15 สูตรอาหาร เมนูปลาแซลมอน เมนูปลา เพื่อสุขภาพ หลากสไตล์ โดนใจทุกเมนู!

ส่วนผสม ข้าวหน้าแซลมอนคัตสึ

• ปลาแซลมอนสด 500 กรัม
• รสดีเมนู แป้งชุบทอด รสเผ็ดร้อน 45 กรัม
• รสดีเมนู แป้งชุบทอด รสต้นตำรับ 45 กรัม
• น้ำเย็น 160 มิลลิลิตร (แบ่งส่วนละ 80 มิลลิลิตร)
• พริกไทยดำ

ของรับประทานคู่กัน

• ไข่ออนเซ็น
• ข้าวสวย

ส่วนผสม เค้กแซลม่อน ส้มตำปลาร้าลาวา

• ข้าวซูชิ
• ข้าวญี่ปุ่น 400 กรัม
• น้ำสะอาด (สำหรับหุ้ง) 650 มิลลิลิตร
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ

ส่วนปลาแซลม่อน

• ปลาแซลม่อนสด 700 กรัม
• สาหร่าย
• วาซาบิ

🙏 ขอบคุณคลิปและข้อมูลจาก 

• FB : VIPS Station
• Youtube : VIPS Station

8. ซูชิแซลมอน

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

ส่วนผสม ซูชิแซลมอน

ส่วนผสม ข้าวญี่ปุ่น

• ข้าวญี่ปุ่น 400 กรัม
• น้ำสะอาด 530 มิลลิลิตร

ส่วนผสม น้ำปรุงข้าวญี่ปุ่น

• น้ำส้มสายชูหมักข้าวกล้องญี่ปุ่น 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำสะอาด 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม หน้าซูชิ และอื่นๆ

• แซลมอน 
• วาซาบิ
• โชยุ
• ขิงดอง

9. สเต็กปลาแซลมอน สลัดครีมซีฟู้ด

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

• แซลมอน 1 ชิ้น
• เนยสดจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ นิดหน่อย
• พริกไทย นิดหน่อย
• ผัดสลัด แครอท กะหล่ำปลี
• เลม่อน

ส่วนผสม น้ำสลัดครีมซีฟู้ด

• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• เกลือ นิดหน่อย
• พริก กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันสลัด  หรือน้ำมันถั่วเหลือง 120 มิลลิลิตร

10. ข้าวปลาแซลมอนย่าง

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง 

11. ต้มยำหัวปลาแซลมอน

ดูคลิปขั้นตอนและวิธีทำ ด้านล่าง