แจกไอเดีย เมนูอะโวคาโด กินมื้อเช้าก็ดี กินมื้อเย็นก็อร่อย!
แจกไอเดีย วิธีทำ เมนูอะโวคาโด สำหรับ มื้อเช้า มื้อเย็น และมื้ออาหารว่างเพื่อสุขภาพ ทั้งเมนูอะโวคาโดสุก และเมนูจากอะโวคาโดแช่แข็ง ซึ่ง อะโวคาโด (Avocado) ถือเป็น "Superfood" หรือสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพในยุคนี้เลยก็ว่าได้ค่ะ เพราะเป็นผลไม้ไม่กี่ชนิดที่อุดมไปด้วยไขมันดี มีน้ำตาลต่ำ และอัดแน่นด้วยวิตามินแร่ธาตุเกือบ 20 ชนิดเลยทีเดียว และสามารถนำมาทำเมนูอร่อยๆ ได้หลากหลายเลยล่ะค่ะ ถูกใจเมนูไหนมาเซฟไอเดียไว้ทำตามกันนะคะ
เมนู แซนด์วิช อะโวคาโดไข่ต้ม
เมนูอาหารเช้าสายเฮลตี้ที่นำเนื้ออะโวคาโดสุกมาบดผสมกับไข่ต้ม ปรุงรสเรียบง่ายด้วยเกลือ พริกไทยดำ และน้ำมะนาว อาจเหยาะมายองเนสหรือเพิ่มกรีกโยเกิร์ตเล็กน้อยเพื่อความเนียน จากนั้นนำไปทาบนขนมปังปิ้งกรอบๆ ท็อปด้วยไข่ต้มอีกสักลูก ได้โปรตีนเน้นๆ จากไข่ต้ม และไขมันดีจากอะโวคาโด รสชาติมันนัว กลมกล่อม อิ่มท้องนาน และทำเสร็จได้ภายใน 5 นาทีค่ะ
เมนู Avocado Tuna Melt
นำเนื้อทูน่ากระป๋องคลุกเคล้ากับอะโวคาโดบด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย หอมแดงซอย แตงกวาดองสับ กรีกโยเกิร์ต และน้ำมะนาวเล็กน้อย ทาลงบนขนมปังแล้วโปะหน้าด้วยเชดดาร์ชีสกับมอซซาเรลล่าชีสหนาๆ จากนั้นนำไปจี่บนกระทะหรือเข้าเตาอบจนขนมปังกรอบและชีสละลายเยิ้ม รสชาติเค็มมัน กลมกล่อมลงตัว ได้โปรตีนสูงจากทูน่า ไขมันดีจากอะโวคาโด และความฟินยืดเยิ้มจากชีสร้อนๆ อิ่มท้องยาวนานตลอดวันเลยล่ะค่ะ
เมนู แรปทูน่าอะโวคาโด
เมนูอาหารเช้าสไตล์พกพาง่าย แค่นำเนื้อทูน่ากระป๋อง ผักสด เช่น มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผักสลัด ไปวางบนแผ่นแป้งตอติญ่า (Tortilla) ราดด้วยน้ำสลัดสูตรที่ชอบ เพิ่มพริกป่นอีกนิดเพื่อความแซ่บ แล้วม้วนเป็นแท่งกลม ทานง่าย ไม่เลอะเทอะ เหมาะกับชั่วโมงเร่งด่วน
เมนู อะโวคาโดสมูทตี้
กล้วยหอมจะช่วยกลบกลิ่นเหม็นเขียวของผักโขม และให้ความหวานธรรมชาติโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม ส่วนอะโวคาโดและนมอัลมอนด์จะช่วยให้เนื้อสมูทตี้เนียนนุ่ม ข้นมัน เหมือนดื่มมิลค์เชค เป็นมื้อเช้าที่อร่อยทันใจแถมทำง่ายสุดๆ
เมนู Avocado Tuna Boat
มื้อเช้าแบบ Low-Carb และ Keto ที่โปรตีนสูงและสารอาหารแน่นมากค่ะ แค่ผ่าครึ่ง เอาเม็ดออกแล้วตอกไข่ลงไปแทน ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นนำไปอบจนไข่สุกในระดับที่ชอบ เป็นเมนูทำง่ายสุดๆ แต่ออกมาหน้าตาสวยน่าทานเหมือนเมนูในคาเฟ่เลยล่ะค่ะ
เมนู แซนด์วิชอกไก่อะโวคาโด
เมนูอาหารเช้าโปรตีนสูงและไขมันดีแน่นๆ ที่เหมาะสำหรับสายออกกำลังกายและควบคุมน้ำหนัก โดยนำเนื้ออกไก่ฉีกหรืออกไก่สไลซ์ มาประกบคู่กับ อะโวคาโดสไลซ์บางหรืออะโวคาโดบด ผักสด และซาวร์โดที่ทาด้วยกรีกโยเกิร์ต รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัว หากชอบรสชาติจัดจ้านก็สามารถเพิ่มซอสได้ตามชอบเลยค่ะ
เมนู อะโวคาโด กับ แซลมอนรมควันและครีมชีส
เมนูอาหารเช้าระดับพรีเมียมสไตล์คาเฟ่ยุโรป ที่รวม 3 ความอร่อยไว้ในคำเดียว ขนมปังกรอบๆ ครีมชีสเนียนนุ่ม อะโวคาโดหอมมัน และแซลมอนรมควันเค็มกลมกล่อม เมนูนี้ทำง่ายมาก ไม่ต้องใช้เตาแก๊ส แค่ปิ้งขนมปังแล้วจัดวางก็หรูหราพร้อมทานภายใน 5 นาทีแล้วค่ะ
เมนู สลัดอะโวคาโด กุ้งย่าง
เบาสบายท้อง แต่ได้สารอาหารครบถ้วน กุ้งสดเนื้อเด้งย่างบนกระทะจนหอม คลุกเคล้ากับสลัดอะโวคาโดและผักสลัดหลากสี ราดด้วยน้ำสลัดน้ำมันมะกอกรสเปรี้ยวอมหวาน อร่อยสดชื่นสุดๆ
สูตรน้ำสลัดน้ำมันมะกอก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา + เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
เมนู Avocado Skillet Egg
เมนูอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งที่ปรับได้หลากหลาย โดยนำเนื้ออะโวคาโดสุกหั่นชิ้นมาร่วมกับไข่ไก่บนกระทะร้อนๆ ปรุงรสเรียบง่ายแต่ได้ความอร่อยระดับคาเฟ่ ทำเสร็จในกะทะเดียว ไม่ต้องล้างจานเยอะ และปรับแต่งท็อปปิ้งได้ตามชอบเลย จะปรับมาทำสไตล์ไข่กระทะแบบไทยๆ ก็อร่อยค่ะ