15 สูตรขนม ทำง่าย ใช้กระทะ อยู่ที่ไหนก็อร่อยได้ !

        ฮาโหลลลล สายหวานต้องมามุงทางนี้ ! วันนี้เราขอเอาใจคนรักขนมหวานด้วย สูตรขนม ไม่ใช้เตาอบ ทำได้ง่ายๆ ที่ไหนก็ได้ ! เพราะนี่คือ 15 สูตรขนม ใช้กระทะ ทำเองได้ง่ายๆ สไตล์เด็กหอ ไม่ต้องอบให้ยุ่งยาก เพียงแค่มีกระทะ ก็ออกมาเป็นเมนูอร่อยๆ ให้เราได้ฟินกันแล้วค่ะ รับรองว่าต้องโดนใจจนอยากทำซ้ำ ! ว่าแล้วก็ตามไปจิ้มสูตรเมนูที่ชอบ แล้วเข้าครัวกันเลยดีกว่าค่า

สูตรขนม ใช้กระทะ ไม่ต้องอบ

1. แพนเค้กญี่ปุ่น Souffle Pancake

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรขนม แพนเค้กญี่ปุ่น Souffle Pancake ทำง่ายเพียงใช้กระทะ!

ส่วนผสม แพนเค้กญี่ปุ่น

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา (vanilla extract) ½ ช้อนโต๊ะ
• แป้งเค้ก (Soft flour) 4 ช้อนโต๊ะ / 33 กรัม
• ผงฟู ½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ / 23 กรัม
• น้ำมันมะกอก
• เนยก้อน

2. ขนมโตเกียว

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตร ขนมโตเกียว ขนมยอดฮิตวัยเด็ก ใช้เพียงกระทะ ทำกินเองได้ที่บ้าน!

ส่วนผสม ขนมโตเกียว

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 95 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• นมสด 250 กรัม
• เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ไส้โตเกียว (ปรับได้ตามความต้องการ)

1. ไส้กรอก
2. ไข่นกกระทา
3. แฮม
4. หมูสับ
5. ชีส
6. ซอสปรุงรส
7. พริกไทย

3. เครปเค้กมะม่วง

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ เครปเค้กมะม่วง สูตรหวานน้อย ทำง่าย อร่อยฟินรับหน้าร้อน!

ส่วนผสม เครปเค้กมะม่วง

ส่วนเครป

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ (หรือเนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะก็ได้จ้า)
• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
• นมสด 200 มิลลิลิตร
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนครีมสด

• วิปครีม 500 มิลลิลิตร
• น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ)

***ความหวานสามารถปรับได้ตามชอบ***

ส่วนซอสมะม่วง

• มะม่วงสุก 2 ลูก (เลือกแบบสุกๆเลยก็ดีนะคะ หวานธรรมชาติ)

***อาจเพิ่มน้ำเชื่อมโดยนำน้ำตาล 1/3 ถ้วยตวง + น้ำเปล่า 2/3 ถ้วยตวง***

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

4. ขนมปังกรอบ คาราเมล

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ ขนมปังกรอบคาราเมล ขนมสไตล์เกาหลี ทำง่าย เคี้ยวเพลิน

ส่วนผสม ขนมปังกรอบคาราเมล

• ขนมปัง 2 แผ่น (ขนมปังกะโหลก หรือแบบแผ่นสี่เหลี่มก็ได้)
• นมสด 1 ทัพพี
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนแกง
• เนยสด ก้อนเล็ก
• น้ำเปล่า 3 ช้อนแกง

🙏 ขอบคุณสูตรจาก Youtube Channel :하루한끼 one meal a day

5. บราวนี่

สูตรเตาแก๊ส

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : วิธีทำ บราวนี่ สูตรเตาแก๊ส ไม่ง้อเตาอบ ไม่ง้อไมโครเวฟ ! 🎂

ส่วนผสม บราวนี่ สูตรเตาแก๊ส

• น้ำมันรำข้าว
• ช็อคโกแลต 180 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
• กาแฟ 1/2 ช้อนชา
• น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 1/2 ถ้วย
• แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา

🙏🏻 ขอบคุณข้อมูลดีๆ และภาพประกอบ จาก EasyCooking

6. โรตีกรอบ

ดูคลิปขั้นตอน และวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม โรตีกรอบนอกนุ่มใน

• แป้งเค้กตราบัวแดง 250 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (ได้ทุกเบอร์)
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• นมข้นจืด 55 กรัม(ใช้นมสดจืดแทนได้)
• เนยสดจืดละลาย 2 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 75 มิลลิลิตร (ml.)
• เนยสดจืดสำหรับหมักแป้ง 100 กรัม

7. นมสดทอด

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ นมสดทอด กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย อร่อยฟินละลายในปาก

ส่วนผสม นมสดทอด

A : ส่วนนมสด

• นมสดรสจืด 650 กรัม
• แป้งข้าวโพด 75 กรัม
• น้ำตาลทราย 70 กรัม
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา (ในคลิปไม่ได้ใส่ แต่ถ้าใส่จะอร่อยขึ้นค่ะ)

B : ส่วนแป้งชุบทอด

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 30 กรัม
• น้ำเปล่า 120 กรัม
• เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ( 200 กรัม)
• น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : แม่ซี น้องมดดี้ channel
• Youtube : แม่ซี น้องมดดี้ channel

8. เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรขนมไม่ต้องอบ! เครปเค้ก ซอสสตรอว์เบอร์รี ทำง่าย ไม่ซับซ้อน หวานนุ่มละมุนลิ้น!

ส่วนผสม เครปเค้ก สตรอว์เบอร์รี

ส่วนผสม แป้งเครป

• แป้งเค้ก 250 กรัม
• ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 6 ฟอง
• น้ำตาลทราย 80 กรัม
• น้ำมันคาโนลา 100 กรัม
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• กลิ่นวนิลา 1 1/2 ช้อนชา
• นมข้นจืด 200 กรัม
• นมสด (จืด) 250 กรัม
• น้ำเปล่า 300 กรัม

ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี

• สตอเบอรี่แช่แข็ง 200 กรัม
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• น้ำเปล่า 100 กรัม

ส่วนผสม วิปปิ้งครีม

• ดรีมมี่ วิปปิ้งครีม (ชนิดหวาน) 200 กรัม
• น้ำเย็นจัด 400 กรัม

9. แพนเค้ก

ดูคลิปขั้นตอน และวิธีทำด้านล่าง

ส่วนผสม แพนเค้ก

• แป้งเค้ก 100 กรัม (10 ช้อนโต๊ะ)
• แป้งข้าวโพด 10 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• ผงฟู 2.5 กรัม (1 ช้อนชา)
• น้ำตาลทราย 25 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ 1 กรัม (1/8 ช้อนชา)
• ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 0)
• นมสด 150 มิลลิลิตร (ml.)
• เนยละลาย 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
• วนิลา 5 กรัม (1 ช้อนชา)

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : กินได้อร่อยด้วย
• Youtube : กินได้อร่อยด้วย

10. เครปไมโล

ดูสูตรเต็มๆ ที่ : สูตรทำ เครปไมโล แป้งนุ่ม ทำง่าย อยู่บ้านก็อร่อยได้ ไม่ต้องไปที่ร้าน

ส่วนผสม เครปไมโล แป้งนุ่ม

• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• นมสด 200 มิลลิลิตร
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• ไมโลผงแบบ 3 in 1 (หรือยี่ห้ออื่นก็ได้)

11. เครปเค้กมัจฉะชาเขียวถั่วแดง 

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

▼

ส่วนผสม เครปเค้กมัจฉะชาเขียวถั่วแดง 

ส่วนผสม A แป้งเครป

• ไข่ไก่เบอร์ 2  = 4 ฟอง
• นมสดรสจืด (หรือรสชาเขียว)
• น้ำสะอาด 300ml 
• น้ำตาลทรายป่น 120g
• น้ำมันข้าวโพด 55 g ( ใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ยกเว้นน้ำมันปาล์ม)
• แป้งเค้ก 235g
• ผงชาเขียว 25g

ส่วนผสม B (สำหรับขนาด 3 ปอนด์)

• วิปปิ้งครีม 1000 g
• น้ำตาลไอซิ่ง 120g  (ถ้าครีมที่ใช้หวานแล้วก็ไม่ต้องใส่ แนะนำให้ชิมรสครีมที่ใช้ก่อนค่ะ 
• ผงชาเขียว 10-15 g  
• ถั่วแดงกวน 400 g

12. เครปเย็น ฝอยทอง

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม แป้งเครป 

• ไข่ไก่เบอร์ 2  4 ฟอง
• นมสดรสจืด 400 ml
• น้ำสะอาด 250g
• น้ำตาลทรายป่น 85 g
• น้ำมันข้าวโพด 55 g (ใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ยกเว้นน้ำมันปาล์ม)
• กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 250g

ไส้เครปรสฝอยทอง

• ฝอยทอง
• วิปปิ้งครีมแบบไขมันผสม (Non dairy) cream 1000 g
• น้ำตาลทรายป่น 100 g

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• FB : Pimmy ชวนกินของอร่อย
• Youtube :  PIMMY TASTY

13. เครปเย็น บอลลูน

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรทำ เครปเย็น บอลลูน เมนูทำขาย กำไรดี ซัมเมอร์นี้ต้องฟิน!

ส่วนผสม เครปเย็น บอลลูน

• แป้งเค้ก  200 g  
• ไข่ไก่  7  ฟอง (เบอร์ 2)
• กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
• นมสดจืด 600 ml 
• เนยสดจืด 120 g
• น้ำตาลทราย 125 g
• สีผสมอาหาร สีเหลืองไข่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 
• เกลือ 1/3 ช้อนชา

ส่วนผสม วิปครีม

• วิปปิ้งครีม 1 กล่อง 1000 g

ส่วนผสม ไส้

• ฝอยทอง เม็ดขนุน
• มะม่วงสุก หรือผลไม้ตามชอบ

14. เครปเย็น ผ้าขนหนู

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Facebook : ครัวพิศพิไล
• Youtube : ครัวพิศพิไล

15. แพนเค้กกรอบ

ดูสูตรเต็มๆ ได้ที่ : สูตรแพนเค้กกรอบ เมนูฮิต กรอบอร่อยเคี้ยวเพลิน ทำง่าย ใช้อุปกรณ์ไม่เยอะ

ส่วนผสม แพนเค้กใยแมงมุมกรอบ

(ทำได้ประมาณ 20 ชิ้นขึ้นไป)

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
• แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
• ไข่ไก่ ขนาดกลาง 2 ฟอง
• น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• นมสด ( เย็น ) 100 กรัม
• น้ำเย็น  80 กรัม 
• เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก

• Youtube : แม่บ้านสเปน Cocina Tailandesa

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 15 สูตรทำเค้ก สูตรขนม จากสตรอเบอร์รี่ หวานอมเปรี้ยว สดชื่นรับซัมเมอร์! 🍓
• 12 สูตรเค้กช็อกโกแลต ไม่ใช้เตาอบ สูตรขนมทำง่าย โดนใจ Chocolate Lover!
• 20 สูตรขนมไม่ใช้เตาอบ ทำง่าย อร่อย ครบ ไม่มีเตาอบก็จบได้แบบฟินๆ