สูตรทำ หมูกระจก เมนูทำขายสร้างอาชีพ กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน

สูตรทำ หมูกระจก เมนูทำขายสร้างอาชีพ กรอบฟู ไม่อมน้ำมัน
Maysylvie
10 พฤษภาคม 2566 ( 12:00 )
5.9K

       แจกสูตรอาหาร หมูกระจก หมูทอดเชียงฮาย ที่หลายคนคุ้นเคยกัน เป็นเมนูทำขายสร้างอาชีพ เรียกว่าเป็นเมนูทำขาย ราคาถูก จะทำกินเองที่บ้านก็ได้ หรือจะจดสูตรไปทำขายก็กำไรดีสุดๆ บอกเลยว่าสูตรนี้ไม่จดไม่ได้ ทำกี่ปีก็ยังอร่อยเหมือนเดิม ไม่มีเบื่อ ว่าแล้วก็ตามมาจดสูตรและทำตามพร้อมกันเลย!

 

 

สูตรทำ หมูกระจก เมนูทำขายสร้างอาชีพ

 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม หมูกระจก

  • มันหมูแข็งติดหนัง 700 กรัม
  • แป้งชุบทอดปรุงรสสำเร็จ (90 กรัม)
  • น้ำเย็นจัด 160 ml.

 

วิธีทำ หมูกระจก

  1. นำมันหมูแข็งติดหนัง มาสไลด์บางๆ 2-3 มิลลิเมตร
  2. นำแป้งชุบทอดเทใส่ชามผสม ใส่น้ำเย็นจัดลงไป คนผสมให้เข้ากัน
  3. จากนั้นนำมันหมูลงไปคลุกเคล้ากับแป้งให้เข้ากันดี
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไฟกลาง ไม่ต้องรอให้น้ำมันร้อนจัด ใส่หมูลงไป
  5. คนเบาๆ ให้น้ำมันแทรกเข้าไปในชิ้นหมู ห้ามคนแรง
  6. พอผิวหนังหมูเริ่มตึง ให้ค่อยๆ คนไปเรื่อยๆ จนหมูกระจกเหลืองสวย ให้ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน
  7. เปิดเตาตั้งกระทะ ไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อนจัด ใส่หมูกระจกลงไป คนไปเรื่อยๆ ให้หมูฟูขึ้นมา
  8. ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ

 

 อีกหนึ่งทางเลือกสำหรับหาซื้อเนื้อหมู มันหมู คุณภาพดีได้ที่ แม็คโคร Makro รับรองว่าจะได้ส่วนคัดเกรด เนื้อดี คุณภาพเน้นๆ และราคาเป็นกันเอง พิเศษสำหรับลูกค้าทรู 

  • ลูกค้าทรู ใช้ทรูพอยท์ 300 คะแนน แลกส่วนลด 30.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 1,500 บาท ที่แม็คโคร
  • ลูกค้าทรูแบล็ค ใช้ทรูพอยท์ 800 คะแนน แลกส่วนลด 100.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 3,000 บาท ที่แม็คโคร

คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

ยอดนิยมในตอนนี้