สูตรทำ นมสดทอด กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย อร่อยฟินละลายในปาก

สูตรทำ นมสดทอด กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย อร่อยฟินละลายในปาก
nnanthisin
17 กุมภาพันธ์ 2565 ( 19:00 )
1.1K

        ใครที่กำลังมองหา เมนูนมสด อร่อยทำง่าย ตามเรามาทางนี้เลยค่ะ บอกเลยว่าเมนูวันนี้อร่อยฟินเหลือเกิน นั่นก็คือ สูตรทำ นมสดทอด ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย กรอบนอกนุ่มใน ละลายในปาก เป็นเมนูที่สามารถทำกินเองได้ง่ายๆ หรือจะเป็น เมนูทำขาย ก็ยังได้ค่ะ รับรองว่าใครได้ลองกัดดูสักคำจะต้องติดใจ! สายนมสายทอด กดเลิฟรัวๆ ไปเลยค่าาา

 

 

สูตรทำ นมสดทอด เมนูทำขาย สร้างอาชีพ

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีการทำด้านล่าง 

ส่วนผสม นมสดทอด

ส่วนผสม นมสด

  • นมสดรสจืด 650 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 75 กรัม
  • น้ำตาลทราย 70 กรัม
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม แป้งชุบทอด

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • น้ำเปล่า 120 กรัม
  • เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ( 200 กรัม) 
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

 

วิธีทำ นมสดทอด

  1. นำนมสดรสจืด แป้งข้าวโพด น้ำตาลทรายขาว เทลงไปในหม้อ คนผสมเข้าด้วยกัน 
  2. นำแปรงจุ่มน้ำมันพืชและทาลงบนแม่พิมพ์ นมสดจะได้ไม่ติดพิมพ์
  3. ตั้งไฟกลางค่อนอ่อน กวนนมสดไปเรื่อยๆ ตลอดเวลา กวนจนส่วนผสมข้น
  4. จากนั้นเทลงแม่พิมพ์และเกลี่ยหน้าให้เรียบ นำพลาสติกแรปมาแรปหน้าขนม และนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 3 ชม. 
  5. นำถาดมาทาน้ำมันพืช จากนั้นนำขนมมาเทลงบนถาด (ก่อนจะเทให้นำมีดแซะระหว่างขอบๆ เพื่อให้หลุดง่าย) จากนั้นตัดให้ขนาดพอดีคำ 
  6. ผสมแป้งชุบทอด โดยนำแป้งสาลีเอนกประสงค์ น้ำตาลทรายขาว น้ำเปล่า เทรวมลงไปในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  7. นำชิ้นนมสดคลุกกับแป้งที่ทำทิ้งไว้ จากนั้นนำไปคลุกกับขนมปังป่นอีกที
  8. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ขนมที่คลุกแป้งเรียบร้อยแล้วลงไป
  9. คอยคนเรื่อยๆ เพื่อให้มีสีที่เท่ากัน ถ้าสีเหลืองทองแล้วให้ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน วางใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ