สูตรทำ สเต๊กปลาแซลมอน พร้อมสูตรน้ำสลัดซีฟู๊ด และบ๊อกฉ่อยเนยกระเทียม หอมฟินไปทั้งบ้าน
nnanthisin
8 กันยายน 2564 ( 16:00 )
7K
ใครที่เลิฟใน ปลาแซลมอน หรือเป็นทาสรักปลาส้ม ต้องรู้! กับ สูตรทำ สเต๊กปลาแซลมอน พร้อมวิธีทำน้ำสลัดซีฟู้ด บอกเลยว่าเป็น เมนูสเต๊ก ที่อร่อยฟินทุกคำ! สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ไม่ต้องออกไปร้านเลยทีเดียว แถมทำเองเราจะใช้วัตถุดิบเยอะแค่ไหนก็ได้! รับรองว่าแฮปปี้สุดๆ ไปเลยจ้า ว่าแล้วก็ตามไปดูสูตรอาหารเด็ดๆ กันได้เล้ยยย 🧡
สูตรทำ สเต๊กปลาแซลมอน พร้อมน้ำสลัดซีฟู้ด
ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง
▼
ส่วนผสม สเต็กปลาแซลมอน
- เนื้อปลาแซลมอน 150 กรัม
- เกลือป่น เล็กน้อย
- พริกไทยบด เล็กน้อย
- ออริกาโน่ เล็กน้อย
ส่วนผสม บ๊อกฉ่อย
- บ๊อกฉ่อย 150 กรัม
- เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 4 กลีบ
ส่วนผสม น้ำจิ้มสลัดซีฟู๊ด
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 6 กลีบ
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
- รากผักชี 2 ราก
- น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ หรือ น้ำตาลทราย
วิธีทำ น้ำสลัดซีฟู้ด
- นำรากผักชี พริก กระเทียม โขลกให้ละเอียด
- ใส่น้ำมะนาวลงไป คนผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือ ใช้สากคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำตาลปี๊ป คนผสมให้เข้ากัน จนเกลือกับน้ำตาลปี๊ปละลาย
- ลองชิมรสชาติ ปรับตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อน
- นำมายองเนสเทใส่ถ้วยตามต้องการ ตักน้ำจิ้มซีฟู้ดใส่ลงมายองเนส คนผสมให้เข้ากัน
วิธีทำ สเต๊กปลาแซลมอน
- ล้างผักให้สะอาด และนำปลาแซลมอนไปล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง ตรวจดูดก้างปลาให้เรียบร้อย
- หั่นขนาดตามที่ชอบ ปรุงรสด้วยเกลือบนหนังปลาและด้านเนื้อปลา จากนั้นใส่พริกไทยบดและออริกาโน่ลงด้านเนื้อปลา
- ตั้งกระทะไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ทาน้ำมันลงไป แล้วนำส่วนหนังปลาลงก่อน เพื่อให้สุกกรอบ ระดับความสุกให้ดูตามความชอบได้เลย
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม ผัดให้หอม นำผักที่เตรียมไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย ตักใส่จาน
- นำปลามาจัดจานเสิร์ฟให้สวยงามตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ
🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก
- FB : กินได้อร่อยด้วย
- Youtube : กินได้อร่อยด้วย
บทความที่คุณอาจสนใจ
- แซลมอน ดีอย่างไร ? 8 ประโยชน์ของการกิน แซลมอน ทาสรักปลาส้มต้องรู้ 🧡
- สายเนื้อต้องรู้! 12 ร้านสเต๊ก เดลิเวอรี่ ในกรุงเทพ เสิร์ฟเนื้อฉ่ำ หอมฟินถึงบ้าน 🥩
- เคล็ดลับระดับเชฟ! 6 ระดับความสุกของเนื้อสเต๊ก แต่ละชนิดใช้เวลากี่นาที
- แชร์วิธี กินสเต๊กอย่างไร ให้อร่อย และถูกต้อง จากซีรีส์ Let's Eat รักล้นพุง 🥩
---------------------------
อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <