20 สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย อร่อย ครบ ไม่มีเตาอบก็จบได้แบบฟินๆ

20 สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย อร่อย ครบ ไม่มีเตาอบก็จบได้แบบฟินๆ
MEEKAO
26 มิถุนายน 2563 ( 22:00 )
2.1K
2

     อยากทำขนมเก่งๆ แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ ใครกำลังเป็นแบบนี้ เราขอให้มารวมตัวกันตรงนี้เลยค่า เพราะวันนี้เราจะมา แจก 20 สูตร ขนมไม่ต้องอบ แต่ละเมนูทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน มือใหม่หัดเข้าครัวที่สกิลการทำขนมยังไม่สูงก็สามารถทำได้ แค่ลองทำตามคลิปด้านล่าง ไม่ต้องง้อเตาอบก็ทำขนมอร่อยๆ ได้แน่นอนค่า

 

 

 

สูตรขนมไม่ต้องอบ ทำง่าย อร่อยแน่นอน

 

1. สูตร บานอฟฟี่พาย (Banoffee Pie)

 

วิธีทำ บานอฟฟี่พาย

 

ส่วนผสม บานอฟฟี่พาย

 สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์ / 8 นิ้ว 

A : ส่วนฐาน

  • บิสกิต 240 กรัม
  • เนยสดจืด 100 กรัม

 

B : ซอสช็อคโกแลต

  • ดาร์คช็อคโกแลต 60% 130 กรัม
  • วิปปิ้งครีมนมโคแท้ (Dairy Whipping Cream) 140 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

C : ซอสคาราเมล

  • น้ำสะอาด 1/4 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดงคาราเมล 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • วิปปิ้งครีมนมโคแท้ (Dairy Whipping Cream) 3/4 ถ้วย (เข้าไมโครเวฟให้ร้อน 1 นาที)
  • เนยสดจืด 30 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

 

D : กล้วยหอม

  • กล้วยหอม 5-6 ลูก หรือตามชอบ

 

E : ครีม

  • วิปปิ้งครีม ใช้ได้ทั้ง Dairy และ non-Dairy 300-400 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
    *** สามารถเติมน้ำตาลไอซิ่งได้ตามชอบ โดยชิมรสวิปครีมก่อนค่อยเติมนะคะ รอบนี้พิมพ์ใช้วิปครีมที่มีรสหวานอยู่แล้วเลยไม่ได้เติมไอซิ่ง โดยส่วนมากถ้ารสไม่หวานจะเพิ่มไอซิ่ง 10% ของน้ำหนักวิปครีมที่ใช้

 

F : โกโก้สำหรับโรยหน้า

  • ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

2. สูตร ขนมปังกรอบคาราเมล

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังกรอบคาราเมล ขนมสไตล์เกาหลี ทำง่าย เคี้ยวเพลิน

 

ส่วนผสม ขนมปังกรอบคาราเมล

  • ขนมปัง 2 แผ่น (ขนมปังกะโหลก หรือแบบแผ่นสี่เหลี่ยมก็ได้)
  • นมสด 1 ทัพพี
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนแกง
  • เนยสด ก้อนเล็ก
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนแกง

 

 

3. สูตร ทีรามิสุ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ! วิธีทำ ทีรามิสุ สูตรต้นตำหรับ ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน

 

ส่วนผสม ทีรามิสุ

ส่วนผสม เลดี้ฟิงเกอร์

  • Ladyfingers (เลดี้ฟิงเกอร์) สำเร็จรูป
  • ผงกาแฟสำเร็จรูป 4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 500 กรัม

 

ส่วนผสมของครีมชีสมาสคาร์โปเน (มาสคาร์โปน)

  • ไข่แดง 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา
  • เหล้ารัม 1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นรัมแทนได้)
  • ชีสมาสคาร์โปเน 250 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 250 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

4. สูตร สตรอเบอร์รี่ชีสพาย แบบไม่อบ

 

วิธีทำ สตรอเบอร์รี่ชีสพาย

 สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์ / 8 นิ้ว 

 

ส่วนผสม สตรอเบอร์รี่ชีสพาย

A : Strawberry Filling

  • สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 450 กรัม
  • น้ำตาล 200 กรัม
  • ผงเจลาติน 2 ช้อนชา + น้ำเย็นจัด 70 มิลลิลิตร (ml) ผสมกันทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาทีก่อนใช้งาน

 

B : ส่วน Cracker

  • แครกเกอร์ 400 กรัม
  • เนยละลาย 180 กรัม (ใช้ได้ทั้งจืดและเค็ม)

 

C : ส่วนครีมชีส

  • ครีมชีส 750 กรัม (3 ก้อน)
  • มาสคาโปนชีส (Mascarpone Cheese) 250 กรัม
  • คอทเทจชีส (Cottage Cheese) 150 กรัม
  • นมข้นหวาน 300 มิลลิลิตร (ml) ไม่ชอบหวานลดได้
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ (มีแบบฝักยิ่งหอม)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

5. สูตร บราวนี่ เตาแก๊ส

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ บราวนี่ สูตรเตาแก๊ส ไม่ง้อเตาอบ ไม่ง้อไมโครเวฟ

 

ส่วนผสม บราวนี่ สูตรเตาแก๊ส

  • น้ำมันรำข้าว
  • ช็อคโกแลต 180 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
  • กาแฟ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
  • แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
  • ผงฟู 2 ช้อนชา

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

 

6. สูตร ชีสเค้กไข่ดาว

 

วิธีทำ ชีสเค้กไข่ดาว

 

ส่วนผสม ชีสเค้กไข่ดาว

A : เยลลี่ส้ม

  • น้ำส้มเข้มข้น 40 กรัม
  • น้ำผึ้ง 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 20 กรัม
  • เจลาติน 1/2 แผ่น

 

B : ฐานคุกกี้ป่น

  • คุกกี้บด 80 กรัม
  • เนยละลาย 20 กรัม

 

C : ชีสเค้กส้ม

  • ครีมชีส 150 กรัม
  • โยเกิร์ต 80 กรัม
  • น้ำส้มเข้มข้น 20 กรัม
  • นมข้นหวาน 30 กรัม
  • เจลาติน 1 แผ่น
  • เนื้อส้มแมนดาริน (ตามชอบ)

 

D : วิปครีม

  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

7. สูตร แพนเค้กญี่ปุ่น (Souffle Pancake)

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรขนม แพนเค้กญี่ปุ่น Souffle Pancake ทำง่ายเพียงใช้กระทะ

 

ส่วนผสม แพนเค้กญี่ปุ่น Souffle Pancake

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา (vanilla extract) ½ ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเค้ก (Soft flour) 4 ช้อนโต๊ะ / 33 กรัม
  • ผงฟู ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ / 23 กรัม
  • น้ำมันมะกอก
  • เนยก้อน

 

 

8. สูตร โรตีกรอบนอกนุ่มใน

 

วิธีทำ โรตีกรอบนอกนุ่มใน

 

ส่วนผสม โรตีกรอบนอกนุ่มใน

  • แป้งเค้กตราบัวแดง 250 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง (ได้ทุกเบอร์)
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 55 กรัม(ใช้นมสดจืดแทนได้)
  • เนยสดจืดละลาย 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 75 มิลลิลิตร (ml.)
  • เนยสดจืดสำหรับหมักแป้ง 100 กรัม

 

เคล็ดลับ

1. ใครหาแป้งบัวแดงไม่ได้ก็ให้ใช้เป็นแป้งสาลีชนิดเบาละเอียดนะคะ

2. ผสมแป้งพอเข้ากัน พัก 10 นาที

3. นวดแป้งจนเนียน พัก 1 ชั่วโมง

4. แบ่งแป้งก้อนละ 50 กรัม คลุกเนย พัก 15 นาที

5. คลึงแป้งเป็นแผ่นบาง รวบเป็นก้อนกลม พัก 15 นาที

6. คลึงแป้งเป็นแผ่นบาง ทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน

7. หลังทอดเสร็จ ให้ตบแป้งโรตีสัก 1-2 ครั้ง แผ่นแป้งก็จะดูฟูเบาน่าทานยิ่งขึ้น ราดนมข้น น้ำตาลทราย จัดเสิร์ฟค่ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

9. สูตร Tom and Jerry ชีสเค้ก

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ Tom and Jerry ชีสเค้ก สุดคิ้วท์ อร่อยง่าย ไม่ต้องอบ

 

ส่วนผสม Tom and Jerry ชีสเค้ก

 

A : ไวท์ช็อคโกแลต (ตัวเคลือบชีสเค้ก)

  • ไวท์ช็อคโกแลต 200 กรัม
  • สีเจลผสมอาหาร สีเหลือง (ใส่ตามชอบ)

 

B : ครีมชีส

  • ครีมชีส 100 กรัม
  • ไวท์ช็อคโกแลต 50 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 100 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

10. สูตร นมสดทอด

 

วิธีทำ นมสดทอด

 

ส่วนผสม นมสดทอด

A : ส่วนนมสด

  • นมสดรสจืด 650 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 75 กรัม
  • น้ำตาลทราย 70 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ในคลิปไม่ได้ใส่ แต่ถ้าใส่จะอร่อยขึ้นค่ะ)

 

B : ส่วนแป้งชุบทอด

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 120 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ( 200 กรัม)
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

11. สูตร พุดดิ้งไมโล

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ ! สูตรทำ พุดดิ้งไมโล ขนมหวานคลายร้อน ทำง่ายไม่ใช้แป้ง

 

ส่วนผสม พุดดิ้งไมโล

  • นมสด 500 มิลลิลิตร
  • ไมโล หรือ โอวัลติน 1-2 ช้อนโต๊ะ (1-2 ซอง) ชนิดไม่มีน้ำตาล
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา (หวานน้อย) ถ้าชอบหวานกว่านี้ใส่เพิ่มได้
  • ผงวุ้น 1 ช้อนชา (ใส่เยอะพุดดิ้งจะแข็ง ใส่น้อยไปจะเละจนเซทตัวไม่ได้ค่ะ)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

12. สูตร ข้าวพองอบกรอบอัดแท่ง

 

วิธีทำ ข้าวพองอบกรอบอัดแท่ง

 

ส่วนผสม ข้าวพองอบกรอบอัดแท่ง

A

  • ข้าวพอง 130 กรัม
  • มาร์ชเมลโล่ 150 กรัม
  • เนยสดจืด 30 กรัม

 

B

  • น้ำสะอาด 50 กรัม
  • น้ำตาล 80 กรัม
  • วิปปิ้งครีม (Dairy Wipping Cream) 120 กรัม
  • เนยเค็ม 20 กรัม
  • เนยถั่ว 80 กรัม

 

C

  • วิปปิ้งครีม (Dairy Wipping Cream) 200 กรัม
  • ดาร์คช็อคโกแล็ต 50-60% 190 กรัม
  • กลิ่นเหล้ารัม หรือ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

Topping

  • ถั่วลิสง อบหรือคั่วสุกแล้ว
  • อัลมอนด์ Almond อบหรือคั่วสุกแล้ว
    (ใส่ปริมาณตามชอบ เปลี่ยนเป็นถั่วชนิดอื่นได้)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

13. สูตร คอร์นเฟลกคาราเมล (Caramel Cornflakes)

 

วิธีทำ คอร์นเฟลกคาราเมล

 

ส่วนผสม คอร์นเฟลกคาราเมล

A : ซอสคาราเมล

  • น้ำตาลทราย 360 กรัม
  • น้ำเปล่า 80 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 80 กรัม
  • เนย 60 กรัม
  • เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

 

B : คอร์นเฟลก

  • คอร์นเฟลก 250 กรัม (ครึ่งกล่องใหญ่)
  • อัลมอนด์ 150 กรัม
  • เมล็ดแตงโม 100 กรัม
  • เมล็ดฟักทอง 100 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม

** ถั่วต่างๆ ปรับใช้ได้ตามชอบเลย

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

13. สูตร เค้กโอรีโอ้ ไมโครเวฟ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เค้กโอรีโอ้ ด้วยไมโครเวฟ 2 นาที อร่อยได้ ในงบไม่เกิน 30 บาท

 

ส่วนผสม เค้กโอรีโอ้ ไมโครเวฟ

  • โอรีโอ้ 6 ชิ้น
  • นมสด รสจืด

 

 

14. สูตร เครปผลไม้สด

 

วิธีทำ เครปผลไม้สด

 สำหรับพิมพ์ 3 ปอนด์ / 8 นิ้ว 

 

ส่วนผสม เครปผลไม้สด

A : แป้งเครป

  • ไข่ไก่เบอร์ 2 = 4 ฟอง
  • นมสดรสจืด 400 มิลลิลิตร (ml.)
  • น้ำสะอาด 250 กรัม
  • น้ำตาลทรายป่น 85 กรัม
  • น้ำมันข้าวโพด 55 กรัม ( ใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ยกเว้นน้ำมันปาล์ม)
  • กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 250 กรัม

 

B : วิปปิ้งครีม (ปริมาณตามต้องการ)

  • วิปปิ้งครีม (Non -Dairy Whipping Cream) 1,000 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม

 

C : ผลไม้สด (ปริมาณตามต้องการ)

  • สรอเบอร์รี่
  • บลูเบอรรี่
  • กีวี่

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

15. สูตร เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน

 

วิธีทำ เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน

 

ส่วนผสม เต้าฮวยนมสดมะพร้าวอ่อน

A : ส่วนเนื้อเต้าฮวย

  • น้ำมะพร้าว 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 500 กรัม
  • นมสด 200 กรัม (หากชอบเข้มข้นให้ใส่เป็นนมข้นจืดได้ค่ะ)
  • ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ (1+1/2 ช้อนชา)
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • วิปปิ้งครีมนมวัวแท้ 130 กรัม

 

B : ส่วนน้ำราด

  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 500 กรัม
  • น้ำมะพร้าว 500 กรัม
  • น้ำเปล่า 500 กรัม
  • นมสดหรือนมข้นจืด 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • วิปปิ้งครีมนมวัวแท้ 130 กรัม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

16. สูตร ขนมโตเกียว

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมโตเกียว ขนมยอดฮิตวัยเด็ก ใช้เพียงกระทะ ทำกินเองได้ที่บ้าน!

 

ส่วนผสม ขนมโตเกียว

A : แป้งโตเกียว

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 95 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • นมสด 250 กรัม
  • เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

B : ไส้โตเกียว (ปรับได้ตามความต้องการ)

  1. ไส้กรอก
  2. ไข่นกกระทา
  3. แฮม
  4. หมูสับ
  5. ชีส
  6. ซอสปรุงรส
  7. พริกไทย

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

17. สูตร แซนวิชครีมสดผลไม้

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สอนทำ แซนวิชครีมสดผลไม้ ทำง่าย ใช้ของเพียง 3 อย่าง

 

ส่วนผสม แซนวิชครีมสดผลไม้

  • วิปปิ้งครีมนมวัวแท้ (ครีมสด) 1 ถ้วย
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผลไม้ตามชอบ (เน้นผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน)

 

 

18. สูตร แพนเค้ก

 

วิธีทำ แพนเค้ก

 

ส่วนผสม แพนเค้ก

  • แป้งเค้ก 100 กรัม (10 ช้อนโต๊ะ)
  • แป้งข้าวโพด 10 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
  • ผงฟู 2.5 กรัม (1 ช้อนชา)
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
  • เกลือ 1 กรัม (1/8 ช้อนชา)
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 0)
  • นมสด 150 มิลลิลิตร (ml.)
  • เนยละลาย 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
  • วนิลา 5 กรัม (1 ช้อนชา)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

19. สูตร เครปไมโล แป้งนุ่ม

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เครปไมโล แป้งนุ่ม ทำง่าย อยู่บ้านก็อร่อยได้ ไม่ต้องไปที่ร้าน

 

ส่วนผสม เครปไมโล แป้งนุ่ม

  • แป้งสาลี 1 ถ้วย
  • นมสด 200 มิลลิลิตร
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไมโลผงแบบ 3 in 1 (หรือยี่ห้ออื่นก็ได้)

 

 

20. สูตร ช็อกโกแลตมูสเค้ก

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ช็อกโกแลตมูสเค้ก ไม่ต้องใช้เตาอบ ทำง่าย ละลายในปาก

 

ส่วนผสม ช็อกโกแลตมูสเค้ก

  • น้ำเย็น 40 กรัม
  • เจลาตินผง 8 กรัม
  • นมสด 250 กรัม
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • วิปปิ้งครีม 200 กรัม
  • น้ำตาลทราย 40 กรัม
  • นมข้นหวาน 50 กรัม
  • ดาร์กช็อคโกแลต 70% 100 กรัม
  • ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้
ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิประโยชน์แนะนำ

แท็กยอดนิยม

บทความที่เกี่ยวข้อง