สูตรทำ ปลานิลทอด ข้าวปลาแกะ แบบง่ายๆ ทำขายได้ อร่อยมาก!

สูตรทำ ปลานิลทอด ข้าวปลาแกะ แบบง่ายๆ ทำขายได้ อร่อยมาก!
nnanthisin
22 ธันวาคม 2564 ( 11:00 )
586

        ตามมาค่ะ ใครที่กำลังหาไอเดีย ข้าวปลาแกะ ทำขาย แบบง่ายๆ บอกเลยว่าอร่อยถูกใจ ใช่เลย! กับ สูตรทำ ปลานิลทอด ข้าวปลาแกะ แบบง่ายๆ ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็ปัง! พร้อมกับ สูตรน้ำราดปลาทอด เป็นสูตรที่ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างก็อร่อยฟินได้! รับรองว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องร้องว้าว เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมากถูกปากคนไทยแบบนี้ สายกินจะพลาดไม่ได้แล้วค่ะ ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตร เตรียมวัตถุดิบ แล้วทำไปพร้อมๆ กันเลยค่า

 

 

สูตรทำ ปลานิลทอด ข้าวปลาแกะ แบบง่ายๆ

 

ส่วนผสม ปลานิลทอด

  • ปลานิล
  • เกลือป่น
  • น้ำมัน สำหรับทอด

ส่วนผสม น้ำยำ

  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดา เขียว - แดง ตามชอบ
  • กระเทียมจีน ฝานบางๆ ตามชอบ

 

 

วิธีทำ ข้าวปลาแกะ ปลานิลทอด

 

 

        1. ขอดเกล็ดปลานิล ผ่าท้อง ล้างให้สะอาด ใช้ช้อนสั้นขูดสีดำๆ ในท้องปลาออกให้หมด แล้วล้างให้สะอาดอีกครั้ง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

        2. นำปลานิล มาบั้ง 1 ครั้ง แล้วทาด้วยเกลือป่น ให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน

 

 

        3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันร้อน นำปลานิลลงทอดให้สุก (แต่ไม่ถึงกับสุกกรอบ เพราะจะทำให้แกะยาก) เมื่อปลานิลสุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น

 

 

        4. ทำน้ำราด โดยการผสมน้ำมะนาวและน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากัน ใส่พริกจินดาเขียว-แดง ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่น้ำปลา และกระเทียมจีนลงไป จากนั้นคนให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วพักไว้

 

 

        5. ค่อยๆ แกะเนื้อปลานิล วางด้านบนข้าว

 

🙏🏼 ขอบคุณภาพ และข้อมูลดีๆ จาก เพจทำเองอร่อยจัง

 

 

บทความที่คุณอาจสนใจ

 

---------------------------

 

อัพเดทคาเฟ่สุดชิล รีวิวร้านอร่อยร้านดัง แจกสูตรอาหารเด็ดๆ
มาพูดคุยแชร์รูปยั่วน้ำลาย ให้สายกินต้องอิจฉา
ที่แอปทรูไอดี คลิกเลย > TrueID Food Community <

 

 

 

 

ยอดนิยมในตอนนี้