สูตรอาหาร วิธีทำ น้ำพริกปลาทู ป่นปลาทู ใส่น้ำปลาร้า ปรุงง่าย ทำไว อร่อยนัว!
19 มิถุนายน 2565 ( 11:00 )
75.9K
ใครชอบเมนูน้ำพริกรสเด็ด กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ สุดอร่อย ขอแนะนำ สูตรอาหาร วิธีทำ น้ำพริกปลาทู ป่นปลาทู ปรุงง่าย ทำไว อร่อยนัว! สูตรอาหารทำง่าย สูตรน้ำพริกทำง่าย ใส่น้ำปลาร้า บอกเลยเป็นเมนูที่ใช้เวลาทำไม่นาน แต่กินได้ไม่เบื่อ ใครจะนำไปกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวก็ได้เช่นกัน จดสูตรไว้เลย ปรุงตามนี้เป๊ะๆ รับรองอร่อยเด็ด!
วิธีทำ น้ำพริกปลาทู ป่นปลาทู
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง
▼
ส่วนผสม น้ำพริกปลาทู ป่นปลาทู
- ปลาทูนึ่ง 200 กรัม
- กระเทียม 150 กรัม
- หอมแดง 150 กรัม
- พริก 100 กรัม
- น้ำปลาร้า 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี ตามชอบ
วิธีทำ น้ำพริกปลาทู ป่นปลาทู
- เปิดเตาตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนร้อน นำปลาทูไปทอดให้เหลืองหอมทั้งสองด้าน แกะเอาแต่เนื้อ พักไว้
- นำหอมแดง กระเทียม และพริก นำมาคั่วในกระทะให้หอม
- นำพริกกระเทียม หอมแดงที่เราคั่ว ลงไปโขลกให้พอแหลก ตามด้วยปลาทู โขลกพอเข้ากัน
- ปรุงด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา มะนาว ถ้าน้ำแห้งไป ใส่น้ำเปล่าลงไปได้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
บทความที่คุณอาจสนใจ