สูตรเด็ด! วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว หวานเย็นชื่นใจ สดชื่นคลายร้อน

สูตรเด็ด! วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว หวานเย็นชื่นใจ สดชื่นคลายร้อน
MEEKAO
24 มีนาคม 2563 ( 10:00 )
287
1

     ช่วงนี้หลายคนคงต้อง Work From Home แต่จะให้เปิดแอร์อยู่บ้านทั้งวันทั้งคืนก็คงไม่ไหว ยิ่งทำงานอยู่บ้านในหน้าร้อนแบบนี้ คงเป็นอะไรที่ทรมานร่างไม่น้อยเลยใช่มั้ยคะ วันนี้เราขอมา แจกสูตรขนม คลายร้อน กับ วิธีทำ มะยงชิดลอยแก้ว ทำครั้งเดียว เก็บไว้กินได้หลายวันเลยค่ะ สูตรนี้รับรองว่าหวานเย็นชื่นใจ แถมน้ำเชื่อมยังหอมกลิ่นใบเตยอีกด้วย ถ้าอยากรู้แล้วว่าทำยังไง ก็ตามเรามาดูกันเลยค่าา บอกลเยว่าเก็บตัวอยู่บ้านครั้งนี้ ไม่มีเบื่อ!!

 

 

สูตรทำ มะยงชิดลอยแก้ว อร่อย คลายร้อน

 

 ดูคลิปวิธีทำ ด้านล่าง 

V

 

ส่วนผสม

  • มะยงชิด
  • น้ำเปล่า
  • ใบเตย
  • น้ำตาลทรายขาว
  • เกลือป่น

 

วิธีทำ

1. ต้มน้ำเปล่า ใส่ใบเตยลงไป และเปิดไฟต้มจนกว่าใบเตยจะเริ่มออกสี และน้ำมีกลิ่นหอม จากนั้นนำใบเตยออก

2. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงในหม้อ ต้มน้้ำเชื่อมให้เดือดแล้วปิดไฟ

3. พักน้ำเชื่อมไว้ให้เย็น

4. ล้างและปอกเปลือกมะยงชิดให้เกลี้ยง จากนั้นคว้านเอาเมล็ดออก โดยคว้านให้ชิดเมล็ดมากที่สุดและจับเบาๆ มะยงชิดจะได้ไม่ช้ำ

5. กรองน้ำเชื่อม จากนั้นนำมะยงชิดที่ทำเสร็จเรียบร้อย ใส่ในน้ำเชื่อม เอาไปแช่ตู้เย็นไว้ อย่างน้อย 1 คืน

6. ทานพร้อมน้ำแข็ง อร่อย สดชื่น

 

 

🙏 ขอบคุณข้อมูล และภาพประกอบจาก : ทำเองอร่อยจัง

 

 

บทความที่เกี่ยวข้อง

ยอดนิยมในตอนนี้