50 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด สร้างอาชีพได้ กำไรดีงาม

nnanthisin

23 กุมภาพันธ์ 2565 ( 12:00 )

521.7K

เอาล่ะค่ะ วันนี้เราจะมาปลุกความเป็นพ่อค้า แม่ค้าในตัวคุณ ! กับ สูตรอาหาร สูตรขนม แบบจัดเต็ม ! บอกเลยว่าเป็น เมนูสร้างอาชีพ ได้ดีมากจริงๆ ค่ะ กับ 50 สูตร เมนูทำขาย ตลาดนัด เราคัดมาให้แบบเน้นๆ แน่นๆ ไม่ว่าจะเป็นคาวหวานก็ดีต่อใจหมด แถมแต่ละเมนูยังเป็นเมนูฮอตฮิตติดตลาดอีกด้วย รับรองว่าถูกใจลูกค้า ถูกปากคนทานแน่นอน แต่ละสูตรทำได้ง่ายๆ ไม่ยากอย่างที่คิดค่ะ กำไรก็ดีงามอีกด้วย ว่าแล้วเราก็ไปจิ้มสูตร เลือกเมนูในดวงใจ ที่อยากทำขายกันเลยดีกว่าค่า

เมนูทำขาย ตลาดนัด

สูตรอาหาร สูตรขนม สร้างอาชีพ

1. ข้าวยำไก่แซ่บ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ข้าวยำไก่แซ่บ ไก่ทอดรสเด็ด เมนูทำขายสร้างอาชีพ กินเพลินไม่มีเบื่อ!

ส่วนผสม ข้าวยำไก่แซ่บ

ส่วนผสม ไก่ทอด

เนื้อสะโพกไก่ 1,000 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
น้ำเปล่า
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม เครื่องยำ(สำหรับ 1-2 เสิร์ฟ)

ไก่ทอด
น้ำมะนาว 2 1/3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2/3 ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดง 30 กรัม
ต้นหอม 3 กรัม
ผักชีฝรั่ง 5 กรัม
ผักชี 3 กรัม

2. เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี ทำง่าย ไม่ซับซ้อน หวานนุ่มละมุนลิ้น

ส่วนผสม เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี่

ส่วนผสม แป้งเครป

แป้งเค้ก 250 กรัม
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
น้ำมันคาโนลา 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืด 200 กรัม
นมสด (จืด) 250 กรัม
น้ำเปล่า 300 กรัม

ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี่

สตอเบอรี่แช่แข็ง 200 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม

ส่วนผสม วิปปิ้งครีม

ดรีมมี่ วิปปิ้งครีม (ชนิดหวาน) 200 กรัม
น้ำเย็นจัด 400 กรัม

3. เอ็นข้อไก่ทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรเด็ด เอ็นข้อไก่ทอด เมนูทำง่าย กรอบอร่อย เคี้ยวเพลินทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด

เอ็นข้อไก่ 700 กรัม
แป้งทอดกรอบ 4-5 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 7 กรัม
ใบมะกรูด 10 กรัม
น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 80-100 กรัม

4. พริกทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ! ขนม พริกทอด เคี้ยวเพลิน ทำง่าย ทำขายกำไรงาม

ส่วนผสม พริกทอด

พริกแห้ง 50 กรัม
งาขาว 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสวิงซ์แซ่บ 2 ช้อนชา
พริกหม่าล่า 1 ช้อนชา

5. ไก่วิงแซ่บ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม ไก่วิงแซ่บ

ปีกบนไก่ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
พริกไทย 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
แป้งสาลี 150 กรัม
นมสดรสจืด 200 ml.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ

6. สังขยาชาไทย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สังขยาชาไทย เนื้อเนียน หอมมัน เข้มข้น ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ดี

ส่วนผสม สังขยาชาไทย

ผงชาไทย 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำร้อน 200 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาล 140 กรัม
ครีมเทียม 450 มิลลิลิตร
แป้งข้าวโพด 30 กรัม
เนยสด(เค็ม) 80 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก

FB : กินได้อร่อยด้วย
Youtube : กินได้อร่อยด้วย

7. บานอฟฟี่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล ส่วนผสมน้อย ทำง่าย ทำขายสร้างอาชีพ !

ส่วนผสม บานอฟฟี่ ซอสคาราเมล

อัตราส่วน แครกเกอร์

ริชท์แครกเกอร์ 300 กรัม
เนยสดชนิดเค็มละลาย 150 กรัม

อัตราส่วน ซอสคาราเมล

น้ำตาลทรายชนิดละเอียด 250 กรัม
น้ำเปล่า 70 กรัม
วิปปิ้งครีม 150 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy )
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
เนยสดชนิดเค็ม 50 กรัม

อัตราส่วน วิปครีม

วิปปิ้งครีม 500 กรัม (ใช้ริชโกลด์ Non-Dairy )
กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
ผงโกโก้ (สำหรับโรยหน้า)
กล้วยหอม 8-9 ลูก

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

8. เฉาก๊วยนมสด คาราเมล

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เฉาก๊วยนมสด คาราเมล เมนูขายดี ฮิตติดตลาด ใครได้ลองทานก็สดชื่น !

ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด คาราเมล

ส่วนผสม คาราเมล

น้ำตาลอ้อย 500 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 500 กรัม
น้ำสะอาด 500 กรัม
แบะแซ ½ ถ้วย

ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด

นมข้นจืด 3 ถุง
เฉาก๊วย 3 โล
คาราเมล ที่ทำไว้แล้ว
น้ำแข็งหลอดเล็ก หรือ น้ำแข็งบด
น้ำตาลอ้อย สำหรับโรยหน้าฃ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

9. ขนมปังไส้ครีมนมสด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังไส้ครีมนมสด ขนมปังไส้ทะลัก เมนูสุดฮิต ทำขายได้ กำไรดี 🍞

ส่วนผสม ขนมปังไส้ครีมนมสด

ส่วนผสม ขนมปัง

แป้งทำขนมปัง 250 กรัม
ไข่ไก่ใบกลาง 1 ฟอง
นมรสจืด 150 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ 1 ช้อนชา
เนยอุณภูมิห้อง หรือ เนยละลาย (เนยจืด) 45 กรัม

ส่วนผสม ไส้ครีมนมสด

ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 50 กรัม (ชอบหวาน 70-80 กรัม)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
นมรสจืด 200 มิลลิลิตร (ml)
เนยจืด 20 กรัม
กลิ่นวนิลา
วิปปิ้งครีม หรือ เฮฟวี่ครีม 200 กรัม
ไอซิ่งสำหรับโรยหน้าขนม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen
Youtube : แม่บ้านตุรกี Asli in kitchen

10. วาฟเฟิล

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย! วาฟเฟิล 10 ไส้ สูตรแป้งหนานุ่ม เมนูสร้างอาชีพ ทำขายกำไรงาม!

ส่วนผสม วาฟเฟิล ไส้ทะลัก

ส่วนผสม แป้งวาฟเฟิล

แป้งสาลีเอนกประสงค์ตราว่าว 750 กรัม
นมข้นจืดคาร์เนชั่นเอ็กตร้า 1 กระป๋อง (385กรัม)
ไข่ไก่เบอร์ 0 = 9 ฟอง
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี 500 กรัม
น้ำมันพืช 130 กรัม
น้ำเปล่า 350 ml.
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ผงฟู 50 กรัม
กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1/2 ขวดเล็ก
สีเหลืองไข่ 3-4 หยด (หรือตามชอบ)

ส่วนผสม ไส้วาฟเฟิล

เผือกหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง
ฟักทองหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง
มันม่วงหั่นเต๋านึ่งสุก 1 ถ้วยตวง
เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
ข้าวโพดนึ่งสุกฝานบางๆ 1-2 ฝัก
ลูกเกดดำ 1 ถ้วย
ฝอยทอง 1 ถ้วย
ปูอัด 16 ชิ้น
กล้วยหอมหั่นแว่น 1 ลูก
ช็อคโกแลตชิฟทิวลิป 2-3 ชต.
กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย
แฮมหั่นชิ้น 4 แผ่น
เชสด้าชีส 2 แผ่น
ไส้กรอกหั่นเส้น 2-3 ชิ้น
หมูหยอง 1 ถ้วย
มายองเนส,ซอสมะเขือเทศ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

11. กุ้ยช่ายทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้ยช่ายทอด พร้อมสูตรน้ำจิ้มสุดเด็ด ! ทำขายก็ดี ทำกินเองก็ได้

ส่วนผสม กุ้ยช่ายทอด

ส่วนผสม ไส้กุ้ยช่าย

กุ้ยช่าย 850 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 80 กรัม

ส่วนผสม แป้งกุ้ยช่าย

แป้งมัน 170 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 500 มิลลิลิตร (น้ำร้อนจัด ผสมน้ำให้พอลดความร้อนลง)
น้ำมันพืช 30 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้มกุ้ยช่าย

ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
พริกสด 4 เม็ด
กระเทียมสด 2-3 กลีบ
กระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

12. คุกกี้บราวนี่

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่ หน้าฟิล์มเนื้อหนึบ สูตรขนมทำง่ายกำไรดี

ส่วนผสม Brownie Cookies คุกกี้บราวนี่

ไข่ เบอร์ 2 : 1 ฟอง
น้ำตาลทราย 65 กรัม
กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา
เนยสดจืด 10 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตแท้ (70%) 100 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ตราว่าว 20 กรัม
ผงฟู 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิพ 50 กรัม (ใครจะเปลี่ยนเป็น ถั่ว ,เม็ดมะม่วงหิมพาน,วอนัส ,ไวท์ช็อค หรืออื่นๆก็ได้ตามชอบ)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
Youtube : PIMMY TASTY

13. บลูเบอรี่ชีสพาย

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนม บลูเบอรี่ชีสพาย สูตรง่าย อร่อยฟินทุกคำ ทำขายกำไรปัง

ส่วนผสม บลูเบอรี่ชีสพาย

แครกเกอร์ 2 แถว (แถวละ 100 กรัม)
เนยสดชนืดจืด 1/2 ก้อน (ก้อนละ 227 กรัม)
ครีมชีส 1 ก้อน (250 กรัม)
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย
นมข้นหวาน 2-3 ช้อนแกง
น้ำมะนาว 1/2 ช้อนแกง
บลูเบอรี่ 1 กระป๋อง (กระป๋องละ 595 กรัม)
ถ้วยฟอยด์เบอร์ 3202-P (1 แพ็ค 20 ชิ้น)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

14. ชีสเค้กหน้าไหม้

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ดีต่อหัวใจ! สูตร Basque Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้ ทำง่าย อร่อยมาก

ส่วนผสม ชีสเค้กหน้าไหม้

ครีมชีส 500 กรัม
น้ำตาลทรายแบบละลายง่าย 140 กรัม (เพิ่ม-ลดความหวานได้)
แป้งข้าวโพด 15 กรัม
วิปปิ้งครีม ชนิดครีมแท้ (Dairy Whipping Wream) 250 กรัม
ไข่ไก่ เบอร์ 1 = 3 ฟอง หรือ เบอร์ 0 = 2 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

15. ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ขนมเปี๊ยะไข่เค็มลาวา แป้งนุ่มยืด ไส้เยิ้ม อร่อยมาก ทำขายได้เลย

ส่วนผสม เปี๊ยะไข่เค็มลาวา

ส่วนผสม ไส้ไข่เค็มลาวา

ไข่แดงเค็ม 200 กรัม
นมข้นจืด 260 กรัม
วิปปิ้งครีม 50 กรัม
นมข้นหวาน 80 กรัม
หัวนมผง 40 กรัม
ผงคัสตาร์ต 40 กรัม
แป้งข้าวโพด 10 กรัม
เนยจืดละลาย 120 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม

ส่วนผสม แป้งชั้นนอก

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (ตราว่าว)
แป้งเค้ก 200 กรัม (ตราพัดโบก)
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่เย็น)
น้ำเปล่า 120 กรัม (น้ำไม่เย็น)
น้ำมัน 120 กรัม

ส่วนผสม แป้งชั้นใน

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
เนยขาว 80 กรัม (ใครไม่ชอบเนยขาว ใช้น้ำมันพืชแทนได้ในอัตราส่วนเท่ากัน)

ส่วนผสม ไข่แดงทาหน้าขนม

ไข่แดง 2 ฟอง
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ 2-3 หยด
งาขาวงาดำ สำหรับโรยหน้า

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

17. สลัดโรล

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สลัดโรลซีฟู้ด เมนูคลีน ทำขาย กำไรสุดปัง !

ส่วนผสม สลัดโรลซีฟู้ด

ส่วนผสม น้ำสลัดครีมซีฟู้ด

มายองเนส 1 ถ้วย
พริก 7-8 เม็ด
กระเทียม 4-5 กลีบ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม สลัดโรล

แผ่นแป้ง
หมูแฮม
มะเขือเทศ
แครอท
ต้นทานตะวันอ่อน
เรดโอ๊ค
กรีนโอ๊ค

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

18. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด น้ำจิ้มแซ่บ เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายกำไรดี

ส่วนผสม ลูกชิ้นชุบแป้งทอด

แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
น้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.)
น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.)
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา
ลูกชิ้นปลา / หมู / ไก่ / เนื้อ
ไม้เสียบลูกชิ้น

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

19. ข้าวเม่าทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรขนมทำขาย ข้าวเม่าทอด เมนูสร้างอาชีพ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัว!

ส่วนผสม ข้าวเม่าทอด

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์อะไรก็ได้)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำปูนใส 150 กรัม
หัวกะทิ 150 กรัม

อัตราส่วนข้าวเม่า

น้ำตาลมะพร้าวอย่างดี 300 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย 300 กรัม
ข้าวเม่า 200 กรัม
น้ำเปล่า 300 กรัม
กล้วยไข่สุกพอดี 1 หวี
ถุงแกง 1 ถุง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

20. ลูกชุบ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ลูกชุบ 10 แบบ สูตรขนมไทย เมนูสร้างอาชีพ ทำตามง่าย ทำขายเวิร์ค!

ส่วนผสม ลูกชุบผลไม้รวม

อัตราส่วนถั่วกวน

ถั่วเขียวซีกดิบ 500 กรัม
หัวกะทิ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 450 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
แป้งมัน 1 ช้อนตวง

อัตราส่วนวุ้นสำหรับชุบ

ผงวุ้นตรานางเงือก AA 75 กรัม
น้ำเปล่า 1500 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

ส่วนผสม ลูกชุบดวงดาว

อัตราส่วน ถั่วกวน

ถั่วเขียวเลาะเปลือก 125 กรัม
กะทิ 150 กรัม
แป้งข้าวเหนียว 5 กรัม
กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 125 กรัม
สีผสมอาหาร แบบน้ำ

อัตราส่วนวุ้นชุบ

น้ำเปล่า 440 กรัม
ผงวุ้น 10 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม

21. เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด อร่อยสดชื่น ทำขายกำไรดี

ส่วนผสม เต้าฮวย ฟรุ้ตสลัด

ส่วนผสม เต้าฮวย

ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 200 กรัม
น้ำ 750 กรัม
นมสดจืด 300 กรัม
นมข้นจืด 150 กรัม
กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา

ส่วนผสม ฟรุ้ตสลัด

สตรอว์เบอร์รี่ 1 ถ้วย
สับปะรด 1 ถ้วย
กีวี 1 ถ้วย
ลูกชิด 1/2 ถ้วย
องุ่นเขียว 1 ถ้วย
แคนตาลูป 1 ถ้วย
น้ำ 400 มิลลิลิตร
น้ำตาลทราย 180 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

22. น้ำพริกกากหมู

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ น้ำพริกกากหมู เมนูอาหารทำง่าย เก็บได้นาน ทำขายก็กำไรเพียบ

ส่วนผสม น้ำพริกกากหมู

มันหมูแข็งไม่ติดหนังหั่นเต๋า 3 กิโลกรัม
เกลือป่น 3/4 ช้อนตวง (ใส่ตอนเจียวมันหมู)
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนตวง
น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
หอมแดงซอยบางๆ 500 กรัม
กระเทียมไทยบดหยาบๆ 400 กรัม
พริกป่น 6 ช้อนตวง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา (ใส่ตอนปรุงรส)
ผงปรุงรสหมู 2 ช้อนตวง
น้ำตาลทรายเม็ดเล็ก 5 ช้อนตวง (เม็ดเล็กจะละลายง่าย)
น้ำมันหมู 2-3 ช้อนตวง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

23. แซนวิชโบราณ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร แซนวิชโบราณ ทำง่ายๆ ขายก็ปัง กินเองก็ฟิน !

ส่วนผสม แซนวิชโบราณ

ขนมปังแซนวิช
หมูแฮม
โบโลน่า
หมูหยอง
มายองเนส

ส่วนผสมมายองเนส

ไข่แดง 2 ฟอง (ไข่ไก่)
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
ดีจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำมันถั่วเหลือง 1 ถ้วยตวง
สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

24. หมูปิ้งนมสด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรหมูปิ้งนมสด เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำขายกำไรดี พร้อมสูตรนึ่งข้าวเหนียว ให้นุ่มทั้งวัน

ส่วนผสม หมูปิ้งนมสด

ส่วนผสม การหมักหมู

เนื้อหมูสันนอก 3 กิโลกรัม
มันหมูแข็ง 1 กิโลกรัม
น้ำตาลมะพร้าว 270 กรัม
นมสด 400 กรัม
แป้งข้าวโพด 60 กรัม
น้ำมันหอย 4 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
ผงคนอร์อร่อยชัวร์ 4 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 8-10 ต้น
กระเทียมจีน แกะเปลือก 50 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 1 ถ้วย

ส่วนผสม ข้าวเหนียวนุ่ม

ข้าวเหนียวใหม่
น้ำเปล่า
ใบเตย 1 กำมือ
ใบตอง (สำหรับห่อข้าวเหนียว)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

25. ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ไส้หมูสับเห็ดหอม น้ำจิ้มรสเด็ด ทำกินง่าย ทำขายกำไรดี

ส่วนผสม ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ

พริกขี้หนูเขียว 30 เม็ด
กระเทียมจีน 10 กลีบ
รากผักชี 1 ราก
ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วยตวง
ใบผักชีฝรั่ง 1/4 ถ้วยตวง
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 + 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 60 กรัม

ส่วนผสมไส้หมูสับเห็ดหอม

เนื้อหมูติดมันสับละเอียด 150 กรัม
เห็ดหอมสับ 4 ดอก
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนประกอบก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

เส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ (แบบไม่หั่น) 500 กรัม
ไส้หมูสับเห็ดหอม
ผักกาดหอม
ผักชีฝรั่ง
ใบโหระพา
ใบสะระแหน่
ผักชี
แครอทหั่นเส้น

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

27. ปาท่องโก๋

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : ปาท่องโก๋ สูตรทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำกินเองได้ ไม่ต้องต่อแถว!

ส่วนผสม ปาท่องโก๋

แป้งสาลีตราว่าว 275 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
ยีสต์ผง 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
นมผงหรือคอฟฟี่เมด 20 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น 175 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนตวง

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

28. น้ำเต้าหู้

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ น้ำเต้าหู้ สูตรทำขายได้อาชีพ อร่อยหอมมัน ดีต่อสุขภาพ 🍶

ส่วนผสม น้ำเต้าหู้

ถั่วเหลืองซีก 500 กรัม
ถั่วลิสง 250 กรัม
น้ำเปล่า 4.5 ลิตร
เกลือป่น 1 ชช. (ไม่ใส่ดีกว่าค่ะ)
ใบเตยมัด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

29. เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เป็นแพสวย แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน

ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด

เห็ดเข็มทอง 500 กรัม
แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 90 กรัม
น้ำเย็นจัด 160 มิลลิลิตร
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

30. ขนมปังหน้าหมู

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายก็เวิร์ค !

ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู

ขนมปัง 10 แผ่น
หมูสับ หรือไก่กุ้งสับตามชอบ 350 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
รากผักชี 3 ราก
กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ตกแต่ง
ใบผักชี ตกแต่ง

ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด

น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
แตงกว่าหั่น 1 ลูก
หอมแดงซอย 2 หัว
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ดใหญ่

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

31. ปิ้งย่าง หม่าล่า

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ หม่าล่า ปิ้งย่าง เมนูอร่อยขายดี ปาร์ตี้นี้ต้องมีลิ้นชา

ส่วนผสม ซอสหมาล่า

พริกหมาล่า 50 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
ยี่หร่าคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
พริกหอม 1/2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 15 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร
พริกหมาล่า (สำหรับโรย)

ส่วนผสม สำหรับหมักเนื้อหมู

นมข้นจืด หรือหัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ซอสหมาล่าประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ปิ้งย่างหมาล่า

หมูสันคอ 450 กรัม
หมูสามชั้นสไลด์ 450 กรัม
กุ้ง 500 กรัม
ไส้กรอก
เบคอน
ปูอัด
ผัก / เห็ด ตามชอบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

32. ยำรวมมิตร

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรเด็ด ยำรวมมิตร พร้อมสูตรทำน้ำยำรสเด็ด เมนูทำขายสุดแซ่บ ยำกับอะไรก็อร่อย!

ส่วนผสม น้ำยำ

พริกแดงจินดา 80 กรัม
พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้)
น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม เครื่องยำ

วุ้นเส้น 100 กรัม
กุ้งสด 500 กรัม
หมึกกล้วย 500 กรัม
หมูสับ 250 กรัม
หมูยอ 300 กรัม
ไส้กรอก 300 กรัม
ปูอัด 100 กรัม
มะเขือเทศ 200 กรัม
หอมแดง 100 กรัม
ขึ้นฉ่าย 50 กรัม
ถั่วลิสงทอด 50 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก

FB : กินได้อร่อยด้วย
Youtube : กินได้อร่อยด้วย

33. สาคูไส้หมู

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ สาคูไส้หมู เมนูสร้างอาชีพ ทำง่าย ไส้แน่น แป้งเหนียวนุ่ม!

ส่วนผสม ไส้สาคู

หมูสับ 250 กรัม
ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม
ไชโป้วหวาน 200 กรัม
หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม แป้งสาคู กับเครื่องเคียง

สาคูสีขาว 250 กรัม
กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
น้ำมันพืชที่ได้จากการเจียวกระเทียม 1 ถ้วย
พริกขี้หนูสวน
ผักกาดหอม
ผักชี
ใบเตย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

34. ชีสบอล ชีสสติ๊ก

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀

ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง)
มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม)
ไข่ไก่ 4 ฟอง
แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม
เกล็ดขนมปัง 1 ถุง
ขนมปังป่น 1 ถุง
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

35. ข้าวเกรียบปากหม้อ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ข้าวเกรียบปากหม้อ เมนูสร้างอาชีพ ทำง่ายกินอร่อย ค้าขายกำไรงาม!

ส่วนผสม ข้าวเกรียบปากหม้อ

หมูสับ 250 กรัม
ถั่วลิสงคั่ว 200 กรัม
ไชโป้วหวาน 200 กรัม
หอมแดงสับ 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปิ๊ป 2-3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
รากผักชี กระเทียม พริกไทย ตำให้ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับผัดไส้ 1-2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
แป้งมัน 40 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 30 กรัม
น้ำสะอาด 500 มิลลิลิตร
น้ำใบเตย 100 มิลลิลิตร
น้ำอะอาด 100 มิลลิลิตร

ส่วนผสมน้ำกะทิ ราดหน้า

หัวกะทิ 300 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ นิดหน่อย

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

Facebook : ครัวพิศพิไล
Youtube : ครัวพิศพิไล

36. ไก่ทอด ซอสหัวหอม

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : เมนูปาร์ตี้ ! สูตรไก่ทอดราดซอสหัวหอม ไก่ทอดสไตล์เกาหลี ทำง่าย อร่อยมาก

ส่วนผสมไก่ทอด 1 (แบบหมักชิกเก้นริบเอง)

CP Chicken Rib (แบบสด) 300 กรัม
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น ตามชอบ
แป้งชุบทอด 200 กรัม
แป้งข้าวโพด 50 กรัม

สูตรไก่ทอด 2 (แบบปรุงสำเร็จ)

CP Chicken Rib ทอด 265 กรัม (1 แพ็คเล็ก)

ส่วนผสม ซอสหัวหอม

หัวหอมซอย 1 หัว
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม
มายองเนส 250 กรัม
น้ำผึ้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเลมอน 2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : VIPS Station
Youtube : VIPS Station

37. ทาโกะยากิ

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ทาโกะยากิ หนวดปลาหมึก! ไอเดียเมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่ายที่บ้าน!

ส่วนผสม ทาโกะยากิ

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
น้ำซุปเข้มข้น 50 กรัม
น้ำเปล่า 250 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กะหล่ำปลี ซอย 200 กรัม
ขิงดอง ซอย 30 กรัม
ต้นหอมซอย 3-4 ต้น
หนวดปลาหมึกยักษ์ 400 กรัม
ซอสทาโกะยากิ ตามชอบ
มายองเนสญี่ปุ่น ตามชอบ
ปลาโออบแห้ง ตามชอบ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

FB : VIPS Station
Youtube : VIPS Station

38. กุ้งถัง ทะเลถัง

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร กุ้งถัง ทะเลถัง ทำเองง่ายๆ ทำขายกำไรดี๊ดี! 🦐🐙

ส่วนผสม กุ้งถัง

กุ้งแม่น้ำ 1 กิโลกรัม
ปลาหมึกกล้วย 1 กิโลกรัม
หอยแมลงภู่ 1/2 กิโลกรัม
ข้าวโพดดิบ 2 ฝัก
ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 5 ช้อนโต๊ะ
มันกุ้ง 5 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมจีนสับ 3 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสปาปริก้า 4 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโน่ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
ซอสพริก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับลดตามชอบ ขึ้นอยู่กับความหวานของน้ำพริกเผา ชิมก่อนปรุง)
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เนยสดจืด 3 ช้อนโต๊ะ