แจกสูตร พานาคอตต้า Panna Cotta น้ำผลไม้ สูตรของว่างทำง่าย คลายร้อน!
30 มีนาคม 2565 ( 10:30 )
24.8K
หน้าร้อนแบบนี้ หาทำขนมหวานคลายร้อนกันดีกว่า! เราเลยจะมา แจกสูตรขนม วิธีทำ พานาคอตต้า Panna Cotta น้ำผลไม้ สูตรของว่างทำง่าย คลายร้อน! เมนูของหวานสุดอร่อยจากประเทศอิตาลี ที่บอกเลยว่านุ่มละมุนลิ้นสุดๆ ด้วยรสชาติหอมหวานของนม บวกกับความสดชื่น หวานอมเปรี้ยวของผลไม้ บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ ยิ่งนำไปแช่ตู้เย็นยิ่งกินอร่อย คลายร้อนเป็นอย่างดี แถมวิธีทำก็ง่ายแสนง่าย ตามมาดูกันเลยจ้า!
วิธีทำ พานาคอตต้า Panna cotta
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม พานาคอตต้า Panna cotta
พานาคอตต้า
- เจลาติน 2 ช้อนชา
- น้ำเย็น 60 กรัม
- นมสด 120 กรัม
- วิปปิ้งครีม 200 กรัม
- น้ำตาลทราย 30 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
เจลลี่เสาวรส
- เจลาติน 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น 30 กรัม
- น้ำเสาวรส 1 กล่อง
เจลลี่สตรอว์เบอร์รี่
- เจลาติน 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น 30 กรัม
- น้ำสตรอว์เบอร์รี 1 กล่อง
เจลลี่ลิ้นจี่
- เจลาติน 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น 30 กรัม
- น้ำลิ้นจี่ 1 กล่อง
วิธีทำ พานาคอตต้า Panna cotta
- เทวิปปิ้งครีมลงไปในหม้อ ตามด้วยนมสด น้ำตาลทราย เกลือ และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นไปตั้งไฟอ่อนๆ
- บูมเจลาติน เตรียมน้ำเปล่าเย็น โรยเจลาตินลงไป ทิ้งไว้ 6-7 นาที
- เมื่อของเหลวในหม้อเริ่มเดือดให้ปิดไฟ ค่อยๆ เทเจลาตินลงไป คนเรื่อยๆ ให้เข้ากัน ละลายดี
- เตรียมแก้วใส เทพานาคอตต้าลงไป นำไปแช่ตู้เย็นในเซตตัวประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- ทำในส่วนของเจลลี่ผลไม้ บูมเจลาติน 3 ถ้วย พักไว้ 6-7 นาที จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ 600 วัตต์ 30 วินาที
- จากนั้นนำมาเทใส่น้ำผลไม้ตามชอบ คนให้เข้ากันดี
- เทน้ำผลไม้ลงไปด้านบนของพานาคอตต้าที่นำออกมาจากตู้เย็น จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นในเซตตัวอีกครั้งประมาณ 2-3 ชั่วโมง
- ตกแต่งหน้าด้านบนตามชอบ เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : VIPS Station
- Youtube : VIPS Station