แจกสูตรขนมไม่ต้องอบ สูตรเค้กฝอยทองนึ่ง อร่อยถึงใจ ทำขายกำไรดี

     ไม่มีเตาอบ ก็ทำเค้กนุ่มๆ แสนอร่อยได้ เพราะ วันนี้เรามา แจกสูตรขนมไม่ต้องใช้เตาอบ กับ สูตรทำเค้กฝอยทอง ชิฟฟ่อนฝอยทอง สูตรนึ่ง ที่บอกเลยว่าสูตรนี้เนื้อเค้กนุ่มมากก หอมอร่อย นุ่มนิ่มแบบชิฟฟ่อนเค้ก ทานพร้อมหน้าฝอยทองเป็นอะไรที่ฟิน แถมเอาไปทำขายก็มองเห็นกำไรแบบปังๆ ถึงแม้จะใช้ต้นทุนไม่มาก แต่รับรองว่าสูตรนี้จะได้เค้กฝอยทองที่อร่อยมากกก

สูตรทำเค้กฝอยทองแบบนึ่ง ไม่ต้องพึ่งเตาอบ

 ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำด้านล่าง 

▼

ส่วนผสมเค้กฝอยทองนึ่ง

• แป้งเค้ก 60 กรัม
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่เบอร์ 3 = 3 ฟอง
• น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 40 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• นมข้นจืด หรือ นมสด 30 กรัม 
• SP หรือ โอวาเลต 10 กรัม
• น้ำมันทานตะวัน หรือ น้ำมันพืช (ที่ไม่ใช่น้ำมันปาล์ม) 40 กรัม
• ฝอยทอง 200 กรัม

วิธีทำเค้กฝอยทอง แบบนึ่ง

1. ทาพิมพ์เค้กด้วยเนยขาวให้ทั่ว
2. ใส่ฝอยทองที่ฐาน ชิ้นละ 20 กรัม แล้วกดให้แน่น
3. เตรียมอ่างผสม ร่อนส่วนปสมของแห้งลงไป
4. ใส่ไข่ไก่ น้ำตาลทราย นมสด กลิ่นวานิลลา
5. เปิดเครื่องตี ใช้สปีดต่ำ ผสมให้ทุกอย่างเข้ากัน
6. ใส่ SP ลงไป แล้วตีส่วนผสมต่อด้วยสปีดแรงสุด ตีจนส่วนผสมฟูขึ้นเป็น 2 เท่า หมั่นใช้พายปาดก้นและขอบโถขณะตี
7. พอส่วนผสมฟูขึ้น ให้ค่อยๆ ใส่น้ำมันโดยการเทให้เป็นสาย (ตามคลิป)
8. พอส่วนผสมเข้ากันตี ให้ลดสปีดเหลือเบอร์ต่ำสุด เพื่อตัดฟองอากาศ แล้วตีต่อเป็นเวลา 1 นาที
9. ตักแป้งเค้กใส่พิมพ์ ให้สูงประมาณ 3/4 ถ้วย
10. เคาะพิมพ์ 2-3 มี แล้วใช้ไม้เกลี่ยเพื่อลดฟองอากาศ
11. ใช้ฟอยด์ปิดฝาพิมพ์ให้สนิท (ตามคลิป)
12. นำขนมนึ่งด้วยไฟกลาง ใช้เวลา 30 นาที
13. เมื่อครบเวลานำเค้กออกมาพักให้คลายร้อน
14. จากนั้นนำเค้กออกจากพิมพ์ พร้อมเสิร์ฟ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : ครัวสามหมี Three B Bears

บทความที่คุณอาจสนใจ

• 50 สูตรขนม ทำขายใน IG สูตรขนมทำง่าย ขายดี ต้นทุนต่ำ สร้างอาชีพ
• สูตรเค้กโรล ครีมสด 4 รส เนื้อเค้กนุ่มอร่อย ละลายในปาก ทำขายได้เลย    
• 50 สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย ขายดี อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน
• สูตรทำ เค้กส้มโบราณ สูตรทำขาย เค้กเนื้อนุ่มฟู ซอสหอมหวานโดนใจ