แจกสูตรอาหาร 15 เมนูวันแม่ อาหารไทยรสชาติดี ที่คุณแม่จะต้องเลิฟ!

แจกสูตรอาหาร 15 เมนูวันแม่ อาหารไทยรสชาติดี ที่คุณแม่จะต้องเลิฟ!
Maysylvie
4 สิงหาคม 2563 ( 12:45 )
1.2K
7

     12 สิงหาคม วันแม่แห่งชาติใกล้เข้ามาทุกที ลูกๆ หลายคนอาจจะกำลังมองหาเมนูอาหารทำให้แม่กินในวันแม่กันอยู่ใช่ไหมละ วันนี้เราจะมาแจกสูตรอาหาร 12 เมนูวันแม่ อาหารไทยรสชาติดี ที่คุณแม่ต้องเลิฟ แต่ละสูตรที่เราคัดมา ล้วนเป็นเมนูอาหารไทยรสชาติเข้มข้น ทำไว้กินกับข้าวสวยร้อนๆ ทำให้วันแม่นี้พิเศษมากขึ้นไปอีก ว่าแต่จะมีเมนูอะไรที่เราแนะนำบ้าง ตามมาดูกัน !

 

 

สูตรอาหาร เมนูวันแม่ อาหารไทย

 

1. ปลาทอด ราดพริกสามรส


ส่วนผสม ปลาทอด ราดพริกสามรส

  • ปลานิล 1 ตัว  (1,200 กรัม)
  • กระเทียม 40 กรัม
  • พริกแดงจินดา 50 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  • ผักชี 2 ต้น
  • น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 6 ช้อนโต๊ะ

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ปลาทอด ราดพริกสามรส กลมกล่อม พร้อมวิธีทอดปลาให้ฟูกรอบ ไม่ติดกระทะ!

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===================

 

2. กุ้งผัดสะตอ


ส่วนผสม กุ้งผัดสะตอ

  • เม็ดสะตอ
  • กุ้ง
  • ใบมะกรูด
  • พริกแดง
  • กระเทียมไทย
  • หอมแดง
  • กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลแว่น 15 กรัม
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : หรอยจังฮู้ ! แจกสูตร กุ้งผัดสะตอ เมนูอาหารใต้สุดฟิน ทำง่าย เหมือนไปกินถึงถิ่น

 

🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

 

===================

 

3. กุ้งอบวุ้นเส้น


ส่วนผสม กุ้งอบวุ้นเส้น

  • กุ้งก้ามกราม  1  กิโลกรัม
  • หมูสามชั้น  150  กรัม
  • วุ้นเส้น  200  กรัม
  • ต้นหอม  3  ต้น
  • ขึ้นช่าย  3  ต้น
  • ขิงแก่  1  แง่ง
  • กระเทียม  1  หัว
  • รากผักชี  4  ราก
  • ชวงเจีย (พริกหอม)  1  ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น  1  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า  500  มิลลิลิตร
  • ซอสหอยนางรม  4  ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว  2+1/2  ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำ(หวาน)  2  ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา  1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย  1  ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าจีน  2  ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ กุ้งอบวุ้นเส้น ด้วยกระทะ ทำง่าย อร่อยกล่มกล่อม ไม่มีล้มโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===================

 

4. เนื้อเค็มต้มกะทิ


ส่วนผสม เนื้อเค็มต้มกะทิ

  • เนื้อแดดเดียว
  • หัวกะทิ
  • เกลือ
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมะขามเปียก
  • หอมแดงซอย
  • พริกขี้หนูทุบพอแหลก
  • ข่าอ่อนหั่นฝอย
  • ใบมะกรูดหั่นฝอย

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร วิธีทำ เนื้อเค็มต้มกะทิ อาหารไทยโบราณ อร่อย ทำง่าย ไม่ซับซ้อน

 

===================

 

5. ใบเหลียงผัดไข่


ส่วนผสม ใบเหลียงผัดไข่

  • ใบเหลียง 1 กำ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรใบเหลียงผัดไข่ เมนูอร่อยงบน้อย ใครกินก็ติดใจ

 

===================

 

6. หอยลายผัดน้ำพริกเผา


ส่วนผสม หอยลายผัดน้ำพริกเผา

  • หอยลาย 1 กิโลกรัม
  • กระเทียมสับหยาบ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกเผา (เลือกยี่ห้อตามชอบ) 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าน้ำพริกเผาหวานแล้วไม่ต้องใส่น้ำตาลก็ได้)
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • พริกขี้หนู
  • ใบโหระพา

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ หอยลายผัดน้ำพริกเผา อร่อยจัดจ้าน หมดจานไม่รู้ตัว

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===================

 

7. แกงเขียวหวานไก่


ส่วนผสม แกงเขียวหวานไก่

  • พริกไทยขาว 8 เม็ด
  • พริกขี้หนูสวนเขียว 10 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าเขียว 50 กรัม
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ข่า 15 กรัม
  • ตะไคร้ 30 กรัม
  • ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
  • รากผักชี 8 กรัม
  • หอมแดง 75 กรัม
  • กระเทียมไทย 40 กรัม
  • ขมิ้นสด 1/4 ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร ! แกงเขียวหวานไก่ ทำไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่ม

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

===================

 

8. โจ๊กหมู


ส่วนผสม โจ๊กหมู

  • ข้าวสารหอมมะลิ 180 กรัม
  • ข้าวสารข้าวเหนียว 100 กรัม
  • น้ำเปล่า 2000 มิลลิลิตร ( ถ้าโจ๊กข้นไปสามารถเพิ่มได้)
  • รากผักชี 2-3 ราก
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
  • ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • หมูเด้ง ตามชอบ
  • ไข่ลวก
  • ขิงซอย
  • ต้นหอมซอย
  • พริกไทยป่น
  • กระเทียมเจียว
  • ซอสแม๊กกี้

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : แจกสูตร โจ๊กหมู เนื้อเนียน ฉบับเร่งด่วน เสร็จไวภายใน 10 นาที!

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

 

===================

 

9. ไข่พะโล้


ส่วนผสม ไข่พะโล้

  • ไข่ไก่ 10 ฟอง หรือตามชอบ
  • ปีกกลางไก่
  • ผงพะโล้
  • อบเชย
  • โป๊ยกั๊ก
  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • พริกไทย
  • ซีอิ๊วดำ
  • ซอสถั่วเหลือง
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมันหอย
  • ผักชี
  • น้ำมันพืช

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรนี้ทำง่าย! วิธีทำ ไข่พะโล้ ใส่ปีกไก่ ยิ่งต้มนาน ยิ่งอร่อยเข้าเนื้อ

 

===================

 

10. ต้มยำทะเล


ส่วนผสม ต้มยำทะเล

  • กุ้ง 200 กรัม
  • หมึก 200 กรัม
  • หอยลาย 300 กรัม
  • เห็ดฟาง 400 กรัม
  • ข่า 40 กรัม
  • ตะไคร้ 40 กรัม
  • หอมแดง 40 กรัม
  • ผักชีไทย 10 กรัม
  • ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
  • ใบมะกรูด 5 กรัม
  • รากผักชี 2 กรัม
  • พริกแดงจินดา, พริกขี้หนูสวน 30 กรัม
  • น้ำ 1,000 มิลลิลิตร
  • หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ต้มยำทะเล รสจัดจ้าน พร้อมเคล็ดลับน้ำซุปหอมมันเข้มข้น แบบไม่ใส่นม!

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===================

 

11. ข้าวคลุกกะปิ


ส่วนผสม ข้าวคลุกกะปิ

  • ข้าวสวย 2,000 กรัม (2 กิโลกรัม)
  • กะปิ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม 30 กรัม

ส่วนผสม หมูหวาน

  • หมูสามชั้น 600 กรัม
  • หอมแดง 30 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 4+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำวาน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง ข้าวคลุกกะปิ

  • ไข่ม้วน
  • กุนเชียง
  • กุ้งแห้งทอด
  • พริกทอด
  • แตงกวา
  • มะม่วงเปรี้ยว
  • หอมแดง
  • ถั่วฝักยาว
  • พริกสด
  • มะนาว

 

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ ข้าวคลุกกะปิ บอกละเอียดทุกขั้นตอน อร่อย ทำง่าย จัดเต็มไม่มีกั๊ก

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===================

 

12. ปูผัดผงกะหรี่

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ปูผัดผงกะหรี่

  • ปูม้า 800-1,000 กรัม
  • กระเทียม 1 หัว
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • หอมใหญ่ 1 หัว
  • ขึ้นช่าย 3 ต้น
  • ต้นหอม 3 ต้น
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  • นมข้นจืด 150 มิลลิลิตร (ml.)
  • ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น (ตามชอบ)
  • น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผาเล็กน้อย
  • น้ำเปล่าเล็กน้อย (สำหรับผัดปู)

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===================

 

13. ไข่เจียวกะเพราหมูสับ


ส่วนผสม ไข่เจียวกะเพราหมูสับ

  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • หมูสับ 50 กรัม
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ หรือใส่ตามชอบ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกะเพรา 1 ถ้วย
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด

 

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ไข่เจียวกะเพราหมูสับ โรยกะเพรากรอบ เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา ! 👩‍🍳

 

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

 

===================

 

14.แกงกะทิปลาดุกใบชะพลู

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม แกงกะทิปลาดุกใบชะพลู

  • ปลาดุก 800 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบชะพลู
  • ตะไคร้
  • พริกแห้ง
  • เกลือป่น
  • กระเทียม
  • หอมแดง
  • ขมิ้น
  • กระบิ
  • กะทิ 150 กรัม

 

🙏🏼 ขอบคุณข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

 

===================

 

15. แกงเทโพหมูสามชั้น

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม แกงเทโพหมูสามชั้น

  • ผักบุ้งไทย(เลือกเฉพาะอ่อนๆ) 500 กรัม
  • หมูสามชั้น 300 กรัม
  • ลูกมะกรูด 2 ลูก
  • ใบมะกรูด 6 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด
  • หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
  • หางกะทิ 300 มิลลิลิตร
  • พริกแกงเผ็ด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

 

===================

บทความที่เกี่ยวข้อง