สูตรทำ คุกกี้ไอติม รูปทรงไอศครีม รสวานิลลา ช็อกโกแลต ทำง่ายขายดี

สูตรทำ คุกกี้ไอติม รูปทรงไอศครีม รสวานิลลา ช็อกโกแลต ทำง่ายขายดี
nnanthisin
26 พฤศจิกายน 2565 ( 16:00 )
1.2K

        ใครที่กำลังตามหา สูตรทำ คุกกี้ วันนี้เรามีสูตรอร่อยฟินทำง่ายมาฝากกันค่ะ กับ สูตรทำ คุกกี้ไอติม รูปทรงไอศครีม รสวานิลลา ช็อกโกแลต บอกเลยว่าเป็นสูตรที่ทำเองได้ง่ายๆ ไม่ซับซ้อนค่ะ จะทำไว้เป็น ขนมของฝาก ขนมของขวัญ หรือจะทำขายก็ได้ เป็นอีกหนึ่งเมนูคุกกี้ยอดฮิตที่สายขนมต้องเลิฟ มือใหม่เริ่มฝึกทำขนมก็ทำตามกันได้น้า ตามไปดูส่วนผสมและขั้นตอนวิธีการทำกันเลยค่า

 

 

สูตรทำ คุกกี้ไอติม คุกกี้ไอศครีม

 

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม คุกกี้ไอติม

  • แป้งว่าว 200 กรัม
  • ผงฟู 1/ 4 ช้อนชา
  • หัวนมผง 15 กรัม
  • วนิลาผง 1/2 ช้อนชา
  • เนยสดชนิดเค็ม 145 กรัม
  • น้ำตาลทรายป่น 70 กรัม

 

วิธีทำ คุกกี้ไอติม

  1.  ร่อนแป้ง + ผงฟู + หัวนมผง + วนิลาผง ผสมเข้ากันพักไว้ 
  2. ตีเนยชนิดเค็มให้เนียน อ่อนตัว และใส่น้ำตาลทรายป่น จนเข้ากันลักษณะเปลี่ยนเป็นสีขาว ฟูขึ้นเล็กน้อย
  3. นำแป้งที่ร่อนไว้เทลงไป และค่อยๆตีส่วนผสมให้เข้ากัน ใช้ไม้พายค่อยๆ ตะล่อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งครึ่งแป้งให้ได้ 2 ส่วน เพื่อจะนำไปทำแป้ง 2 สี
  4. ส่วนที่ 1 ทำเป็น คุกกี้ไอติมวานิลลาช็อคชิพ เติมช็อกโกแลตชิพคนให้เข้ากัน ใช้สกู๊ปตักไอติม ตักแป้งกลมๆ แบบไอติม วางลงบนถาด
  5. ส่วนที่ 2 ใส่ ผงโกโก้ประมาณ 5 กรัม และคนให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันกับแป้ง ใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิพ ใช้สกู๊ปตักไอติม ตักแป้งกลมๆ แบบไอติม วางบนถาด
  6. จากนั้น นำเข้าตู้อบโดยใช้ไฟบน-ล่าง 170c ประมาณ 15-20 นาที
  7. อบเสร็จแล้วนำมาพักไว้ ให้คลายความร้อน จากนั้นใส่จานทานได้เลย

 

หมายเหตุ ในคลิปแบ่งเป็น 2 ส่วน 
- ส่วนที่ 1 ทำเป็นรสวานิลา + ช็อกโกแลตชิพ 15 กรัม 
- ส่วนที่ 2 ทำเป็นรสช็อกโกแลตเพิ่มผงโกโก้ 5 กรัม (ผงโกโก้ใช้ 24% สีเข้ม) ผสมให้เข้ากัน + ช็อกโกแลตชิพสีขาว 15 กรัม 

 

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก Youtube : บ้านอาชีพกู๋เล็ก

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้