30 สูตรขนมเจ เมนูขนมไม่ใส่ไข่ ไม่นม ไม่เนย อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี

30 สูตรขนมเจ เมนูขนมไม่ใส่ไข่ ไม่นม ไม่เนย อร่อยทำง่าย ขายกำไรดี
MEEKAO
23 กันยายน 2565 ( 16:40 )
17K

     กินเจ 2565 วันนี้เรามี สูตรขนมทำง่าย ทำขายกำไรดี กับ 30 เมนู สูตรทำขนมเจ สูตรขนม  Plant-Based ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่นม ไม่ใส่เนย ไม่มีน้ำผึ้ง ที่บอกเลยว่าสามารถเอาไอเดียไปต่อยอดทำขายเป็นรายได้พิเศษได้แบบปังๆ หรือใครที่เป็นสายหวานที่ขาดขนมข้างกายไม่ได้ บอกเลยว่ากินเจปีนี้เรารอดแล้วจ้าา ไม่ต้องใส่ไข่ ไม่ต้องใส่นม ไม่ต้องใส่เนย ก็อร่อยได้แบบฟินๆ ถ้าอยากรู้แล้วว่ามีเมนูอะไรน่ากิ๊นน่ากินบ้าง ก็ตามเรามาดูกันลยค่ะ

 

 

สูตรขนม เมนูขนมเจ ไม่ไข่ ไม่นม ไม่เนย

 

1. สูตรเค้กกล้วยหอมเจ

 

 

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมเจ

  • แป้งเค้ก 200 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • นมถั่วเหลืองสูตรเจ รสจืด หรือ นมอัลมอนด์ 150 กรัม
  • น้ำมันรำข้าว หรือ น้ำมันคาโนล่า 100 กรัม
  • กล้วยหอมงอมๆ บด 300 กรัม
  • น้ำมะนาวสด 1/4 ช้อนชา
  • อัลมอนด์สไลด์ (สำหรับตกแต่งหน้า)
  • แครนเบอร์รี่อบแห้ง (สำหรับตกแต่งหน้า)

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เค้กกล้วยหอมเจ เนื้อนุ่มฟู หอมอร่อย ทำง่าย ขายดี 🍌

 

2. สูตรขนมถ้วยโบราณ ขนมถ้วยน้ำตาลโตนด

 

 

ส่วนผสมขนมถ้วยโบราณ น้ำตาลโตนด

(ทำได้ 30-35 ถ้วย)

ส่วนผสม ตัวแป้ง

  • แป้งข้าวจ้าว 80 กรัม
  • แป้งมัน หรือ แป้งท้าวยายม่อม 15 กรัม
  • น้ำตาลโตนด 120 กรัม
  • หางกะทิ 400 ml.
  • ใบเตย 4 ใบ

ส่วนผสม หน้ากะทิ

  • หัวกะทิ 400 ml.
  • แป้งข้าวจ้าว 30 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • เกลือ 4 กรัม

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำขนมถ้วยโบราณ ขนมถ้วยน้ำตาลโตนด นุ่มอร่อยหอมมัน กะทินัวๆ

 

3. สูตรมันฝรั่งทอดเบรคแตก

 

 

ส่วนผสม มันฝรั่งทอด

  • มันฝรั่ง 2 - 3 หัว
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วย
  • เกลือ

 

 

วิธีทำ มันฝรั่งทอด มันเบรคแตกเจ

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือยแล้วนำมาซอยให้เป็นเส้น

2. นำมันฝรั่งที่ซอยเรียบร้อยแล้วมาแช่น้ำสะอาด ทิ้งไว้ 5 นาที

3. จากนั้นล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง แล้วสะเด็ดน้ำออกให้แห้งพอสมควร

4. เปิดไฟกลาง ตั้งน้ำมันให้ร้อน

5. นำมันฝรั่งลงทอด หมั่นคนเบาๆ เพื่อไม่ให้มันฝรั่งติดกะทะ

6. ทอดจนกรอบ สะเด็ดน้ำมัน โรยเกลือ พร้อมรับประทาน

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร มันฝรั่งทอด เคี้ยวเพลิน เคี้ยวมันส์ กรอบมาก อร่อยเบรคแตก !

 

4. สูตรขนมชั้นใบเตย สูตรน้ำมันขี้โล้

 

 

ส่วนผสม ขนมชั้นใบเตยน้ำมันขี้โล้

ส่วนผสม ขนมชั้นใบเตย 

  • แป้งมัน 230 g 
  • แป้งข้าวจ้าว 30 g 
  • แป้งถั่วเขียว 50 g 
  • แป้งท้าว 50 g 
  • น้ำตาลทรายขาว 370 g (ปรับเพิ่มลดหวานได้)
  • หัวกะทิ 860 g (แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนละ 430 g)
  • เกลือ 7 g 
  • น้ำใบเตยเข้มข้น 80 g

ส่วนผสมน้ำใบเตยเข้มข้น 

  • ปั่นรอบที่ 1 : น้ำ 350 g + ใบเตยหอม 100 g 
  • ปั่นรอบที่ 2 : น้ำใบเตยจากการคั้นรอบที่1 + ใบเตยหอม 100 g 

สูตรน้ำมันขี้โล้ : หัวกะทิ 1 kg  (แนะนำใช้หม้อเคลืบหรือเทปล่อนในการทำจะได้มาติดหม้อ)

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมชั้นใบเตย สูตรน้ำมันขี้โล้ หอม เหนียว นุ่ม ทำขายได้อาชีพ

 

5. สูตรข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมะม่วง

 

 

ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วง

  • ข้าวเหนียว 350 กรัม
  • กะทิ 1 กระป๋อง
  • น้ำตาลทราย ¾ ถ้วย
  • เกลือ 1¼ ช้อนชา
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
  • ใบเตย 4-5 ใบ

 

 

ดูวิธีทำเต็มๆ ที่ : สูตรข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวมูน หอมอร่อยหวานมัน รับหน้าร้อน

 

6. สูตรกล้วแขก กล้วยทอด มันทอด

 

 

ส่วนผสม กล้วยทอด กล้วยแขก

  • กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวี
  • แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • หัวกะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย)
  • เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม
  • งาขาว (ดิบ) 25 กรัม
  • น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ใบเตย (ใส่ตอนทอด)

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย

 

7. เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน

 

 

ส่วนผสม เปียกปูนกะทิสด

ตัวแป้งเปียกปูน

  • แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
  • แป้งท้าว, ท้าวยายม่อม 50 กรัม
  • น้ำตาลโตนด 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมะพร้าว 250 กรัม
  • น้ำปูนใส 250 กรัม
  • น้ำใบเตย 400 กรัม
  • กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 200 กรัม

หน้ากะทิสด

  • กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 300 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 100 กรัม
  • งาคั่ว

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร เปียกปูนกะทิสด มะพร้าวอ่อน เนื้อเนียน หอมมัน ทำง่าย ขายดี!

 

8. ขนมชั้นอัญชัน หอมหวานมัน นุ่มหนึบ

 

 

ส่วนผสม ขนมชั้นอัญชั้น ขนมชั้นสีฟ้า

  • แป้งมัน 200 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 25 กรัม
  • แป้งท้าว 25 กรัม
  • น้ำตาลทราย 400 กรัม (350 กรัม ถ้าชอบหวานน้อย)
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ดอกอัญชัน 20 กรัม
  • น้ำ 100 มิลลิลิตร (ml.)
  • กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
  • กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ 700 กรัม

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมชั้นอัญชัน ขนมชั้นสีฟ้าขาว เมนูวันแม่ สีสวย หอมอร่อย 💙

 

9. สูตรทำ สังขยาใบเตย สูตรเจ

 

 วิธีสังขยาใบเตย สูตรเจ 

 

ส่วนผสม วิธีสังขยาใบเตย สูตรเจ

หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร (ml.)
หางกะทิ 100 มิลลิลิตร (ml.)
นมถั่วเหลืองเจ 150 มิลลิลิตร (ml.)
น้ำใบเตยเข้มข้น 100 มิลลิลิตร (ml.)
แป้งกวนไส้ 30 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

10. ข้าวต้มมัด สูตรโบราณ

 

 

ส่วนผสม ข้าวต้มมัด สูตรโบราณ

  • กล้วยน้ำว้าสุก 1 หวี
  • ข้าวเหนียว 500 กรัม
  • หัวกะทิ 400 กรัม
  • ถั่วดำ 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 175 กรัม
  • เกลือ 9 กรัม (1 2/3 ช้อนชา)

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สอนทำ ข้าวต้มมัด สูตรโบราณ ข้าวเหนียวนุ่มพิเศษ ทำได้แบบไม่ต้องใช้หม้อนึ่ง!

 

11. บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

 

 

ส่วนผสม บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

  • แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 25 กรัม
  • กะทิ 150 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
  • มะพร้าวอ่อนขูดเส้น 4 ลูก
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เกลือป่น เล็กน้อย

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย สูตรทำ บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน หอมนุ่มอร่อย ทำง่าย กำไรดี 🥥

 

12. สูตรวาฟเฟิลบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

 

 

ส่วนผสม วาฟเฟิลบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน

  • แป้งข้าวเหนียวขาว 500 กรัม
  • แป้งข้าวเหนียวดำ 100 กรัม
  • แป้งท้าว 60 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 300 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
  • เกลือป่น 2 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 500 กรัม
  • น้ำมันพืช 80 กรัม
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 500 กรัม

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วาฟเฟิล บ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน สูตรทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำขายดี!

 

13. สูตรคัพเค้กช็อกโกแลต สูตรเจ

 

 

ส่วนผสม คัพเค้กช็อกโกแลต สูตรเจ

  • แป้งเค้ก 150 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ 30 กรัม
  • น้ำตาลป่น 180 กรัม
  • นมถั่วเหลือง 1 กล่อง 230 ml
  • น้ำมันรำข้าว 100 มิลลิลิตร
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ คัพเค้กช็อกโกแลต เค้กเจ ทำง่าย ทำขายได้เลย

 

14. สูตรบัวลอยพาสเทล

 

 

 

ส่วนผสม บัวลอยน้ำกะทิ

บัวลอยฟักทอง

  • แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
  • ฟังทองนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
  • น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

บัวลอยมันม่วง

  • แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
  • มันม่วงนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
  • น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

บัวลอยเผือก

  • แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
  • เผือกนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
  • น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)
  • แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม
  • มันเทศนึ่งสุก บดละเอียด 30 กรัม
  • น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับได้แล้วแต่ความชื้นของสิ่งที่นึ่งมา)

น้ำกะทิ

  • กะทิ 500 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 20 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ใบเตย

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำง่าย วิธีทำ บัวลอย พาสเทล ใช้สีจากธรรมชาติ อร่อยคล่องคอ

 

15. สูตรข้าวหลามในลูกมะพร้าว

 

 

ส่วนผสม ข้าวหลามในลูกมะพร้าว

ส่วนผสมข้าวหลาม

  • ข้าวเหนียวขาว 320 กรัม
  • ข้าวเหนียวดำ 100 กรัม 
  • เนื้อมะพร้าว 100 กรัม
  • ถั่วดำต้มสุก 120 กรัม
  • เผือกนึ่งสุก 120 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 150 กรัม
  • น้ำตาลสีรัม 70 กรัม
  • เกลือ 5 กรัม
  • หัวกะทิ 300 กรัม
  • น้ำมะพร้าว 85 กรัม
  • แปะก๊วยแต่งหน้า 
  • มะพร้าว 7 ลูก

ส่วนผสม กะทิราดหน้าขนม

  • หัวกะทิ    300 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม
  • เกลือ 3 กรัม

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ ข้าวหลามในลูกมะพร้าว สูตรอร่อยทำง่าย ทำขายได้เลย 🥥

 

16. สูตรวาราบิโมจิ

 

 

ส่วนผสม วาราบิโมจิ

วาราบิ

  • แป้งมัน 100 กรัม / 100 g Tapioca flour
  • ผงวุ้น 1/4 ช้อนชา / 1/4 tsp Agar agar powder
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม / 50 g Sugar
  • น้ำเปล่า 400 กรัม / 400 g Water
  • ถั่วคินาโกะป่น 80 กรัม / 80 g Kinako powder

คุโรมิสึ

  • น้ำตาลทรายแดง 160 กรัม / 160 g Brown sugar
  • น้ำเปล่า 200 กรัม / 200 g Water

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วาราบิโมจิ ขนมญี่ปุ่นทำง่าย ใช้ส่วนผสมแค่ 4 อย่าง นุ่มหนึบหนับ!

 

17. สูตรมัฟฟินชาเขียว สูตรเจ

 

 วิธีทำ มัฟฟินชาเขียวสูตรเจ 

 

ส่วนผสม มัฟฟินชาเขียว สูตรเจ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
  • ผงชาเขียวมัจฉะ 2 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ผงฟู 2 ช้อนชา
  • มาการีน 100 กรัม (มาการีนหรือหรับผู้ทานเจค่ะ ถ้าไม่ได้ทานเจสามารถใช้เนยสดก็ได้เหมือนกัน)
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิิลลา 1 ช้อนชา
  • นมอัลมอนด์ รสจืด 150 มิลลิลิตร (ใช้นมอื่นๆ ได้)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

18. สูตรขนมอินทนิล

 

 

ส่วนผสม ขนมอินทนิล

ส่วนผสม แป้งอินทนิล

  • แป้งถั่วเขียว 20 กรัม
  • แป้งมัน 80 กรัม
  • น้ำใบเตย 500 กรัม (ปั่นใบเตย 3/4 ถ้วย + อัญชัญ 10 ดอก + น้ำ 500 กรัม)
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม

ส่วนผสม น้ำกะทิ

  • กะทิ 200 กรัม
  • น้ำเปล่า 250 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ใบเตย 5 ใบ
  • เกลือป่น
  • เทียนอบ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมไทย สูตรทำ อินทนิล นุ่มหนึบหอมใบเตย กะทิอบควันเทียนสุดฟิน 💚

 

19. สูตรขนมงาทอด ไส้ถั่วเหลือง

 

 

ส่วนผสม ขนมงาทอด

อัตราส่วนแป้ง

  • แป้งข้าวเหนียว 200 กรัม
  • แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 15 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • มันฝรั่งนึ่งสุกบด 150 กรัม
  • น้ำอุ่นจัด 155 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 20 กรัม
  • น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
  • งาขาวสำหรับคลุก

อัตราส่วนไส้

  • ถั่วเขียวเลาะเปลือก 150 กรัม
  • มะพร้าวขูดขาว 50 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายขาว 50 กรัม
  • น้ำมันพืช 30 กรัม

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมงาทอด ไส้ถั่วเหลือง กรอบนอกนุ่มใน ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรดี!

 

20. สูตรข้าวเหนียวเปียกลำไย

 

 

ส่วนผสมข้าวเหนียวเปียกลำไย

ส่วนผสม กะทิราด

  • หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
  • เกลือป่น 1 + 1/4 ช้อนชา
  • ใบเตยมัด 1 มัด

ส่วนผสมข้าวเหนียวเปียกลำไย

  • เนื้อลำไยคว้านเมล็ดออก 850 กรัม
  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงูใหม่ 250 กรัม
  • น้ำเปล่า 1400 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 230 กรัม (ชอบหวานใส่ 250 กรัม)
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ใบเตยมัด 1 มัด

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ข้าวเหนียวเปียกลำไย หวานอร่อย พร้อมเทคนิคข้าวเหนียวนุ่มไม่อืด!

 

21. สูตรวุ้นหน้ากะทิ

 

 วิธีทำ วุ้นหน้ากะทิ 

 

ส่วนผสม วุ้นหน้ากะทิ

อัตราส่วนวุ้นใส

  • น้ำเปล่า 1000 มิลลิลิตร (ml.)
  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม

อัตราส่วนวุ้นกะทิ

  • น้ำเปล่า 250 มิลลิลิตร (ml.)
  • ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวกะทิ 750 มิลลิลิตร (ml.)
  • น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา

 

22. สูตรขนมตาล สูตรทำง่าย

 

 วิธีทำ ขนมตาล 

 

ส่วนผสม ขนมตาล

อัตราส่วนมะพร้าวขูด

  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 150 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

อัตราส่วนขนมตาล

  • เนื้อตาล 150 กรัม
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ตราว่าว 260 กรัม
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ยีสต์หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 185 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • กะทิ 350-400 กรัม (ค่อยๆใส่จนได้แป้งตามคลิป)
  • ถ้วยอลูมิเนียมเบอร์ 2416
  • กระทงกระดาษไขเบอร์ 2416

 

23. สูตรแคชชูนัทเรซิ่นคุกกี้

 

 วิธีทำ แคชชูนัทเรซิ่นคุกกี้ 

 

ส่วนผสม แคชชูนัทเรซิ่นคุกกี้

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
  • แป้งเค้ก 275 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม
  • เกลือ 12.5 กรัม
  • เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ 125 กรัม
  • แครนเบอร์รี่ 50 กรัม (นน.ก่อนแช่น้ำ)
  • ลูกเกด 50 กรัม (นน.ก่อนแช่น้ำ)
  • น้ำมันรำข้าว 125 กรัม
  • เนยขาว 85 กรัม (ละลายก่อนใช้) *เลือกใช้ยี่ห้อที่ผลิตจากไขมันพืช 100%

 

  • เทียนอบขนม
  • พิมพ์คุกกี้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว สูง 1 นิ้ว

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

24. สูตรวุ้นลูกตาล

 

 

ส่วนผสม วุ้นลูกตาล

  • ลูกตาลสด 700 กรัม
  • น้ำตาลทราย 220 กรัม
  • น้ำ 1 ลิตร
  • ผงวุ้น 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ใบเตย 2-3 ใบ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ วุ้นลูกตาล หอมอร่อย แช่เย็นสุดฟิน เนื้อหนึบ!

 

25. สูตรสาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน

 

 

ส่วนผสม สาคูต้นข้าวโพดมะพร้าวอ่อน

  • ข้าวโพด 250 กรัม
  • เนื้อมะพร้าว ตามชอบ
  • ใบเตย 3 ใบ
  • สาคูต้น 250 กรัม
  • น้ำตาลทราย 400 กรัม
  • กระทิ 500 มิลลิลิตร (ml.)

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนม! สาคูต้น ข้าวโพดมะพร้าวอ่อน ของดีเมืองพัทลุง หอมนุ่มละลายในปาก

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

26. สูตรบัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน

 

 

ส่วนผสม บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน

ส่วนประกอบ เม็ดบัวลอย

  • แป้งข้าวเหนียว 220 กรัม
  • แป้งมัน 30 กรัม
  • เผือกนึ่งสุก 270 กรัม
  • หัวกะทิ 40 กรัม
  • น้ำมะพร้าว 200 มิลลิลิตร (ค่อย ๆ ใส่จนแป้งเนียนดี เพราะทำแต่ละครั้งอาจจะใช้ไม่เท่ากัน)

 

ส่วนประกอบ น้ำกะทิบัวลอย

  • น้ำมะพร้าว 150 มิลลิลิตร
  • หัวกะทิ 250 มิลลิลิตร
  • หางกะทิ 100 มิลิลิตร (หรือใช้น้ำเปล่าแทน, น้ำล้างกล่องกะทิ)
  • น้ำตาล 150 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะพร้าวอ่อน ใส่ตามชอบ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน แป้งเหนียวนุ่ม หอมอร่อย ทำง่ายไม่ต้องปั้น

 

27. สูตรขนมกล้วยมะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย

 

 

ส่วนผสม ขนมกล้วย สูตรแป้งน้อย

  • กล้วยน้ำว้าสุกงอม 10 ผล ( 600-650 กรัม)
  • แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
  • แป้งมัน 40 กรัม
  • แป้งท้าวยายม่อม 1 ช้อนตวง
  • หัวกะทิ 260 กรัม
  • น้ำตาลทราย 130 กรัม (ชอบหวานเพิ่มเป็น150 กรัม)
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • มะพร้าวทึนทึกขูดเส้น 1/2 ลูก
  • กระทงใบตอง,ถ้วยตะไล

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมกล้วย มะพร้าวอ่อน สูตรแป้งน้อย อร่อยมาก เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

 

28. สูตรวุ้นข้าวเหนียวมะม่วง

 

 

ส่วนผสม วุ้นข้าวเหนียวมะม่วง

ส่วนผสมวุ้นกะทิ

  • น้ำมะพร้าว 250 กรัม
  • หัวกะทิ 250 กรัม 
  • ผงวุ้น 4 กรัม 
  • เกลือ 2 กรัม
  • น้ำตาล 70 กรัม

ส่วนผสมวุ้นใส 

  • น้ำ 500 กรัม
  • น้ำตาล 80 กรัม
  • ผงวุ้น 5 กรัม

ส่วนผสมอื่นๆ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรวุ้นข้าวเหนียวมะม่วง ต่อยอดความอร่อย แปลกใหม่ ทำง่ายขายดี 🥭

 

29. สูตรขนมปังโฮลวีทเจ

 

 

ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีทเจ

  • แป้งขนมปัง 250 กรัม
  • แป้งโฮลวีท 85 กรัม 
  • น้ำตาล 50 กรัม 
  • ยีสต์ 10 กรัม 
  • นมพิสตาชิโอ 135 กรัม
  • เกลือ 3 กรัม 
  • มาการีน 50 กรัม
  • น้ำเปล่า 85 กรัม

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังโฮลวีทเจ เมนูขนมเจ ทำขาย กำไรดี

 

30. สูตรเต้าทึงน้ำลำไย

 

 

ส่วนผสมเต้าทึงน้ำลำไย แป้งโบ๊กเกี้ย

ส่วนผสมน้ำลำไย

  • ลำไยอบแห้ง 70 กรัม 
  • น้ำ 2,500 กรัม
  • น้ำตาลโอวทึ้ง 150 กรัม 
  • น้ำตาลทราย 180 กรัม 
  • ใบเตย 1 มัด

ส่วนผสมแป้งโบ๊กเกี้ย 

  • แป้งมันฮ่องกง 90 กรัม 
  • แป้งมันสำปะหลัง 140 กรัม
  • น้ำเดือดจัด 140 กรัม

ส่วนประกอบ เต้าทึงน้ำลำไย

  • ถั่วแดง 
  • แปะก๊วย 
  • ลูกเดือย
  • เฉาก๊วย 
  • พุทราเชื่อม
  • แป้งโบ๊กเกี้ย
  • น้ำลำไย
  • น้ำแข็ง
  • ส่วนผสมอื่นๆ ตามชอบ

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเต้าทึงน้ำลำไย วิธีทำแป้งโบ๊กเกี้ย หวานเย็นชื่นใจ ทำขายกำไรดี

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้