22 สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย สตรีทฟู้ดอร่อยฮิต ขายตรงไหนก็ปัง!

        เอาล่ะค่ะ ได้เวลาของพ่อค้าแม่ค้าสายกรุบกันแล้ว! ใครที่กำลังมองหา เมนูของทอด ยอดฮิต ที่เรามักเห็นทั่วไปตามริมทาง สามารถหาซื้อทานง่าย วันนี้เรามีสูตรเด็ดมาฝากกันแล้วค่ะ กับ 22 สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย ไม่ว่าจะตั้งโต๊ะ เปิดร้านตรงไหน ก็ขายดีแน่นอน อะไรจะอร่อยดีต่อใจไปกว่าของทอดที่ไม่อ้วนทิพย์! ฮ่าาาๆ บอกเลยว่าทำขายง่าย แถมกำไรก็ปังไปอีก หรือจะใช้สูตรนี้ทอดทานเองกรุบๆ ที่บ้านก็ยังได้น้า ว่าแล้วก็ตามไปส่องสูตรยั่วน้ำลายกันเลยค่า

สูตรอาหาร เมนูของทอด ทำขาย กำไรดี

1. ข้าวเกรียบกุ้ง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด ข้าวเกรียบกุ้ง ฉบับโฮมเมด ของว่างทำง่าย กินเพลินได้ทั้งวัน!

ส่วนผสม ข้าวเกรียบกุ้ง

• กุ้ง 500 กรัม
• แป้งมัน 450 กรัม
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
• กระเทียมจีนบดละเอียด 1 ช้อนโต๊ะพูนๆ
• เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำร้อนหรือน้ำอุ่นจัด 130 กรัม

2. กล้วยฉาบเนย

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กล้วยฉาบเนย กล้วยทอด กรอบนาน เคี้ยวเพลิน เมนูสร้างอาชีพ กำไรงาม!

ส่วนผสม กล้วยฉาบเนย

อัตราส่วน น้ำเชื่อม (สำหรับกล้วย 2 หวี)

• น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 400 กรัม
• เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา
• เนยสดชนิดเค็ม 150 กรัม (หั่นเต๋าเล็กจะละลายง่าย)
• ใบเตยหั่นท่อน 1-2 ใบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

อัตราส่วน กล้วยทอด

• กล้วยน้ำว้าดิบแก่จัด 1-2 หวี
• เกลือป่น 1 ช้อนตวง (แช่กล้วย)
• มะนาว 1 ลูก (แช่กล้วย)
• น้ำมันปาล์ม 2 ขวด
• ใบเตยหั่นท่อน 4-5 ใบ

3. ชีสบอล ชีสสติ๊ก

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตร ชีสบอล ชีสสติ๊ก เคล็ดลับชีสไม่ทะลัก เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำกินได้ทำขายดี 🧀

ส่วนผสม ชีสบอล ชีสสติ๊ก

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ใส่ตอนที่บดมันฝรั่ง)
• มอสซาเรลล่าชีส 1,000 กรัม (1 กิโลกรัม)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 200 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 1 ถุง
• ขนมปังป่น 1 ถุง
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

4. ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไก่ทอดหน้าโรงเรียน สูตรทำขาย ตลาดนัด ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรงาม

ส่วนผสม ไก่ทอดหน้าโรงเรียน

อัตราส่วนไก่หมัก

• สันในไก่ 1500 กรัม
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (ใช้ช้อนเบเกอรี่ตวง อัดให้แน่นปาดให้เรียบ)

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

• แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วยตวง 
• ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
• น้ำเย็นจัด 400 มิลลิลิตร
• เกล็ดขนมปัง 300 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง (แป้งแห้ง)
• ไม้เสียบลูกชิ้น 7 หรือ 8 นิ้ว
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 1 ลิตร

5. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรลูกชิ้นชุบแป้งทอด น้ำจิ้มแซ่บ เมนูทำขายหน้าโรงเรียน ทำง่ายกำไรดี

ส่วนผสม ลูกชิ้นชุบแป้งทอด

• แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
• น้ำปูนใส 200 มิลลิลตร (ml.)
• น้ำเปล่าเย็นจัด 200 มิลลิลตร (ml.)
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีส้ม 1 ช้อนชา
• ลูกชิ้นปลา / หมู / ไก่ / เนื้อ

6. เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สายกรุบต้องจด ! สูตรทำ เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด เป็นแพสวย แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน

ส่วนผสม เห็ดเข็มทอง ชุบแป้งทอด

• เห็ดเข็มทอง 500 กรัม
• แป้งทอดกรอบตราหมีคู่ดาว 90 กรัม
• น้ำเย็นจัด 160 มิลลิลิตร
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

7. ปอเปี๊ยะทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปอเปี๊ยะทอด ของว่างยอดฮิต ทำง่าย ไส้แน่น แป้งกรอบ!

ส่วนผสม ปอเปี๊ยะทอด

• แผ่นปอเปี๊ยะขนาด 5*5 นิ้ว
• น้ำมันพืช 3-4 ช้อนตวง
• เห็ดหอมซอยบาง 4-5 ดอก
• รากผักชี 4 ราก (สามเกลอ)
• กระเทียมจีน 3 กลีบ (สามเกลอ)
• พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา (สามเกลอ)
• หมูบดติดมัน 350 กรัม
• วุ้นเส้นสด 250 กรัม (ตัดเป็นท่อนสั้นๆ)
• ซอสหอยนางรม 2 ช้อนตวง
• ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนตวง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
• ผงปรุงรสหมู 1/2 ช้อนตวง
• กะหล่ำปลีซอย 250 กรัม
• แครอทขูดเส้น 200 กรัม
• เห็ดหูหนูหั่นเส้น 150 กรัม
• น้ำจิ้มบ๊วยหรือน้ำจิ้มไก่ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่สำหรับทาแผ่นแป้ง 1 ฟอง
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

8. หนังไก่ทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรเด็ด หนังไก่ทอด พร้อมเคล็บลับ วิธีทอดหนังไก่ให้กรอบนานทั้งวัน!

ส่วนผสม หนังไก่ทอด

• หนังไก่ขูดมันออกแล้ว 1 กิโลกรัม
• รากผักชี 5 ราก
• กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง
• พริกไทยเม็ด 1 ช้อนตวง
• ตะไคร้ซอย 1 ต้น
• น้ำปลา 1/2 ช้อนตวง (ชอบเค็มใส่ 1 ช้อนตวง)
• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนตวง
• ผงปรุงรส 1/2 ช้อนตวง
• แป้งข้าวเจ้า 4 ช้อนตวง
• แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ช้อนตวง
• น้ำเย็นจัด 150 มิลลิลิตร
• น้ำปูนใส 2 ช้อนตวง
• น้ำมันปาล์ม 1 ขวด (ใช้ทอดหนังไก่)

9. ไก่ทอดตลาดนัด

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม ไก่ทอดตลาดนัด

• ปีกบนไก่ 500 กรัม
• ปีกกลางไก่ 500 กรัม
• น้ำปลา 1+1/2 ช้อนตวง
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

ส่วนผสม แป้ง

• แป้งข้าวเจ้า 60 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 60 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• น้ำเย็นจัด 5 ช้อนตวง
• น้ำปูนใส 4 ช้อนตวง

10. ปลาไข่ชุบแป้งทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : วิธีทำ ปลาไข่ชุบแป้งทอด สูตรทำขายสร้างอาชีพ ทำง่าย ต้นทุนต่ำ กำไรเยอะ !

ส่วนผสม ปลาไข่ชุบแป้งทอด

อัตราส่วนแป้งชุบทอด

• แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
• น้ำเย็นจัด 190 มิลลิลิตร
• พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง สำหรับคลุกทอด
• ปลาไข่แช่แข็ง 
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

อัตราส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ด

• กระเทียมไทย 30 กรัม
• พริกแดงจินดา 40 กรัม
• พริกขี้หนูสวนสีเขียว 20กรัม
• รากผักชี 4 ราก
• เกลือป่น 10 กรัม
• น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม
• น้ำปลา 50 กรัม
• น้ำมะนาว 150 กรัม
• ผงชูรส 1 ช้อนชา

11. กุยช่ายทอดชลบุรี

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรกุยช่ายทอดชลบุรี แป้งกรอบนาน พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด ทำขายกำไรดี

ส่วนผสม กุยช่ายทอดชลบุรี

อัตราส่วน ไส้กุยช่าย

• กุยช่าย 600 กรัม (น้ำหนักหั่นแล้ว)
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนชา

อัตราส่วน แป้งกุยช่าย

• แป้งข้าวเจ้า 170 กรัม
• แป้งมัน 40 กรัม
• แป้งข้าวเหนียว 60 กรัม
• น้ำเปล่า 400 กรัม
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

อัตราส่วน น้ำจิ้ม

• น้ำจิ้มไก่ 110 กรัม
• ซอสพริกศรีราชา 60 กรัม
• น้ำเปล่า 80 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

12. ไก่ทอดกรอบ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ไก่ทอดกรอบ แบบร้านไก่ทอดชื่อดัง ทำกินก็ฟิน ทำขายก็โดน!

ส่วนผสม ไก่ทอดกรอบ

• เนื้อไก่ 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
• กระเทียมป่น 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งทอดกรอบ 300 กรัม
• แป้งสาลี 300 กรัม
• น้ำเปล่า
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

13. ไก่ทอดวิงแซ่บ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ไก่วิงแซ่บ ไก่ทอด เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ทำง่าย กินเพลินทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม ไก่วิงแซ่บ

• ปีกบนไก่ 500 กรัม
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• กระเทียมป่น 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• แป้งทอดกรอบ 150 กรัม
• แป้งสาลี 150 กรัม
• นมสดรสจืด 200 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงวิงแซ่บ 2 ช้อนโต๊ะ

14. เอ็นข้อไก่ทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตรเด็ด เอ็นข้อไก่ทอด เมนูทำง่าย กรอบอร่อย เคี้ยวเพลินทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม เอ็นข้อไก่ทอด

• เอ็นข้อไก่ 700 กรัม
• แป้งทอดกรอบ 4-5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 7 กรัม
• ใบมะกรูด 10 กรัม
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 80-100 กรัม

15. กล้วยทอด กล้วยแขก

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรกล้วยทอด มันทอด กล้วยแขก แป้งอร่อย กรอบนาน ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย

ส่วนผสม กล้วยทอด กล้วยแขก

• กล้วยน้ำว้าสุกห่ามๆ (สีเหลืองปนเขียว) 1 หวี
• แป้งทอดกรอบ 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• หัวกะทิ 140 กรัม(คั้นโดยผสมน้ำนิดหน่อย)
• เนื้อมะพร้าวขูด(เหลือจากคั้นกะทิ) 50 กรัม
• งาขาว (ดิบ) 25 กรัม
• น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ใบเตย (ใส่ตอนทอด)

16. ข้าวโพดทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวโพดทอด พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด กรอบอร่อยทำง่าย สูตรทำขายสร้างอาชีพ 🌽

ส่วนผสม ข้าวโพดทอด

• ข้าวโพด 4 ฟัก (1,500 กรัม)
• แป้งสาลี 240 กรัม (3 ส่วน)
• แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม (1 ส่วน)
• เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 2/3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 500 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้ม 

• น้ำตาลปี๊บ 320 กรัม
• น้ำส้มสายชู 160 กรัม
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่ว
• งาคั่ว 
• พริกขี้หนู

17. ทะเลทอด น้ำจิ้มสับปะรด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ทะเลทอด น้ำจิ้มสับปะรด สูตรอร่อย แป้งกรอบนาน ทำขายกำไรดี

ส่วนผสมทะเลทอด น้ำจิ้มสับปะรด

ส่วนผสม ทะเลทอด

• กุ้ง 500 กรัม
• หมึกหอม 1,000 กรัม
• ปู 700 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ยูเอฟเอ็ม ตราว่าว (แป้งว่าว) 1+1/2 ถ้วยตวง
• แป้งข้าวเจ้า 1/2 ถ้วยตวง
• ผงฟู 1+1/3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• พริกไทย 1 ช้อนชา
• น้ำ 300 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้มสับปะรด

• สับปะรด 300 กรัม
• พริกชี้ฟ้าแดง 50 กรัม
• พริกแดงจินดา 20 กรัม
• กระเทียมดอง 80 กรัม
• น้ำมะขามเปียก 120 กรัม
• น้ำตาลทราย 180 กรัม
• เกลือ 15 กรัม
• น้ำ 200 กรัม

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

18. ไก่ป๊อป

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรอาหาร ไก่ป๊อป กรอบนาน! ของว่างทำง่าย กินเพลินจนวางไม่ลง

ส่วนผสม ไก่ป๊อป

ซอสหมักไก่

• อกไก่ 2 ชิ้น (300 กรัม)
• เกลือ 4 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชาง
• พริกไทยแดงป่น ½  ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• นม 6 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเล็กน้อย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

แป้งทอดกรอบ

• แป้งสาลี 140 กรัม
• แป้งข้าวโพด 70 กรัม
• พริกไทยแดงป่น ½  ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 4 ช้อนชา

🙏 Credit Youtube Channel : 매일맛나 delicious day

19. กุ้ยช่ายทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร กุ้ยช่ายทอด พร้อมสูตรน้ำจิ้มสุดเด็ด ! ทำขายก็ดี ทำกินเองก็ได้

ส่วนผสม กุ้ยช่ายทอด

ส่วนผสม ไส้กุ้ยช่าย

• กุ้ยช่าย 850 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 80 กรัม

ส่วนผสม แป้งกุ้ยช่าย

• แป้งมัน 170 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 150 กรัม
• แป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำอุ่น 500 มิลลิลิตร (น้ำร้อนจัด ผสมน้ำให้พอลดความร้อนลง)
• น้ำมันพืช 30 กรัม

ส่วนผสม น้ำจิ้มกุ้ยช่าย

• ซีอิ้วดำ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 2 ช้อนชา
• พริกสด 4 เม็ด
• กระเทียมสด 2-3 กลีบ
• กระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

20. ปอเปี๊ยะแฮมชีส

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ปอเปี๊ยะแฮมชีส ของว่างทำง่าย วัตถุดิบน้อย กินเพลินทั้งครอบครัว!

ส่วนผสม ปอเปี๊ยะแฮมชีส

• แผ่นป่อเปี้ยะ 3 แผ่น
• แฮม 3 แผ่น
• ชีส 3 แผ่น
• แป้งผสมน้ำหรือไข่ สำหรับติดแป้ง

21. กุยช่ายเวียดนามทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุยช่ายเวียดนามทอด วิธีทำขนมกุยช่ายแบบง่ายๆ อร่อยได้เพลินๆ

ส่วนผสม กุยช่ายเวียดนามทอด

• กุยช่าย 1 กิโลกรัม
• แผ่นแป้งปอเปี้ยะเวียดนาม
• เกลือ 2-3 ช้อนชา
• ซีอิ้วขาว 3-4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอด

22. หัวกุ้งทอด คางกุ้งทอด

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรหัวกุ้งทอดกรอบ คางกุ้งทอดอร่อยเคี้ยวมันส์ กินเล่นได้เพลินๆ 🦐

ส่วนผสม คางกุ้งทอดกรอบ หัวกุ้งทอด

• หัวกุ้ง หรือคางกุ้ง
• แป้งทอดกรอบ
• ผงปรุงรส (ไม่ใส่ก็ได้)
• ซอสพริก สำหรับจิ้ม
• น้ำมัน สำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก

• FB : ครัวบ้านสวนทวี
• Youtube : ครัวบ้านสวนทวี

บทความที่คุณอาจสนใจ

• แจกสูตร 30 เมนูอาหารเช้า ทำขาย สร้างอาชีพ กำไรดีงาม!
• 40 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน
• เมนูฮิต! 22 สูตรอาหาร ร้านอาหารตามสั่ง ทำขายได้ เปิดร้านเลย

---------------------------

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <