สูตรทำ ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ไส้ทะลัก โดนใจ เมนูทำขายสร้างอาชีพ !

       เชื่อว่าหลายคนคงเคยลิ้มลอง ขนมปังปิ้งเตาถ่าน สุดอร่อยที่เคยฮิตอยู่ช่วงหนึ่งแล้ว วันนี้เราเลยจะนำสูตรมาแจกกันกับ สูตรทำ ขนมปังปิ้งเตาถ่าน ไส้ทะลัก โดนใจ เมนูทำขายสร้างอาชีพ ! วิธีทำไส้ขนมปังปิ้งเตาถ่าน 5 ไส้ไม่ว่าจะเป็น ไส้สังขยาใบเตย ไส้สังขยาชาไทย ไส้สังขยามันม่วง ไส้ช้อกโกแลต และไส้นมสด คู่กับขนมปังปิ้งเตาถ่านกรอบนอกนุ่มใน บอกเลยว่าจดไปทำขายสร้างอาชีพ ขายดิบขายดีแน่นอน ว่าแต่สูตร ขนมปังปิ้งเตาถ่าน จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดู!

สูตรทำ ขนมปังปิ้งเตาถ่าน เมนูสร้างอาชีพ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ขนมปังปิ้งเตาถ่าน

อัตราส่วน ซอสนมสด

• นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร
• นมข้นจืด 100 มิลลิลิตร
• นมข้นหวาน 90 กรัม
• น้ำตาลทราย 60 กรัม
• วิปปิ้งครีม 250 มิลลิลิตร
• เนยสดรสจืด 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง +1/2 ช้อนตวง

อัตราส่วน ซอสช็อกโกแลต

• นมสดรสจืด 300 มิลลิลิตร
• นมข้นจืด 200 มิลลิลิตร
• ผงโกโก้ 40 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• แป้งข้าวโพด 40 กรัม
• เนยสดรสจืด 60 กรัม

วิธีทำ ขนมปังปิ้งเตาถ่าน

1. ทำซอสนมสด นำนมข้นจืด นมข้นหวาน น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด เทลงในชามผสม คนทุกอย่างให้เข้ากัน
2. นำไปตุ๋นด้วยไฟกลาง-อ่อน วางชามส่วนผสมลงไป คนไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเริ่มข้น ห้ามหยุดมือในการคน ปิดแก๊ส 
3. ใส่เนยสดลงไป คนให้เข้ากัน ยกลงมาพักจนเย็นสนิท
4. นำวิปปิ้งครีมมาตี ให้เนื้อข้นขึ้นเล็กน้อย นำมาเทใส่ชามนมที่กวนเอาไว้ ใช้ตะกร้อตีให้ทุกอย่างเข้ากัน นำไปแช่เย็นจนกว่าจะใช้
5. ทำซอสช็อกโกแลต นำนมสดรสจืด นมข้นจืด ผงโกโก้ น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด ใส่ชามผสม คนให้ทุกอย่างเข้ากัน
6. จากนั้นมากรอง 1 รอบ นำไปตุ๋นด้วยวิธีเดิม จากนั้นใส่เนยสดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง นำมาพักไว้ให้เย็น นำไปแช่เย็นจนกกว่าจะใช้
7. นำขนมปังแถวมาย่างด้วยเตาถ่านอ่อนๆ ปิ้งแบบกลับไปกลับมา ขนมปังจะได้ความกรอบนอกนุ่มใน
8. จากนั้นใช้มีดผ่ากลาง แล้วนำไส้ใส่ลงไปตามชอบ เป็นอันเสร็จ

• สูตรทำสังขยาชาไทย : สูตรทำ สังขยาชาไทย เนื้อเนียน หอมมัน เข้มข้น ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ดี
  
  
• สูตรทำสังขยาใบเตย : แจกสูตร วิธีทำ สังขยาใบเตย จิ้มกับขนมปังนึ่งสุดฟิน ทำเองจะจิ้มเยอะแค่ไหนก็ได้ !
  
  
• สูตรทำสังขยามันม่วง : แจกสูตร วิธีทำ สังขยามันม่วง สุดฮิต กินกับอะไรก็อร่อย เมนูทำขายกำไรงาม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 12 สูตร ขนมปังแพ ขนมปังหวาน เหนียวนุ่มฟู อร่อยกินเพลิน ทำง่าย ขายดี
• 16 ร้านนม ขนมปังปิ้ง กรุงเทพ 2021 เจ้าอร่อยปิดดึก อิ่มฟินๆ กินได้ทั้งคืน
• 20 สูตรขนมทำขาย เก็บได้นาน ไม่เสียง่าย กำไรดี อร่อยจนต้องสั่งซ้ำ !

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <