปทอดในกระทะ
6. รอให้ทอดมันลอยขึ้น แล้วพลิกด้านทอดต่อ
7. สุกดีทั้ง 2 ด้านแล้ว ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

 ใครที่กำลังมองหาที่เลือกวัตถุดิบคุณภาพดี ในการทำเมนูอร่อย บอกเลยว่าครบ จบได้ในที่ แม็คโคร Makro แถมยังได้ส่วนลด สิทธิพิเศษสำหรับลูกค้าทรูด้วย ส่วนลด แม็คโคร Makro ดีๆ แบบนี้ ต้องห้ามพลาดแล้วน้า ตามไปกดรับสิทธิ์ได้เลย!

คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่

บทความที่คุณอาจสนใจ

• แจก 30 สูตรอาหารเจ เมนูเจ สูตรทำขายสร้างอาชีพ อร่อยเด็ดแบบไม่จำเจ!
• 9 สูตร ผัดหมี่เจ ก๋วยเตี๋ยวเจ เมนูเจ อร่อยทำง่าย แถมได้บุญ 🍜
• 10 สูตรอาหาร เมนูเห็ดหอม อร่อยหลากหลาย ประโยชน์เพียบ!
• กินเจห้ามกินอะไรบ้าง รวมอาหารต้องห้ามในช่วงกินเจ ไม่อยากเจแตกดูเลย !