สูตรเด็ด วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว หวานเย็นชื่นใจ สดชื่นคลายร้อน
แจกสูตรทำมะยงชิดลอยแก้ว แบบง่ายๆ ในช่วงหน้าร้อน ฤดูกาลมะยงชิด แบบนี้ TrueID Food ขอมาแจกสูตรขนม คลายร้อน กับ วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว ทำครั้งเดียว เก็บไว้กินได้หลายวันเลยค่ะ สูตรนี้รับรองว่าหวานเย็นชื่นใจ น้ำเชื่อมยังหอมกลิ่นใบเตย ถ้าอยากรู้แล้วว่าทำยังไง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่าา บอกเลยว่าอร่อยฟินไม่มีเบื่อ!!
สูตรทำ มะยงชิดลอยแก้ว อร่อย คลายร้อน
ส่วนผสม มะยงชิดลอยแก้ว
- มะยงชิดคว้านเม็ด หรือฝานเอาแต่เนื้อ
- น้ำเปล่า
- ใบเตย
- น้ำตาลทรายขาว
- เกลือป่น
วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว
1. ต้มน้ำเปล่า ใส่ใบเตยลงไป และเปิดไฟต้มจนกว่าใบเตยจะเริ่มออกสี และน้ำมีกลิ่นหอม จากนั้นนำใบเตยออก
2. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงในหม้อ ต้มน้้ำเชื่อมให้เดือดแล้วปิดไฟ
3. พักน้ำเชื่อมไว้ให้เย็น
4. ล้างและปอกเปลือกมะยงชิดให้เกลี้ยง จากนั้นคว้านเอาเมล็ดออก โดยคว้านให้ชิดเมล็ดมากที่สุดและจับเบาๆ มะยงชิดจะได้ไม่ช้ำ
5. กรองน้ำเชื่อม จากนั้นนำมะยงชิดที่ทำเสร็จเรียบร้อย ใส่ในน้ำเชื่อม เอาไปแช่ตู้เย็นไว้ อย่างน้อย 1 คืน
6. ทานพร้อมน้ำแข็ง อร่อย สดชื่น
บทความที่คุณอาจสนใจ
- 5 สูตรขนม เมนูมะยงชิด เปรี้ยวหวาน อร่อยถึงใจ ลองแล้วต้องฟิน!
- วิธีคว้านมะยงชิด วิธีปอกมะยงชิด แบบง่าย ให้เนื้อเรียบสวยน่าทาน
- ประโยชน์ สรรพคุณของ มะยงชิด ผลไม้หน้าร้อน ไม่ได้มีดีแค่ความหวาน