30 สูตรขนมทำขาย เก็บได้นาน ไม่เสียง่าย กำไรดี อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ !

     ทำอะไรขายดี ปี 2022 บอกเลยว่าคนขยันจะไม่อดตาย และวันนี้เรามีช่องทางเศรษฐี ช่องทางหาเงิน กับ 30 สูตรขนมทำขาย ที่สามารถเก็บไว้ได้นาน ไม่เสียง่าย และที่สำคัญคือใช้ทุนไม่สูง จะทำขนมขายออนไลน์ หรือทำขนมขายในไอจี ก็ได้ แต่ละสูตรคือรับประกันความอร่อย ลูกค้าซื้อไปมีกลับมาซื้อซ้ำ กำไรงามๆ แน่นอน จะทำเป็นอาชีพหลักหรือทำไว้เป็นรายได้เสริมก็ได้ รับรองว่าไม่เลือกงานไม่ยากจน!!

สูตรขนมทำขาย เก็บได้นาน กำไรดี

1. สูตรขนมบ้าบิ่นโบราณ

ส่วนผสม ขนมบ้าบิ่นโบราณ

• เนื้อมะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1,050 กรัม
• หัวกะทิ 525 กรัม
• น้ำตาลทราย 600 กรัม
• เกลือ 10 กรัม
• แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
• แป้งมันสำปะหลัง 250 กรัม
• ไข่เป็ด 1 ฟอง+ไข่แดง 1 ฟอง
  
  
• ถาดขนมหม้อแกงขนาด 4*4 นิ้ว

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : วิธีทำ ขนมบ้าบิ่น สูตรโบราณ เนื้อเหนียวนุ่มหนึบ หอมมะพร้าว ทำขายสร้างอาชีพ!

2. สูตรข้าวแต๋นน้ำแตงโม

ส่วนผสม ข้าวแต๋นน้ำแตงโม

(สูตรนี้ใช้พิมพ์ฝากะปิขนาด 6 ซม. ทำได้ 47 ชิ้นค่ะ)

อัตราส่วนข้าวแต๋น

• ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 500 กรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
• น้ำแตงโม 200 ml.
• หัวกะทิ 50 ml. (ใช้น้ำแตงโมแทนที่ได้)
• น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/2+1/4 ช้อนชา
• งาดำ 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ต้องคั่วและจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

อัตราส่วนน้ำตาลโรยหน้า

• น้ำตาลมะพร้าว/น้ำตาลปี๊บ 450 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 40 กรัม

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ ข้าวแต๋นน้ำแตงโม เมนูทำขาย สร้างอาชีพ กำไรปังๆ !

3. สูตรขนมปังกรอบเนยน้ำตาล

ส่วนผสม ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล

• ขนมปังสไลด์บาง 1 แถว
• เนยสดรสเค็ม 300 กรัม 
• น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : วิธีทำ ขนมปังกรอบเนยน้ำตาล ทำขายสร้างอาชีพ ทำง่ายวัตถุดิบน้อย กรอบนาน

4. สูตรขนมปังกระเทียม

ส่วนผสม ขนมปังกระเทียม

• ขนมปังแซนวิช 1 ห่อ
• เนยสดจืด 1 ถ้วย
• กระเทียมจีนสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนชา (ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องใส่เกลือค่ะ)
• น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น ครึ่งช้อนชา 

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรขนมปังกระเทียม ของว่างกรอบอร่อย หอมเนยกระเทียม ทำขายกำไรปัง

5. สูตรขนมปังกรอบบราวนี่

ส่วนผสม ขนมปังกรอบบราวนี่

• ขนมปัง 8 แผ่น เลือกแบบบาง หรือหนาก็ได้ตามชอบ
• เนยสดเค็ม สำหรับทาขนมปัง 

ส่วนผสม บราวนี่

• ไข่ เบอร์ 2  =  1 ฟอง 
• น้ำตาลทราย 65 กรัม
• เนยสดเค็ม 10 กรัม (ถ้าจืดเติมเกลือ 1/8 ช้อนชา) 
• ดาร์กช็อกโกแลตแท้  (70%) 100 กรัม
• แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
• ผงฟู 1/8 ช้อนชา

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรขนมปังกรอบบราวนี่ สูตรบราวนี่ทำง่าย กรอบนานทำกินได้ ทำขายเวิร์ค

6. สูตรขนมปังกรอบเนยหนึบ

ส่วนผสม ขนมปังกรอบ 

• ขนมปังแผ่น 

รสนม : Milk 

• เนยสดจืด / Unsalted Butter  = 180 กรัม
• เกลือ / SALT = 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 160 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้ )
• ไข่แดง / Egg yolk = 1
• นมข้นหวาน / Contened milk = กรัม
• นมผง  / Milk powder 100g
• แป้งเอนกประสงค์ / All purpose flour  = 20 กรัม

รสมันม่วง 

• เนยสดจืด / Unsalted Butter  = 200 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง / Icing sugar = 160 กรัม (ชอบหวานเพิ่มได้ )
• ไข่แดง / Egg yolk = 1 ฟอง
• นมข้นหวาน / Contened milk = 40 กรัม
• นมผง  / Milk powder = 50 กรัม
• ผงมันม่วง / Purple sweet potato = 80-100 กรัม
• เกลือ / SALT = 1/4 ช้อนชา

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตร ขนมปังกรอบ หน้าเนยหนึบ 2 รสชาติ หวานมันลงตัว ทำกินได้ ทำขายดี !

7. ขนมปังกรอบคาราเมล ขนมสไตล์เกาหลี

ส่วนผสม ขนมปังกรอบคาราเมล

• ขนมปัง 2 แผ่น (ขนมปังกะโหลก หรือแบบแผ่นสี่เหลี่มก็ได้)
• นมสด 1 ทัพพี
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนแกง
• เนยสด ก้อนเล็ก
• น้ำเปล่า 3 ช้อนแกง

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ ขนมปังกรอบคาราเมล ขนมสไตล์เกาหลี ทำง่าย เคี้ยวเพลิน

8. สูตรปังหนึบกุ้งแห้งเนยกระเทียม

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ปังหนึบกุ้งแห้งเนยกระเทียม

• เนยสดเค็ม 85 กรัม
• นมข้นหวาน 125 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 160 กรัม
• น้ำมันรำข้าว 100 กรัม
• น้ำปลา 5 กรัม
• ผงปรุงรสไก่ 5 กรัม
• กระเทียมบดละเอียด 50 กรัม
• กระเทียมเจียว 40 กรัม
• กุ้งแห้งป่นโรยตกแต่ง
• ขนมปังสไลด์

9. สูตรปังกรอบพริกเผาหมูหยอง

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ปังกรอบพริกเผาหมูหยอง

• ขนมปังแบบบาง  
• เนยสดชนิดเค็ม 120 กรัม 
• น้ำตาลทราย 20 กรัม 
• นมข้นจืด 20 กรัม 
• น้ำพริกเผา 120 กรัม 
• หมูหยอง (ตามชอบ)

10. สูตรป๊อปคอร์นคาราเมล

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ป๊อปคอร์นคาราเมล

ส่วนผสมป๊อปคอร์น

• น้ำมันรำข้าว 35 กรัม
• เมล็ดข้าวโพด 100 กรัม
• อัลมอนด์ 100 กรัม

ส่วนผสมคาราเมล

• น้ำตาลทราย 125 กรัม
• น้ำเปล่า 15 กรัม
• วิปปิ้งครีม 20 กรัม
• เนยสดชนิดเค็ม 120 กรัม
• แบะแซ 80 กรัม
• กลิ่นคาราเมล 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

11. สูตรป๊อปคอร์นคาราเมลรสชีส

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ป๊อปคอร์นคาราเมลชีส

ส่วนป๊อปคอร์น

• เมล็ดข้าวโพดดิบ 225 กรัม
• น้ำมันรำข้าว 80 กรัม

ป๊อปแล้วให้ได้น้ำหนัก 250 กรัมต่อ 1 สูตร

ส่วนผสมคาราเมลชีส

ส่วนที่ 1

• วิปปิ้งครีม 50 กรัม
• ผงชีส 80 กรัม

ส่วนที่ 2

• น้ำ 25 กรัม
• น้ำตาลทราย 170 กรัม
• วิปปิ้งครีม 25 กรัม
• แบะแซ 140 กรัม
• เนยสดเค็ม 170 กรัม
• เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• สีเหลืองไข่ 1/2 ช้อนชา

12. สูตรคุกกี้คอนเฟลก

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม คุกกี้คอนเฟลก

• แป้งอเนกประสงค์ 200 กรัม
• วนิลาผง 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 125 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง(โอทึ้ง) 25 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 2 = 1 ฟอง
• เนยสดชนิดเค็ม 60 กรัม
• ลูกเกดดำ 60 กรัม
• คอนเฟลก 60 กรัม

13. สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

• เนยสดชนิดเค็ม 120 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
• น้ำตาลโอทึ้ง 50 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง
• แป้งขนมปัง 200 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เม็ดมะม่วง 90 กรัม
• ช็อกโกแลตชิพ 90 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

14. สูตรคุกกี้เนยสด

ส่วนผสม คุกกี้เนยสด

(ทำได้ประมาณ 50 ชิ้น)

• แป้งบัวแดง 450 กรัม
• หัวนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดชนิดเค็ม 350 กรัม
• น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 190 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 2 หรือ 3 = 2 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ คุกกี้เนยสด ทำง่าย กรอบ หอม อร่อย ทำขายก็ได้ ทำแจกปีใหม่ก็ดี

15. สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่

ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่

• ไข่ เบอร์ 2 = 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 65 กรัม
• กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
• เนยสดจืด 10 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม
• แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
• ผงฟู 1/8 ช้อนชา
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ)

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี

16. สูตรมินิคุกกี้ราดซอสช็อกโกแลต

ส่วนผสม มินิคุกกี้ราดซอสช็อกโกแลต

A : Cookies 

• เนยสดรสจืด/ Unsalted butter  = 200 g
• น้ำตาลแดง(โอวทึ้ง) / brown sugar  = 150 g 
• น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 30 g (ชอบหวานเพิ่มได้)
• ไข่เบอร์ 0 / Egg XL = 2 ฟอง 
• กลิ่นวานิลลา = 1 ช้อนชา teaspoon     

• แป้งเค้ก / Cake flour = 200 g 
• แป้งอเนกประสงค์/ All purpose flour  = 160 g 
• นมผง / Milk powder = 40 g 
• เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1 ช้อนชา 
• เกลือ / Salt = 1/2 ช้อนชา teasppon
• ช็อกโกแลตนม / Milk chocolate  = 150 g
• ดาร์กช็อกโกแลตความเข้มข้น 70% / Dark chocolate 70%  = 150 g

B : Chocolate sauce

• ดาร์กช็อกโกแลตความเข้มข้น 70% / Dark chocolate 70%  = 300 g 
• นูเทลล่า / Nutella = 150 g (ถ้าชอบขมลดส่วนของนูเทลล่าลง ถ้าชอบหวานเพิ่มนูเทลล่าได้)

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ มินิคุกกี้ราดซอสช็อกโกแลต ไอเดียทำขนมขาย อร่อย กำไรดี

17. สูตรบรูคกี้ Brookies บราวนี่คุกกี้

ส่วนผสม บรูคกี้ Brookies

A : ซอฟช็อกโกแลตคุกกี้ Soft chocolate cookies recipe 🍪

• เนยสดรสเค็ม / salted butter  = 150 กรัม
• น้ำตาลแดงโอทึ้ง / brown sugar  = 100 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว / Sugar = 30 กรัม
• ไข่ทั้งฟอง / Egg = 120 กรัม
• กลิ่นวานิลลา = 1 ช้อนชา  
• แป้งเค้ก / Cake flour = 150 กรัม
• แป้งเอนกประสงค์/ All purpose flour  = 120 กรัม
• นมผง / Milk powder = 30 กรัม
• เบกกิ้งโซดา / Baking soda = 1 ช้อนชา 
• เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา

B : บราวนี่ Brownies recipe 🍫

• เนยสดจืด / Unsalted butter = 85 กรัม
• ดาร์คช็อกโกแลต 70% / 70% Dark chocolate  =  175 กรัม
• น้ำตาลป่น / Caster suga = 150 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 1 หรือ 2  / Egg (L) = 2 ฟอง (ห้ามใช้เบอร์ 0 เนื้อจะเหลวไป)
• กลิ่นวานิลลา หรือ กลิ่นเหล้ารัม / Vanilla or Dark rum = 1 ช้อนชา
• แป้งเอนกประสงค์  / All-purpose flour = 85 กรัม
• ผงโกโก้ / Cacao powder = 10 กรัม
• เกลือ / Salt = 1/4 ช้อนชา
  
  
• โรยหน้า : ช็อกโกแลตชิพ หรือ ช็อกโกแลตชังค์ หรือ ตกแต่งได้ตามชอบ

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตร บรูคกี้ Brookies บราวนี่คุกกี้ กรอบนอก หนึบใน หอมเนย ทำขายปังๆ

18. สูตรคุกกี้เรดเวลเวท

ส่วนผสม คุกกี้เรดเวลเวท

• เนยจืด 115 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
• สีแดงผสมอาหาร 1/2 ช้อนชา​ (ถ้าเป็นสีน้ำ แนะนำให้เพิ่มเป็น 1-2 ช้อนชา สีจะแดงกว่านี้ค่ะ)
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 180 กรัม
• ผงโกโก้ 25 กรัม
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม
• ไวท์ช็อกโกแลต 20 กรัม

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ คุกกี้เรดเวลเวท คุกกี้สีแดงเข้ม หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน

19. สูตรคุกกี้ธัญพืช

ส่วนผสม คุกกี้ธัญพืช

• เนยจืด 170 กรัม
• น้ำตาลทราย  100 กรัม
• ไข่ไก่  1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา  1/2 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
• ผงฟู  1/2 ช้อนชา
• เกลือ  1/4 ช้อนชา
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์  50 กรัม
• เมล็ดฟักทอง  25 กรัม
• เมล็ดทานตะวัน  50 กรัม
• งาขาว  1 ช้อนโต๊ะ
• งาดำ  1 ช้อนโต๊ะ
• แครนเบอร์รี่อบแห้ง  50 กรัม
• อัลมอนด์  30 กรัม

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : วิธีทำ คุกกี้ธัญพืช เมนูคุกกี้ สูตรหวานน้อย ทำง่าย อร่อยแบบได้ประโยชน์

20. สูตรคุกกี้สิงคโปร์

ส่วนผสม คุกกี้สิงคโปร์

• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 250 g (สำหรับทำคุกกี้)
• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย สำหรับทำแป้งนวล
• เนยขาว 150 g
• น้ำตาลไอซิ่ง 100 g
• เนยถั่ว 100 g
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 200 g
• ไข่ไก่ 3 ฟอง (ใช้เฉพาะไข่แดง)
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ คุกกี้สิงคโปร์ เมนูทำขาย กำไรดี ทำเป็นของฝากก็ปัง

21. สูตรกล้วยฉาบเนย กล้วยเบรคแตก

ส่วนผสม กล้วยฉาบเนย

ส่วนผสม น้ำเชื่อม (สำหรับกล้วย 2 หวี)

• น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
• เนยสดชนิดเค็ม 150 กรัม (หั่นเต๋าเล็กจะละลายง่าย)
• ใบเตยหั่นท่อน 1-2 ใบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

ส่วนผสม กล้วยทอด

• กล้วยน้ำว้าดิบแก่จัด 1-2 หวี
• เกลือป่น 1 ช้อนตวง (แช่กล้วย)
• มะนาว 1 ลูก (แช่กล้วย)
• น้ำมันปาล์ม 2 ขวด
• ใบเตยหั่นท่อน 4-5 ใบ

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรกล้วยฉาบเนย กล้วยเบรคแตก กรอบนาน เคี้ยวเพลิน ทำขายกำไรดี

22. สูตรบราวนี่ซีเรียล

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม บราวนี่ซีเรียล

• เนยสด 75 กรัม
• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 40 กรัม
• ผงโกโก้ 30 กรัม
• เกลือป่น 1/8 ช้อนชา

23. สูตรฟรุตเค้ก Fruit Cake เค้กผลไม้รวม

ส่วนผสม ฟรุตเค้ก Fruit Cake

ส่วนผสม หมักผลไม้

• เหล้ารัมคุณภาพดีๆ / Rum = 190 มิลลิลิตร (ml)
• น้ำส้มเข้มข้น / Concentrated orange juice = 40 มิลลิลิตร (ml) (จะช่วยให้ฟรุ๊ตเค้กสดชื่นขึ้น แต่ถ้าไม่ชอบตัดออกได้แล้วไปเพิ่มในส่วนรัมแทน)
• ผลไม้แห้งและเชื่อม / Dried fruits = 700 กรัม (g) *มีต่อด้านล่าง
• ถั่วชนิดต่างๆ ที่อบสุกแล้ว / Nuts 200 กรัม (g)
  เช่น อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพาน พีแคน เป็นต้น

ส่วนผสม ตัวเค้ก

• เนยจืด Unsalted butter = 226 กรัม (g)
• น้ำตาลแดงโอทึ้ง brown sugar = 120 กรัม (g)
• น้ำตาลทรายขาว white sugar = 30 กรัม (g)
• ไข่ไก่ (เบอร์0) / Eggs (XL) = 4 ฟอง
• แป้งเค้ก Cake flour = 95 กรัม (g)
• แป้งเอนกประสงค์ purpose flour 95 กรัม (g)
• ผงฟู / Baking powder 1 ช้อนชา (Tsp)
• อบเชย Cinnamon 1 ช้อนชา (Tsp)
• ผงรวมเครื่องเทศ (ออลสไปร์) Allspice 1/2 ช้อนชา (Tsp)
• เกลือ Salt 1/4 ช้อนชา (Tsp)

ส่วนผสม Syrup

ผสมกันแล้วทาหน้าเค้กหลังอบ ก่อนที่จะแรปเก็บ และถ้าเก็บเค้กนานๆ ก็หมั่นเอาเค้กออกมาทาซ้ำได้เค้กจะหอมฉ่ำอร่อยขึ้น

• เหล้ารัม Rum 60 มิลลิลิตร (ml)
• น้ำส้มเข้มข้น Concentrated orange juice 15 มิลลิลิตร (ml) *ใช้น้ำผึ้ง หรือ น้ำเชื่อเมเปิ้ลแทนน้ำส้มได้
• กลาเซ่พีคอต Glace picot (ใช้ทาหน้าเค้กหลังบ่มแล้ว และใช้เคลือผลไม้ให้เงา)

Topping ผลไม้อบแห้ง และถั่ว

• ส้มเชื่อม
• กีวี่อบแห้ง
• อินผาลัม
• แอปริคอต
• เชอรี่ บลูเบอรี่ อบแห้ง
• ลูกเกด
• เชอรี่เชื่อม
• สัปปะรดอบแห้ง
• ลูกฟิกหรือมะเดื่ออบแห้ง
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• อัลมอนด์
• พีแคน หรืออื่นๆ ตามชอบนะคะ

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ คริสต์มาส ฟรุตเค้ก Fruit Cake เค้กผลไม้รวม ยิ่งบ่มนาน ยิ่งอร่อย

24. สูตรบราวนี่กรอบ

ส่วนผสม บราวนี่กรอบ

• ไข่ เบอร์ 2 = 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• กลิ่นเหล้ารัม หรือ กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
• เนยสดจืด 10 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 120 กรัม
• แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 30 กรัม
• เกลือ 1/8 ช้อนชา
• อัลมอนด์สไลด์สำหรับแต่งหน้า

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรบราวนี่กรอบ สูตรขนมทำง่าย อร่อยเข้มข้น เต็มรสช็อกโกแลต

25. สูตรขนมพริกทอด

ส่วนผสม พริกทอด

• พริกแห้ง 50 กรัม
• งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนชา
• พริกหม่าล่า 1 ช้อนชา

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : แจกสูตร ! ขนม พริกทอด เคี้ยวเพลิน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม

26. สูตรสละลอยแก้ว

ส่วนผสม สละลอยแก้ว

• สละ สุมาลี 1 กิโลกรัม (น้ำหนักตอนยังไม่ได้แกะ และไม่ได้คว้าน)
• น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วยตวง
• น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• ใบเตยมัด 1 มัด ( 4-5 ใบ)

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรทำ สละลอยแก้ว พร้อมวิธีคว้านเม็ดสละ อร่อยชื่นใจ คลายร้อนได้

27. สูตรคอนเฟลกคาราเมล

ส่วนผสม คอนเฟลกคาราเมล

ส่วนผสม ซอสคาราเมล

• น้ำตาลทราย 360 กรัม
• น้ำเปล่า 80 กรัม
• วิปปิ้งครีม 80 กรัม
• เนย 60 กรัม
• เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม คอนเฟลก

• คอนเฟลก 250 กรัม (ครึ่งกล่องใหญ่)
• อัลมอนต์ 150 กรัม
• เมล็ดแตงโม 100 กรัม
• เมล็ดฟักทอง 100 กรัม
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม (ถั่วต่างๆ ปรับได้ตามชอบเลย)

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรคอนเฟลกคาราเมล พร้อมวิธีทำซอสคาราเมลแท้ๆ หอมหวานเข้มข้น!

28. สูตรมะม่วงกวน

ส่วนผสม มะม่วงกวน

• มะม่วงสุก 7 กิโล
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนชา

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : สูตรมะม่วงกวน ทำขายได้ ทำกินก็ฟิน มะม่วงสุก กินไม่ทันดูเลย

29. สูตรขนมปั้นขลิบไส้หมูหยองน้ำพริกเผา

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมปั้นขลิบไส้หมูหยองน้ำพริกเผา

อัตราส่วนในการทำน้ำปูนใส

• ปูนแดงกินหมาก 1 ช้อนโต๊ะ
  น้ำเปล่า 1 ลิตร
  คนผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ข้ามคืน

อัตราส่วนแป้ง

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม (ตราว่าว)
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำเย็น 40 กรัม
• น้ำปูนใส 60 กรัม
• น้ำมันพืช 70 กรัม

อัตราส่วนไส้

• น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
• หมูหยอง 150 กรัม (เลือกแบบละเอียด)
• น้ำพริกเผา 90 กรัม
• น้ำตาลทราย 50 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

30. สูตรทองม้วนกรอบ กะทิสด

ส่วนผสม ทองม้วนกรอบกะทิสด

ส่วนผสม แป้งทองมวนกรอบ

• แป้งมัน 700 g
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 g
• น้ำตาลมะพร้าว 220 g
• น้ำตาลทราย 200 g
• ไข่ไก่ (เบอร์ 3) 2 ฟอง
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำปูนใส 100 g
• กะทิกล่อง 1,000 ml

ส่วนผสม เพิ่มรสชาติ 4 สูตร

• รสดั้งเดิม
  - งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  - งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• รสช็อกโกแลต
  - ผงโกโก้ 10 g
  - งาขาวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• รสฟักทอง
  - ฟักทองนึ่งบด 100 g
  - งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• รสเค็ม
  - สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ
  - ใบมะกรูด 2 ช้อนโต๊ะ
  - กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  - เกลือ 1 ช้อนชา

ดูสูตรและวิธีทำเพิ่มเติม ที่ : 4 สูตร ทองม้วนกรอบ กะทิสด เมนูทำขาย กำไรดี หอม มัน อร่อย!

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 50 สูตรขนม ทำขายใน IG สูตรขนมทำง่าย ขายดี ต้นทุนต่ำ สร้างอาชีพ
• 20 สูตรทำคุกกี้ คุกกี้เนย คุกกี้นิ่ม สูตรขนมทำง่าย ทำขายได้กำไรดี 🍪
• 50 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม