ยินดีต้อนรับสู่ ทรูไอดี

วันหยุดกินอะไรดี! รวม 15 สูตรอาหาร เมนูวันหยุด ดีต่อใจ อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

วันหยุดกินอะไรดี! รวม 15 สูตรอาหาร เมนูวันหยุด ดีต่อใจ อร่อยได้ทั้งครอบครัว!
Maysylvie
5 พฤศจิกายน 2563 ( 11:30 )
1.9K

      แม่บ้าน พ่อบ้านทั้งหลายต้องมามุง กับ 15 สูตรอาหาร เมนูวันหยุด ดีต่อใจ อร่อยได้ทั้งครอบครัว! สูตรอาหาร กับข้าวแสนอร่อย ไว้ทำกินกันวันหยุดเสาร์-อาทิตย์สำหรับครอบครัว มีให้เลือกมากมายหลากหลายเมนู จดไปเป็นไอเดีย ให้วันหยุดอยู่บ้านไม่น่าเบื่อ พร้อมฟินกับกับข้าวอร่อยๆ กันเถอะ เรารวบรวมมาทั้งเมนูปลาทอด หมูทอด แกงต่างๆ บอกเลยว่าหลากหลาย โดนใจคนทั้งบ้านแน่นอน ว่าแต่ทั้ง 15 เมนูวันหยุดจะมีอะไรบ้าง ตามมาดูกันโลด!

 

 

สูตรอาหาร เมนูวันหยุด เมนูครอบครัว

1. ปลากระพงทอดน้ำปลา



ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ปลากระพงทอดน้ำปลา ทำกินเองได้ สอนละเอียดทุกขั้นตอน

 

ส่วนผสม ปลาทอดราดน้ำปลา

  • ปลากระพงขาว  1  ตัว (1 กิโลกรัม)
  • น้ำตาลปี๊บ  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาแท้  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า  3  ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมยำมะม่วง

  • น้ำมะนาว  2 1/2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา  2 1/2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ  1  ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วงเปรี้ยว 50 กรัม
  • หอมแดง 20 กรัม
  • ขึ้นช่าย 5 กรัม
  • พริกแดงจินดา+พริกขี้หนู 20 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
  •  

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

2. ต้มยำทะเลน้ำข้น



ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ต้มยำทะเล รสจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมมันเข้มข้น แบบไม่ใส่นม!

 

ส่วนผสม ต้มยำทะเล

  • กุ้ง 200 กรัม
  • หมึก 200 กรัม
  • หอยลาย 300 กรัม
  • เห็ดฟาง 400 กรัม
  • ข่า 40 กรัม
  • ตะไคร้ 40 กรัม
  • หอมแดง 40 กรัม
  • ผักชีไทย 10 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
  • ใบมะกรูด 5 กรัมรากผักชี 2 กรัม
  • พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
  • น้ำ 1,000 มิลลิลิตร
  • หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

3. กุ้งคั่วพริกเกลือ



ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้งคั่วพริกเกลือ ทำง่าย จัดจ้านเข้มข้น กระทะเดียวไม่เคยพอ!

 

ส่วนผสม กุ้งคั่วพริกเกลือ

  • กุ้งก้ามกราม 1,000 กรัม
  • กระเทียม 80 กรัม
  • พริกแดงจินดา 50 กรัม
  • ต้นหอม 50 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

4. กุ้งผัดสะตอ



ดูสูตรเต็มๆ ที่ : หรอยจังฮู้ ! แจกสูตร กุ้งผัดสะตอ เมนูอาหารใต้สุดฟิน ทำง่าย เหมือนไปกินถึงถิ่น

 

ส่วนผสม กุ้งผัดสะตอ

  • เม็ดสะตอ
  • กุ้ง
  • ใบมะกรูด
  • พริกแดง
  • กระเทียมไทย
  • หอมแดง
  • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลแว่น 15 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง


===============

 

5. ปูผัดผงกะหรี่

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่

  • ปูม้า 800-1,000 กรัม
  • กระเทียม 1 หัว
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • หอมใหญ่ 1 หัว
  • ขึ้นช่าย 3 ต้น
  • ต้นหอม 3 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  • นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร
  • ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น (ตามชอบ)
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผาเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับผัดปู)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

6. ไข่พะโล้



ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรนี้ทำง่าย! วิธีทำ ไข่พะโล้ ใส่ปีกไก่ ยิ่งต้มนาน ยิ่งอร่อยเข้าเนื้อ

 

สวนผสม ไข่พะโล้

  • ไข่ไก่ 10 ฟอง หรือตามชอบ
  • ปีกกลางไก่
  • ผงพะโล้
  • อบเชย
  • โป๊ยกั๊ก
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • พริกไทย
  • ซีอิ๊วดำ
  • ซอสถั่วเหลือง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมันหอย
  • ผักชี
  • น้ำมันพืช

===============

 

7. ปลาทอด ราดพริกสามรส



ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ!

 

ส่วนผสม ปลาทอด ราดพริกสามรส

  • ปลานิล 1 ตัว  (1,200 กรัม)
  • กระเทียม 40 กรัม
  • พริกแดงจินดา 50 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  • ผักชี 2 ต้น
  • น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

8. หอยลายผัดน้ำพริกเผา



ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา อร่อยจัดจ้าน หมดจานไม่รู้ตัว

 

ส่วนผสม หอยลายผัดน้ำพริกเผา

  • หอยลาย 1 กิโลกรัม
  • กระเทียมสับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเผา (เลือกยี่ห้อตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาหวานแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้)
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • พริกขี้หนู
  • ใบโหระพา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

9. แกงเลียงกุ้งสด

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม แกงเลียงกุ้งสด

พริกแกงเลียง

  • กุ้ง 150 กรัม
  • หอมแดง 50 กรัม
  • กระชาย 50 กรัม
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

แกงเลียง

  • กุ้ง 400 กรัม
  • ฟักทอง 150 กรัม
  • บวบเหลี่ยม 150 กรัม
  • ใบตำลึง 50 กรัม
  • เห็ดนางรมหลวง 100 กรัม
  • เห็ดฟาง 100 กรัม
  • เห็ดหลินขาว 100 กรัม
  • ข้าวโพดหวาน 50 กรัม
  • ใบแมงลัก 50 กรัม
  • น้ำปลาแท้ 3 ทัพพี (8 ช้อนโต๊ะ)
  • น้ำตาลโตนด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 1,000 มิลลิลิตร

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

10. ไข่ลูกเขย



ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! ไข่ลูกเขย ยางมะตูม เยิ้มๆ ฟินกันทั้งครอบครัว 🍳

 

ส่วนผสม ไข่ลูกเขย ยางมะตูม

  • ไข่ต้มยางมะตูม 6ฟอง
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ⅓ ถ้วย
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า ⅔ ถ้วย
  • หอมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแห้งทอด ตามชอบ
  • ผักชีสำหรับโรยหน้า เล็กน้อย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิป และข้อมูลดีๆ จาก EasyCooking

===============

 

11. ทอดมันปลากราย



ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ทอดมันปลากราย หอมกลิ่นพริกแกง พร้อมเคล็ดลับนวดให้เนื้อเด้งสู้ฟัน!

 

ส่วนผสม ทอดมันปลากราย

  • เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
  • พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
  • ถั่วฝักยาว 200 กรัม
  • ใบมะกรูด 5 กรัม
  • น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===============

 

12. หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย



ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรอาหาร หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย กรอบนอก ฉ่ำใน รสชาติกลมกล่อม!

 

ส่วนผสม หมูก้อนทอดกระเทียมพริกไทย

  • หมูบด 500 กรัม
  • กระเทียม 40 กรัม
  • พริกไทย 5 กรัม
  • รากผักชี 20 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาแท้ 1 2/3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 60 กรัม (ทำกระเทียมเจียว)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

13. ต้มข่าไก่

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม ต้มข่าไก่

  • สะโพกไก่ 600 กรัม
  • เห็ดนางฟ้า 300 กรัม
  • ข่า 70 กรัม
  • ตะไคร้ 70 กรัม
  • หอมแดง 70 กรัม
  • พริกแดงจินดา 30 กรัม
  • ใบมะกรูด 5 กรัม
  • ผักชีฟรั่ง 10 กรัม
  • ผักชีไทย 10 กรัม
  • พริกแห้ง 15 กรัม
  • หัวกะทิ 600 กรัม
  • น้ำ 900 กรัม
  • มะขามเปียก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

14. หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

  • หมูสามชั้น 700 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

===============

 

15. แกงเทโพหมูสามชั้น

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง

ส่วนผสม แกงเทโพหมูสามชั้น

  • ผักบุ้งไทย(เลือกเฉพาะอ่อนๆ) 500 กรัม
  • หมูสามชั้น 300 กรัม
  • ลูกมะกรูด 2 ลูก
  • ใบมะกรูด 6 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  • หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
  • หางกะทิ 300 มิลลิลิตร
  • พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

-------------------------------

 

รวมร้านอร่อยทั่วประเทศ อัพเดทคาเฟ่เปิดใหม่ และสูตรอาหารจานเด็ด

บนแอปพลิเคชัน ทรูไอดี ดาวน์โหลดเลยที่นี่!!

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

TrueID WEB : Banner UGC