15 สูตรขนม เมนูวุ้น แช่เย็นหวานฉ่ำ คลายร้อนได้ ทำขายกำไรดี 🍮

     อากาศร้อนๆ ของบ้านเราแบบนี้ถ้าได้ทานของหวานเย็นๆ สักหน่อยน่าจะทำให้อารมณ์ดีขึ้นได้ วันนี้เรามี สูตรขนม 15 สูตรทำวุ้น เมนูขนมคลายร้อน รสชาติหวานเย็นชื่นใจ คงตัวอยู่ได้นานในอากาศร้อนๆ ยิ่งเอาไปแช่เย็นให้ฉ่ำๆ ใครลองได้ชิมสักคำรับรองว่าหมดชิ้น แถมเป็นเมนูที่ใช้ต้นทุนไม่มาก ใครอยากเอาไปต่อยอกทำขายก็รับรองว่ากำไรปังๆ เลย !!

สูตรทำวุ้น สูตรขนม เมนูทำขายกำไรดี

1. สูตรวุ้นข้าวเหนียวมะม่วง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรวุ้นข้าวเหนียวมะม่วง ต่อยอดความอร่อย แปลกใหม่ ทำง่ายขายดี 🥭

ส่วนผสม วุ้นข้าวเหนียวมะม่วง

ส่วนผสมวุ้นกะทิ

• น้ำมะพร้าว 250 กรัม
• หัวกะทิ 250 กรัม 
• ผงวุ้น 4 กรัม 
• เกลือ 2 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม

ส่วนผสมวุ้นใส 

• น้ำ 500 กรัม
• น้ำตาล 80 กรัม
• ผงวุ้น 5 กรัม

• ข้าวเหนียวมูน 
• มะม่วงสุก

2. สูตรวุ้นเป็ดกะทิสด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรวุ้นเป็ดกะทิสด หวานน้อยอร่อยมาก เนื้อเนียนไม่แยกชั้น ทำขายกำไรดี 🦆

ส่วนผสม วุ้นเป็ดกะทิสด วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

(1 สูตรได้เป็ด 90 ตัว)

• น้ำมะพร้าว 500 กรัม
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม
• หัวกะทิ 500 กรัม (จากมะพร้าว 1 กิโลกรัม)
• หางกะทิ 830 กรัม
• น้ำตาล 160 กรัม
• เกลือ 4 กรัม
• ผงวุ้น 13 กรัม

3. สูตรวุ้นกะทิลูกส้ม

วิธีทำ วุ้นกะทิลูกส้ม

▼

ส่วนผสม วุ้นกะทิลูกส้ม

(1 สูตรได้ 12 ลูก)

• หัวกะทิ 500 กรัม 
• น้ำ 500 กรัม 
• น้ำตาล 140 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• ผงวุ้น 12 กรัม

4. สูตรวุ้นในลูกมะพร้าว

วิธีทำ วุ้นในลูกมะพร้าว

▼

ส่วนผสม วุ้นในลูกมะพร้าว

(1 สูตรได้ 4 ลูก)

• น้ำมะพร้าว 1500  กรัม
• ผงวุ้น 6  กรัม
• น้ำตาลทราย 110  กรัม

5. สูตรวุ้นน้ำหวาน

วิธีทำ วุ้นน้ำหวาน

▼

ส่วนผสม วุ้นน้ำหวาน

(1 สูตรได้ 70 ถ้วย)

• ผงวุ้น 5 กรัม 
• น้ำสะอาด 550 กรัม 
• น้ำตาลทรายขาว 175 กรัม 
• น้ำหวาน แต่งสีตามชอบ 
• เมล็ดแมงลัก หรือเนื้อผลไม้ตามชอบ 

6. สูตรวุ้นไข่ใบเตย

วิธีทำ วุ้นไข่ใบเตย

▼

ส่วนผสม วุ้นไข่ใบเตย

• ผงวุ้น 20 กรัม 
• น้ำตาลทรายขาว 400 กรัม 
• น้ำสะอาด 2200 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 2 = 3 ฟอง 
• น้ำใบเตยเข้มข้น (แต่งสีตามชอบ)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

7. สูตรวุ้นมะม่วงกะทิสด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วุ้นมะม่วงกะทิสด เมนูอร่อยชื่นใจ หอมมัน ทำขายได้เลย

ส่วนผสม วุ้นมะม่วงกะทิสด

(สำหรับพิมพ์ขนาด กว้าง 13 ซม ยาว 32 ซม สูง 13 ซม หรือ ความจุ 1.8 ลิตร)

ส่วนผสม วุ้นกะทิสด 

• กะทิสด 1,000 กรัม 
• ผงวุ้น 9 กรัม
• น้ำตาล 170 กรัม 
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม วุ้น

• น้ำสะอาด 600 กรัม
• ผงวุ้น 5 กรัม
• น้ำตาล 140 กรัม

ส่วนผสมอื่นๆ

• มะม่วงสุก =  2-3 ลูก

8. สูตรวุ้นโดมทอง วุ้นลูกส้มฝอยทอง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วุ้นโดมทอง วุ้นลูกส้มฝอยทองมงคล เมนูมงคล ทำขาย รับวันตรุษจีน

ส่วนผสม วุ้นลูกส้มฝอยทองมงคล

ส่วนผสม A

• น้ำสะอาด 1300 ml
• ผงวุ้น 11 g
• น้ำตาล 300 g

ส่วนผสม B

• ฝอยทอง ปริมาณมากน้อยตามชอบ
  
  

ส่วนผสม C

• กะทิ 650 ml
• ผงวุ้น 5 g
• น้ำตาล 50 g
• เกลือ 1/4 ช้อนชา

9. สูตรวุ้นผลไม้สด

วิธีทำ วุ้นผลไม้สด

▼

ส่วนผสม วุ้นผลไม้สด

A

• น้ำสะอาด 1,300 ml 
• ผงวุ้น 11 กรัม
• น้ำตาล 280 กรัม

B 

• ผลไม้สด 400-600 กรัม (เลือกผลไม้ตามชอบ)

C : Green & Red Agar syrup 

• น้ำวุ้น 200 ml  ต่อ น้ำเชื่อมเฮลบลูบอย 50 ml

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube :  PIMMY TASTY

10. สูตรวุ้นมะม่วง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ วุ้นมะม่วง เมนูมะม่วง สูตรขนมคลายร้อน หอมหวาน เย็นชื่นใจ

ส่วนผสม วุ้นมะม่วง

• มะม่วงสุก 3-4 ลูก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• น้ำสะอาด 1.5 ลิตร
• ผงวุ้น 1.5 ช้อนโต๊ะ

11. สูตรวุ้นกรอบ น้ำผลไม้

วิธีทำ วุ้นกรอบ น้ำผลไม้

▼

ส่วนผสม วุ้นกรอบ น้ำผลไม้

• น้ำสะอาด 1,200 ml
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• ผงวุ้น 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำหวานเข้มข้น (ลองบีช) กลิ่นลิ้นจี่ เมล่อน สตรอว์เบอร์รี่ กล้วยหอม อย่างละ 3-4 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

12. สูตรวุ้นใบเตยสาคูกะทิมะพร้าวอ่อน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วุ้นใบเตยสาคูกะทิมะพร้าวอ่อน สูตรขนมคลายร้อน ทำขายได้เลย

ส่วนผสม วุ้นใบเตยสาคูกะทิมะพร้าวอ่อน

อัตราส่วนวุ้นใบเตย

• น้ำเปล่า 700 ml.
• ผงวุ้น 10 กรัม
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• น้ำใบเตย 200 ml.  (ใบเตย 8 ใบ+น้ำเปล่า 200 ml.)

อัตราส่วนสาคู

• สาคูสีเขียว 110 กรัม (ใช้สีขาวได้)
• น้ำเปล่า 1000 ml. (ใช้สำหรับต้มสาคู)

** ล้างสาคูต้มสุกด้วยน้ำเย็นจัด

อัตราส่วนกะทิ

• หัวกะทิ 500 ml.
• น้ำตาลทราย 110 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 150 กรัม

13. สูตรวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน วุ้นมะพร้าว หวานหอมมันเค็ม สูตรทำขายสร้างอาชีพ!

ส่วนผสม วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน 

• น้ำมะพร้าวอ่อน 1000 กรัม
• ผงวุ้น 3 ช้อนตวง
• น้ำเปล่า 300 กรัม
• หัวกะทิ 1000 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 280 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 300 กรัม

14. สูตรวุ้นสังขยาใบเตย

วิธีทำ วุ้นสังขยาใบเตย

▼

ส่วนผสม วุ้นสังขยาใบเตย

อัตราส่วนวุ้นใบเตย

• น้ำเปล่า 200 ml. (สำหรับแช่ผงวุ้น)
• ผงวุ้น 10 กรัม 
• น้ำตาลทราย 300 กรัม
• น้ำต้มใบเตย 1000 ml. (ใบเตย 10 ใบ + น้ำเปล่า 1500 ml. ต้มและกรองให้ได้ 1000 ml.)
• น้ำใบเตย 50 ml. (ใบเตย 5 ใบ + น้ำเปล่า 100 ml. ปั่นและกรองให้ได้ 50 ml.)

อัตราส่วนวุ้นสังขยา

• น้ำเปล่า 350 ml. (สำหรับแช่ผงวุ้น)
• ผงวุ้น 12 กรัม
• ไข่ไก่เบอร์ 0= 3 ฟอง
• น้ำตาลทราย 160 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• หัวกะทิ 1000 ml.
• ใบเตย 5 ใบ (สำหรับขยำ)
• สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 

15. วุ้นกะทิใบเตยมะพร้าวอ่อน

วิธีทำ วุ้นกะทิใบเตยมะพร้าวอ่อน

▼

ส่วนผสม วุ้นกะทิใบเตยมะพร้าวอ่อน

อัตราส่วนวุ้นใบเตย

• น้ำใบเตยเข้มข้น 200 ml. (ใบเตย 10 ใบ + น้ำเปล่า 200 ml.)
• น้ำเปล่า 700 ml.
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม

อัตราส่วนวุ้นกะทิ

• น้ำมะพร้าวอ่อน 500 ml.
• ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หัวกะทิ 500 ml.
• น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 9 สูตร เต้าฮวย พุดดิ้ง เมนูทำขาย หน้าร้อน อร่อยชื่นใจ หลายรสชาติ
• 50 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม
• 40 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน