สูตรอาหาร 25 เมนูผัดฉ่า หอมกลิ่นสมุนไพร กับแกล้มก็ได้กับข้าวก็เด็ด!

สูตรอาหาร 25 เมนูผัดฉ่า หอมกลิ่นสมุนไพร กับแกล้มก็ได้กับข้าวก็เด็ด!
Maysylvie
14 กันยายน 2565 ( 10:00 )
23.2K

       เอาใจคนรักอาหารไทยรสจัดจ้านกันสักหน่อย เพราะวันนี้เราจะมาแจกไอเดียกับข้าวที่บ้าน สูตรอาหาร 25 เมนูผัดฉ่า จัดจ้านถึงเครื่อง หอมกลิ่นสมุนไพร กับแกล้มก็ได้กับข้าวก็เด็ด! เป็นที่รู้กันดีว่าหนึ่งในเมนูอาหารไทยเผ็ดร้อนหอมเครื่องสมุนไพรไทยยังไงก็ต้องมีเมนูผัดฉ่า เพราะได้ทั้งรสชาติของใบมะกรูด พริกไทยเม็ด กระชาย จนทำให้เมนูผัดฉ่ามีลักษณะโดดเด่นไม่เหมือนเมนูอื่น สามารถทำกินเป็นกับข้าวที่บ้านก็ได้ หรือจะทำเป็นกับแกล้มรสจัดจ้านก็เวิร์ค! และวันนี้เรานำมาให้เลือกถึง 25 เมนูผัดฉ่าเลยทีเดียว ว่าแต่จะมีเมนูไหนโดนใจสายพ่อครัวแม่ครัวบ้าง ตามมาดูกันเลย!

 

 

สูตรอาหาร เมนูผัดฉ่า เมนูกับข้าว

 

1. วิธีทำ ทะเลผัดฉ่า

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ทะเลผัดฉ่า

  • กุ้ง 200 กรัม
  • หมึก 200 กรัม
  • หอยลาย 200 กรัม
  • กระเทียมไทย 20 กรัม
  • หอมแดง 30 กรัม
  • กระชาย 30 กรัม
  • พริกแดงจินดา 30 กรัม
  • พริกไทยอ่อน 15 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
  • ใบมะกรูด 3 กรัม
  • ใบโหระพา 10 กรัม
  • น้ำ 50 ml.
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา

 

 

2. วิธีทำ ปลาดุกผัดฉ่า

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ปลาดุกผัดฉ่า

  • ปลาดุก 500 กรัม
  • กระเทียม 20 กรัม
  • พริกแดงจินดา 30 กรัม
  • หอมแดง 10 กรัม
  • พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระชาย 30 กรัม
  • พริกไทยอ่อน 15 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 15 กรัม
  • ใบมะกรูด 5 กรัม
  • อายิโนะโมะโต๊ะ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

 

 

3. วิธีทำ หมึกผัดฉ่า

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ปลาหมึกผัดฉ่า

  • หมึกกล้วย 300 กรัม
  • มะเขือเปราะ 100 กรัม
  • มะเขือพวง 20 กรัม
  • กระชาย 20 กรัม
  • กระเทียม 20 กรัม
  • หอมแดง 30 กรัม
  • พริกแดงจินดา 30 กรัม
  • พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด 4 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
  • ใบโหระพา 15 กรัม
  • พริกขี้หนูสวน ตามชอบ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสฝาเขียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ

 

 

4. วิธีทำ หอยลายผัดฉ่า

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม หอยลายผัดฉ่า

  • หอยลาย 500 กรัม
  • กระเทียม 30 กรัม
  • หอมแดง 30 กรัม
  • พริกแดงจินดา 30 กรัม
  • กระชาย 50 กรัม
  • พริกไทยอ่อน 20 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
  • ใบมะกรูด 5 กรัม
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  • น้ำ 30 มิลลิลิตร

 

 

5. วิธีทำ หมูกรอบผัดฉ่าสูตรใบกะเพรา

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม หมูกรอบผัดฉ่าสูตรใบกะเพรา

  • หมูกรอบ 100 กรัม
  • มะเขือเปราะ 200 กรัม
  • กระชาย 50 กรัม
  • ใบมะกรูด 3 ใบ
  • ใบกะเพรา 1 กำมือ
  • พริกแดงจินดา 10 เม็ด
  • กระเทียมจีน 1 หัว
  • ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ

 

6. วิธีทำ เห็ดผัดฉ่า

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม เห็ดผัดฉ่า

  • เห็ด 3 ชนิด (เห็ดออรินจิ, เห็ดหลินดำ, เห็ดหลินขาว)
  • มะเขือเปราะ
  • ใบโหระพา
  • พริกชี้ฟ้าแดง
  • กระชาย
  • พริกไทยอ่อน
  • พริก, กระเทียมโขลก
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซอสปรุงรสฝาเขียว
  • น้ำตาลทราย
  • ซอสเห็ดหอม

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

 

 

7. วิธีทำ หมูเด้งผัดฉ่า

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม หมูเด้งผัดฉ่า

  • หมูเด้ง 500 กรัม 
  • กระชายซอย 50 กรัม 
  • พริกไทยอ่อน 30 กรัม 
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ 
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • น้ำตาล ½ ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 
  • พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด 
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย

 

 

8. วิธีทำ ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดฉ่าลูกชิ้นปลากราย

  • เนื้อปลากราย 250 กรัม 
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย 
  • พริกแดง 5 เม็ด 
  • กระเทียม 12 กลีบ
  • กระเทียมเม็ด 1 ช้อนชา 
  • รากผักชี 2 ราก
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา 
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา 
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ 
  • กระชาย 1 ถ้วย 
  • พริกไทยอ่อน 1 ถ้วย 
  • ใบมะกรูด 5 ใบ 
  • พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด

 

 

9. วิธีทำ ผัดฉ่าปลาคัง

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดฉ่าปลาคัง

  • ปลาคัง 500 กรัม
  • พริก&กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยอ่อน 5 ชิ้น
  • กระชาย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด 10 ชิ้น
  • พริกชี้ฟ้า 8 ชิ้น
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

 

 

10. วิธีทำ ผัดฉ่าปลานิลกรอบ

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดฉ่าปลานิลกรอบ

  • ปลานิล 1 ตัว ขนาด 1200 กรัม
  • มะเขือเปราะ  8 ลูก หั่นแช้น้ำเกลือเอาไว้ 
  • พริกจินดาสด 12 เม็ด
  • กระเทียมไทย 30 กลีบ
  • รากผักชี 3 ราก 
  • กระชายซอย 1 ถ้วย 
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด 
  • ใบมะกรูดฉีก 6 ใบ 
  • พริกไทยอ่อน  1 ถ้วย 
  • ใบโหระพา  1 ถ้วย 
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา 
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ 
  • ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา  1/2 ช้อนโต๊ะ

 

 

11. วิธีทำ ผัดฉ่าปลาแซลมอน 

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดฉ่าปลาแซลมอน

  • เนื้อปลาแซลมอน
  • น้ำมันสำหรับทำอาหาร
  • พริก
  • กระเทียม
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาล
  • น้ำปลา
  • กระชาย
  • พริกไทยอ่อน
  • ใบมะกรูด
  • พริกแดง

 

 

12. วิธีทำ กบผัดฉ่า

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม กบผัดฉ่า

  • เนื้อกบ 500 กรัม
  • พริกไทย 30 เม็ด
  • พริกจินดาแดง 12-15 เม็ด
  • กระเทียม 20 กลีบ
  • พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด
  • พริกไทยอ่อน 4 ชิ้น
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • กระชายซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย 
  • น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล ½ ช้อนชา

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : TomJoke FoodTV

 

 

13. วิธีทำ ผัดฉ่าปลาทับทิม

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดฉ่าปลาทับทิม

  • ปลาทับทิม 2 ตัว  
  • พริกกระเทียมสับหยาบ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • ตะไคร้ ใบมะกรูด 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยอ่อน 1/2 ถ้วย
  • กระชาย 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • โหระพา 1 ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาด  200 มิลลิลิตร
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ช้อนโต๊ะ ( สำหรับผัด )
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด 500 มิลลิลิตร ( สำหรับทอด )

 

 

14. วิธีทำ ผัดฉ่าลูกชิ้นปลา

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดฉ่าลูกชิ้นปลา

  • ลูกชิ้นปลา 350 กรัม
  • พริก กระเทียม 2-3 ช้อนโต๊ะ (ความเผ็ด ปรับได้ตามชอบ)
  • ใบโหระพา 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส  1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว  1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • ถั่วฝักยาว 1/2 ถ้วย
  • ข้าวโพดอ่อน 1/2 ถ้วย
  • กระชายซอย 1/2 ถ้วย
  • ใบมะกรูด 2-3 ใบ
  • พริกไทยอ่อน 1/2 ถ้วย

 

 

15. วิธีทำ ผัดฉ่ากุ้ง

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดฉ่ากุ้ง

  • กุ้งแชบ๊วยแกะเปลือก ผ่าหลังตัดหัว 400 กรัม ( ก่อนแกะเปลือก )
  • พริกสด ครึ่งถ้วย
  • กระชายซอย ครึ่งถ้วย
  • ตะไคร้ , ใบมะกรูด
  • พริกไทยอ่อน
  • ต้นหอมซอย
  • กระเทียบสับ
  • ผักแครอท , เห็ดหูหนู
  • น้ำตาลทราย
  • ซอสปรุงรส 
  • ซีอิ้วขาว
  • น้ำมันหอย
  • น้ำปลา
  • น้ำมันพืช

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

 

16. วิธีทำ ผัดฉ่าปลาบึก

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดฉ่าปลาบึก

  • เนื้อปลาบึก 400 กรัม
  • พริกขี้หนู
  • พริกแห้ง
  • กระเทียม
  • ขมิ้นสับ
  • กระชายซอย
  • พริกไทยอ่อน
  • พริกชี้ฟ้าเหลือง แดง
  • ใบมะกรูด
  • ใบโหระพา
  • น้ำปลา
  • ซอสหอยนางรม
  • ผงปรุงรส
  • พริกไทย

 

 

17. วิธีทำ ผัดฉ่าปลากระพง

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

ส่วนผสม ผัดฉ่าปลากระพง

  • เนื้อปลากะพง 
  • กระชายซอย 
  • พริกขี้หนู 
  • กระเทียม 
  • พริกแห้ง 
  • พริกชี้ฟ้าแดง 
  • พริกเหลือง 
  • ใบมะกรูด 
  • พริกไทยอ่อน 
  • ใบกะเพรา 
  • ใบยี่หร่า
  • พริกไทยป่น
  • น้ำปลา
  • ซอสหอยนางรม
  • น้ำตาล

 

 

18. วิธีทำ ผัดฉ่าเครื่องในไก่

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : ผัดฉ่าเครื่องในไก่ อุดมด้วยสมุนไพร ไล่ COVID-19

 

ส่วนผสม ผัดฉ่าเครื่องในไก่

  • เครื่องในไก่ตามชอบ 700 กรัม
  • กระเทียมจีน 10 กลีบใหญ่ 
  • พริกขี้หนูแดงจินดา 10 เม็ดใหญ่ 
  • พริกไทยขาวชนิดเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ 
  • แง่งกระชายหั่นฝอย
  • กระชาย 10 หัว หั่นฝอย
  • พริกชี้ฟ้าแดง 4 เม็ด หั่นฝอย
  • ลูกพริกไทยอ่อน ใส่ตามชอบ
  • ใบกระเพรา 1 กำ
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  • น้ำปลาดี 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา

 

ขอบคุณสูตรจากคุณ : Inna

 

 

19. วิธีทำ ผัดฉ่าปลาไหล

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : ผัดฉ่าปลาไหลเครื่องกระชาย อร่อย เข้มข้น ถึงใจ สไตล์โฮมเมด

 

ส่วนผสม ผัดฉ่าปลาไหล

  • ปลาไหล 1 ตัว
  • กระชาย 50 กรัม
  • ใบมะกรูด 3 ใบ
  • พริกไทยอ่อน 3 พวง
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าเขียว 1 เม็ด
  • พริกแกงแดง 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรส ½ ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
  • น้ำเปล่า

 

ขอบคุณสูตรจากคุณ : Forget Y

 

 

20. วิธีทำ ผัดฉ่าทะเลข้าวคลุก ใส่ใบกะเพรา

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : เมนูผัดฉ่าทะเลข้าวคลุกสูตรใส่ใบกะเพรา จัดจ้าน ถึงใจ !

 

ส่วนผสม ผัดฉ่าทะเลข้าวคลุก ใส่ใบกะเพรา

  • กุ้งขาว 10 ตัว
  • เนื้อปลากะพง หั่น 400 กรัม
  • ใบกะเพรา 2 กิ่ง
  • พริกชี้ฟ้า สีแดง สีเขียว สีส้ม 5 เม็ด
  • พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกแดงจินดา 5 เม็ด
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลี 1 ถุง (เอาไว้ชุบปลาและกุ้ง)
  • นมสด 1 กล่อง
  • ข้าวหอมมะลิ  3 ทัพพี

 

ขอบคุณสูตรจากคุณ : FERTARO

 

 

21. วิธีทำ ผัดฉ่าหมูป่า

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : ผัดฉ่าหมูป่า สไตล์โฮมเมด ครบเครื่องสมุนไพร

 

ส่วนผสม ผัดฉ่าหมูป่า

  • หมูป่า 2 ขีด
  • พริกแกงแดง ½ ขีด
  • กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระชาย ½ ขีด
  • ใบมะกรูด 5 ใบ
  • กะเพรา 2 ก้าน
  • พริกไทยอ่อน 2 พวง
  • พริกเหลือง 1 เม็ด
  • พริกขี้หนู 3 เม็ด
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงชูรส ½ ช้อนชา
  • น้ำมันพืช

 

ขอบคุณสูตรจากคุณ : Forget Y

 

 

22. วิธีทำ ผัดฉ่าไก่

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : ผัดฉ่าไก่ เผ็ดร้อนหอมอร่อย

 

ส่วนผสม ผัดฉ่าไก่

  • เนื้อไก่หั่น 100 กรัม
  • พริกสดสีแดงหั่น 4 เม็ด
  • พริกไทยอ่อน 6 พวง
  • ใบกะเพรา 20 กรัม
  • กระเทียมสับ 5 กลีบ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • ซอสฝาเขียว 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่านิดหน่อย
  • พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา

 

ขอบคุณสูตรจากคุณ : jenny63

 

 

23. วิธีทำ ผัดฉ่ามาม่า

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : “เมนูมาม่า” ผัดฉ่ามาม่า อร่อยเข้มข้น ประหยัดอิ่มท้อง

 

ส่วนผสม ผัดฉ่ามาม่า

  • มาม่า 1 ห่อ
  • เนื้อปลา 50 กรัม
  • พริกขี้หนู 3 เม็ด
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • ใบมะกรูด 3 ใบ
  • ใบโหระพา 50 กรัม
  • กระชาย 50 กรัม
  • คะน้า 50 กรัม
  • แครอท 50 กรัม
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช
  • น้ำเปล่า

 

ขอบคุณสูตรจากคุณ : yorakann

 

 

24. วิธีทำ สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าหมู

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าหมู เมนูดีดีขับเลือดขับลมจากสมุนไพรไทย

 

ส่วนผสม สปาเก็ตตี้ผัดฉ่าหมู

  • เส้นสปาเก็ตตี้ 500 กรัม
  • หมูสดหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม
  • กระชายซอย 200 กรัม
  • พริกยักษ์ 2 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้า 9 เม็ด
  • พริกไทยสด 3 พวง
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • ใบมะกรูด 3-5 ใบ
  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส ซีอิ๋วขาวสูตร1 5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น
  • น้ำมันพืช

 

ขอบคุณสูตรจากคุณ : ฮานะ

 

 

25. วิธีทำ ผัดฉ่าหมูยอ

 

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : ผัดฉ่าหมูยอ อร่อยหอมกลิ่นสมุนไพร

 

ส่วนผสม ผัดฉ่าหมูยอ

  • หมูยอ 100 กรัม
  • พริกขี้หนู 6 เม็ด
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • พริกไทยอ่อน 2 พวง
  • มะเขือหั่น 4 ลูก
  • ถั่วฝักยาวหั่น 1 ฝัก
  • ใบกระเพรา 20 กรัม
  • มะเขือพวง 20 กรัม
  • กระชาย 20 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าหั่น 2 เม็ด
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซอสฝาเขียว 2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา

 

ขอบคุณสูตรจากคุณ : jenny63

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ

ยอดนิยมในตอนนี้

สิทธิพิเศษแนะนำ