สูตรมันเชื่อมไร้เสี้ยน พร้อมเคล็ดลับทำมันให้อร่อยเนื้อนุ่ม ทำขายได้กำไรดี

สูตรมันเชื่อมไร้เสี้ยน พร้อมเคล็ดลับทำมันให้อร่อยเนื้อนุ่ม ทำขายได้กำไรดี
MEEKAO
29 พฤศจิกายน 2564 ( 18:00 )
605

     วันนี้เรามี สูตรขนมทำขาย ใช้ต้นทุนไม่มาก ที่บอกเลยว่าเมนูนี้ใครทำได้อร่อย รับรองว่าขายดีแน่นอน กับ สูตรมันเชื่อมไร้เสี้ยน วิธีทำมันสำปะหลังเชื่อม พร้อมเคล็ดลับทำให้เนื้อมันอร่อย นุ่มฟู แบบไม่มีเสี้ยน เนื้อไม่แข็ง และไม่เป็นเกล็ดน้ำตาล ยิ่งต้มนานเนื้อยิ่งหนึบ เนื้อมันว่าอร่อยแล้ว พอราดกะทิลงไปทานคู่กันบอกเลยว่าเด็ดดวง ใครอยากลองเอาสูตรนี้ไปทำขายก็จัดไปเลยจ้าา!!

 

 

สูตรมันเชื่อมไร้เสี้ยน สูตรทำมันสำปะหลังเชื่อม อร่อย นุ่ม

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

 

ส่วนผสม มันเชื่อมไร้เสี้ยน

ส่วนผสม มันสำปะหลังเชื่อม 

  • มันสําปะหลัง 5 กิโลกรัม (รวมเปลือก)
  • น้ำ 1,500 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 2 กิโลกรัม

 

ส่วนผสมกะทิราดหน้า

  • หัวกะทิ 500 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม

 

วิธีทำ มันเชื่อมไร้เสี้ยน

 

1. นำมันสำปะหลังมาปอกเปลือก ตัดเสี้ยนออก แล้วแช่น้ำ 1 คืน  (วิธีตามคลิป)

2. ล้างทำความสะอาดมันที่แช่ไว้ 

3. ต้มมันให้สุก (สามารถใช้ส้อมจิ้มได้) แล้วเทน้ำที่ต้มทิ้ง

4. เรียงมันให้เหมือนเดิม จากนั้นเติมน้ำตามอัตราส่วน ใส่น้ำตาลรอบแรก 1 กิโลปิดฝาให้สนิท ใช้ไฟกลาง ต้มประมาณ 30 นาที

5. ครบเวลาพอน้ำตาลละลายหมดให้เติมน้ำตาลรอบที่สอง 1 กิโล ปิดฝาให้สนิทต้มต่อ 30 นาที

6. ครบเวลาเปิดฝาสังเกตดูปริมาณน้ำ ถ้าน้ำแห้งให้ค่อยๆ ทยอยเติมทีละน้อย เชื่อมจนได้มันลักษณะใสเป็นเงาสวย ปิดแก๊สแล้วพักไว้จนมันเย็นลง

ระยะเวลาที่ทำในคลิปประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง เวลาไม่ตายตัว แล้วแต่ปริมาณที่ทำให้สังเกตดูหน้างาน

 

วิธีทำน้ำกะทิ

1. นำหัวกะทิมาใส่หม้อ แล้วใส่เกลือและแป้งข้าวเจ้าลงไปคนให้เข้ากัน

2. เปิดแก๊สใช้ไฟอ่อน ต้มจนกะทิเริ่่่มเดือดขอบหม้อ ปิดแก๊ส พร้อมทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย TrueID Food Community <

ยอดนิยมในตอนนี้