สูตรทำ ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า มันส้ม มันม่วง กรอบนาน อร่อย ทำขายกำไรดี

สูตรทำ ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า มันส้ม มันม่วง กรอบนาน อร่อย ทำขายกำไรดี
MEEKAO
27 มิถุนายน 2567 ( 11:38 )
2.6K

     ทำอะไรขายดี ปี 2567 วันนี้เราจะมา แจกสูตรขนมไทย อีกหนึ่งสูตรทำขาย เมนูที่ใครได้ทานก็ต้องชอบ กับ สูตรทำขนมไข่นกกระทา หรือ ขนมไข่เต่า มาครบทั้งแบบมันม่วง และมันส้ม สีสวยน่าทาน พร้อมเคล็ดลับทอดขนมไข่นกกระทาให้กรอบนาน แป้งกรอบนอกเหนียวหนึบใน ทานเพลินสุดๆ ใครอยากเอาไปต่อยอดทำขายไม่ว่าจะเป็นขายตลาดนัด หน้าบ้าน หรือหน้าโรงเรียน ก็รับรองว่ากำไรดีมากๆ เลยค่า

 

 

แจกสูตรขนมทำขาย สูตรขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า

 

 

ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า

ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา(สีส้ม)

  • มันแครอท 500 กรัม
  • ทาสุโกะ แป้งฟลาวมันสำปะหลัง (แป้งมันสำปะหลัง) 250 กรัม
  • น้ำตาลทราย 165 กรัม
  • เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
  • กะทิ 120 กรัม

 

ส่วนผสม ขนมไข่นกกระทา (สีม่วง)

  • มันม่วง 500 กรัม
  • ทาสุโกะ แป้งฟลาวมันสำปะหลัง (แป้งมันสำปะหลัง) 250 กรัม
  • น้ำตาลทราย 165 กรัม
  • เกลือ 1+1/2 ช้อนชา
  • กะทิ 120 กรัม

 

วิธีทำ ขนมไข่นกกระทา ไข่เต่า

  1. นำมันส้มและมันม่วง มาล้างทำความสะอาด และปอกเปลือกให้เรียบร้อย
  2. หั่นมันเป็นชิ้นขนาดกลางๆ จากนั้นนำมันไปนึ่งให้สุกดี
  3. เมื่อมันสุกดีแล้ว นำมันมาบดให้ละเอียด ควรบดตั้งแต่ตอนที่มันยังร้อน เพราะจะบดได้ง่ายกว่า
  4. เตรียมอ่างผสม ใส่มันที่บดแล้วลงไป ตามด้วยแป้งมันสำปะหลัง ตีให้ส่วนผสมเข้ากัน
  5. ใส่ น้ำตาล และเกลือ ตามลงไปแล้วตีส่วนผสมต่อ
  6. ใช้เครื่องผสม ผสมให้ส่วนผสมเข้ากันดี จนเป็นเนื้อทรายร่วนๆ (ตามคลิป)
  7. ค่อยๆ ใส่กะทิลงไป แล้วตีผสมส่วนผสมต่อให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกัน ลองนำเนื้อขนมมาปั้นดูว่าเหลวไป หรือแห้งเกินไปหรือไม่
  8. นำส่วนผสมขนมมานวดและปั้นเป็นลูกๆ เตรียมไว้
  9. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง รอจนน้ำมันเริ่มร้อน(อย่าให้ร้อนจัด) แล้วใส่ขนมลงไป อย่าเพิ่งคนในช่วงแรก
  10. พอผิวขนมเริ่มสุกและเซ็ทตัว ให้ค่อยๆ คนขนมไม่ให้ติดกระทะ (ตามคลิป)
  11. พอขนมเริ่มกรอบและพองตัว ให้ใช้กระชอนค่อยๆ ออกแรงกดตัวขนม เทคนิคนี้จะทำให้ขนมมีความกลวง ฟู กรอบอร่อย และไม่อมน้ำมัน
  12. คอยคนขนมเรื่อยๆ จนได้ความสุกที่ต้องการ นำขนมขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน พร้อมทาน

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลทั้งหมดจาก 

 

    หนึ่งทางเลือกสำหรับหาซื้ออาหารสด วัตถุดิบอาหาร คุณภาพดี มีทุกอย่างที่คุณต้องการเลือกใช้ สามารถมาได้ที่ แม็คโคร Makro รับรองว่าจะของดีคุณภาพเน้นๆ และราคาเป็นกันเอง พิเศษสำหรับลูกค้าทรู 

  • ลูกค้าทรู ใช้ทรูพอยท์ 150 คะแนน แลกส่วนลด 30.- เมื่อซื้อสินค้าครบ 1,500 บาท ที่แม็คโคร

คลิกแลกทรูพอยท์ เพื่อรับส่วนลดที่ แม็คโคร ได้ที่นี่

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

ยอดนิยมในตอนนี้